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包餃子日記（精華）
很快一天又過去了，我們一定有不少所感觸的事情吧，想必是時候?qū)懸黄沼浟�。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編精心整理的包餃子日記8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
包餃子日記 篇1
今年春節(jié)，我第一次回老家過年。外公姥姥家每年春節(jié)都要包餃子，今年也不例外。今年包餃子我還給姥姥做了一回小助手。
姥姥先把揉好的面團(tuán)搓成長條，再把它揪成一小段一小段的劑子。我把劑子揉成小圓餅遞給舅媽搟餃子皮。舅媽把餃子皮搟得大大的圓圓的。我接過餃子皮遞給媽媽，跟媽媽學(xué)怎么包餃子。我左手拿著餃子皮，右手用筷子把餡放入餃子皮，餡不能放得太多也不能太少。然后將餃子皮對折捏緊，最后用兩個手的虎口用力向中間一壓，注意不要壓到餃子的肚子。這樣元寶一樣的'餃子就包好了。我再把餃子們一個一個排成隊，等著一起下鍋煮熟。
更有趣的是，我還包了一個餃中餃和五個迷你餃，最后姥姥都煮給我吃了。我覺得自己包的餃子真是特別香啊！
包餃子日記 篇2
星期天早晨，母親對我說：“我們好久沒有吃餃子了，今天中午就包餃子吃吧！”我一聽便開心得跳了起來，大聲說：“好呀，吃餃子了！”可是，母親對我說：“你先別開心得太早了，你也要包。假如你不包餃子的話就沒有餃子吃。”這下，我可犯難了�？墒�，我想到那香噴噴的餃子還是爽快地答應(yīng)了。
九點多，母親回家來了。她手里拿著肉和餃子皮子。然后，她到廚房里切肉。不一會兒，母親對我說：“現(xiàn)在你來和我一起包餃子吧！”“是！”我大聲答應(yīng)著走進(jìn)了廚房。
母親叫我先看她包。我看見母親拿了一塊餃子皮子，放在手心上，然后用另外一只手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面，再將皮子對折，用雙手將皮子的外沿捏了一捏，放在板上。接著，母親做第二只餃子了。我說：“母親，我也會做餃子了，現(xiàn)在就讓我也來做餃子吧！”“好呀，你慢慢做，別太快。”“好！”我也拿一只餃子皮子放在手心上，用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上，在皮子的邊上涂了一些水，再將皮子對折，用手將邊緣捏了一捏，放在臺板上。唉呀，那餃子竟然張開了嘴，好像在給我提意見。母親看到了對我說：“你捏的時候要重一點�！蔽艺f：“知道了！”我拿起張開口子的餃子重新用力捏。這一回，那餃子不再張口了�？墒牵铱吹剿T癟的，實在太難看了。母親包的.餃子好像一位大肚將軍。我真想不包了。母親好像看出了我的心思提醒我說：“做事可不能半途而廢呀！”我心想，假如連餃子都包不好，那還能干什么呀！我又仔細(xì)看母親包餃子。接著，我又學(xué)母親的樣子包起了餃子。我又拿了一張皮子放在手心上，夾了一些肉放在皮子上面。然后，我在皮子的邊上涂了一些水，再將皮子對折，接著，我慢慢地在皮子的邊緣重重地捏著，直到封口。雖然這一次的餃子做的還是沒有母親做的好，但是比上一次的要好看多了。我想熟能生巧嘛，我會做得更加好的。于是，我又繼續(xù)做下去。
果然，餃子越做越好看了。后來母親還表揚(yáng)我呢！
包餃子日記 篇3
傍晚，我們一家人坐在電視機(jī)旁，一邊看電視，一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。
開始包餃子了，外婆搟面皮，爸爸媽媽和我一起包餃子。我先拿起一塊面皮，用筷子夾了一些餃餡，放在面皮上，然后合上面皮，雙手使勁一擠。哎呀，糟了，餃子被我用力過度擠破了面皮，餡都冒了出來。我趕緊“急救”，又用了一張面皮包在外面，小心翼翼地在四周捏呀捏，才總算堵住了“漏洞”。再看爸爸媽媽，他們已經(jīng)包了七八個了，看到我包成那樣子，他們一個個都笑彎了腰。我包的餃子排列在其它餃子中間，挺著“將軍肚”，我自己都情不自禁的大笑起來。
我放下手中的`筷子，走到媽媽身旁，看媽媽怎么包餃子，媽媽邊做邊對我說：“學(xué)包餃子的時候餡放少一點，這樣比較容易做好”。然后我學(xué)著媽媽的樣子，重新拿起一塊面皮放在手上，又夾了適當(dāng)?shù)娘滒W放在面皮的正中間，再把面皮對折，兩邊對齊，輕輕一捏，一個像模像樣的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在盤子里，仔細(xì)看看，我做的餃子和媽媽做的餃子也沒什么區(qū)別了。慢慢地，我終于弄懂了包餃子的一些訣竅，做的也越來越好越來越快了。不一會兒，我們包了滿滿的一盤子餃子。餃子整齊的排列在盤子里，就像一個方陣。
媽媽燒了水，準(zhǔn)備煮餃子。我就在旁邊觀察：水開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，一會兒，鍋里“咕�！�、“咕嚕”直響，媽媽揭開鍋蓋，用勺子攪了攪，加上一瓢冷水，蓋上鍋蓋再煮。這樣反復(fù)做了兩次，等第三次水開的時候，媽媽揭開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，只見一個個飽滿的餃子浮在水面上，擠滿了整整一鍋。
媽媽把餃子盛到碗里，端到飯桌上，請大家來品嘗。大家吃了連聲說：“真香！真香！……”
我也覺得今天的餃子特別好吃，因為這里也有我的勞動成果！
包餃子日記 篇4
我們家都喜歡吃餃子，所以媽媽練就了一手包餃子的好功夫。只見著媽媽一手拿著筷子，一手拿著皮兒，迅速地將筷子伸到餡料盆里，夾起合適的餡，放入餃子皮中，再用一只手沾一點兒水，弄在皮子上，再將皮子對折，再折花邊，一轉(zhuǎn)眼的工夫，一個玲瓏的.餃子就成型了。我站在旁邊看了又看，原來包個餃子這么容易！我也可以的！
可誰知，想想容易，做起來難。我先拿起一張餃子皮，用筷子去夾餡料，我也沒注意，一下子夾了太多，往皮子上一放，料卻已經(jīng)占了一大半了，我只好勉強(qiáng)繼續(xù)包下去，將皮子對折時，呀！餡已經(jīng)“嘩”一下子掉了出來。我只好鼓起勇氣再拿一張皮子，再試一試。我這次小心翼翼地拿起筷子，夾了一塊小的，這次看起來還不錯，于是繼續(xù)包了下去，用水將皮子粘起來，放在其他包好的餃子一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，似皮包骨一般，唉！又沒成功。我又仔細(xì)看了看媽媽包餃子的全過程，讓媽媽講了一遍包餃子的要領(lǐng)，自己再總結(jié)前兩次失敗的教訓(xùn)，我再次鼓起勇氣，拿起一張餃子皮放到手中，用筷子夾了一塊大小均勻的餡，放到皮子正中央，另一只手用手指沾了點水在皮子邊上涂一層，然后兩手把皮子對折貼緊，先折第一次，第二次，第三次……終于，在我一次一次的嘗試下，費(fèi)了九牛二虎之力，成品的餃子，總算有點樣子了。
我這才明白，媽媽那一手包餃子的好功夫，得來真是不容易。
包餃子日記 篇5
人生路上有過許多第一次，它們酸甜苦辣，滋味各不相同。今天我?guī)屠蠇尠溩拥慕?jīng)歷，將成為我記憶中一個難忘的第一次。
“哇，好香�。 蔽已阄蹲哌M(jìn)了廚房，原來老媽正在調(diào)餡準(zhǔn)備包餃子�？粗蠇屆Φ牟灰鄻泛�，我突然有個想法，反正也沒什么事，何不幫老媽包餃子呢！
我問老媽：“老媽，我想幫你包餃子，行嗎？”老媽面帶笑容看看我說：“好啊，我把餡和餃子皮都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，你去把手洗干凈，和我一起包吧�！�
我迅速地洗干凈手，迫不及待地拿起了餃子皮開始包餃子。這是我第一次包餃子，剛開始，我不太會包，放的餡很少，結(jié)果餃子包的像餛飩一樣，軟不拉塌的躺在面板上，無精打采的，立不起來。老媽說：“餡放的太少了，再多放點餡�！迸叮瓉硎沁@么回事！
這回，我放的餡又太多了，包都包不住。老媽讓我去掉點餡，好不容易包住了，放在面板上就像一個挺著肚子的大將軍，真神氣！咦，餃子怎么露餡了？原來是餡太多了，把餃子肚子撐破了。我和老媽不約而同地哈哈大笑起來。
老媽可惜地說：“扔了吧，破了沒法煮�！蔽掖舐曊f：“那怎么行，要節(jié)約糧食��！”我靈機(jī)一動，想出個好主意：“再用另一個餃子皮包一下不就行了嘛！”
說干就干，我馬上包了起來，這個餃子可真是特別的`“雙皮餃子”啊！
終于包完了，老媽看著我笑個不停，原來我的頭發(fā)上、臉上和衣服上到處都是白白的面粉，活像一只淘氣的小花貓。
包餃子日記 篇6
我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事�，F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯�？墒�，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見媽媽包出的餃子一個個的，活象一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，象新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形象與媽媽包出來的餃子比可丑多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚(yáng)我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子象一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活象一個個小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的`鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真象我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自我親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自我親手做的事比別人代替干更有意義。
包餃子日記 篇7
4月4日就是清明節(jié)了，媽媽和奶奶提前兩天就做了清明果，奶奶先把清用水洗干凈，然后再用手把清反復(fù)按壓， 清就好了，然后，媽媽和奶奶開始做了，她們先把清捏圓，然后，再把捏圓的清按一個團(tuán)，往里面放餡兒，我們買的.餡兒是豆沙，放完餡了之后，把餡的上面再蓋一層清。這真像“小寶寶”蓋了一層被子，呵呵。蓋完了之后，再把它捏圓，捏圓后再給它墊一張粽葉。
后來，我就求奶奶和媽媽教我做清明果，我第一次做的時候做地太癟了，第二次餡兒放多了，第三次餡放少了，后來，經(jīng)過我反復(fù)練習(xí)，終于會包了。
這就叫“熟能生巧。”
包餃子日記 篇8
今天，媽媽教我包餃子。
先把面皮放在手上，再沾一點水，然后放上肉陷，最后按住兩邊，這樣一個餃子就做了�？墒�，我放上去的肉陷好象很不聽話，我按住左邊時，右邊的肉陷冒了出來，按住右邊時，左邊的肉陷又冒了出來，我雙手同時按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來了，正當(dāng)我得意時，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對我說：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張面皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個餃子就做好了�？纯磱寢尠腵餃子，再看看自己包的，簡直就是天壤之別呀！
經(jīng)過我的反復(fù)練習(xí)，在媽媽的幫助下，我也總算能包出一個像樣的餃子了。
我相信，只要認(rèn)真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。
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