關于炒菜的日記
關于炒菜的日記1
今天是星期天,早上醒來后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家,爸爸給我留了個紙條說他中午就回來,讓我自己在家做作業(yè)。
我做完作業(yè),玩了一會兒電腦,肚子就“咕嚕,咕!钡某翱粘怯嫛绷恕N覗|翻西找,可是找不到好東西吃,只有饅頭,沒辦法我只好自己來做菜了。我是個獨生子女——在家里是個小公主,平時媽媽不讓我做菜,我只能在一旁看著。菜做好了,我就幫忙把菜端到桌子上,坐享其成,我只知道做菜的步驟和方法,我一盤菜也沒做過呀!可肚子還在不滿的“咕嚕,咕!钡慕兄,沒辦法,我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說做就做,我立刻動起手來,我要做香蔥炒雞蛋。我先準備好材料:香蔥,雞蛋,鹽,雞精。我把香蔥洗干凈放在案板上,咦,怪事,刀在媽媽手上那么好用,可到了我手上卻顯得十分的重!我拼命控制大刀,小心翼翼的切著。一個不留神,差一點切到我的手,費了九牛二虎的力氣,終于把菜切好了。又挑了一個大個的雞蛋,向碗邊敲去,沒想到出師不利,雞蛋一半還在我手里,另一半已經掉到桌子上了,我只好重新來。這次我學聰明了,把雞蛋磕條縫后,在碗的中間,輕輕地打開蛋殼,雞蛋順利的掉進了碗里。接著,我把切碎的香蔥倒進碗里,又放了些細鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開始炒了,我打開煤氣,開了火,把油倒進鍋里去,過了一會兒,只聽“吱,吱”的聲音,還冒著煙,我知道油熱了,就把拌好的雞蛋倒進油鍋里,只聽“吱”一聲,把我嚇得魂不附體,往后退了一步,我連忙拿起鏟子翻雞蛋,還沒翻幾下,我就聞到一股焦味,不好,雞蛋炒糊了,我趕忙加了點雞精就把火關了。
炒雞蛋做好后,我夾起一口,啊,好香呀!。雖然有點焦,沒有達到媽媽那樣大師級的'水平,但還算不錯,因為是我自己做的。今天,我太高興,因為我學會炒菜了!你要是來我家做客的話,一定要嘗嘗我做的香蔥炒雞蛋。
關于炒菜的日記2
第一次炒菜的感覺真是很爽啊!炒菜,看起來簡單,做起來難,只要掌握了方法和平時的練習才能做出一道美味的菜。
那天,爸爸媽媽不在家。我做完了作業(yè),一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來!肮竟竟尽蔽矣悬c餓了,肚子都在叫了。這時,爸爸打來電話:“若晴,現(xiàn)在我們在公司有點事,不能那么早回來,可能要下午5點鐘才能回來,你自己做飯吃吧!”掛了電話,我的肚子又叫了,我暈啊!做飯炒菜我哪會啊!幸虧我平時有看媽媽炒菜,不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來,把菜洗干凈,嗯,就做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐,哎,還要切豬肉,我洗干凈板和菜刀,然后把豬肉放到板上,怎么切啊?算了,我肚子餓,救命要緊,隨便切吧,反正也能吃。于是,我自作主張地拿起刀切起來,我拿起一塊肉看,好像媽媽切的是很小塊的',眼前的卻這么大,我又切了幾下,豬肉變得又小又多。我把煤氣爐,開火,然后把豬肉倒了下去,嘩,好燙啊,水花四濺,濺到了我手上,媽媽好像說要等水被蒸干了才放下去,不然那些水就會濺上來的,F(xiàn)在想起太遲了,怎么辦?我記得不知所措,對了,書上好像說用水就不會濺上來了,我急忙拿碟子去裝了碟水,急急忙忙地把水倒進鍋里,終于,水花沒有了。嘿,學以致用嘛。我翻炒起來,過了幾分鐘,肉有點淡色,就把豆腐和蔬菜放下水,把肉翻上來,把豆腐和蔬菜翻下去,好讓它快點熟。過了大概10分鐘,哎呀,忘了放鹽,我立刻放鹽,再試試味道,嗯,可以了。我關了火和煤氣,再用碟子裝起來,哇,好香啊,我嘗了一下,真好吃!我終于學會炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒做飯啊,我馬上洗好米,放到電飯煲,過了二十幾分鐘,我餓極了,狼吞虎咽地大吃起來,嗯,好好吃啊!
我的第一次炒菜就是這樣,嘻嘻——,不錯吧!
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