乙醇教學設(shè)計熱門

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，通常會被要求編寫教學設(shè)計，教學設(shè)計要遵循教學過程的基本規(guī)律，選擇教學目標，以解決教什么的問題。那么教學設(shè)計應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的乙醇教學設(shè)計熱門，歡迎大家分享。

乙醇教學設(shè)計熱門1

　　一、素質(zhì)教育目標

　　知識目標：掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)、化學性質(zhì)（1．與活潑金屬的反應(yīng)2．發(fā)生氧化反應(yīng)3.發(fā)生消去反應(yīng)）

　　能力目標：學會由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進一步培養(yǎng)學生綜合運用知識、解決問題的能力；通過人人動手實驗，規(guī)范學生操作，全面培養(yǎng)、提高學生的實驗?zāi)芰�、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力；通過收集乙醇用途的信息，培養(yǎng)學生通過網(wǎng)絡(luò)收集信息、篩選信息的能力，以及合理利用信息的能力；培養(yǎng)學生通過網(wǎng)絡(luò)進行學習和交流的能力

　　德育目標：通過分析結(jié)構(gòu)的特點，推斷乙醇的化學性質(zhì)，對學生進行結(jié)構(gòu)是本質(zhì)，性質(zhì)是形象的辯證唯物主義思想觀點的教育；通過分析乙醇在銅催化劑條件下，氧化生成乙醛，銅作為催化劑結(jié)論的得出，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)�、一絲不茍的治學態(tài)度；

　　美育目標：學生自學發(fā)酵法制酒的發(fā)展歷程以及對人類社會的重要作用，讓學生體會人類偉大的創(chuàng)造力，體會化學化工為人類社會創(chuàng)造了美。另外，通過酒對人類社會的帶來美的享受的同時，也帶來了一定的危害，甚至導(dǎo)致嚴重的社會問題，使學生體會到美與丑的辯證關(guān)系。

　　科學思想：通過對乙醇性質(zhì)的學習，使學生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學觀點。

　　科學品質(zhì)：通過新舊知識的聯(lián)系，培養(yǎng)學生知識遷移、擴展的能力，進一步激發(fā)學生學習的興趣和求知欲望；通過學生實驗，培養(yǎng)學生求實、嚴謹?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。

　　科學方法：從觀察實驗現(xiàn)象入手，學生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。

　　二、重點、難點及解決方法

　　重點：乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)和羥基的特性。

　　難點：乙醇分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)，以及二者之間的相互關(guān)系；使學生能從理性上探索事物變化的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)事物變化的規(guī)律；強化學生綜合分析問題的能力。

　　解決方法：這節(jié)課在網(wǎng)絡(luò)教室，其最大目的是充分發(fā)揮學生作為課堂主體的作用，挖掘?qū)W生學習的最大潛力。這是本節(jié)課一個很大的特點；學習化學的重要思路是：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。由乙醇的結(jié)構(gòu)推測乙醇具有什么化學性質(zhì)。這是學習化學的特點。結(jié)合這兩方面的特點，教師精心在網(wǎng)絡(luò)課件中準備了大量材料。在實施教學中，首先引導(dǎo)學生認真分析乙醇的結(jié)構(gòu)，大膽對乙醇可能發(fā)生的斷鍵位置進行推測。然后學生帶著他們的推測進入到乙醇化學性質(zhì)中的學習。學生們帶著他們的推測、假設(shè)和疑問，在閱讀中、實驗中、協(xié)作學習中、網(wǎng)絡(luò)討論中、師生討論中努力檢驗他們的推測是否正確。推測正確的同學就好比得到了鼓勵，增強了學習的信心。而推測不對的同學認真反思，總結(jié)出現(xiàn)錯誤的原因。這樣，既起到了學習乙醇的結(jié)構(gòu)的目的，又可以牢牢掌握乙醇的化學性質(zhì)。同時，學生的綜合分析能力在不知不覺中得到了提高；對于把握事物的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)事物的規(guī)律也有了一定的自己的心得和體會。

　　三、課時安排

　　2課時

　　四、教具學具準備

　　多媒體網(wǎng)絡(luò)課件、投影儀、試管、無水乙醇、鈉、火柴、酒精燈、銅絲、小刀。

　　五、師生互動活動設(shè)計

　　教師活動設(shè)計

　　1．利用乙醇的用途引入乙醇的這節(jié)課。請學生利用網(wǎng)絡(luò)搜索信息的.結(jié)果。后引導(dǎo)學生進入乙醇的結(jié)構(gòu)這一部分內(nèi)容的學習。

　　2．引導(dǎo)學生進入乙醇的化學性質(zhì)這一部分內(nèi)容的學習。（在此期間，老師可以與學生直接交流，或者在線進行交流）學生學習完以后，利用某些典型例題和學生一起總結(jié)交流。

　　3．指導(dǎo)學生進入在線測試系統(tǒng)，學生檢驗自主學習的效果。并就一些比較難的題進行交流、討論。

　　學生活動設(shè)計

　　1．以分組的形式匯報乙醇的用途。（這一信息收集工作學生在課前已經(jīng)完成）

　　2．進入到乙醇結(jié)構(gòu)的學習中，并對乙醇可能的斷鍵位置作出推測。

　　3．進入到乙醇的化學性質(zhì)的學習中，與老師、同學進行面對面的、在線的交流。學習完乙醇的化學性質(zhì)，一起思考討論某一些典型的例題。

　　4．進入在線檢測系統(tǒng)，檢驗學習的效果。并就一些比較難的題進行交流、討論。

乙醇教學設(shè)計熱門2

　　摘要：應(yīng)用問題教學模式，設(shè)計并實施“乙醇性質(zhì)”的教學過程，關(guān)注了學生的學習結(jié)果，更關(guān)注了學生“問題、歸納、演繹再上升到規(guī)律性認識”的學習過程。

　　關(guān)鍵詞：問題；斷鍵；啟示

　　一、教學設(shè)計

　　【教學目標】

　　1.掌握乙醇的性質(zhì)，掌握官能團羥基的性質(zhì)。

　　2.理解化學反應(yīng)的實質(zhì)是化學鍵的斷裂和形成。

　　3.通過課堂學習，學生逐步形成規(guī)律性認識，提高演繹能力、總結(jié)歸納能力。

　　4.領(lǐng)悟理論知識對生活的指導(dǎo)作用，樹立理論和實踐相結(jié)合的思想認識。

　　【教學重難點】

　　教學重點：乙醇的化學性質(zhì)。

　　教學難點：根據(jù)實例提升總結(jié)規(guī)律。

　　【教學過程】

　　引入：上節(jié)課我們探討了乙醇的結(jié)構(gòu)，今天我們學習探究乙醇的.性質(zhì)。

　　問題1：酒精在生活中的用途廣泛，根據(jù)你的知識和經(jīng)驗，下列應(yīng)用體現(xiàn)了酒精的什么性質(zhì)？

　　①“酒香不怕巷子深”“開壇十里香”。

　�、诟邿�病人擦拭酒精或白酒降溫。

　�、巯窗l(fā)時，在水中加入適量啤酒，洗起來清新舒爽，油污一洗即凈。

　　④碘酒。

　　板書：一、乙醇的物理性質(zhì)

　　1.無色透明有特殊香味的液體，俗名酒精。

　　2.沸點78.5°C，易揮發(fā)。

　　3.能溶解多種有機物和無機物，是常用的有機溶劑；與水以任何比例互溶。

　　實驗1：乙醇和金屬鈉反應(yīng)（現(xiàn)象：鈉在乙醇的底部，有氣泡產(chǎn)生）

　　4.密度比水小。濃度越大，溶液的密度越小。

　　問題2：乙醇與鈉反應(yīng)放出氫氣的氫原子來源于哪里？羥基中的氫還是烴基中的氫？

　　鈉為什么能存放在煤油中？

　　分析：煤油是多種液態(tài)烷烴，鈉能保存在煤油中說明鈉不與烷烴反應(yīng)，也就是不能與碳氫鍵上的氫發(fā)生反應(yīng)，由此可見，鈉與乙醇反應(yīng)生成的氫氣來源于羥基中的氫原子。

　　板書：二、乙醇的化學性質(zhì)

　　問題3：比較鈉與水、乙醇反應(yīng)的劇烈程度，分析可能的原因。

　　分析：鈉與乙醇反應(yīng)比與水反應(yīng)緩和得多，因為和羥基相連的另一部分結(jié)構(gòu)不同。乙醇分子羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑（更難電離）。

　　思考：同濃度的乙醇鈉與氫氧化鈉溶液的堿性強弱。

　　乙氧基結(jié)合氫質(zhì)子的能力更強，所以乙醇鈉的堿性強于氫氧化鈉。

　　問題4：乙醇與鈉反應(yīng)斷哪些鍵？

　　問題5：水、乙醇均能和鈉反應(yīng)，你從中獲得什么啟示？

　　結(jié)論：水和乙醇中都含有羥基，因此都和鈉反應(yīng)。凡是含有羥基的物質(zhì)都能和鈉反應(yīng)。

　　練習：甲醇與鈉、乙二醇與鈉的反應(yīng)方程式。

　　過渡：人可以飲酒，汽車也飲用，在汽油中添加乙醇制乙醇汽油作燃料，酒精燈中的燃料也是乙醇，由此可見乙醇具有什么化學性質(zhì)？

　　2.氧化反應(yīng)

　�。�1）燃燒反應(yīng)■

　　拓展：烴的含氧衍生物燃燒的通式

　　設(shè)問：汽車飲酒燃燒生成CO2和H2O，那人喝了酒會如何變化呢？會面紅耳赤，頭重腳輕，為什么？這與乙醇在人體中的變化有關(guān)。乙醇在人體內(nèi)脫氫酶的作用下被氧化成乙醛，乙醛進一步氧化成乙酸，最終變成CO2，并供給人體能量。但乙醛毒性是乙醇的十倍以上，所以常喝酒會傷肝�？梢娨掖荚诿缸鞔呋瘎┑臈l件下，不點燃也能被氧化，下面我們就來模擬這個選擇性的氧化過程。

　　實驗2：乙醇的催化氧化，觀察現(xiàn)象并書寫相關(guān)方程式。

　�。�2）催化氧化（去氫氧化，加氫還原）

　　■

　　演示：斷鍵機理

　　拓展：乙醇加入酸性高錳酸鉀會如何？就利用乙醇具有還原性的性質(zhì)制作了酒精分析器，交警用來檢測駕駛員是否酒后駕車。（方程式見書54頁）

　　問題6：判斷此反應(yīng)斷哪些鍵？

　　思考：（CH3）2CHOH、（CH3）3COH能否與氧氣發(fā)生催化氧化？若能，寫出相應(yīng)產(chǎn)物。

　　問題7：從上面的實例得到什么啟示？

　　結(jié)論：羥基連接碳上有氫原子時才可以被氧化成醛或酮。

　　回顧：乙烯的制備原理。

　　3.脫水反應(yīng)

　　■

　　問題8：判斷此反應(yīng)斷哪些鍵？

　　思考：（CH3）2CHCH2OH、（CH3）3C、CH2OH能否發(fā)生消去反應(yīng)？

　　問題9：從上面的實例得到什么啟示？

　　結(jié)論：羥基連接碳的相鄰碳原子上有氫原子時，才能發(fā)生消去反應(yīng)。

　　問題10：為什么溫度要控制在170℃呢？

　�。�2）分子間脫水（取代反應(yīng)）

　　■

　　問題11：判斷此反應(yīng)斷哪些鍵？

　　指出：乙醇能與氫溴酸發(fā)生取代反應(yīng)。

　　4.與HX反應(yīng)（取代反應(yīng)）

　　■

　　問題12：判斷此反應(yīng)斷哪些鍵？

　　總結(jié)：

　　■

　　總結(jié)：化學反應(yīng)的實質(zhì)是化學鍵的斷裂與形成。以上關(guān)于乙醇的性質(zhì)無一例外都發(fā)生在羥基處，羥基是醇的官能團，即化合物性質(zhì)的敏感部位和功能所在，常常是該化合物的價值所在。

乙醇教學設(shè)計熱門3

　　教材分析

　　教材地位及作用：在初中學生只是簡單地了解乙醇的用途，沒有系統(tǒng)的學習其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。乙醇是學生比較熟悉的生活用品，又是典型的重要的烴的衍生物；對學生來說知識點較多，難度較大；因此，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點。力求通過本節(jié)課的學習，讓學生知道官能團對有機物性質(zhì)的重要影響，建立“結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途”的有機物學習模式。關(guān)于乙醇的結(jié)構(gòu)在初中學生沒有接觸，讓學生在認識乙醇球棍模型的基礎(chǔ)上，通過鈉與乙醇反應(yīng)的探究實驗，明確羥基的官能團地位，加深對乙醇結(jié)構(gòu)的認識。乙醇的催化氧化對學生來說是陌生的，學生沒有知識基礎(chǔ)；因此，這是本節(jié)教學的重點和難點。做好乙醇的催化氧化實驗是突破這一難點的關(guān)鍵。

　　學情分析

　　本節(jié)采用實驗探究教學模式提出問題：觀察乙醇的物理性質(zhì)→回憶乙醇的組成→觀察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的連接情況→實驗驗證：乙醇與金屬鈉的反應(yīng)→進一步假設(shè)乙醇發(fā)生氧化還原反應(yīng)的斷鍵方式→實驗驗證：乙醇的氧化反應(yīng)→總結(jié)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)→課后活動。

　　教學目標

　　1、知識與技能：通過對乙醇分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的探究，使學生掌握乙醇的結(jié)構(gòu)式、性質(zhì)和用途。通過實驗規(guī)范操作，培養(yǎng)提高觀察能力和對現(xiàn)象的解析能力。

　　2、過程與方法：通過提問、討論、實驗等手段，學習對比、推斷等多種探究方法。

　　3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生的審美意識和愛國主義情操，讓學生體驗科學探究的艱辛和樂趣。

　　教學重點和難點

　　教學重點：乙醇的主要用途和性質(zhì)

　　教學難點：乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)，特別是乙醇的催化氧化、乙醇與金屬鈉的反應(yīng)

　　教學過程

　　教師活動

　　預(yù)設(shè)學生行為

　　設(shè)計意圖

　　詩歌引入：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”

　　設(shè)問：酒的主要成份是什么？它有哪些性質(zhì)和用途？

　　通過詩歌引入可以使學生感受詩境的美，了解乙醇發(fā)展的化學史，激發(fā)愛國主義熱情，調(diào)動學習積極性，感受化學與生活和文化的緊密關(guān)系。

　　展示：取一瓶無水乙醇，引導(dǎo)學生觀察

　　無色、易溶于水、沸點比水低

　　討論：引導(dǎo)學生討論并得出酒精的一些物理性質(zhì)，如呈液態(tài)，易溶于水，特殊的香味等

　　質(zhì)疑：乙醇與前面學習的有機物（烴）的物理性質(zhì)有何不同？為什么？讓學生進行總結(jié)

　　通過引導(dǎo)觀察，培養(yǎng)學生的觀察能力、分析和總結(jié)及表達能力。

　　展示：乙醇的比例模型和球棍模型，動手拆插乙醇分子模型

　　分子式：c2h6o

　　結(jié)構(gòu)簡式：c2h5oh或ch3ch2oh

　　引導(dǎo)：學生認真觀察乙醇的分子結(jié)構(gòu)，在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團

　　討論交流：學生分析得出：在乙醇分子中存在—c2h5和—oh

　　學生參與拆插

　　培養(yǎng)學生的空間立體思維能力

　　培養(yǎng)學生對有機物空間結(jié)構(gòu)的認識

　　演示：教師由水與鈉的反應(yīng)引出乙醇與鈉的反應(yīng)并作演示實驗

　　2ch3ch2oh + 2na →2ch3ch2ona + h2↑

　　傾聽，思考。觀察教師演示實驗，書寫學案中乙醇與鈉的化學方程式

　　體現(xiàn)從生活中走近化學、用化學指導(dǎo)生活的理念，提高學生的科學素養(yǎng)，進一步激發(fā)學習化學的興趣。

　　觀察：酒精燈的燃燒

　　ch3ch2oh+3o2 2co2 +3h2o

　　教師介紹：關(guān)注乙醇的能源價值

　　觀察現(xiàn)象，書寫燃燒的化學方程式

　　總結(jié)有機物燃燒的共性，感受化學與生活

　　教師引導(dǎo)學生分析實驗現(xiàn)象并做出解釋。教師在學生猜測生成了不同的物質(zhì)時，給出乙醇在銅絲催化氧化下生成乙醛的化學方程式

　　教師介紹身邊的化學：酒后駕車的檢查原理、

　　乙醇的能源價值等

　　觀察現(xiàn)象，書寫燃燒的`化學方程式

　　2ch3ch2oh + o2→ 2ch3cho + 2h2o

　　通過思考感受乙醇就在身邊

　　體現(xiàn)教學內(nèi)容與生產(chǎn)、生活及社會熱點問題的聯(lián)系

　　1、查閱乙醇的用途。

　　2、寫一篇�。赫{(diào)查過度飲酒的危害

　　學會翻閱資料

　　板書設(shè)計

　　乙醇

　　1·分子結(jié)構(gòu)：h h

　　分子式：c2h6o結(jié)構(gòu)式：h-c-c-o-h

　　hh

　　結(jié)構(gòu)簡式：c2h5oh或ch3ch2oh

　　2·物理性質(zhì)：無色、易溶于水、沸點比水低

　　3·化學性質(zhì)：

　　(1)與鈉反應(yīng)：2ch3ch2oh + 2na →2ch3ch2ona + h2↑

　　(2)氧化反應(yīng)

　�、偃紵齝h3ch2oh+3o2 2co2 +3h2o

　�、诖呋�氧化——生成乙醛。

　　學生學習活動評價設(shè)計

　　1、乙醇的分子式____，式量為____，結(jié)構(gòu)式為____，結(jié)構(gòu)簡式為____或____。 2．乙醇俗稱____，無水乙醇____色、透明而具有____味的液體。其密度比水____，____揮發(fā)，溶解性____。 3．工業(yè)酒精含乙醇____，無水乙醇是指____。 4．如何制取無水乙醇？____。

　　5、如何檢驗乙醇是否含有水？

　　6、寫出乙醇與鈉反應(yīng)的化學方程式____________________________實驗現(xiàn)象________________________________。

　　7、寫出乙醇在空氣中燃燒的化學方程式___ _實驗現(xiàn)象___ _應(yīng)用____。

　　8、寫出乙醇被催化氧化生成乙醛的化學方程式：__ __。

　　教學反思

　　通過本節(jié)課的學習，學生不僅獲得了乙醇的性質(zhì)知識，而且充分體會了假說和推理在學習中的應(yīng)用，逐步了解通過實驗現(xiàn)象剖析反應(yīng)的本質(zhì)，體會到有機化學反應(yīng)的條件不同產(chǎn)物也不同，并為學生進一步探究乙醇的性質(zhì)留下充分的余地。在教學實施過程中，也暴露出部分學生的探究能力不足，少數(shù)學生對教師的依賴程度較大，不能體會到探究的樂趣，在以后的教學實踐中應(yīng)更注重對不能層次學生的關(guān)注。

　　設(shè)置“身邊的化學”，把乙醇的學習和生活與社會聯(lián)系起來，體現(xiàn)化學教育中的sts思想。學生提出了許多乙醇應(yīng)用的例子，一時難解釋，引導(dǎo)學生課后查閱相關(guān)資料，拓展知識面。

　　從現(xiàn)象到本質(zhì)：觀察乙醇推斷物理性質(zhì)；觀察實驗現(xiàn)象推斷性質(zhì)，如乙醇與鈉的反應(yīng)，金屬鈉浮在水面上說明密度比水小；通過生成的氣體具有能燃燒的特性，推斷可能是氫氣等。學生能感覺到樂趣。

　　通過展示模型，讓學生觀察描述，寫出結(jié)構(gòu)式，結(jié)構(gòu)簡式，討論結(jié)構(gòu)特征。讓學生開展探究，推斷乙醇可能具有的化學性質(zhì)，充分調(diào)動學生學習的積極性。

　　這節(jié)課的教學中，看出學生的動手操作能力很差，在以后的教學中要加強對學生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，能做的實驗必須做，沒有條件創(chuàng)造條件也要做.

乙醇教學設(shè)計熱門4

　　教材分析

　　1、活動與探究建議

　　情景展示：酒桌文化，酒駕，讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。并提出的想要進一步了解的問題，然后進行逐一解決。

　　學生實驗：探究乙醇的催化氧化反應(yīng)和與強氧化劑的反應(yīng)，提高學生的合作探究能力。

　　2、教材內(nèi)容分析：

　　《乙醇》是高中化學人教版必修二第三章第三節(jié)的內(nèi)容。是繼烴類——甲烷、乙烯、苯之后，學習的第一種烴的衍生物，它是聯(lián)系“烴”與“烴的衍生物”的橋梁，在有機物的相互轉(zhuǎn)化中處于核心地位。學好這一課，既鞏固了前面所學的烴的性質(zhì)，又對下一課時學習生活中的另外一種常見的有機物乙酸以及其它烴的衍生物具有指導(dǎo)性的作用，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，使學生學會觸類旁通的學習方法，提高了學生的學習能力。同時也為選修四進一步學習有機化學的學生打下最基本的知識基礎(chǔ)，而且它也是與生產(chǎn)、生活、社會密切聯(lián)系的典型的烴的衍生物。因此，本節(jié)內(nèi)容是全章的重點之一。

　　學生分析

　　從學生心理情況看，由于乙醇是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)，十分貼近生活，容易激起學生的探究欲望。從學生學習能力上看，經(jīng)過高一多半年的學習，學生的自學能力、理解能力以及思維創(chuàng)造能力都有了明顯的提高。但是學生對乙醇的認識主要還停留在宏觀表象階段，還沒有從微觀結(jié)構(gòu)角度來認識乙醇；雖然前面已經(jīng)學習了甲烷、乙烯、苯三種有機物，但還沒有關(guān)于有機物官能團的認識，也沒有建立起“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式。所以在教學中，應(yīng)該突出強調(diào)乙醇的結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響以及性質(zhì)對用途的決定作用，在學生的頭腦中逐步建立起“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式。

　　教學目標

　　【知識與技能目標】

　�。�1）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生活中的應(yīng)用；

　�。�2）掌握乙醇的組成、分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)；

　　【過程與方法目標】

　�。�1）通過探究實驗，了解科學探究的方法，提高動手操作能力和小組合作的能力和運用實驗探索解決新問題的能力。

　�。�2）通過實驗探索學習，獲得乙醇的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系，建立“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式，使學生學會研究有機化學的科學方法。

　　【情感態(tài)度價值觀目標】

　�。�1）通過學生實驗，培養(yǎng)參與化學科技活動的熱情，培養(yǎng)學生求實、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度；

　　（2）關(guān)注與乙醇有關(guān)的社會熱點問題，讓學生認識酒后駕車的嚴重危害，強化社會責任意識。

　　教學重點

　　乙醇的催化氧化反應(yīng)和乙醇與鈉的反應(yīng)

　　教學難點

　　乙醇的催化氧化反應(yīng)

　　教學方法

　　情境激學法、實驗探究法、多媒體展示法、總結(jié)歸納法

　　【教學流程】

　　教學活動聯(lián)系生活

　　有關(guān)酒的詩句導(dǎo)課

　　總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)

　　認識乙醇的分子結(jié)構(gòu)

　　分析乙醇的燃燒

　　探究乙醇的催化氧化

　　探究乙醇與強氧化劑的反應(yīng)

　　探究乙醇與鈉的反應(yīng)

　　總結(jié)乙醇的用途

　　學生學過的詩句

　　“酒香不怕巷子深”的俗語

　　乙醇的球棍模型

　　酒精燈、酒精汽油的應(yīng)用

　　喝酒后乙醇在人體內(nèi)的變化

　　酒駕的檢測原理

　　乙醇鈉的應(yīng)用

　　用酒精消毒,做燃料,制護膚品等

　　【教學過程】

　　教學步驟

　　教師活動

　　學生活動

　　設(shè)計意圖

　　創(chuàng)設(shè)

　　情境導(dǎo)入新課

　　【PPT展示】

　　李白喝酒的圖片

　　【提問】

　　中國的酒文化博大精深，源遠流長。古代的詩人喜歡借酒來抒發(fā)自己的感情，你所學過的詩句和酒有關(guān)的有哪些？

　　酒的成分是什么？

　　【PPT展示】本節(jié)課學習目標

　　學生回答：對酒當歌，人生幾何？等

　　學生回答：乙醇。

　　明確目標

　　創(chuàng)設(shè)問題情境，從學生熟悉的詩句引入，激發(fā)學生興趣。

　　使學生心里明確本節(jié)課的學習目標，有的放矢，增強學習效果。

　　自學乙醇的物理性質(zhì)

　　指導(dǎo)學生朗讀課本P73第二段

　　【展示】裝在試劑瓶中的酒精

　　【PPT展示】乙醇的物理性質(zhì)

　　【問題】“酒香不怕巷子深”利用了乙醇的什么性質(zhì)？

　　朗讀課本P73第二段。

　　觀察歸納、總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)。

　　思考并回答問題

　　培養(yǎng)學生的閱讀、獲取的能力。

　　知識與生活相結(jié)合，學以致用。

　　分析乙醇的分子結(jié)構(gòu)

　　【PPT展示】

　　乙醇的球棍模型

　　指導(dǎo)學生寫出乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式

　　【投影展示】

　　學生書寫情況并進行

　　指導(dǎo)學生判斷乙醇是否是烴的衍生物，提出結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，提醒學生注意在化學性質(zhì)學習中官能團的變化。

　　觀察乙醇的球棍模型，在學案上寫出乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式。

　　對書寫情況進行自評和它評。

　　接受新知。

　　培養(yǎng)學生觀察能力、知識的遷移能力和分析能力。

　　指導(dǎo)學生進行評價。

　　在學生的頭腦中逐步建立起“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式。

　　生活情景展示

　　【生活情景展示】

　　觀看前，提醒學生觀看情景展示是應(yīng)注意和思考的問題。

　　【觀看后提問】

　　1、你對甲、乙二人的行為有何評價？

　　2、從這段對話中找出涉及乙醇性質(zhì)的關(guān)鍵詞，提出你想進一步了解的涉及乙醇性質(zhì)和用途的問題。

　　對學生的充分肯定，并進行生命教育。

　　把這三個問題寫在黑板上，準備接下來逐一解決。

　　【PPT展示】

　　我國關(guān)于酒駕的界定標準和處理規(guī)定。

　　三個人情景展示：

　　甲：你買新車了，請客！

　　乙：沒問題！

　　甲：干一杯！

　　乙：我開車，不能喝酒。

　　甲：你酒量那么大，喝一杯沒問題。

　　乙：行，來，干杯！

　�。�甲、乙喝酒狀）

　　甲：你臉這么紅，還能開車嗎？

　　乙：沒事。再喝幾杯也沒問題！

　　丙（上）：酒精測試！喝了這么多酒還開車，扣車，罰款！

　　乙：時代不同了，汽車還喝酒呢！我喝點酒怎么了？

　　甲：警察同志，他酒量大著呢，沒喝多。

　　丙:有沒有喝多,不是看酒量呢,開車不喝酒,喝酒不開車.

　　學生回答問題：

　　1.兩人做得不對，開車不喝酒，喝酒不開車。酒駕是不負責任的表現(xiàn)。

　　2．（1）汽車可以加酒精嗎？（2）飲酒后，乙醇在人體內(nèi)發(fā)生了怎樣的化學變化？（3）交警檢驗司機酒后駕車的原理是什么？

　　感受酒后駕車給社會帶來的不良影響。

　　進行生命教育，讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。人的生命只有一次，酒后駕車是對生命的漠視，是對家人和社會不負責任的表現(xiàn)等等。

　　展示我國關(guān)于酒駕的界定標準和處理規(guī)定，使學生對酒駕的`認識更加全面。也使學生感受酒后駕車給社會帶來的不良影響。

　　探究乙醇的化學性質(zhì)：

　　乙醇的燃燒

　　【PPT展示】

　　乙醇的燃燒反應(yīng)的方程式，現(xiàn)象，酒精燈，酒精爐，介紹乙醇汽油，并介紹乙醇汽油的優(yōu)點、缺點。

　　【習題】

　　乙醇燃燒時斷裂了什么鍵？

　　認真聽講。

　　思考并回答。

　　使學生學會辯證的看待問題。

　　強調(diào)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的聯(lián)系，使學生的頭腦中逐步建立起“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式。

　　乙醇的催化氧化

　　【講述】

　　乙醇在人體內(nèi)的變化及對人體的影響。

　　【追問】

　　乙醇在人體內(nèi)在各種酶的催化作用下發(fā)生了這一系列的變化，乙醇生成乙醛的這種變化在人體外能實現(xiàn)嗎？

　　【探究實驗】乙醇的催化氧化反應(yīng)

　　【強調(diào)】實驗步驟及注意事項。

　　分析產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因：

　　1.為什么銅變黑，后來又變紅？分別發(fā)生了什么反應(yīng)？方程式是什么？

　　2、能寫出乙醇在這個過程中的總方程式嗎？

　　通過分析系數(shù)、氧化銅和銅的作用，指導(dǎo)學生寫出總方程式。

　　【習題】乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)時斷裂了什么鍵？

　　【flash演示】乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)時斷鍵情況

　　認真聽講。

　　合作探究實驗：乙醇的催化氧化

　　觀察并總結(jié)實驗現(xiàn)象，回答問題。

　　小組討論交流，完成方程式

　　2Cu＋O22CuO、

　　CuO＋＋H2O＋Cu。

　　總方程式：Cu或Ag

　　解決大家思想中的疑問。

　　培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。

　　采用實驗探究→討論→引導(dǎo)→分析的方式，有助于學生理解乙醇的氧化反應(yīng)，順利突破本節(jié)課的重點和難點。

　　利用動畫演示微觀反應(yīng)機理，形象生動,重點強化，難點突破。

　　乙醇與強氧化劑的反應(yīng)

　　【過渡】通過剛才的學習，我們知道：乙醇可以被氧氣氧化，它能不能被其他強氧化劑，比如酸性KMnO4或者酸性K2Cr2O7氧化呢？

　　【探究實驗】乙醇與酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7的反應(yīng)

　　【PPT展示】交警檢驗酒駕的原理

　　思考后開始探究實驗。

　　以白紙為底，展示實驗現(xiàn)象。

　　引導(dǎo)學生去質(zhì)疑，培養(yǎng)學生勇于質(zhì)疑，勇于探索的精神。

　　與生活相聯(lián)系，學以致用。

　　乙醇與鈉的反應(yīng)

　　【PPT展示】乙醇和水的結(jié)構(gòu)式

　　【問題】乙醇會不會和水一樣可以和鈉發(fā)生反應(yīng)呢？

　　【多媒體展示】乙醇與鈉反應(yīng)的視頻

　　【強調(diào)】看視頻時注意觀察的現(xiàn)象。

　　【提問】1、乙醇與鈉反應(yīng)的現(xiàn)象及原因。

　　2、根據(jù)金屬鈉與水和乙醇反應(yīng)的劇烈程度，判斷出它們－OH中的H原子的活潑性。

　　【PPT展示】乙醇與鈉反應(yīng)的方程式，講解產(chǎn)物乙醇鈉的作用，強調(diào)羥基和鈉與氫氣的對應(yīng)的量的關(guān)系，及反應(yīng)類型是置換反應(yīng)。

　　【習題】乙醇與金屬鈉

　　反應(yīng)的斷鍵位置是？

　　思考。

　　認真觀察并記錄實驗現(xiàn)象。

　　看視頻時注意觀察現(xiàn)象：鈉是在液面上還是在液面下，是否熔化鈉的表面是否有氣泡反應(yīng)是否有響

　　聲。

　　學生回答現(xiàn)象并思考回答出現(xiàn)這樣現(xiàn)象的原因。

　　認真記筆記。

　　培養(yǎng)學生分析推理能力及等效類比思想。

　　培養(yǎng)學生觀察能力，總結(jié)分析問題的能力。

　　總結(jié)乙醇的化學性質(zhì)

　　【PPT展示】乙醇的化學性質(zhì)，及斷鍵位置。

　　認真看，思考。

　　加深學生對乙醇化學性質(zhì)的印象。強調(diào)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的聯(lián)系，使學生的頭腦中逐步建立起“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式。

　　總結(jié)乙醇的用途

　　【講述】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途。根據(jù)本節(jié)課所學的化學性質(zhì)和所給圖片，總結(jié)乙醇的性質(zhì)。

　　討論，總結(jié)，回答。

　　重新認識乙醇的社會價值，培養(yǎng)學生科學看待事物的態(tài)度。

　　小結(jié)

　　【PPT展示】

　　學生小結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。

　　培養(yǎng)學生歸納總結(jié)的能力。

　　作業(yè)布置

　　作業(yè)：

　　124-125頁課時作業(yè)>

　　課外作業(yè)：

　　制作一張以“酒后駕車或青少年飲酒的危害”為主題的手抄報

　　鞏固所學知識。加深學生對酒駕或青少年飲酒的危害危的認識。

　　板書設(shè)計

　　3-3生活中兩種常見的有機物--乙醇

　　一、乙醇的物理性質(zhì)

　　二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)

　　三、乙醇的化學性質(zhì)

　　1、乙醇的燃燒

　　2、乙醇的催化氧化

　　3、乙醇與強氧化劑的反應(yīng)

　　4、乙醇與鈉的反應(yīng)

　　四、乙醇的用途

乙醇教學設(shè)計熱門5

　　一、說教材和學情：

　　1.教材的地位和作用：

　　新課程有機知識的學習呈螺旋式上升式，而必修2有機化學的內(nèi)容，都立足于“簡單并且與生活和生產(chǎn)聯(lián)系密切”的有機化合物，在整個有機教學中起承上啟下的作用。而乙醇是學生接觸到的第一個烴的衍生物，通過對乙醇的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的學習，學生將體會到有機官能團對有機物的性質(zhì)有多么大的影響。學生能從乙醇的學習中體會到有機學習與無機學習方式的不同，可以說是開啟了學習的新視角。

　　2.學情

　�。�1）知識儲備：

　�、�9年級化學

　　②必修1的元素基礎(chǔ)知識

　�、郾匦�2的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識和烴類相關(guān)知識

　　（2）高中生思維品質(zhì)發(fā)展特點：

　　高中學生的抽象邏輯思維已高度發(fā)展。同時高中生的思維更具獨立性、批判性和創(chuàng)造性。其辨證思維也發(fā)展迅速，漸漸能用全面的、發(fā)展的、聯(lián)系的觀點去分析和解決問題。

　　3.教學目標

　�。�1）知識與技能：

　　知道乙醇的結(jié)構(gòu)，掌握乙醇的重要化學性質(zhì)。

　　知道官能團對有機物的性質(zhì)有重要的影響。

　　能建立烴基與官能團位置關(guān)系等立體結(jié)構(gòu)模型。

　　（2）過程與方法：

　　利用實驗探究、分組討論、模型展示、動畫模擬等手段，培養(yǎng)學生的學習能力，使學生能建立“（組成）結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的有機物學習模式。

　　（3）情感態(tài)度價值觀：

　　通過實驗的觀察、記錄、分析，培養(yǎng)嚴謹求實的科學態(tài)度；通過分組實驗及討論，培養(yǎng)學生的合作精神和交流、表達能力；體會有機學習的方法。

　　4.重點和難點

　　重點：官能團的概念；乙醇與鈉的反應(yīng)原理探究；乙醇的催化氧化反應(yīng)過程分析

　　難點：乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)聯(lián)；乙醇的催化氧化反應(yīng)方程式的書寫

　　5.教材處理：

　　將教材主要內(nèi)容順序調(diào)整為：乙醇的物理性質(zhì)及用途→乙醇被重鉻酸鉀溶液氧化（測酒駕）→乙醇的燃燒→乙醇的催化氧化（難點）→乙醇與鈉→乙醇的結(jié)構(gòu)及官能團簡介→回頭再看催化氧化反應(yīng)的部位。

　　二、教法和學法：

　　教法----1．情境激學法；2．多媒體輔助；3．綜合啟發(fā)法

　　學法----1．實驗探究法；2．討論交流法；3．類比和對比

　　三、教學過程：三大板塊

　�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣

　　乙醇俗稱酒精，以酒開篇點題。

　　利用白酒和醫(yī)用酒精的區(qū)別、酒精的洗滌作用等興趣實驗激發(fā)學生學習興趣，讓學生在實驗中體會乙醇的一些用途，并推導(dǎo)出乙醇的部分物理性質(zhì)。

　�。ǘ�）探索新知，分析交流

　　1.乙醇的氧化反應(yīng)：

　　仍然以酒為題引，引出酒后駕駛的危害，測酒后駕駛的反應(yīng)原理——學生分析得出乙醇被氧化，過渡到乙醇的充分燃燒，了解乙醇燃料的優(yōu)點及發(fā)展前景。

　　從乙醇的燃燒過渡到乙醇與CuO的反應(yīng)，分析整個反應(yīng)過程，得出乙醇的催化氧化反應(yīng)及其應(yīng)用。

　　2.乙醇與金屬鈉的反應(yīng)：

　　從乙醇的用途可銷毀鈉、鉀，得出乙醇能夠與鈉、鉀反應(yīng)。

　　探究實驗：通過鈉與乙醇的實驗現(xiàn)象和產(chǎn)物探究，推測出乙醇與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，引出問題——生成的氫氣的氫原子來自哪里？

　　本環(huán)節(jié)主要采用對比和類比的.方法來突破教學難點——乙醇與鈉反應(yīng)的原理：

　　首先采用乙醇、乙烷（或石蠟油）、水分子的結(jié)構(gòu)及其與鈉的反應(yīng)的類比，突破對鈉與乙醇反應(yīng)原理的探索，體現(xiàn)—OH對乙醇性質(zhì)的決定性影響；然后通過對乙醇與鈉、水與鈉反應(yīng)現(xiàn)象的對比，體現(xiàn)C2H5—對—OH也有一定的影響；最后借助動畫微觀模擬演示，進一步加深學生對該反應(yīng)原理的印象。

　　3.再次回看催化氧化反應(yīng)，突出—OH對乙醇性質(zhì)的決定性影響，引出官能團、烴的衍生物等重要概念。

　　4.利用課堂練習鞏固新知識。

　　5.思考與交流：乙醇的催化氧化實驗中的有趣現(xiàn)象：將銅絲放在酒精燈外焰加熱時，銅絲能較快變黑；將變黑的銅絲放在酒精燈內(nèi)焰部位加熱，Cu絲卻變紅了。這些變化可能的原因是什么？

　�。ㄈ�）拓展視野，自主研究

　　課后作業(yè)：教材P76:1，2，3，4，8，9；

　　研究性學習課題（任選一個）：

　�。�1）制作一張海報，宣傳酗酒或酒后駕車的危害

　�。�2）查閱相關(guān)資料，了解乙醇的生理作用

　　（3）查閱車用新燃料相關(guān)知識

　�。�4）釀造酒

　　（5）其他與乙醇相關(guān)的你感興趣的研究

　　四、板書設(shè)計（部分內(nèi)容通過多媒體呈現(xiàn)）

　　五、教學反思

　　1.對必修2的有機教學深度和廣度的思考：

　　必修2從生活和生產(chǎn)中重要的、常見的幾種有機物出發(fā)，立足于有機物的用途和性質(zhì)，學習方式偏向于從特殊（具體物質(zhì)）到一般規(guī)律（官能團的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)），是為選修5的學習打基礎(chǔ)，應(yīng)控制教學的深度和廣度；

　　2.對教材內(nèi)容再加工的思考：

　　注重聯(lián)系生產(chǎn)和生活，適當調(diào)整教學內(nèi)容，更有利于激發(fā)學生學習興趣，體現(xiàn)“生活中的化學”“化學在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用”這一新課改思想。

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