舌尖上的中國(guó)作文（通用25篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的舌尖上的中國(guó)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上的中國(guó)作文 篇1
有一部紀(jì)錄片，叫做舌尖上的中國(guó)。這部片主要講述了中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以及中國(guó)的人民都吃各種各樣的美食，借此來(lái)體現(xiàn)出中國(guó)美食的歲月積淀以及中國(guó)人民已經(jīng)過(guò)上了富裕的小康生活，中國(guó)人民從此富起來(lái)了。
但是，這又能說(shuō)明什么呢，這又是要講什么呢，這是給誰(shuí)看的呢，給中國(guó)人，中國(guó)人自己知道自己的生活狀況，給外國(guó)人，向他們展示中國(guó)特有而世界沒(méi)有的繁華？我估計(jì)別的`國(guó)家才不會(huì)這樣展示，他們落到實(shí)處，而這只是掩飾，掩飾中國(guó)人民的生活狀況。
就算是中國(guó)人民都富起來(lái)了，但那又怎樣，富人如何，無(wú)休止的浪費(fèi)？不知有多少無(wú)辜的飯菜在中國(guó)人這么富裕的嘴里丟掉，他們又到哪里去了，垃圾場(chǎng)，還是豬圈？
公款吃喝之風(fēng)已盛行其道，被倒掉的飯菜又應(yīng)如何計(jì)算，如果少花一些錢(qián)，夠自己吃，那么額那些多余的錢(qián)就白白扔掉了么？這些錢(qián)，只是給自己舌尖味蕾的一次炫耀，但是那些窮人應(yīng)該怎么辦，他們難道只給自己的味覺(jué)天天說(shuō)對(duì)不起？
節(jié)約，從口邊做起，從手邊做起，不要把舌尖上的中國(guó)，演變成為舌尖上了浪費(fèi)，一切為他人著想，一切要落到實(shí)處，中國(guó)不僅會(huì)國(guó)富民強(qiáng)，而且也展示了是么才是真正的舌尖上的中國(guó)！
舌尖上的中國(guó)作文 篇2
自古以來(lái)，中國(guó)人就以吃為主，所以才有了那么多的美食節(jié)目。有吃就有浪費(fèi)，中國(guó)人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年卻高達(dá)2000億元。
有人說(shuō)，中國(guó)是一個(gè)特別注重人情面的國(guó)家。在餐桌上多點(diǎn)的菜顯的有面子，點(diǎn)的菜多吃一半留一半顯得大方，孩子吃什么點(diǎn)什么才顯得愛(ài)孩子，這就是中國(guó)人的習(xí)俗。
現(xiàn)在的餐飲浪費(fèi)已不是原來(lái)的.吃了倒掉，而是演變成了故意浪費(fèi)。應(yīng)為只有這樣才可以顯得出了自己多么有錢(qián)，多么大方。這只不過(guò)是一種奢侈的浪費(fèi)，一種虛榮的浪費(fèi)。可是當(dāng)我們?cè)陟鸥�，炫奢侈時(shí)，有多少人吃不飯，有多少人連浪費(fèi)的資格都沒(méi)有。我們的這種行為就好像用雞蛋“練靶子，用牛奶“打仗”，而且玩的不亦樂(lè)乎。
或許我們?nèi)右粋�(gè)雞蛋的時(shí)間內(nèi)，就有一個(gè)兒童因饑餓而去死。在中國(guó)，吃完盤(pán)中的食物是一種卑賤，被人看起的行為�！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒糧食都是來(lái)之不易的，更何況我們已經(jīng)是幸運(yùn)的了，起碼我們的溫飽問(wèn)題已經(jīng)解決了，如果我們浪費(fèi)了的食物給那些吃不飽飯的人，那我們不就成了大善人
或許，有些人會(huì)說(shuō)，浪費(fèi)又怎么樣，反正我有的是錢(qián)。對(duì)啊，你有的是錢(qián)，那么請(qǐng)問(wèn)，你的這些錢(qián)就會(huì)用來(lái)吃么。一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易；半絲縷，恒念物力艱難。
我們都應(yīng)該從自身做起，不做“必�？汀保瑺�(zhēng)當(dāng)“光盤(pán)族”。
舌尖上的中國(guó)作文 篇3
“鋤和日當(dāng)午，漢滴和下土，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦’。這首《憫農(nóng)》的詩(shī)，相信從會(huì)說(shuō)話(huà)的娃娃口中就能背得滾瓜爛熟，這可是家長(zhǎng)們一字，一句地都會(huì)他們的�？蛇@首詩(shī)的本意早已成了紙上談兵，有多少人真正銘記于心，付諸于行動(dòng)呢？
來(lái)看看我們平常的小家庭，人口雖少。可這飯菜的量可是十分的豐富，吃到最后剩下一半，放一餐用吧！覺(jué)得吃得不夠健康。想想還是倒了吧？久而久之，這倒飯菜的習(xí)慣就這樣養(yǎng)成了！有朋友到外面聚更是侈奢，大魚(yú)大肉的點(diǎn)�？偸怯X(jué)得。多點(diǎn)菜。才有“面子”生怕人說(shuō)他小氣。最終的結(jié)果是一桌子菜就剩在的餐館。我們的糧食就這樣被糟蹋了……實(shí)在是劃不來(lái)。
但，這還算好的，這種人浪費(fèi)的是自己的錢(qián)，有些人，公款私用，名義上是公司單位的這樣事那樣事，實(shí)則全是自己的.私事，不是自己腰包里出來(lái)的，用起來(lái)不心疼，有的一頓飯吃幾千塊算少的，吃到上萬(wàn)也不稀奇，但是，如此巨額的食物，吃進(jìn)肚子的，究竟又才多少？，調(diào)查結(jié)果顯示，每年浪費(fèi)的糧食，夠兩億人吃一年，或許還有剩余，所以，請(qǐng)大家愛(ài)惜糧食，讓浪費(fèi)不再成為我們的“家常飯”。
節(jié)約，是對(duì)祖國(guó)的最大的貢獻(xiàn)，從小做起。從現(xiàn)在做起，從我做起。就象小朋友們口的讀的那樣，誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。不再是口號(hào)。不再僅僅是詩(shī)句。我們要做到言必行，行必果，我們大聲呼吁：節(jié)約光榮。浪費(fèi)可恥！
舌尖上的中國(guó)作文 篇4
一說(shuō)到舌尖上的中國(guó)，毫無(wú)疑問(wèn)，人們的腦海里肯定會(huì)想到很多名吃，比如：重慶的酸辣粉，開(kāi)封的小籠包，鄭州的燴面，山西的刀削面等等，這些都是各具特色的名吃。
但在我看來(lái)，早上喝一碗熱氣騰騰的胡辣湯才是王道。那一碗鮮美的胡辣湯含有好多種獨(dú)特的味道，特別是上面撒的一些牛肉丁，更是美味�？茨穷伾�，濃濃的咖啡色，讓人垂涎欲滴，再看湯里面，有花生、豆皮、牛肉片和粉條等，真是一個(gè)食物的博覽會(huì)��！
饞嘴的我一進(jìn)店里就迫不及待地想吃，因?yàn)�，一股濃郁的香味撲鼻而�?lái)，讓人垂涎三尺。我趴在桌上看著那滿(mǎn)滿(mǎn)的'一碗胡辣湯，急忙拿起勺子，慢慢品嘗起來(lái)，那味道真是妙極了。在嘴里品上幾口，湯的熱和辣就開(kāi)始擴(kuò)散起來(lái)，稍不留神，那滑滑、嫩嫩的粉條，就會(huì)悄悄地滑進(jìn)你的喉嚨，接著就是那花生，一咬，花生就崩在嘴里，又香又脆。雖然我被辣得舌頭打顫，滿(mǎn)頭大汗，可我還是越吃越想吃，真是過(guò)癮��！
我又喝了一口，湯碰在我的舌尖，麻麻的，嘴里滿(mǎn)滿(mǎn)的，湯又滑進(jìn)了我的喉嚨里，頓時(shí)，我的嗓子像著了火一樣，我想喊，可是又被滿(mǎn)嘴的辣堵住了，幾秒后，我才緩過(guò)神來(lái)，我想，如果你能揣起碗，大口喝，那才叫豪爽呢！吃了好一會(huì)兒，我才停下來(lái)，
這就是鄭州的名吃——胡辣湯，熱與辣的搭配可謂天作之合，如果你能來(lái)鄭州的話(huà)，那才叫有口福呢！
舌尖上的中國(guó)作文 篇5
《舌尖上的中國(guó)》是一檔美食的紀(jì)錄片，給大家?guī)?lái)了中國(guó)各地的美食生態(tài)，讓我們了解了中華飲食文化得精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，讓各種吃貨大飽眼福！！
作為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，吃東西必然是最幸福的，我常常會(huì)看關(guān)于美食的電影或者電視節(jié)目，但是當(dāng)我是第一次看美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》時(shí)，堪稱(chēng)完美的畫(huà)面，獨(dú)特的旁白，垂涎欲滴的美食，我深深地被它吸引了。
《舌尖上的中國(guó)》是中國(guó)大地的美食集錦，從南到北，從東到西；從江南水鄉(xiāng)到黃土高坡，從無(wú)際草原到廣袤的黑土地；從寧?kù)o的鄉(xiāng)村到繁華的城市；美食豐富多彩，無(wú)處不在，見(jiàn)過(guò)的沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，吃過(guò)沒(méi)吃過(guò)的，統(tǒng)統(tǒng)出現(xiàn)在我的視野里。各種美食充滿(mǎn)了地域特色，不僅讓我了解了各地美食，同時(shí)也讓我了解了各地的風(fēng)土人情和美食的歷史，讓我受益匪淺。
最最吸引我的是那色香味俱全的各色美食，大草原的奶豆腐，澳門(mén)的蝦醬，東北的酸菜燉粉條，湖南的臭豆腐，陜西的臊子面、肉夾饃，云南的臘腸……看得我是垂涎欲滴��！紀(jì)錄片里最精彩的是把各種美食從選料，到制作過(guò)程，再到成品，講述的.非常細(xì)致，甚至連最不起眼的大米，也變得神秘而充滿(mǎn)色彩。
這檔美食節(jié)目不僅讓你胃口大開(kāi)，更加重要的是通過(guò)美食讓我開(kāi)闊了眼界，讓吃貨們的精神境界更上一層樓，在欣賞節(jié)目的同時(shí)，由衷的贊嘆我們中華民族的美食博大精深，民族文化源遠(yuǎn)長(zhǎng)。
舌尖上的中國(guó)作文 篇6
建國(guó)70年來(lái)，中國(guó)正以一日千里的速度發(fā)展著。從飲料到房子，從房子到文具，從文具到食物，都發(fā)生了極大的變化。但我最想說(shuō)的是舌尖上的變化。
有一天，奶奶給我做了黃瓜魚(yú)，我把頭一搖，說(shuō)：“我才不吃呢！”
奶奶見(jiàn)了，便對(duì)我說(shuō)：“有這吃在我那時(shí)候已經(jīng)很好了。有一年發(fā)生了自然災(zāi)害，我們就只能吃榆錢(qián)的`嫩葉。吃一頓還好，天天吃，一看見(jiàn)就怕，不吃還餓。即使這樣，過(guò)幾天，榆樹(shù)葉被拔光了，我們就只能餓肚子�！�
“��！那我們不會(huì)餓肚子嗎？”我擔(dān)憂(yōu)地問(wèn)。
“當(dāng)然不會(huì)，我們現(xiàn)在的食物很充足，即使趕上自然災(zāi)害也沒(méi)事�！�
“那你們平常吃什么？”我好奇地問(wèn)。
“我們平時(shí)吃菜，一個(gè)煎蛋要吃三天。沒(méi)有肉吃，我們饞得受不了，有一次還會(huì)吃麻雀。我們先等麻雀在屋頂上筑巢，然后在晚上時(shí)拿手電筒一照，它就飛了出來(lái)。這時(shí)，我就趁機(jī)把它給捉起來(lái)，放在地上摔死，扔到火里烤一下吃掉。”奶奶又說(shuō)。
我聽(tīng)了感嘆不已。原來(lái)是這樣，其實(shí)我們的生活是很好的，一日三餐，有魚(yú)有肉，還挑三揀四，真是“身在福中不知福”！
我們能夠過(guò)上衣食無(wú)憂(yōu)的幸福生活，是因?yàn)橹袊?guó)越來(lái)越強(qiáng)大，相信舌尖上的中國(guó)會(huì)越來(lái)越美好！
舌尖上的中國(guó)作文 篇7
在濟(jì)源，如果給美食投票的話(huà)，一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟(jì)源作為我的第二故鄉(xiāng)，我已經(jīng)深深地愛(ài)上了這個(gè)地方。家鄉(xiāng)的親人和朋友，如果你能來(lái)濟(jì)源，我一定會(huì)帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。
所謂不翻，即制作過(guò)程中不用翻即熟。在濟(jì)源，雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因?yàn)椴环瓋菏桥f時(shí)船家的干糧，丈夫出船捕魚(yú)，妻子希望能平平安安，每次出門(mén)捕魚(yú)都帶上不翻兒，希望不要發(fā)生翻船的.事情。所以，制作過(guò)程和名稱(chēng)，也都是為了吉利。
雞蛋不翻是濟(jì)源的傳統(tǒng)小吃，濟(jì)源的早晨，大街小巷都是賣(mài)不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻不簡(jiǎn)單。在做雞蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一個(gè)晚上，第二天早上，將泡過(guò)的大米打成糊狀，然后加入水和酵母制作成米漿。據(jù)說(shuō)，這樣打出來(lái)的米漿新鮮，做出的不翻口感好、味道香。
雞蛋不翻有兩種做法，可以把米漿和雞蛋直接打到一起，然后倒入專(zhuān)門(mén)制作雞蛋不翻鏊里，把蓋子蓋上，等上3至5分鐘，雞蛋不翻就做成了。另一種做法，就是先把米漿做成不翻，在等待的過(guò)程中，再拿一個(gè)小碗，在碗里打上一個(gè)雞蛋攪拌成雞蛋液，等到不翻做好取出來(lái)后，再將容器刷上一層油，把攪拌好的雞蛋液倒入容器內(nèi)蓋上蓋子，然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去，最后，蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開(kāi)蓋子，出鍋，一個(gè)香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點(diǎn)辣椒、咸菜之類(lèi)的自己喜歡的配菜。
濟(jì)源的雞蛋不翻制作考究，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，再加上濃郁的地方風(fēng)情，獨(dú)特的地方文化，雞蛋不翻已深受大眾喜愛(ài)。它的味道非常好吃，吃起來(lái)味覺(jué)大開(kāi)，看起來(lái)垂涎欲滴，它的香味也是香飄十里呀！
舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道，更是一種文化，一種古老的精華，讓這傳統(tǒng)一直流傳下去吧！
舌尖上的中國(guó)作文 篇8
中國(guó)，一個(gè)有著五千年文化歷史的文明古國(guó)。五千年傳承下來(lái)的歷史博大精深，五千年來(lái)的美食文化也是色香俱全。
我們常聽(tīng)到人們說(shuō)：“中國(guó)是行走在舌尖上的美食國(guó)度�！笔前�！就連一塊肉都有N種吃法。煮著吃、蒸著吃、炒著吃、做湯喝、夾饃吃等等。我第一次遇見(jiàn)北京烤鴨，便是在舌尖上行走的開(kāi)端。
那是2020年，我與媽媽奔赴北京參加鋼琴比賽。比賽前一天晚上，我們行走在北京的小吃巷里。突然，一陣陣香將我吸引到了巷子的角落。雖說(shuō)這是個(gè)不起眼的地方，但隊(duì)伍幾乎從這頭排到那頭。我踮起腳，看到了店名“北京烤鴨”，過(guò)了好一會(huì)兒，終于快到我們了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在攤前，麻利的切著一只又一只烤鴨�！耙獛椎确�？整只、一分、二分還是五分？”老奶奶對(duì)每一位客人都說(shuō)道�！拔覀円徽�。”媽媽回答。我們提著一整只鴨，坐到了小店的座位上。
媽媽將袋子松開(kāi)，熱氣頓時(shí)從袋中涌出來(lái)，清風(fēng)將香氣送入我的鼻腔�？粗绝喗瘘S的外皮，嫩白的里肉，我一連咽了許多口水。媽媽用小刀輕輕劃下一只鴨翅膀，黃皮裂開(kāi)，露出嫩白的鴨肉，熱氣不斷從白肉中冒出，伸向巷子的深處。我?guī)Ш檬痔祝p輕拿起鴨翅膀，放在鼻邊輕輕一聞，香氣從鼻中滲入，一直滲入到我心里。我對(duì)著鴨肉輕輕吹起氣來(lái)，咬下一口，熱氣與鴨肉那種微妙的質(zhì)感傳入牙尖，松軟的肉在牙尖游走，最終還是極其不舍地滑入咽喉。一只鴨翅膀吃完，我已是滿(mǎn)嘴流油，鴨肉的質(zhì)感仿佛還存留在我的牙尖，香氣仿佛還留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起來(lái)。我在株洲是吃過(guò)烤鴨的，但是否正宗，我就不得而知了。
從那一次吃完后，我就再也沒(méi)有吃到過(guò)這樣的味道。直至那次，我與“它”的第二次相遇。
那是在深圳的海鮮自助餐廳。什么大龍蝦、大螃蟹應(yīng)有盡有，可我只對(duì)北京烤鴨情有獨(dú)鐘。媽媽夾來(lái)了三塊，我拿起一塊兒就往嘴里塞。淡淡的面粉香先滲入牙尖，接著著黃瓜，沙拉的`清淡涌入嘴中。再往下咬一點(diǎn)，烤鴨的香味從口中冒出來(lái)。咬下的那一瞬，時(shí)間倒流回了7年前在北京咬第一口鴨翅時(shí)。
時(shí)隔多年，烤鴨的味道還是沒(méi)變。依舊是那縷香味，依舊是那松軟的質(zhì)感。
烤鴨的味道，每一次吃都會(huì)印在我心里。因?yàn)樗潜本┑拿朗持弧？鋸垇?lái)說(shuō)，乃至在明清時(shí)期，烤鴨就已經(jīng)出現(xiàn)在人們的飯桌上。
所以，烤鴨是歷史悠久的一道菜。不僅僅烤鴨是這樣。在中國(guó)，還有許多這樣流傳至久的美食。潮汕牛肉、重慶與四川的火鍋、長(zhǎng)沙臭豆腐，毛氏紅燒肉…
這些都足以代表中國(guó)的美食文化，五千年的文明古國(guó)，五千年的美食文化，一代又一代人的知曉與心血，結(jié)成了一顆代表中國(guó)的明珠。
當(dāng)我們行走在舌尖上時(shí)，體驗(yàn)到的是中國(guó)美食文化的悠久，也有對(duì)自已國(guó)家的敬畏與對(duì)美食的感受。
舌尖上的中國(guó)，我一直在行走。
舌尖上的中國(guó)作文 篇9
中華上下五千年，中國(guó)人似乎對(duì)吃有著一種狂熱的迷戀，古有易牙烹子而食，今有各種美食比賽絡(luò)繹不絕，是什么讓國(guó)人這么熱衷于吃呢？
閑來(lái)無(wú)事，翻閱了滿(mǎn)清的滿(mǎn)漢全席食譜，駝峰，獅乳，魚(yú)翅，胎衣……鮮血淋淋的食譜啊！里面?zhèn)鬟f出的是原始，野蠻，以及狂熱。
說(shuō)到吃，最早可以追溯到石器時(shí)代，茹毛飲血，造就了國(guó)人的一副好牙口。燧人氏鉆木取火，這大概就是第一種烹調(diào)方法，從此國(guó)人對(duì)吃的迷戀一發(fā)不可收拾，秦周時(shí)期有了小米，唐宋有了以肉食為主的燒尾宴，明清有了飲食之巔峰為代表的滿(mǎn)漢全席，現(xiàn)如今更是肉食，果蔬，水酒，炒，蒸，悶，煮樣樣精通，中國(guó)飲食文化不得不令人大為折服��！
俗話(huà)說(shuō)得好，飽食才能思淫欲，人活在世上最主要的就是填飽肚子，這樣單純的果腹毫無(wú)文化可言，中國(guó)飲食文化多種多樣，最具有代表性的定是以下幾種。
你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)饕餮嗎？饕餮是一種中國(guó)傳說(shuō)中的動(dòng)物，這種動(dòng)物對(duì)于吃有著不可抑制的狂熱，最后竟把自己給撐死了，這一境界圖的就是一個(gè)爽字，三五人合伙下一館子，吃的喝的叫上一大桌，胡吃海喝，談天說(shuō)地，到最后竟赤膊上陣，那是一個(gè)大汗淋漓，不亦樂(lè)乎。
而飯桌上的交流又是中國(guó)飲食文化的.另一個(gè)重點(diǎn)。俗話(huà)說(shuō)飯桌上好說(shuō)話(huà)，是中國(guó)人長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的習(xí)慣，我想那是由于古代男人外出工作，妻子兒女在家只有吃飯的時(shí)候見(jiàn)得到一家之主一面，自然，家中的大事小事也只有吃飯的時(shí)候能夠一敘。到后來(lái)逐漸發(fā)展為國(guó)人交流感情的好幫手，老友見(jiàn)面下館子，找人借錢(qián)下館子，求人幫忙下館子，將我們中國(guó)的飲食文化發(fā)揮到了極致。
還有養(yǎng)生問(wèn)題。國(guó)人總是迷信于吃能夠解決任何問(wèn)題，天氣冷了吃羊肉，腎虛了吃甲魚(yú)，頭發(fā)白了吃芝麻，便秘了吃香蕉，強(qiáng)身健體吃牛肉，要想補(bǔ)腦吃核桃，紅棗補(bǔ)血，天麻生發(fā)，在這一道道食材中是古人的傳承與經(jīng)驗(yàn)，傳統(tǒng)的飲食文化指引著我們今人不斷前進(jìn)，不斷完善。
而家宴則是中國(guó)飲食文化里最最有代表性的。除夕春節(jié)，窗外的寒風(fēng)飄雪也阻擋不了屋中一家人其樂(lè)融融的心情；外出打工的人兒總是要風(fēng)塵仆仆的趕上春運(yùn)，趕回家吃頓年夜飯。那是一頓名叫思念的飯，那是一份慈祥的關(guān)愛(ài)。也許外出的游子一年到頭念的就是那一頓飯，念的就是那一頓飯中濃濃的思鄉(xiāng)之愁，從古至今酒香菜香里飄然而出的就是那無(wú)盡的思親思鄉(xiāng)，奏響了中國(guó)飲食文化的主旋律。
中國(guó)飲食文化比之其他國(guó)家更為博大精深，天南地北，口味各異，甜的，酸的，咸的，辣的，得色香味俱全才能算得上一盤(pán)好菜。在這一盤(pán)盤(pán)的好菜中，我看見(jiàn)的是中國(guó)飲食文化中的野性，承接，以及我們據(jù)之以傲的傳統(tǒng)，怪不得中國(guó)人這么熱衷于吃。
舌尖上的中國(guó)作文 篇10
中國(guó)上下五千年的歷史，隨著時(shí)代的進(jìn)步，事物也隨之進(jìn)步，當(dāng)然，也包括我們的支撐物食糧。
上世紀(jì)，怎樣獲得一家老小的糧食是令人絞盡腦汁的，而現(xiàn)代社會(huì)面臨的大問(wèn)題是剩飯剩菜該如何處置，因?yàn)槔速M(fèi)隨處可見(jiàn)。
暑假期間，我爺爺生日，我們?nèi)チ艘患绎埖�。上完菜�?/p>
聞著菜香我有了食欲，我抓起筷子嘗了一口眼前的食物。真香。我想。這時(shí)我看見(jiàn)旁邊有一個(gè)少年也在吃同樣的菜，我想聽(tīng)聽(tīng)他的評(píng)價(jià)。“這菜真難吃，是不是人吃的.，我不吃了。我窩著一肚子的火繼續(xù)吃菜。這桌人一會(huì)兒就走了，他們走后人們就開(kāi)始議論紛紛，都是浪費(fèi)什么的。我回頭一看，他們說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，這桌人很浪費(fèi)——桌上的菜只吃過(guò)一兩口就剩下了，服務(wù)員也說(shuō)他們浪費(fèi)。我回過(guò)頭繼續(xù)吃菜，心中卻若有所思。走時(shí)我要求打包，叔叔說(shuō)太丟人了，我瞪著叔叔說(shuō)“浪費(fèi)才更可恥，更受人譴責(zé)。”我拎著包在人們贊賞的目光中走出飯店，后來(lái)我看到人人都拎包出來(lái)。我很欣慰。
勤儉節(jié)約是從古至今人們崇尚的美德，現(xiàn)代人卻打破了常規(guī)。我要告訴你們，糧食不是自來(lái)的，是農(nóng)民伯伯頂風(fēng)冒雨種出的，希望你們明白：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土�！闭湎覀儗氋F的食糧，延續(xù)中華民族的傳統(tǒng)美德。
舌尖上的中國(guó)作文 篇11
《舌尖上的中國(guó)》是一部高端美食類(lèi)系列紀(jì)錄片，它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀眾，尤其是海外觀眾展示中國(guó)的日常飲食流變，千差萬(wàn)別的飲食習(xí)慣和獨(dú)特的味覺(jué)審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價(jià)值觀，讓觀眾從飲食文化的側(cè)面認(rèn)識(shí)和理解傳統(tǒng)和變化著的中國(guó)。
第一次聽(tīng)到“舌尖上的中國(guó)”是在兩年前的一堂語(yǔ)文課上。從老師的口中我得知《舌尖上的中國(guó)》是記錄中國(guó)各個(gè)地區(qū)的不同尋常的美食。對(duì)于我這樣的吃貨，聽(tīng)到老師詳細(xì)的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上網(wǎng)搜《舌尖上的中國(guó)》。六個(gè)紅色的字眼映入眼簾，一道道富有民族特色的菜肴像浮云一樣在我眼前飄動(dòng)。我的每一個(gè)味蕾都在顫動(dòng)。從此看這檔節(jié)目成了我的必修課。
排骨蓮藕湯、煎燜魚(yú)頭泡餅、臘味飄香腌篤鮮……可能看到這些每一個(gè)吃貨的靈魂都升華了。這是《舌尖上的中國(guó)》帶給我們的視覺(jué)的真實(shí)感受以及味覺(jué)上的虛擬體味。古人說(shuō)民以食為天。食物是每個(gè)人生存的必備條件。從一鍋米飯，一個(gè)饅頭，從粗茶淡飯演變?yōu)榻袢盏母魃朗常瑥暮?jiǎn)單到豐富�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》不僅展示了各地的特色美食，還展示了中國(guó)從古至今社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步。食物與人永遠(yuǎn)是一個(gè)整體。食物的多樣化也充分說(shuō)明了人類(lèi)社會(huì)物質(zhì)條件的'提高，使得人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高。
浙江的竹筒飯，山西的羊肉泡饃，哈爾濱的鍋包肉不同的地域有不同的菜系。蒸煮炸炒，不同的方式有不同的味道。酸甜苦辣，不同的味道有不同的感受。從云南到內(nèi)蒙古，從浙江到西藏，不論是緯度或是經(jīng)度的變化，不同的地域，總會(huì)有不同的風(fēng)土人情。美食只是《舌尖上的中國(guó)》的一部分，而更多的是各民族地區(qū)人民淳樸的民族風(fēng)情。在這種淳厚的風(fēng)情下，山有山的味道，水有水的味道，陽(yáng)光有溫暖的感覺(jué)，花草有自然的芬芳。勤儉堅(jiān)忍質(zhì)樸是每個(gè)人民的信念。在漫長(zhǎng)的歲月中，這些信念早已和土地混合，打造出特色的美食。美食的味道中蘊(yùn)含著深刻的鄉(xiāng)土情懷，停留在我們的舌尖，刻在我們心底。
確實(shí)，《舌尖上的中國(guó)》無(wú)時(shí)無(wú)刻不向我們體現(xiàn)著中國(guó)的傳統(tǒng)文化。不同地域的中國(guó)人，運(yùn)用各自智慧，適度、巧妙的利用自然，獲得質(zhì)樸美味的食物。能把對(duì)土地的眷戀和對(duì)上天的景仰，如此密切系于一心的唯有農(nóng)耕民族。一位作家這樣描述中國(guó)人淳樸的生命觀：他們?cè)诼耦^種地和低頭吃飯時(shí)，總不會(huì)忘記抬頭看一看天。
舌尖上的中國(guó)作文 篇12
經(jīng)過(guò)了一個(gè)星期的等待，我們四年級(jí)又迎來(lái)了第五次的中國(guó)魂課程。
今天的課程有兩個(gè)不對(duì)勁的地方：第一個(gè)是今天沒(méi)有按照正常規(guī)律來(lái)上課。本來(lái)，孔老師是第一個(gè)給我們講課的，之后其他三個(gè)老師分別講過(guò)之后，應(yīng)該是又輪到孔老師才對(duì)，可今天偏偏是第二個(gè)講的.二班的李斯賢老師來(lái)上課，難道不按規(guī)律來(lái)了嗎？第二個(gè)是今天不再用《航拍中國(guó)》講各地的風(fēng)土人情、人文古跡了，而是講了我們中國(guó)各地的美食，看得我都流口水了。
首先，李老師給我們介紹了北京的涮羊肉、天津十八街麻花、天津狗不理包子、內(nèi)蒙古奶茶、東北亂燉、四川東坡肉和云南過(guò)橋米線(xiàn)，還講了涮羊肉、狗不理包子、東坡肉和過(guò)橋米線(xiàn)的傳說(shuō)。其中我最喜歡的是涮羊肉的傳說(shuō)，故事是這樣的：在元朝的時(shí)候，皇帝忽必烈在敵人快來(lái)攻打的時(shí)候，突然想吃羊肉，可廚師沒(méi)有多少時(shí)間來(lái)制作，于是就飛快地切了幾片薄薄的羊肉放進(jìn)水里攪拌幾下，再隨便加了些調(diào)料就端給了忽必烈，結(jié)果皇帝覺(jué)得很好吃，于是這種“涮”羊肉的吃法就流傳了下來(lái)。
接著，李老師給我們放了一部電影叫《味道中國(guó)》，這部片子的形式和《舌尖上的中國(guó)》差不多，也是通過(guò)旁白來(lái)介紹中國(guó)各地的美食。
其中最讓我有食欲的要數(shù)“北京烤鴨”了。首先你要挑一只干凈的鴨子，充上氣，再燒，然后晾幾個(gè)小時(shí)，最后放進(jìn)烤爐里烤，再切片上桌。做好的烤鴨色澤光亮，看起來(lái)就會(huì)讓人食欲大增。
這么多美食，你想吃嗎？想吃的話(huà)，就和我們一起來(lái)上課吧。
舌尖上的中國(guó)作文 篇13
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃。說(shuō)到美食，大家都會(huì)想到四川成都，因?yàn)樗小俺栽谒拇�，嘗在成都”的美譽(yù)。最讓人垂涎欲滴的就是水煮豬肉片了！
水煮肉片屬于川菜，辣味十足，是這道菜的特色。在四川，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做這道菜，當(dāng)然也是我們家最常見(jiàn)的一道菜。它不僅美味而且獨(dú)特。
要做水煮豬肉片，配料是關(guān)鍵。有綠生菜、乳豆腐、水晶豆芽和金土豆，還有胡椒和小米。先將豆腐放入鍋中，然后放入去皮的`土豆，三四分鐘后，將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道工序就完成了。我們開(kāi)始第二個(gè)程序。將切碎的小米、姜、干辣椒和花椒放入另一個(gè)鍋中，用油煸炒。小米辣炒至金黃色時(shí)，加入豬肉片和一碗高湯煮沸。第二個(gè)過(guò)程也很好�，F(xiàn)在只剩下最后一道工序了，就是將兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。
煮熟的水煮豬肉片將蔬菜和肉類(lèi)的顏色融合在一起，看起來(lái)不錯(cuò)！乳白色的湯汁里充滿(mǎn)了金黃色的油。湯中浸有白豆腐、墨綠生菜、淡黃色土豆、晶瑩豆芽和鮮美肉，再加上金黃色的小米辣點(diǎn)綴，宛如春天盛開(kāi)的花朵。
煮熟的豬肉片不僅好看，而且味道也不錯(cuò)。
吃水煮豬肉片是一種享受。我咬了一口肉，湯立刻從我嘴里溢出，流進(jìn)了我的嘴里。瞬間覺(jué)得舌尖上的每一個(gè)味蕾都張開(kāi)嘴巴盡情地吸一口美味的湯汁，香氣撲鼻而來(lái)。在細(xì)胞里，肉片里的湯汁滋潤(rùn)了每一寸味蕾后，肉片從喉嚨里滑落下來(lái)。三五倍的水煮豬肉片進(jìn)入了我的胃。味道好極了！
第一次吃水煮肉片的時(shí)候，它的味道已經(jīng)深深地印在了我的腦海里。雖不為人所知，但仍難掩其閃耀的光彩。
“舌尖上的中國(guó)，味蕾中的小精靈�！庇眠@些句子來(lái)描述沒(méi)有任何華麗成分的水煮豬肉片。
舌尖上的中國(guó)作文 篇14
三人行，必有我?guī)熝�。辦公室丁麗娜老師是個(gè)女諸葛，聽(tīng)其言，經(jīng)常令我腦洞大開(kāi)。這不，本次的“舌尖體”就是從她那里獲知。
很喜歡玩文字游戲。帶著一幫學(xué)生，玩文字游戲更是不亦樂(lè)乎。以前玩過(guò)“說(shuō)明書(shū)”、玩過(guò)“劇本”、玩過(guò)“控告信”、玩過(guò)“寶塔詩(shī)”。這次，一聽(tīng)可以玩“舌尖體”，全身細(xì)胞頓時(shí)活躍起來(lái)，這個(gè)學(xué)生一定喜歡玩，也一定能玩得得心應(yīng)手。
“舌尖上的中國(guó)”也看過(guò)幾集，其語(yǔ)言很有特色，也很風(fēng)趣。往俗了說(shuō)，就是“有話(huà)偏不好好說(shuō)”，偏要“折騰著說(shuō)”……
適逢本單元介紹民風(fēng)民俗，可以結(jié)合這個(gè)寫(xiě)法介紹民間小吃，就這么定了！
從網(wǎng)上找了一些“舌尖體”語(yǔ)言，讀給大家聽(tīng)，引來(lái)一陣笑聲：“老師，這‘舌尖體’不難，不就是把蔬菜當(dāng)作人來(lái)寫(xiě)嗎”？
孺子可教也！
挑選自己熟悉的一道菜，動(dòng)筆開(kāi)始涂鴉，不一會(huì)兒便交上來(lái)片段若干，讀罷，頓覺(jué)赧然：六年級(jí)學(xué)生，已然情竇初開(kāi)，感情生活貌似比成人還豐富。所有的蔬菜，但凡是A炒B或炒C的，一律談起了戀愛(ài)。其語(yǔ)言之俏皮之老練，令我驚訝。只是在描寫(xiě)的時(shí)候，一味夸張地寫(xiě)它們之間的相遇，倒把制作方法和口味給遺漏了。
拿了學(xué)生習(xí)作，再度講評(píng)，夸張要有度，描寫(xiě)要結(jié)合材料介紹、制作過(guò)程、佐料、菜品的色香味……講完，繼續(xù)修改。
少頃，學(xué)生習(xí)作基本完成。一讀，口水狂飆。雖介紹的均是下沙本地家常菜，然，在它們的'筆下，卻成了一出出充滿(mǎn)感情色彩的艷遇，且色香味俱全。讀之，令人捧腹。
“舌尖體”文字游戲結(jié)束，欲罷不能，心里不禁浮想聯(lián)翩，接下去我們?cè)撏媸裁茨�？三�?guó)體？甄嬛體？古文體？紅樓體？對(duì)，一個(gè)個(gè)玩過(guò)去，玩它個(gè)天翻地覆。讓他們看看，六年級(jí)學(xué)生，玩文字游戲，一樣能玩得風(fēng)生水起。
舌尖上的中國(guó)作文 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！睂�(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，新年最美好的事就是收紅包，放鞭炮；但對(duì)我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，新年最美好的事莫過(guò)于大年三十那頓年夜飯了！在中國(guó)上下五千年的文化中，年夜飯中可是涌出了不少傳統(tǒng)美食。其中最為著名的那邊是火鍋了。
火鍋的歷史十分悠久，在古代就出現(xiàn)了。古代的火鍋叫做染器，由盤(pán)，爐和耳杯組成。耳杯中放鹽和醬等調(diào)料，吃的時(shí)候把肉放在耳杯中，點(diǎn)火加熱，染上調(diào)料后即可食用，當(dāng)時(shí)的皇宮貴族在設(shè)宴時(shí)一人一套染器，隨吃隨“染”。
火鍋經(jīng)過(guò)歷史的熏陶，種類(lèi)越來(lái)越多：如北京羊肉涮鍋，風(fēng)味別致，吊人胃口；重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下；廣東海鮮打邊爐，味美無(wú)窮；廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無(wú)窮；山東及北方的肥�；疱�，單人單鍋，時(shí)尚精典；香港牛肉打邊爐，名揚(yáng)天下……火鍋的種類(lèi)令人匪夷所思。
不僅要選好火鍋的`種類(lèi)，火鍋的配料很重要，它決定火鍋的口味：芝麻醬冷水調(diào)成厚糊狀，加入紅油四川辣醬，生抽王，糖，醋，味精，蔥姜末，麻油調(diào)至細(xì)糊狀；蠔油料，鍋內(nèi)放入植物油，蒜泥炒香，再加入蠔油炒透，在加入料酒，糖，味精，胡椒粉拌勻即可；麻醬料，芝麻或花生醬冷開(kāi)水調(diào)成糊狀，加入糖，鹽，胡椒粉，生抽王，味精，蔥白頭，香菜末，麻油拌成；姜汁料，姜去皮切末，加入醋，綿白糖，生抽王，鹽，味精冷開(kāi)水拌勻；麻醬油料，生抽王加冷開(kāi)水，糖，味精，麻油拌成即可。這就是一種有名的自制配料，喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。
火鍋如一面鏡子，照出了我國(guó)深厚的傳統(tǒng)文化；火鍋如一塊海綿，擠出了我國(guó)生生不息的歷史；火鍋如一扇門(mén)，讓我們看到了背后多么樸實(shí)，勤勞的民族。
舌尖上的中國(guó)作文 篇16
有人說(shuō):“中國(guó)菜吃的是味道，西洋菜吃的是環(huán)境。”這話(huà)不假。中國(guó)菜上下幾千年的歷史，自古“民以食為天”，吃的就是味道。
基本味道分酸、甜、苦、辣、咸�？晌覈�(guó)幅員遼闊，地大物博，地域不同，品味不同，那味道可不止“五味”了。不信?請(qǐng)看下文。
不說(shuō)別的，就說(shuō)“火鍋”吧。四川的“重慶火鍋”香噴噴、麻辣辣。吃火鍋的人，輕則舌頭打顫、大汗淋漓，吃不慣的人甚至淚流滿(mǎn)面，可重慶人卻說(shuō):“不麻不辣還不過(guò)癮呢!”相比之下，廣東人卻喜歡吃清淡利口的火鍋，火鍋也多用鮮雞、豬骨熬湯，又鮮又香。于是四川的“重慶火鍋”雖辣，但又超出了辣的境界，那就是“麻”，本來(lái)平平淡淡的鴨腸、芽菜，經(jīng)過(guò)這湯一滾，味道就變得絕妙了;廣東火鍋雖清淡，但它令鍋中的海鮮味道超出了“五味”，這便是“鮮”!
也許，重慶人會(huì)問(wèn):“為什么廣東人不喜歡吃我們香噴火辣的‘重慶火鍋’呀?”我身為廣東人，就讓我這位“小廣東”告訴重慶的朋友吧!這并不是“麻辣火鍋”的味道不好，只是廣東氣候較為炎熱，有時(shí)還十分干燥，吃這么辣的'火鍋，就很容易“上火”了;而重慶氣候潮濕。更有趣的是，貴州某山區(qū)有一種“油茶”，顧名思義，是用油泡的茶，常人喝起來(lái)苦澀油膩的“油茶”當(dāng)?shù)厝藚s非常愛(ài)喝。原來(lái)，當(dāng)?shù)貧夂蛞彩殖睗�，這和“麻辣火鍋”的功效就大同小異了，它們都有去寒去濕的作用。這樣，我國(guó)多種多樣的氣候，加上各地物產(chǎn)各有不同，造就了中國(guó)菜的味道復(fù)雜多樣、千奇百怪的特點(diǎn)。
有一些食品，雖各地的味道不盡一樣，但是，它們是全中國(guó)老百性都適合吃的，都愛(ài)吃的:酥的月餅、香的粽子、甜的湯國(guó)……它們的來(lái)歷、故事，在中國(guó)早已街知巷聞，婦幼皆曉�？刹簧偻鈬�(guó)人開(kāi)始并不了解，當(dāng)他們聽(tīng)到“嫦峨奔月”、“屈原含恨投江”等美麗動(dòng)人的傳說(shuō)，定贊嘆我國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。
我真為我們的“味道之邦”而自豪。這飲食文化給這古老神秘的東方大國(guó)增添獨(dú)特的魅力，并使它更放異彩。
舌尖上的中國(guó)作文 篇17
中國(guó)飲食文化，博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。上下五千年歷史，隨著時(shí)代進(jìn)步，當(dāng)然，也包括我們支撐物食糧。
《舌尖上的中國(guó)》在多方面向我們呈現(xiàn)了中國(guó)人生活中帶來(lái)的儀式，倫理等文化；讓我們更加了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后體驗(yàn)平常百姓的生活，這是一位網(wǎng)友對(duì)《舌尖上的中國(guó)》的評(píng)價(jià)。我也看過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，我的評(píng)價(jià)就是：“從中國(guó)博大的飲食文化中體會(huì)到家的溫暖，幸福的味道。
劇中有這樣一幕感人而深思的畫(huà)面，在浙江慈城，有一對(duì)空巢老人說(shuō)他們最開(kāi)心的時(shí)間，就是兒孫從遠(yuǎn)方回家。聽(tīng)著孫子、孫女叫“爺爺”、“奶奶”，聽(tīng)著兒女叫“爸”、“媽”……
兒女們?yōu)樗麄冏瞿旮猓麄儑谝粡堊雷舆吘�，有說(shuō)有笑，其樂(lè)融融�？墒窃诙虝旱膱F(tuán)聚后，兒女們又匆匆忙忙地離開(kāi)了，看著兒女們漸遠(yuǎn)的背影，那對(duì)老人淚流滿(mǎn)面。
兒女口袋里裝得滿(mǎn)滿(mǎn)都是父母做的年糕。
還有一幕和諧的`場(chǎng)面：香港的一群老人每逢一個(gè)節(jié)日，都會(huì)聚在一起做他們的拿手好菜。他們的兒女都是早已離開(kāi)家鄉(xiāng)去遙遠(yuǎn)的外面工作。
他們有的做“龍鳳呈祥”，有的做“望子歸家”有的做“思魚(yú)燉湯”有的做……這些名字都是他們自己取得。其中飽含了對(duì)兒子的思念與愛(ài)。
一陣做飯過(guò)程過(guò)后，他們坐下來(lái)又一起研討中國(guó)飲食文化，分享他們的創(chuàng)作有說(shuō)有笑的……
還有香格里拉的松茸，浙江的冬筍等，都各有各的特色，各有各的不同的意義，蘊(yùn)含。
在中國(guó)，美食已成為人們心靈的溝通的橋梁，通過(guò)美食我們可以表達(dá)心中的想象，通過(guò)美食我們可以體現(xiàn)出愛(ài)的偉大。通過(guò)美食我們更可以展開(kāi)愛(ài)的翅膀。
《舌尖上的中國(guó)》不僅僅是舌尖上的味道，還是舌尖上文化的傳承，舌尖上愛(ài)的表達(dá)。
舌尖上的中國(guó)作文 篇18
中國(guó)人過(guò)大年，美食給熱鬧的春節(jié)氣氛添上了濃墨重彩的一筆，可謂“無(wú)美食，不成年”。今年，我就過(guò)了一個(gè)“舌尖上”的中國(guó)年。媽媽的故鄉(xiāng)在寧波慈溪，那是一個(gè)杭州灣邊的小鎮(zhèn)。
過(guò)年期間，年糕餃在寧波老街上十分常見(jiàn)。外面一層又香又糯的年糕，里面的餡兒可以是芝麻糖，又可以是薺菜炒蘿卜丁。一口下去，香氣撲鼻。這種包裹著幸福味道、寓意“年年高”的食物，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。
紅膏熗蟹是特別有慈溪味道的菜。它取材于當(dāng)?shù)氐乃笞有贰６烈院�，梭子蟹的紅膏最為肥美。經(jīng)過(guò)鹽水的浸泡，兩周之后就可以上桌了。它的肉經(jīng)過(guò)幾道工序，既保留了蟹的鮮味又特別軟糯，讓人吃了還想再吃……
大山深處的嵊州崇仁古鎮(zhèn)是我爸爸的故鄉(xiāng)。糟肉是我爸爸故鄉(xiāng)的美食之一。我們祖先為什么要做糟肉呢？因?yàn)楣糯娜獠蝗菀椎玫剑荒曛型辉诖汗?jié)時(shí)才殺豬宰鵝。而且紹興一帶有冬季做黃酒的傳統(tǒng)。榨取黃酒之后會(huì)留下大量的酒糟。而酒糟不可直接食用，因此就只能丟棄了。聰明的祖先發(fā)明了糟肉的方式完美地實(shí)現(xiàn)了肉的保存和酒糟的不浪費(fèi)。同時(shí)，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)酒糟的肉會(huì)出奇的鮮美。糟肉真是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶啊！
如果你來(lái)嵊州旅游，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)著名的嵊州小籠包。小籠包外形精致，按要求每個(gè)小籠包上必須有18道褶皺。它的大小差不多一口一個(gè)，但是一定當(dāng)心多汁的肉餡燙到你哦！每次回老家，我都要排上好一陣子隊(duì)才能吃上美味的小籠包，配上當(dāng)?shù)氐?薄皮小餛飩，簡(jiǎn)直要鮮掉你的舌頭。因?yàn)樗庑尉隆⑽睹蓝嘀�、物美價(jià)廉，這一小吃從大山深處走向了全國(guó)各地�，F(xiàn)在，很多人都因此發(fā)家致富，我們也能在很多地方吃到這多汁的小籠包了。
“靠山吃山，靠海吃�！保藗兛恐约旱闹腔�，不論身處何方，依靠當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境創(chuàng)造了富足的生活。春節(jié)，作為中華民族最為重要的節(jié)日，在這個(gè)日子里，家人團(tuán)聚，一起用美食犒勞自己，準(zhǔn)備精神抖擻地在新的一年里創(chuàng)造更美的生活。
舌尖上的中國(guó)作文 篇19
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃。提到美食，大家一定會(huì)想到四川成都，因?yàn)樗兄俺栽谒拇ǎ对诔啥肌钡拿雷u(yù)。其中最令我垂涎三尺的就數(shù)水煮肉片了！
水煮肉片屬于川菜系，麻辣，是這道菜的特色。在四川，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做這道菜，當(dāng)然，也是我們家出現(xiàn)頻率最高的一道菜。它不光好吃做法也很獨(dú)特。
做水煮肉片，配料是關(guān)鍵。有碧綠的生菜，乳白的豆腐，晶瑩的豆芽和金燦燦的土豆，還有花椒和小米辣。首先把豆腐放入鍋中，然后再把去皮的土豆放進(jìn)去。等過(guò)了三四分鐘后，再將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道程序就完成了。我們開(kāi)始第二道程序。把切好的小米辣，姜，干辣椒，花椒放入另一個(gè)鍋中加油翻炒，等小米辣炒至金黃色時(shí)再加入肉片和一碗高湯煮沸，第二道程序也好了�，F(xiàn)在只差最后一道程序了，就是把兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。
做好的水煮肉片把菜和肉的顏色都匯聚在了一起，可好看了！乳白色的湯上飄著金黃色的油，湯中浸泡著白色的豆腐，深綠色的生菜，淡黃色的土豆，晶瑩的豆芽和鮮美的肉片，再加上金黃色的小米辣點(diǎn)綴，就像綻放于春天的花朵。
水煮肉片不僅看相好，味道也好。
吃水煮肉片就是一種享受。咬一口肉片，那湯汁立刻從嘴里溢出來(lái)，流進(jìn)我的嘴里，瞬間感覺(jué)到舌頭上的每個(gè)味蕾都張開(kāi)嘴巴盡情地吸允著美味的湯汁，那香味充斥到每個(gè)細(xì)胞里，等肉片里的湯汁滋潤(rùn)過(guò)每一寸味蕾后，又伴著肉片從喉嚨里滑下去。三五下水煮肉片就進(jìn)了我的'肚。味道好極了！
第一次吃水煮肉片時(shí)，它的味道就深深的刻在我的腦海里。雖然它隱與民間，但是仍掩飾不住其熠熠的光輝。
“舌尖上的中國(guó)，味蕾中的精靈。”用這樣的的句子來(lái)形容水煮肉片，不帶一點(diǎn)兒浮夸的成分。
舌尖上的中國(guó)作文 篇20
星期六，蘭老師給我們布置了一個(gè)新奇的創(chuàng)意作業(yè)，讓我們品嘗各種不同的食物。
首先，媽媽為我準(zhǔn)備了辣椒、生姜與大蒜。辣椒，一聽(tīng)這名字就夠猛的，一吃下去，嘴巴里頓時(shí)火辣辣，都快噴出火來(lái)了。我趕緊換了一種食物——生姜。我平時(shí)都在喝甜甜的姜茶，覺(jué)得很好喝。于是，我趕緊把那土黃的東西塞進(jìn)嘴里。可是，我剛一咬下去，一股苦澀的，辣辣的味道馬上傳遍我的全身。我一下子就把生姜吐了出來(lái)，怎么會(huì)這樣呀，我百思不得其解。我又切了一塊放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼，嚼了許久漸漸地有了一股清香。接下來(lái)是大蒜，那味道與蔥差不多，只是比蔥更濃郁一點(diǎn)。
接著，媽媽又為我準(zhǔn)備了三種水果，蘋(píng)果、桔子和草莓。我先拿一塊蘋(píng)果放在嘴里。啊，一種甘甜的，脆脆的感覺(jué)布滿(mǎn)了我的嘴巴，真好吃。我又多咬了幾口，一股汁水蜂擁而出，又給了我甜美的感覺(jué)。在看看那戴著綠色的草帽和鮮紅的身子的草莓，我覺(jué)得它一定也很好吃。果不其然，扯下草帽，把草莓放進(jìn)嘴里，才碰到草莓的邊一股汁水早已噴了出來(lái)，它是那么得柔軟可口，讓人吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。吃完了一整碗草莓，我把目光轉(zhuǎn)向了桔子。那豐滿(mǎn)的`大肚皮，幾乎要把那黃色的外衣給弄破了。剝開(kāi)桔子黃色的外衣，里面是豐滿(mǎn)的果肉。我吃了一塊，一股酸酸甜甜的味道直入喉嚨。我一連吃了好幾塊，味道依舊那么好。
然后，輪到品嘗我最喜歡的三種飲料，雪碧、可樂(lè)和橙汁。我先喝了一口充滿(mǎn)氣泡的雪碧，立刻一種清涼可口，甜絲絲的味道鉆進(jìn)了喉嚨，雖然有一點(diǎn)刺刺的，但也可以算得上讓人回味無(wú)窮�？蓸�(lè)的味道和雪碧差不多，只是它更醇厚，更甘甜。橙汁更是不得了，它既有水果的美味可口，又有雪碧的清涼，喝一口讓人連連叫好。
最后，只剩下醬油和醋了。那散發(fā)著淡香的醬油，我居然喝了一小口。啊，這味道可真咸��！咸巴巴的一點(diǎn)都不好喝。說(shuō)道醋，那可是天下第一酸呢。喝一口足以讓人吐上三天三夜。
這一次的品嘗，讓我明白了生活總是有苦有樂(lè)，有酸有甜，有咸又辣，有笑有淚，有滋有味！
舌尖上的中國(guó)作文 篇21
我們有幸出生在現(xiàn)在的時(shí)代，過(guò)的已經(jīng)是很幸福的生活，從老人們口中聽(tīng)到的過(guò)去就像是故事一樣虛幻。國(guó)家變得強(qiáng)大了，每一個(gè)人都能清晰地感受到生活的變化。
現(xiàn)在的孩子們有各種各樣的食品可以選擇，餐桌上不愛(ài)吃的東西就不吃，挑食的很。弟弟吃飯少，有不喜歡吃的菜就不吃，奶奶總會(huì)苦口婆心地勸著吃一點(diǎn)，從奶奶那里聽(tīng)到的她們以前的生活總是感覺(jué)離我們很遙遠(yuǎn)。奶奶年輕的時(shí)候還在生產(chǎn)隊(duì)里干活賺工分，按照工分來(lái)領(lǐng)糧食，小村莊里也不富裕，家家戶(hù)戶(hù)吃的也寒酸。聽(tīng)奶奶說(shuō)，那時(shí)候挖點(diǎn)野菜加一點(diǎn)面粉一大鍋水煮湯，一人就能喝四大碗，撐得肚皮滾滾的。逢年過(guò)節(jié)的才會(huì)做幾個(gè)白面饅頭去走親戚，還得要挎著籃子走到各個(gè)親戚家。奶奶回憶著以前的事情，說(shuō)那時(shí)候也不敢想會(huì)有現(xiàn)在頓頓都能吃到白面饅頭和肉的生活。我們出生在一個(gè)這么好的時(shí)代，國(guó)家富強(qiáng)，生活富足，卻是那時(shí)的人們想都不敢想的日子。
關(guān)于小時(shí)候的記憶模模糊糊記不大清楚，卻也是聽(tīng)母親說(shuō)過(guò)，小時(shí)候的我在鄰居家吃到了八寶粥，回家就吵著要吃，她跑遍了周?chē)遄永锏腵小賣(mài)部，卻是都沒(méi)有了，回來(lái)只能哄著我吃別的東西。而我在記事的時(shí)候就想著天天往小賣(mài)部跑，五毛錢(qián)一根的冰棍兒，一毛錢(qián)一包的小零嘴，都有著致命的吸引力，到現(xiàn)在卻也是不多見(jiàn)了，現(xiàn)在的超市里寬敞明亮，一排排整齊的商品，也不復(fù)從前村子里商店小小一間屋子的樣子。
時(shí)代在進(jìn)步，國(guó)家一步步走向強(qiáng)大，我們清晰地感知到國(guó)家的強(qiáng)大一步步給我們的生活帶來(lái)的變化。比之以前，我們吃的不知好了多少倍，在困難的時(shí)候吃樹(shù)皮、野菜都是常有的，有些時(shí)候也只能餓著肚子。現(xiàn)在在集市上，商鋪里琳瑯滿(mǎn)目的食物，餐桌上精致美味的菜肴，都是祖國(guó)給我們舌尖上帶來(lái)的變化。
日子總是越過(guò)越好的，奶奶老是這么念叨著。是啊，總會(huì)越來(lái)越好的，我們生活在一個(gè)強(qiáng)大的國(guó)家里，生活中的改變隨處可見(jiàn)，國(guó)家的強(qiáng)大使我們富足，我們也要變得強(qiáng)大來(lái)守護(hù)我們的祖國(guó)。在祖國(guó)即將到來(lái)的七十歲華誕上，衷心地祝愿我們的祖國(guó)繁榮昌盛。
舌尖上的中國(guó)作文 篇22
不管是在中餐還是在漢字里的神奇的“味”字，似乎永遠(yuǎn)都充滿(mǎn)了無(wú)限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國(guó)文化里，對(duì)于“味道”的感知與定義，既起自于飲食，有超越了飲食。也就是說(shuō)，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國(guó)人的心。
和全世界一樣，漢字用“甜”來(lái)表達(dá)喜悅幸福的感覺(jué)。這是因?yàn)槿祟?lèi)的舌尖能夠先感受到的味道，就是甜，而這種味道來(lái)源于同一種物質(zhì)--糖。
在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢(mèng)中還會(huì)想念的香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區(qū)的大街小巷看到許多賣(mài)糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣(mài)糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉著長(zhǎng)音吆喝著“糖蔥薄餅~”
在潮汕的.一個(gè)步行街對(duì)面，我曾吃到過(guò)一次糖蔥薄餅。做糖餅的是一個(gè)看起來(lái)年過(guò)七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述著他的故事。從老人口中得知：這門(mén)做糖餅的技藝是從他祖上傳下來(lái)的，早年他還不愿意學(xué)，可是后來(lái)家中變故，他又不得不靠著門(mén)手藝來(lái)維持生計(jì)。老人的臉上布滿(mǎn)了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無(wú)疑。
他一邊說(shuō)著，手邊也不停的忙活著。他先在鍋里剛一勺糖，慢慢加熱后白糖變成了焦黃色，之后放在一旁等它冷卻，等到溫度合適后他才趁拉打。拉糖的動(dòng)作很像北方拉關(guān)東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長(zhǎng)后兩股合在一起往上拉。這樣不斷重復(fù)拉打，不斷將空氣包在糖里面，直到變成白色的中空長(zhǎng)方形糖條。然后是制作薄餅，他手里捧著稀面團(tuán)往鍋底一抹收回，被粘住附著在鍋上的薄面層卻凝固成餅，于是另一只手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來(lái)，就是美味可口的糖蔥薄餅了。
手中吃著入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個(gè)老人獨(dú)自支撐起家庭的那份堅(jiān)信。
除了甜，還有酸，苦，辣，咸等著我們?nèi)ヂw驗(yàn)。五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達(dá)方式。
舌尖上的中國(guó)作文 篇23
無(wú)可否認(rèn)的是，這部紀(jì)錄片在“勾人饞蟲(chóng)” 方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國(guó)》 不知道全中國(guó)竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚(yú)頭泡餅、汆烏魚(yú)子、黃魚(yú)鲞；還有那些聽(tīng)著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國(guó)》，講的是天南地北的中國(guó)美食，可謂包羅萬(wàn)象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說(shuō)民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！
但是，《舌尖上的中國(guó)》給人帶來(lái)更多的是感動(dòng)�？粗S挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動(dòng)得想落淚，多可愛(ài)的中國(guó)！
那是一個(gè)令我記憶猶新的片段。從每年農(nóng)歷十一月初開(kāi)始，老黃每隔三天，會(huì)拉著自己家里做的七百個(gè)饃饃，騎一個(gè)半小時(shí)的三輪車(chē)，到縣城里去賣(mài)。一年中最冷的兩個(gè)月，老黃可以賣(mài)出15000個(gè)黃饃饃，老黃賣(mài)的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最?lèi)?ài)吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個(gè)過(guò)程都讓人感到溫暖。當(dāng)老黃趕著驢磨糜子時(shí)，當(dāng)清晨第一縷陽(yáng)光照在老黃馱著700個(gè)黃饃饃的車(chē)子上時(shí)，當(dāng)老黃拼命蹬著車(chē)子趕路時(shí)，當(dāng)有人買(mǎi)老黃的黃饃饃時(shí)，當(dāng)老黃自豪地說(shuō)自家的黃饃饃最好吃時(shí)，當(dāng)老黃賣(mài)黃饃饃吆喝時(shí)，那笑容，是我們這些生活在快節(jié)奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠(chéng)的笑容！那從片段中流露出的人文關(guān)懷與脈脈溫情，令人回味……
《舌尖上的中國(guó)》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國(guó)各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的'美食，也有食物的演變過(guò)程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國(guó)山河……《舌尖上的中國(guó)》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀(jì)錄片，它告訴我們一個(gè)真實(shí)的、原味的中國(guó)，帶著土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風(fēng)的味道，山的味道，云的味道……這也是時(shí)間的味道，人情的味道，久違的味道~~這些味道，在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅(jiān)韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！
舌尖上的中國(guó)作文 篇24
今天，無(wú)意間收看CCTV4的《走遍中國(guó)·八方小吃》節(jié)目，很是開(kāi)眼和過(guò)癮，發(fā)覺(jué)舌尖上的中國(guó)小吃的確很是地道，它們是我們中國(guó)飲食文化的一張耀眼的名片。請(qǐng)您跟我一同分享吧。
名片一——鯊魚(yú)煙
鯊魚(yú)煙是把臺(tái)北獨(dú)有的一種魚(yú)的魚(yú)頭分門(mén)別類(lèi)地收拾好，然后，在燒紅的大鐵鍋內(nèi)加入紅糖和白砂糖，頓時(shí)鍋里起火冒煙，立刻把放在籠屜上的“鯊魚(yú)”放鍋上、加蓋籠蓋兒。鍋里開(kāi)始時(shí)是冒白煙，等幾分鐘后就會(huì)變成黃煙，這時(shí)糖煙就把“鯊魚(yú)”給熏熟了�？粗瘘S透亮的“鯊魚(yú)煙”，能不有口味嗎？等到上桌時(shí)，“鯊魚(yú)煙”蘸著湯料吃，既香、嫩、純，又爽口、營(yíng)養(yǎng)。“鯊魚(yú)煙”臺(tái)北飲食文化的名片��！
名片二——鳳梨酥
臺(tái)北南投縣埔里的鳳梨采摘后，先削皮，然后把鳳梨切成小丁丁，與水、白糖放在一起，朝著一個(gè)方向不停地?cái)嚢韬脦讉�(gè)小時(shí)，直到三者全部均勻地融合在一起，以能拉出絲為止。這就是鳳梨酥的餡料，黃黃的，晶瑩剔透，看著很像田黃石，很是溫潤(rùn)，讓人垂涎欲滴。接下來(lái)，用淡奶油、蛋黃、面攪拌均勻，和成軟硬適度的'面團(tuán)，做鳳梨酥的面皮用。最后，用一比一的比例的面皮包住餡料，放在模具里壓平后，放在烤箱里烤十幾分鐘，甜而不膩，寓意發(fā)達(dá)的鳳梨酥就做好了。“鳳梨酥”臺(tái)北飲食文化的又一名片��！
名片三——黃粑
黃粑是這樣制作的：先把糯米放在籠屜上蒸兩個(gè)小時(shí)；然后，把米放入鍋中，加入紅糖、小米米漿，在高溫下攪拌40分鐘后，磨平、切片、放入模具成型。最后，用黃粑葉即良姜葉包上，在上籠蒸。瀘州流傳著“先是黃粑，再喝酒，就不醉人”的說(shuō)法。因?yàn)�，黃粑里有糯米、紅糖，紅糖很是暖胃、養(yǎng)胃，另外，這良姜葉具有清熱解暑的功能，所以吃過(guò)黃粑后喝酒就不醉人�！包S粑”瀘州飲食文化的再一張名片��！
怎樣，醉人的舌尖上的中國(guó)小吃文化讓您大開(kāi)眼界吧？我們常見(jiàn)炭火烤肉串，可是臺(tái)北的市民卻用糖煙熏蒸“鯊魚(yú)”，是不是很有創(chuàng)意��？有空，您也試一試吧！
醉人的舌尖上的中國(guó)小吃，彰顯的是飲食文化的博大精深，飲食文化的傳承；同時(shí)，也是一方水土養(yǎng)一方人的有力佐證�。�
吃貨們，看過(guò)來(lái)；吃貨們，動(dòng)起來(lái)；吃貨們，傳承吧！
舌尖上的中國(guó)作文 篇25
北風(fēng)呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節(jié)了，街頭巷尾家家戶(hù)戶(hù)彌漫著濃厚的節(jié)日氣氛。
媽媽的石磨又啟用了。經(jīng)過(guò)泡制的黃豆再加上兩勺水灌進(jìn)石磨頂端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驢繞著石磨慢悠悠的拉磨轉(zhuǎn)圈，一會(huì)功夫，白花花的生豆?jié){沿著石磨下邊沿流了出來(lái)，一盆、兩盆，滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，這便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬著鍋底，開(kāi)水在鍋里翻滾，一雙布滿(mǎn)裂紋的.手在使勁的擠壓著裝滿(mǎn)生豆?jié){的紗布袋，豆汁沿著木板流進(jìn)開(kāi)水鍋里，沸騰著，翻滾著，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的添加劑，慢慢的點(diǎn)入翻騰的豆?jié){鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆?jié){開(kāi)始分離，一會(huì)功夫，豆花開(kāi)始成形。屋內(nèi)屋外彌漫著濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經(jīng)在喉嚨里下咽多次，這時(shí)候媽媽便會(huì)先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來(lái)，媽媽會(huì)用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個(gè)大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進(jìn)行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來(lái)，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個(gè)把小時(shí)后，篩子里的鹵水已經(jīng)被擠壓干凈，掀開(kāi)木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會(huì)小心翼翼的把篩子里的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節(jié)享用。
農(nóng)村人過(guò)年，最實(shí)誠(chéng)的就是每家每戶(hù)都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時(shí)候收集的。
入秋，天高氣爽，在隴東北部山區(qū)，蕎麥花開(kāi)遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽(yáng)光、水分，辛苦的農(nóng)民在秋后便儲(chǔ)存好這冬天用來(lái)享用的蕎麥面。蕎麥面加上新鮮的豬血，經(jīng)過(guò)精心的揉搓，精洗之后，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節(jié)前馬不停蹄的趕制，
攤好豬血蕎麥面以后。白里透紅的蕎面在案板上散發(fā)著誘人的香味，大的食材算是準(zhǔn)備好了
干凈清亮的胡麻油在鍋底 旋轉(zhuǎn)，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來(lái)的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著都讓人垂涎三尺，口水直流。
在隴東，把日子過(guò)好了叫“殷實(shí)”，誰(shuí)家殷實(shí)不殷實(shí)，就看那一碗豬血豆腐了！
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