關于炒菜的日記
關于炒菜的日記1
今天是星期天，早上醒來后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家，爸爸給我留了個紙條說他中午就回來，讓我自己在家做作業(yè)。
我做完作業(yè)，玩了一會兒電腦，肚子就“咕嚕，咕�！钡某翱粘怯嫛绷恕Ｎ覗|翻西找，可是找不到好東西吃，只有饅頭，沒辦法我只好自己來做菜了。我是個獨生子女——在家里是個小公主，平時媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看著。菜做好了，我就幫忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步驟和方法，我一盤菜也沒做過呀!可肚子還在不滿的“咕嚕，咕�！钡慕兄�，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說做就做，我立刻動起手來，我要做香蔥炒雞蛋。我先準備好材料：香蔥，雞蛋，鹽，雞精。我把香蔥洗干凈放在案板上，咦，怪事，刀在媽媽手上那么好用，可到了我手上卻顯得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。一個不留神，差一點切到我的手，費了九牛二虎的力氣，終于把菜切好了。又挑了一個大個的雞蛋，向碗邊敲去，沒想到出師不利，雞蛋一半還在我手里，另一半已經掉到桌子上了，我只好重新來。這次我學聰明了，把雞蛋磕條縫后，在碗的中間，輕輕地打開蛋殼，雞蛋順利的掉進了碗里。接著，我把切碎的香蔥倒進碗里，又放了些細鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開始炒了，我打開煤氣，開了火，把油倒進鍋里去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲音，還冒著煙，我知道油熱了，就把拌好的雞蛋倒進油鍋里，只聽“吱”一聲，把我嚇得魂不附體，往后退了一步，我連忙拿起鏟子翻雞蛋，還沒翻幾下，我就聞到一股焦味，不好，雞蛋炒糊了，我趕忙加了點雞精就把火關了。
炒雞蛋做好后，我夾起一口，啊，好香呀!。雖然有點焦，沒有達到媽媽那樣大師級的'水平，但還算不錯，因為是我自己做的。今天，我太高興，因為我學會炒菜了!你要是來我家做客的話，一定要嘗嘗我做的香蔥炒雞蛋。
關于炒菜的日記2
第一次炒菜的感覺真是很爽啊!炒菜，看起來簡單，做起來難，只要掌握了方法和平時的練習才能做出一道美味的菜。
那天，爸爸媽媽不在家。我做完了作業(yè)，一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來�！肮竟竟尽蔽矣悬c餓了，肚子都在叫了。這時，爸爸打來電話：“若晴，現(xiàn)在我們在公司有點事，不能那么早回來，可能要下午5點鐘才能回來，你自己做飯吃吧!”掛了電話，我的肚子又叫了，我暈啊!做飯炒菜我哪會啊!幸虧我平時有看媽媽炒菜，不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來，把菜洗干凈，嗯，就做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐，哎，還要切豬肉，我洗干凈板和菜刀，然后把豬肉放到板上，怎么切啊?算了，我肚子餓，救命要緊，隨便切吧，反正也能吃。于是，我自作主張地拿起刀切起來，我拿起一塊肉看，好像媽媽切的是很小塊的'，眼前的卻這么大，我又切了幾下，豬肉變得又小又多。我把煤氣爐，開火，然后把豬肉倒了下去，嘩，好燙啊，水花四濺，濺到了我手上，媽媽好像說要等水被蒸干了才放下去，不然那些水就會濺上來的�，F(xiàn)在想起太遲了，怎么辦?我記得不知所措，對了，書上好像說用水就不會濺上來了，我急忙拿碟子去裝了碟水，急急忙忙地把水倒進鍋里，終于，水花沒有了。嘿，學以致用嘛。我翻炒起來，過了幾分鐘，肉有點淡色，就把豆腐和蔬菜放下水，把肉翻上來，把豆腐和蔬菜翻下去，好讓它快點熟。過了大概10分鐘，哎呀，忘了放鹽，我立刻放鹽，再試試味道，嗯，可以了。我關了火和煤氣，再用碟子裝起來，哇，好香啊，我嘗了一下，真好吃!我終于學會炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒做飯啊，我馬上洗好米，放到電飯煲，過了二十幾分鐘，我餓極了，狼吞虎咽地大吃起來，嗯，好好吃啊!
我的第一次炒菜就是這樣，嘻嘻——，不錯吧!
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