- 蘋果變色的秘密作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
(合集)蘋果變色的秘密作文10篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家收集的蘋果變色的秘密作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
蘋果變色的秘密作文1
有人喜歡吃彎彎的香蕉,有人喜歡吃圓圓的葡萄,也有人喜歡吃甜甜的水蜜桃。唯獨我喜歡是又大又紅的蘋果。
一天,我去買早餐,看見一堆蘋果,上面說8元/斤,我摸了摸口袋還有40元,就買一斤吧!
回到家,我吃完早餐就去吃蘋果,蘋果吃到一半就吃不下了,我就把蘋果放在那。過了一會,我看了蘋果一眼,我驚呆了,蘋果的果肉表面變成了褐色,我很好奇,怎么會這樣,于是我去問媽媽,媽媽不知道,問爸爸,爸爸也不知道。所以我只好用《十萬個為什么。植物》找到了,書上說:“蘋果的果肉里有一種叫酶的物質(zhì),我把蘋果的果肉和皮分離,就像小雞失去了蛋殼的保護一樣,蘋果的.果肉接觸到空氣,空氣中的氧氣與酶相遇,果肉就會慢慢變成褐色,如果不想讓蘋果變色,可以放在鹽水里,也可以用干凈的密封袋裝好,放在冰箱里!
我有點不信,所以親自動手做做實驗:先把兩個蘋果塊準(zhǔn)備好,1號放在鹽水里,2號放在陰涼的地方,不一會2號表面變成了褐色,1號卻絲毫沒變。所以說:“書籍是人類心靈的營養(yǎng)品!
大自然還有許多秘密等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)!
蘋果變色的秘密作文2
星期天,我正在看書,媽媽走了進來,并給我?guī)硪粋削好切開的蘋果。
蘋果是淡黃色的,我把蘋果放在旁邊,打算等這一頁看完再吃。沒想到,等我準(zhǔn)備吃的時候,我驚奇地發(fā)現(xiàn),蘋果變成深褐色的了。我感到很奇怪,便跑去問媽媽,媽媽說,她也不知道,建議我上網(wǎng)去查查資料。
我?guī)е欢亲拥囊蓡柹暇W(wǎng)查找了資料。原來,發(fā)生色變反應(yīng)主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類化合物,即發(fā)生變色反氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋應(yīng)變成黃色,隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深,最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以后,所含的維生素C會減少,影響營養(yǎng)價值。為了防止切開后的`蘋果變色,可以不讓它與空氣接觸,最好的辦法是把蘋果泡在鹽水里,或者在蘋果的切面上滴點檸檬汁,這樣一來,蘋果中的維生素C就不會減少了。
今天,我不僅吃到了蘋果,還知道了蘋果變色的原理。真是太妙了!
蘋果變色的秘密作文3
俗話說:一天一蘋果,醫(yī)生遠離我。蘋果含有豐富的維生素C,我特別喜歡吃蘋果。
記得一天中午,我在房間里玩游戲。這時,媽媽端著一盤蘋果走進來,一邊走一邊嘮叨著:整天就知道玩游戲。我聽得耳朵都快起繭了。媽媽把蘋果放在桌子上,說了一句:快點吃!就繼續(xù)忙工作去了。過了好久,我感覺眼睛有點疼,準(zhǔn)備休息一下,這才想起媽媽給我準(zhǔn)備的蘋果還沒吃。我往桌子上一看,媽呀,蘋果竟然黑了。
媽媽!媽媽!你怎么給我吃壞蘋果?我生氣地說道。
!蘋果壞了嗎?媽媽奇怪地問我。
當(dāng)然,不信你自己來看看。
媽媽蹬蹬蹬地跑到我房間看了一眼桌上的`蘋果,噗嗤一聲笑了出來。我有點摸不著頭腦,搞不懂她為什么笑。
等媽媽笑夠以后,她才向我解釋:其實,它只是顏色變了,并沒有壞。
聽了媽媽的話,我一頭霧水,繼續(xù)追問:為什么削了皮的蘋果會變色?
因為蘋果里含有一種氧氣酶,當(dāng)蘋果削去表皮后,空氣遇到果肉,在氧氣酶的催化下,果肉中的有機質(zhì)被氧氣氧化,蘋果就變成難看的黑褐色了。媽媽的解釋讓我恍然大悟。我拿起一塊蘋果嘗了一口,確實沒壞,看來剛才是我大驚小怪了。
原來,日常生活中隱藏著這么多有趣的現(xiàn)象,只要留心觀察,認(rèn)真思考,仔細探究,就會有更多新奇的發(fā)現(xiàn)。
蘋果變色的秘密作文4
昨天,姑姑和哥哥要來,媽媽買回了一大兜蘋果。
吃完飯,媽媽給大家削蘋果吃,我和哥哥一直在玩電腦,沒顧上吃。一會兒,原來鮮亮、潔白的蘋果肉變成了淺咖啡色,又過一會,竟然變成了黑褐色!斑@是什么原因呢?”
今天,我找出《少年百科全書》,在書中,我找到了答案。這是因為蘋果中有酚類物質(zhì)維持其呼吸作用的結(jié)果。當(dāng)蘋果削皮后,植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下,與空氣中的氧化合產(chǎn)生大量醌類物質(zhì),新生的醌類物質(zhì)能使植物細胞,迅速變成褐色。主要是削蘋果時用的刀,蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),生成了一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。當(dāng)蘋果失去表皮后,果肉遇到空氣,在氧化酶的催化作用下,果肉中的有機物質(zhì)被氧化變色。所以削去皮的蘋果會改變顏色。
不過你不用擔(dān)心,盡管削去皮的蘋果顏色變了,但是只要放置時間不是太長,這樣的`蘋果吃后是不會影響身體健康的。有一點要特別注意的事:蘋果里的鞣酸很難溶于水,吃完蘋果后不要用手帕或毛巾擦拭,知道了嗎?
另外,告訴你一個妙招:在蘋果的切面上滴點檸檬汁,不但不變色,還能保持原來的風(fēng)味,一些容易變色的水果也可以仿此方法處理,效果俱佳。
真是生活處處有科學(xué),我們只有不斷地去學(xué)習(xí),去探索科學(xué),社會才會不斷進步!通過蘋果削皮后會變色,我不僅掌握了一點小知識,更重要的是使我明白了大自然是多么奇妙!
蘋果變色的秘密作文5
前幾天,媽媽去超市給我買了幾個又紅又大的蘋果,我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個蘋果,狼吞虎咽地吃了起來。蘋果很大,我才吃了一半便覺得肚子飽了,于是我把吃剩下的蘋果放在了一邊,跑去寫字了。等到我寫完作業(yè),想繼續(xù)吃蘋果的時候,突然發(fā)現(xiàn)吃剩下的蘋果變成了淡褐色的,就像渾身生了銹一樣,這疑問讓我百思不得其解。
我決定從網(wǎng)上搜索答案,在百度地址欄里輸入:蘋果削皮之后為什么會變色?結(jié)果得到的答案是:當(dāng)蘋果削皮后,植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的.作用下,與空氣中的氧化合,產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細胞迅速地變成褐色,這種變化稱為食物的酶促褐變。簡單地說,就是蘋果削皮后遇到空氣之后被氧化了,才會變色。
有沒有不讓蘋果變成褐色的方法呢?那就是一定要隔離空氣!我有一個小秘方:我先接了一杯涼開水,然后撒了一些鹽,接著用筷子攪拌,最后把削了皮的蘋果放進去。過了一會兒我發(fā)現(xiàn)蘋果沒有變色,原來蘋果因為鹽水像蘋果皮一樣為蘋果隔離了空氣,所以蘋果沒有被氧化。
今天,我終于知道了蘋果變色的秘密,我很開心!
蘋果變色的秘密作文6
一天,我家用削好的蘋果招待客人?腿藳]有吃,那去皮的蘋果顏色竟變成了茶色。送走了客人,我就問爸爸:“蘋果為什么會變色?變了色還能吃嗎?”爸爸笑著說:“我們來做個小實驗吧!”他拿來幾只碗和一個蘋果。他把蘋果削好,切成了三塊,讓我把第一塊放在一只空碗里;第二塊放在第二只碗里,但扣上一只玻璃杯;第三塊放在第三只碗里,倒進了一些加了食鹽的水,漫過蘋果。然后神秘地說:“不要急,過一會兒你就明白了!
我趴在桌邊,眼睛緊盯著三只碗里的蘋果……30分鐘過去了,我看到了一個奇怪的現(xiàn)象:第一只碗里的蘋果變成了茶色,第二只碗里的蘋果稍稍有點變色,第三只碗里的蘋果新鮮如初,一點也沒有變色。爸爸給我嘗嘗,我咬了一口,哇!真甜!
我迫不及待地問是怎么回事?爸爸拍了拍我的'頭,說:“蘋果里含有一種成份就叫作酶,它與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)作用,變成了氧化酶,就使蘋果變成了茶色。
我和爸爸共同合作,了解了蘋果變色的奧秘,我真開心!
蘋果變色的秘密作文7
在我們的生活中,你一定喜歡吃水果吧!喜歡,那你發(fā)現(xiàn)了什么呢?蘋果切了皮?肉一會兒就會變成黃色,你知道是為什么嗎?那就讓我來告訴你吧!
記得有那么一次,我把紅紅的蘋果切開,正要吃的時候,媽媽叫我去幫忙拿個東西,看看蘋果,我就去幫媽媽了。
幫好之后回來的時候,看蘋果變得黃黃的。咬一口,我都快吐出來了,難吃得不能再難吃了,我又不知道是怎么回事,我就去差距媽媽,媽媽說不知道,然后去查了電腦上的有關(guān)資料,事情才揭曉。
原來,蘋果含鐵,暴露在空氣中,鐵就氧化了如生銹般。
蘋果中含有酚類物質(zhì),維持其呼吸作用的結(jié)果。當(dāng)蘋果削皮后,植物細胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下,與空的氧氣中化合,產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的`醌類物質(zhì)能使植物細胞迅速的變成褐色,這種變化稱為食物的酶促褐變。這種褐變就影響了食物的外觀,使外層的營養(yǎng)成分有所降低,但尚可食用。
所以,蘋果削皮后最好立即吃掉。
只要你認(rèn)真觀察事物,你一定會有所發(fā)現(xiàn)。
蘋果變色的秘密作文8
有一天,媽媽用削好的蘋果來招待朋友?腿藳]有吃,過了一會,蘋果變色了,我們送走了客人,我就問媽媽:“蘋果為什么會變色?變了色好不好吃?”媽媽說:“我們來做個小實驗吧!”
媽媽讓我拿三個杯子和一個蘋果,把蘋果打去皮,在切成三塊,讓我把一塊放進一只空碗里;又將一塊放進第二只碗里,扣上一只玻璃杯;最后一塊放進第三只碗里,倒進一些淡鹽水,淹上蘋果。然后說:“過一會就知道奧妙了!
我現(xiàn)在真的很想知道是怎么回事,我不時的在桌邊觀察,可它們好像和我做對似的,就是看不出有什么變化,我足足等了40分鐘,讓人非常驚奇的事發(fā)生了,第一個杯子里的蘋果變成茶色;第二個杯子里的蘋果有點變顏色,第三個杯子里的蘋果沒有變色,媽媽拿出沒有變色的蘋果讓我嘗一下,哇!真甜!
我迫不及待地想知道怎么回事,媽媽說:“蘋果里有一種叫酶的物質(zhì)。把果皮打去,酶與空氣中的`氧氣結(jié)合,蘋果才變色,吃起來也不新鮮”
我明白了,淡鹽水泡過的蘋果,蘋果就不會變化,這個實驗,我學(xué)到了很多知識,我懂了,酶和氧氣弄在一起生成一種叫作氧化酶的東西使蘋果變了色,變色之后營養(yǎng)也流失了,味道也不好吃了。想不到蘋果變色也是一個奧妙呀!
蘋果變色的秘密作文9
一天我感冒了,媽媽關(guān)心地說:“多吃蘋果對身體有好處!闭f著就幫我削了一個蘋果切好放在保鮮袋里,囑咐我要盡快吃完。那天我十分忙碌,居然把這件事忘得一干二凈;氐郊,我忽然想到蘋果還沒吃,拿出來后發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情,蘋果竟然變成了茶色!我又咬了一口,呸呸呸,難吃死了。這到底是怎么回事兒?有什么方法可以讓蘋果不變色呢?
這個問題一直困擾著我。散步時,我偶然路過路旁的水果店,發(fā)現(xiàn)店員正在用用鹽水泡菠蘿。我?guī)е闷嫘南蛩甑牡陠T叔叔請教:“叔叔為什么要用鹽水泡菠蘿呀?”見我一臉疑惑的樣子,店員叔叔解釋道:“這樣不僅可以保鮮,還可以減少酸澀感!蔽异`光一閃,快步跑向家!半y道真是這樣?”我心里默默地想著。
回到家,我立即拿了一個蘋果,切成兩半,一半放在空氣中,一半放在鹽水里。時間一分一秒地過去了,我的猜想到底正不正確呢?我像只熱鍋上的螞蟻迫不及待地想知道答案。終于一小時后,完全暴露在空氣中的蘋果變色了,浸泡在鹽水里的蘋果卻沒有變色!耙!我的猜想是正確的`!”我歡呼道。不過,這面的科學(xué)原理又是什么呢?
蘋果變色的秘密作文10
一天,我家用削好的蘋果招待客人?腿藳]有吃,那去皮的蘋果就變成了茶色。送走了客人,我就問爸爸:“蘋果為什么會變色?變了色還能吃嗎?”爸爸笑著說:“我們來做一個小實驗吧!”爸爸要我拿來幾只個小碗和一個蘋果,他把蘋果削好,切成三塊,讓我把一塊蘋果放在了一只空碗里;又將另一塊放在第二只碗里,扣上一只玻璃杯;最后一塊就放在第三只碗里,倒進一些加了鹽的水,淡鹽水漫過了蘋果。然后說:“不要著急,過了一會兒,你就明白了!卑职直憧雌鹆藞蠹垺
我趴在桌邊,眼睛緊緊盯著三只碗……30分鐘過去了,我看到了一個奇怪的現(xiàn)象。第一只碗里的蘋果變成了茶色;第二只碗里的蘋果稍微有點變色;而第三只碗里的蘋果新鮮如初,一點兒也沒變色。爸爸拿出第三只碗里的.蘋果叫我嘗嘗,我咬了一口,哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎么一回事。爸爸說:“蘋果削去皮,果肉里有一種叫做酶的物質(zhì),就與空氣中的氧氣結(jié)合,變成了一種叫氧化酶的物質(zhì),這樣蘋果就成了茶色。顏色改變后,蘋果所含營養(yǎng)隨之減少,吃起來的味道自然也就會差了一些!薄芭叮颐靼琢。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸,就要用碗蓋住,或放入淡鹽水中,用淡鹽水來提高蘋果的鮮味和甜度,對嗎?我笑著對爸爸說!皩,多做些小實驗,會對你有很大幫助的!卑职指吲d地?fù)崦业念^。
【蘋果變色的秘密作文】相關(guān)文章:
蘋果變色的秘密作文02-23
變色的蘋果作文600字08-08
蘋果變色作文300字8篇10-06
蘋果變色作文300字6篇10-05
蘋果變色作文300字四篇07-22
蘋果變色作文600字(精選23篇)09-27
蘋果變色作文300字9篇08-29
蘋果變色作文300字九篇05-19
蘋果變色作文300字7篇06-05