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    2. 學(xué)炒菜的日記

      時間:2022-10-07 06:30:27 日記 投訴 投稿
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      關(guān)于學(xué)炒菜的日記

        昨天,媽媽說今天教我炒菜。這是我盼望已久的事了。為這事,我興奮得一夜都沒睡好。

      關(guān)于學(xué)炒菜的日記

        好不容易盼到了中午,我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說:“菜要先洗后切,如果先切后洗會使菜里的營養(yǎng)成份丟失。”我把黃瓜和西紅柿洗干凈切成塊,又把鍋放在爐上。媽媽又說:“要等到鍋干了以后再倒油。因為,如果鍋里有水珠就倒油,當(dāng)溫度上升超過100℃時,水珠變成水蒸汽,要上升躍出油面,就會發(fā)出‘嚼里啪啦’的爆炸聲!卞伕闪,我倒了一些油下鍋。油熱了,我又把蔥花和醬油倒在鍋里,把事先切好的菜順著鍋沿倒下去,翻炒幾下。等到快熟的時候,我再加人適量的食鹽。媽媽還告訴我,菜不要炒得大過火,以免破壞菜里的維生素C。菜炒好了,盛到盤子里,一盤香噴噴的菜端上了餐桌。

        爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜,都說好吃。今天,我不僅學(xué)會了炒菜,還懂得了許多知識。

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