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立夏飯的由來(lái)教案
作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師,時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案,借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編收集整理的立夏飯的由來(lái)教案,歡迎閱讀與收藏。
立夏飯的由來(lái)教案 篇1
一、活動(dòng)背景
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,雖然不是節(jié)日,但卻有很多的民間習(xí)俗。為了讓幼兒更好地了解這些習(xí)俗,我園特地開(kāi)展了豐富多樣的立夏活動(dòng),讓孩子感受立夏、感受民俗。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1、通過(guò)活動(dòng),讓孩子們知道了有關(guān)立夏的知識(shí),如立夏的來(lái)歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2、通過(guò)活動(dòng),培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂(lè)的孩子。
3、激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備:
茶葉蛋、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容
四、幼兒經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
先帶領(lǐng)幼兒去參觀各班的區(qū)域角,再讓幼兒觀看有關(guān)立夏的一些圖片,說(shuō)一說(shuō)有關(guān)立夏的知識(shí)及立夏的習(xí)俗。
活動(dòng)形式:中班段集體舉行拼蛋比賽
五、活動(dòng)流程:
主題滲透階段――經(jīng)驗(yàn)積累階段――活動(dòng)實(shí)施階段――展示分享階段――活動(dòng)總結(jié)階段。
。ㄒ唬┲黝}滲透階段:
1、向家長(zhǎng)和孩子傳達(dá)本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2、通過(guò)圖片和多媒體課件及區(qū)域角的展示,讓孩子知道立夏的知識(shí),如立夏的來(lái)歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3、請(qǐng)家長(zhǎng)配合滲透一些有關(guān)拼蛋的知識(shí)。
(二)、經(jīng)驗(yàn)積累階段
1、了解什么時(shí)候是立夏節(jié)。
五月五日是什么節(jié)日?(立夏)
2、了解立夏的來(lái)歷。
那么,你們知道立夏的來(lái)歷嗎?
。ㄈ、活動(dòng)實(shí)施階段
1、教師生動(dòng)地講述有關(guān)立夏的知識(shí)及寧波人過(guò)立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。(附內(nèi)容)
。1)清明過(guò)后一個(gè)月,就是立夏。這時(shí)春去夏來(lái),天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié),海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節(jié)”。
鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚(yú)最為名貴。頭潮鰣魚(yú)是送往朝延的貢物,尋常人家嘗鮮吃鰣魚(yú)已是三潮過(guò)后的鰣魚(yú)了。
常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有“九葷十三素”的說(shuō)法!熬湃潯敝个堲~(yú)、鱭魚(yú)、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚(yú)。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細(xì)條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說(shuō)是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈(zèng),叫做“立夏吃七家茶”。
浙江立夏食俗有一首民謠寫(xiě)道:
青梅夏餅與櫻桃, 臘肉江魚(yú)烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋, 燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法,用烏飯樹(shù)嫩葉揉搓后于清水中浸泡過(guò)濾,再和糯米粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲鼻。
(2)立夏節(jié),老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜,只需花費(fèi)20來(lái)元錢,你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說(shuō)不定還會(huì)給全家?guī)?lái)一份新奇。
茶葉蛋:鴨蛋1000克,揀青殼蛋,殼無(wú)破損的,洗凈放入鍋內(nèi),加水1000毫升,紅茶末25克,旺火燒沸持續(xù)5分鐘,小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的.一個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開(kāi)展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍: 取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可),剝殼削泥洗凈,在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形,再切成4厘米一段!澳_骨”筍重在形狀,其制作過(guò)程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過(guò)”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
羅漢豆: 揀淡綠色(深綠色次之)、沒(méi)有浸過(guò)水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中,加500毫升水和半食匙鹽,在旺火上急煮10來(lái)分鐘,待豆顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即成。
蠶豆糯米飯: 糯米500克,鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。糯米洗凈,鮮蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大的丁,將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi),放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后,再用飯勺把糯米飯舀松,加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
2、斗蛋比賽(附照片)
同學(xué)們,斗蛋又是我們立夏過(guò)節(jié)的習(xí)俗之一。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢?
。1)學(xué)生竟猜班級(jí)的斗蛋大王
。2)學(xué)生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
。3)學(xué)生提議斗蛋的程序:先四人小組產(chǎn)生獲勝者,然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者,最后在四人中產(chǎn)生班級(jí)的斗蛋大王。
最后葉科文同學(xué)的大雞蛋獲勝,葉科文同學(xué)成為班級(jí)的斗蛋大王。
。ㄋ模、活動(dòng)展示階段
視頻播放斗蛋的全過(guò)程供幼兒欣賞。
。ㄎ澹、活動(dòng)總結(jié)階段
快樂(lè)立夏主題班隊(duì)活動(dòng)雖已結(jié)束,但那份快樂(lè)的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說(shuō)出自己的心情、自己的思想與情感。
立夏飯的由來(lái)教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解有關(guān)立夏的相關(guān)知識(shí),知道立夏拼蛋的傳統(tǒng)。
2.能有正確的握蛋和拼蛋的方法,體驗(yàn)勝利的喜悅。
材料準(zhǔn)備:
人手兩個(gè)熟蛋 拼蛋的`相關(guān)視頻
活動(dòng)設(shè)計(jì):
1.立夏節(jié)氣知識(shí)的介紹。(課前準(zhǔn)備)
2.觀看拼蛋的相關(guān)視頻,知道拼蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3.教師示范
、俳處熚盏白藙(shì)的示范。(握蛋的姿勢(shì),方法)
、诮處熎吹笆痉叮⒁庑☆^對(duì)小頭,大頭對(duì)大頭拼蛋。(講解)
、壅(qǐng)兩位幼兒上來(lái)示范拼蛋
4.幼兒操作
① 幼兒自己組隊(duì),與好朋友進(jìn)行拼蛋活動(dòng)。
、 “蛋王”心得介紹。
5.活動(dòng)結(jié)束
立夏飯的由來(lái)教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)生字9個(gè),積累10個(gè)詞語(yǔ)和1句句子。
2、正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、了解江南水鄉(xiāng)立夏節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
教學(xué)重點(diǎn)
積累課文中描寫(xiě)立夏節(jié)自然景物的句子;簡(jiǎn)單介紹做“百家飯”的過(guò)程
教學(xué)難點(diǎn)
感受長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福,體會(huì)立夏節(jié)人們喜悅的心情。
學(xué)情分析
在朗讀課文方面,大部分學(xué)生能做到讀準(zhǔn)字音,不加字不漏字,并按標(biāo)點(diǎn)正確停頓。但是對(duì)于本文中一些長(zhǎng)句的朗讀,教師就應(yīng)該做到課堂上有效指導(dǎo),以促使教學(xué)朗讀目標(biāo)的達(dá)成。班上基礎(chǔ)好的同學(xué)在進(jìn)行閱讀的同時(shí),朗讀能力和說(shuō)話能力都有所提高;基礎(chǔ)較差的學(xué)生閱讀理解中缺乏抓住關(guān)鍵詞和重點(diǎn)句子讀懂文章的能力,阻礙了他們閱讀能力的提高,降低了語(yǔ)文課堂學(xué)習(xí)效率。
學(xué)前準(zhǔn)備
教師自制課件
教學(xué)過(guò)程
個(gè)性修改
教師“合理明標(biāo)”;學(xué)生“對(duì)學(xué)探究”。
一、啟發(fā)談話,引出課題。
1、老師敘述:中華民族是一個(gè)歷史悠久的民族。千百年來(lái),流傳下來(lái)許許多多的具有中國(guó)特色的節(jié)目。
2、學(xué)生交流自己知道和了解的節(jié)日。
3、老師敘述:大家講得很好。今天,我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇《立夏節(jié)到了》。
二、交流預(yù)習(xí)
學(xué)習(xí)字詞:籃、籮、灶、瓦
出示圖片,認(rèn)識(shí)籮、籃、瓦、灶四樣?xùn)|西,認(rèn)識(shí)四個(gè)生字。
2、小結(jié)。
師:看來(lái)大家昨天的預(yù)習(xí)非常認(rèn)真,已經(jīng)借助圖片認(rèn)識(shí)了,接下來(lái)我們就讀讀課文,了解一下立夏節(jié)到了,人們都要舉行哪些活動(dòng)。
三、學(xué)生質(zhì)疑,教師明標(biāo)
1、出示課題:《立夏節(jié)到了》
2、老師范讀學(xué)生跟讀
3、學(xué)生質(zhì)疑:讀了課題后,你想問(wèn)些什么?
。⑾墓(jié)是在什么季節(jié)到來(lái)的?立夏節(jié)到了,人們都會(huì)干些什么?人們喜歡立夏節(jié)的到來(lái)嗎?)
出示學(xué)習(xí)目標(biāo):
1、我會(huì)認(rèn)識(shí)生字9個(gè),積累10個(gè)詞語(yǔ)和1句句子。
2、我能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、我要了解江南水鄉(xiāng)立夏節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
教師“交流互動(dòng)”;學(xué)生”群學(xué)展示”。
一、借助圖片,初步了解文中介紹的立夏節(jié)習(xí)俗
1、看圖,用句式說(shuō)清立夏節(jié)的習(xí)俗:
句式:立夏節(jié)到了。(誰(shuí)干什么)
(1)指名說(shuō),隨機(jī)板書(shū):吃“百家飯”稱人活動(dòng)
(2)小結(jié)。
師:原來(lái),立夏節(jié)到了,孩子要吃——百家飯,還要——。多有意思啊,想不想知道這個(gè)百家飯是怎么做的,稱人又是怎么稱的呢?那么就讓我們仔細(xì)得來(lái)讀讀文章。
二、學(xué)習(xí)課文2—4節(jié),了解吃百家飯的習(xí)俗
1、自讀第4小節(jié),找出與圖片對(duì)應(yīng)的句子
交流出示:孩子們圍著鍋?zhàn)映裕遄永锏拇笕藝⒆涌,年年如此。(評(píng)價(jià):你讀文很仔細(xì))
2、通過(guò)引讀理解“年年如此”并質(zhì)疑
3、再讀第四節(jié),找出年年吃百家飯的原因
交流出示:老一輩傳下來(lái)的習(xí)俗……(評(píng)價(jià):你很會(huì)讀文章,找到了關(guān)鍵的句子。)
指名讀
引讀重點(diǎn)句,隨機(jī)理解詞語(yǔ):習(xí)俗、預(yù)兆
4、學(xué)習(xí)第2小節(jié),感受長(zhǎng)輩對(duì)孩子們美好的祝福
。1)指名讀,用一句話說(shuō)清家家戶戶準(zhǔn)備了什么。
。2)引讀理解句子,引導(dǎo)質(zhì)疑[]
預(yù)設(shè):為什么家家戶戶都要把那么好的'東西都拿出來(lái)?
。4)聯(lián)系“習(xí)俗”,解答疑問(wèn)
5、了解孩子們做了什么
(1)自讀第3小節(jié)
。2)交流孩子們做了什么?
。ā白チ藥装衙祝瑨藥赘S,討了點(diǎn)香油,抽了幾根柴”隨機(jī)泛藍(lán))
。3)指導(dǎo)照樣子用動(dòng)賓詞組概括并板書(shū)
板書(shū):抓白米;揀嫩筍;討香油;抽柴火
。4)引讀下文,引導(dǎo)概括,體會(huì)情感
板書(shū):摘豆莢;壘鍋灶
。5)借助板書(shū)提示說(shuō)說(shuō)立夏節(jié)做“百家飯”的過(guò)程(同桌互說(shuō),指名交流)
出示:每年到了立夏節(jié),孩子們都會(huì)為做“百家飯”而忙碌起來(lái)……
(6)再讀關(guān)鍵句,體會(huì)情感
引讀:是呀,大家就這樣忙碌著,不一會(huì)炊煙裊裊,野菜野筍和飯菜的香味飄就散開(kāi)來(lái),這時(shí)候孩子們——大人——年年如此。你們知道為什么孩子們也是這么忙碌要自己動(dòng)手做百家飯?(生交流)
是呀,這不僅是大人們的希望,也是孩子們自己美好的心愿。
三、學(xué)習(xí)第5小節(jié),了解“稱人”的習(xí)俗,體會(huì)立夏節(jié)時(shí)人們的喜悅心情。
1、自讀第5節(jié),找出文中描寫(xiě)稱人活動(dòng)句子。
2、學(xué)習(xí)描寫(xiě)大人的句子
出示:大樹(shù)下又支起一桿大秤來(lái),兩個(gè)大漢抬著,有村上德高望重的長(zhǎng)輩看秤花,立夏節(jié)稱人活動(dòng)便開(kāi)始。(指名讀,注意讀音)
。1)看圖理解:秤花(秤桿上的刻度就是秤花)
(2)根據(jù)提示理解:德高望重意思就是道德高尚,名氣很大,很有名望的意思
3、學(xué)習(xí)描寫(xiě)孩子的句子
出示:男女孩子用手攥著秤繩,蕩在空中,旁邊的孩子唱著:“稱貓哇,稱狗哇,吃百家飯哪,長(zhǎng)筋骨哇,長(zhǎng)成個(gè)小官人哪(長(zhǎng)成個(gè)小娘子。该x
(1)引讀,隨機(jī)理解“攥”“長(zhǎng)筋骨”
(2)創(chuàng)設(shè)情境,反復(fù)引讀,體會(huì)樂(lè)?
引讀:下面就讓我們一起來(lái)打著拍子唱一唱,(生跟隨節(jié)奏先整體讀一遍)最后一句大家都掩著口,不好意思了,另一批小孩兒又上去稱啦,看清楚是秤男孩還是女孩,想想應(yīng)該怎么唱哦?(生再讀)這一次是秤女孩子了,想想該怎么唱呢?(生再讀)最后一句大家都掩著口,吃吃的笑著(做做動(dòng)作)再也唱不下去了,看來(lái)大家都有點(diǎn)不好意思了,這時(shí)候,另一批小孩兒又上去稱了。怎么樣,你們覺(jué)得稱人活動(dòng)開(kāi)心嗎?
教師“訓(xùn)練評(píng)價(jià)”;學(xué)生”鞏固練習(xí)”。
一、總結(jié)全文,再讀課題,體會(huì)作者的情感
師:是呀,立夏節(jié)的景色是如此美麗(指板書(shū)),各種活動(dòng)又讓孩子們?nèi)绱丝鞓?lè)(詞卡)每當(dāng)作者回憶起小時(shí)候的立夏節(jié)就會(huì)想到那迷人的美景,還會(huì)回味起那些活動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè),重溫長(zhǎng)輩們美好的祝福,難怪他會(huì)情不自禁地感嘆——這是江南最美麗的季節(jié)呀。ㄗプ£P(guān)鍵詞再讀)老師忍不住要在這里加上一個(gè)感嘆號(hào),讓我們一起讀好課題!
二、布置作業(yè)
1、根據(jù)課文內(nèi)容,用幾句話連貫地向家長(zhǎng)介紹一種立夏節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)。
2、閱讀《立夏風(fēng)俗知多少》。
閱讀提示
1、自由讀課文兩遍,標(biāo)出自然段,遇到不認(rèn)識(shí)的字圈起來(lái),用學(xué)過(guò)的方法解決,并且多讀幾遍。聽(tīng)、問(wèn)、查
2、同桌合作讀課文,一人一段,一個(gè)讀,一個(gè)聽(tīng),讀后評(píng)價(jià)。
立夏飯的由來(lái)教案 篇4
立夏,是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間在每年公歷5月5日到7日。此時(shí)北斗七星的斗柄指向東南方,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)45°。在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開(kāi)始。立夏,是標(biāo)示萬(wàn)物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段。小朋友們將在本節(jié)課程中一起學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí),親身動(dòng)手實(shí)踐,感受立夏的趣味。
目標(biāo)
。ㄒ唬⿴椭鷥和私馇迕鞯牡乩碇R(shí)特點(diǎn)和下雨的原理;
。ǘ┳寖和诙返斑@一習(xí)俗中感受立夏的魅力;
。ㄈ┱J(rèn)識(shí)立夏這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng);
。ㄋ模⿴椭鷥和私饩幍敖j(luò)或繪彩蛋的步驟,鼓勵(lì)兒童自己嘗試創(chuàng)作。
內(nèi)容
。ㄒ唬(qū)蚊小妙招
立夏到了,蚊蟲(chóng)季就來(lái)了,夏天這個(gè)穿短袖的季節(jié),蚊蟲(chóng)帶來(lái)的困擾也隨之而來(lái),那便是蚊蟲(chóng)的`侵襲。每晚睡覺(jué)時(shí)蚊子在耳邊夜夜笙歌,四處叮咬。早晨起來(lái)身上便出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)紅色小疙瘩,被蚊子咬了之后,叮咬部位慢慢腫起來(lái),這是因?yàn)椴糠治孟x(chóng)體內(nèi)本身含有毒素,毒液會(huì)導(dǎo)致皮膚局部發(fā)炎紅腫。然后,我們會(huì)逐漸體會(huì)到令人難以忍受的瘙癢感。蚊子來(lái)勢(shì)洶洶,如何才能趕跑它們呢?
小朋友們來(lái)想想怎么驅(qū)趕蚊蟲(chóng)吧。ㄅc小朋友互動(dòng)了解他們的驅(qū)蚊妙招)
在這里老師也給大家?guī)讉(gè)驅(qū)蚊小妙招:
1.傳統(tǒng)防蚊法:點(diǎn)燃曬干的橘子皮,既能驅(qū)蚊,還能驅(qū)除異味。或者燃燒燒曬干的茶葉或艾葉,點(diǎn)燃后的煙味也能驅(qū)蚊。
2.注意衣服顏色:蚊子比較喜歡叮咬穿深色衣服的人,特別是黑色。所以夏天盡量穿淺色衣服,而且穿淺色衣服也沒(méi)那么熱。
3.盆栽驅(qū)蚊:可以在室內(nèi)擺放一兩盆盛開(kāi)的夜來(lái)香、薄荷或天竺葵等,蚊子會(huì)因不堪忍受它們的氣味而躲避。
4.掛蚊帳:懸掛蚊帳作為物理防蚊效果最佳的方式。直接避免蚊子入侵你的領(lǐng)地。安全,環(huán)保且最有效。
5.巧用清涼油風(fēng)油精:在寢室內(nèi)放幾盒揭開(kāi)的清涼油或風(fēng)油精。蚊子會(huì)躲避這種刺激性氣味而遠(yuǎn)離你。
要注意的是如果食用蚊香和驅(qū)蚊液這類產(chǎn)品,拿完之后一定要用肥皂洗手避免危害。
(二)斗蛋
我們都知道立夏要吃雞蛋,但實(shí)際上在吃蛋之前,還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié),那就是“斗蛋”!傲⑾牡,滿街甩”,斗蛋要用熟雞蛋,一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋(蛋殼不能破損),經(jīng)冷水浸過(guò),然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里,掛在脖子上。
斗蛋的方法:蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾,斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一般用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力,一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,斗破了殼的,認(rèn)輸,然后把蛋吃掉,而最后留下的那個(gè)斗不破的小強(qiáng),被尊為“蛋王”。立夏吃蛋、斗蛋寄托著孩子夏季身體健康的美好寓意。如此好玩又健康的習(xí)俗,趕緊找到身旁的爸爸媽媽一起來(lái)斗蛋,決一高下吧!
(三)立夏傳統(tǒng)
立夏有諸多習(xí)俗,如“迎夏儀式”“餞春”“嘗新活動(dòng)”“立夏秤人”“吃五色立夏飯”等。
1.迎夏儀式:“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。深層次上,二十四節(jié)氣反映了四時(shí)“氣”的變化,氣的變化關(guān)系到自然節(jié)律變化,立夏陽(yáng)氣漸長(zhǎng),萬(wàn)物隨陽(yáng)氣上升而茁壯成長(zhǎng)。古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這天,古代人們有舉行迎夏儀式。
2.餞春:在江浙一帶,立夏時(shí)人們感慨春天的離去,于是備酒食享用,意為送人遠(yuǎn)去,是為“餞春”。因此,立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗
3.嘗新活動(dòng):立夏日,有些地方有“嘗新”的活動(dòng),如蘇州有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)。其中“三新”為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖,然后人們嘗食。在上海,有著“節(jié)交立夏記分明,吃罷攤菜試寶稱”的習(xí)俗,在立夏當(dāng)天要吃芋頭和金花菜合成的煎餅。多地的人們?nèi)匀槐A糁⑾某詾趺罪埖墓爬狭?xí)俗,烏米飯是一種紫黑色的糯米飯,是采集野生植物烏桕樹(shù)的葉子煮湯,用此湯將糯米浸泡半天,然后撈出放入木甑里蒸熟而成。
4.立夏秤人:立夏吃完中飯有稱人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來(lái)福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。
5.吃五色立夏飯:在立夏當(dāng)天,人們會(huì)用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。
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注:繪彩蛋相對(duì)簡(jiǎn)單可以讓小朋友親自動(dòng)手嘗試,編蛋絡(luò)有一定難度可以僅作講解,讓小朋友知道編的步驟。
1.編蛋絡(luò)
準(zhǔn)備材料:五顏六色的彩線。
操作步驟:
。1)剪取一根掛繩(對(duì)折打結(jié)后能套過(guò)頭,掛在脖子為宜),8根60厘米左右的網(wǎng)線;
。2)蛋絡(luò)子的制作采用的是傳統(tǒng)漁網(wǎng)制作中最簡(jiǎn)單的打結(jié)法。先將網(wǎng)繩掛在掛線上,在3厘米左右處打結(jié);
。3)8根網(wǎng)繩全部都像這樣打結(jié);
。4)分別將臨近的兩股絲線打結(jié),與上面的結(jié)相距1.5厘米左右;
。5)將第一根與最后一根打結(jié),合攏成網(wǎng)兜;
。6)繼續(xù)下一輪打結(jié),都是1.5厘米左右打結(jié),一般為5-6輪;
。7)扎辮子結(jié)尾。
2.繪彩蛋
雞蛋殼的準(zhǔn)備可以在雞蛋的一頭扎個(gè)細(xì)小孔眼,將蛋黃、蛋清瀝出后,用針管注水清洗并晾干。接著,就可以用彩色卡片和彩筆進(jìn)行創(chuàng)作。
準(zhǔn)備材料:雞蛋殼、彩色卡片、彩筆、貼紙、剪刀、膠水
操作步驟:
(1)用剪刀把彩色卡片剪成半圓形狀,將它卷起來(lái),再用膠水粘結(jié)成一個(gè)小帽子;
。2)將雞蛋殼晾干之后,用彩筆在蛋殼上畫(huà)出眼睛、鼻子、嘴巴甚至是俏皮的小胡子,可以自由創(chuàng)作;
。3)等彩筆干透之后,在雞蛋表面貼上貼紙,做成人偶的衣服,這樣一個(gè)小彩蛋就完成啦!
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