大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》

　　作為一位剛到崗的人民教師，教學(xué)是重要的工作之一，借助教學(xué)反思可以快速提升我們的教學(xué)能力，那么優(yōu)秀的教學(xué)反思是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》 1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、激發(fā)幼兒制作面點(diǎn)的興趣，感受動(dòng)手勞動(dòng)的快樂。

　　2、培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致地做事態(tài)度和動(dòng)手操作的能力。

　　3、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的技巧，感知面制成面點(diǎn)的變化過程。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選）和好的面團(tuán)每小組一份，已制作好的點(diǎn)心樣品、大面板、牙簽。

　　2、根據(jù)所制面點(diǎn)的需要做好其他物質(zhì)準(zhǔn)備：盛面點(diǎn)用的盤子人手一個(gè)、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。

　　3、課件：各種點(diǎn)心的圖片、輕柔音樂。

　　活動(dòng)過程

　　1、教師以面點(diǎn)師的`身份帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地。

　　師：小朋友們看老師今天系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎？今天老師跟小朋友一起當(dāng)一次面點(diǎn)師。

　　2、教師介紹各種面點(diǎn)的名稱及方法

　�。�1）出示面點(diǎn)及圖片，引導(dǎo)幼兒欣賞并說出各種面點(diǎn)的不同。

　�。�2）教師講述和面的方法，并簡(jiǎn)單介紹幾種不同材料做成的面團(tuán)。

　　3、帶領(lǐng)幼兒按順序洗手。

　　4、教師帶領(lǐng)幼兒動(dòng)手制作面點(diǎn)（輕柔音樂）

　　（1）鼓勵(lì)幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點(diǎn)，并啟發(fā)幼兒創(chuàng)作性的制作面點(diǎn)如動(dòng)物形狀、各種器械的形狀，或自選輔助食品。

　　（2）鼓勵(lì)幼兒用不同工具制作面點(diǎn)。

　　5、加工成熟

　�。�1）幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟（引導(dǎo)幼兒討論還可以用什么工具制作）

　�。�2）教師和幼兒一起清理衛(wèi)生，把剩余的面和輔助食品送到指定的地方。

　�。�3）洗手

　　6、品嘗面點(diǎn)：教師和幼兒一起欣賞烤制成熟的面點(diǎn)，分享勞動(dòng)成果。

　　7、活動(dòng)延伸：制作單餅，包水餃等。

　　活動(dòng)反思

　　幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂�；顒�(dòng)中，注重兼顧群體需要與個(gè)別差異，關(guān)注每一個(gè)幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)與反應(yīng)，敏銳地察覺他們的需要，及時(shí)提供物質(zhì)材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗(yàn)。并對(duì)不同水平的幼兒及時(shí)給予鼓勵(lì)與引導(dǎo)，努力使每一個(gè)幼兒都獲得成功體驗(yàn)，并在活動(dòng)的過程中獲得新的發(fā)展。

　　大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》 2

　　一、教案目標(biāo)

　　1. 知識(shí)目標(biāo)：

　　引導(dǎo)幼兒理解面點(diǎn)的基礎(chǔ)概念。

　　使幼兒了解面點(diǎn)的不同種類和不同制作方法。

　　2. 能力目標(biāo)：

　　培養(yǎng)幼兒操作面點(diǎn)的技能。

　　通過面點(diǎn)制作，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)造力。

　　培養(yǎng)幼兒的審美素養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞能力。

　　3. 情感目標(biāo)：

　　通過美術(shù)創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒的表達(dá)欲望和自信心。

　　培養(yǎng)幼兒的耐心和細(xì)心精神。

　　二、教學(xué)內(nèi)容與過程

　　1. 材料準(zhǔn)備：

　　面團(tuán)、食用色素、碗、筷子、剪刀。

　　面點(diǎn)工具（搟面杖、餃子皮切割器等）。

　　2. 觀察與討論：

　　通過幼兒園師生共同討論，讓孩子們了解面點(diǎn)的'材料和制作工具。

　　啟發(fā)孩子們對(duì)美術(shù)作品的審美思考，引導(dǎo)幼兒們討論不同形狀面點(diǎn)的美麗程度以及面點(diǎn)制作的工藝和難度等問題。

　　3. 示范制作：

　　教師向幼兒們展示面點(diǎn)制作的基本方法，并簡(jiǎn)單介紹幾種不同材料做成的面團(tuán)。

　　協(xié)助幼兒們操作搟面杖和餃子皮切割器，以制作出不同形狀的面點(diǎn)。

　　4. 學(xué)生實(shí)踐：

　　以小組為單位，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，在貼近生活的情境中學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的技巧。

　　教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、幫助及糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。

　　5. 作品展示和討論：

　　讓每組學(xué)生將制作好的面點(diǎn)擺出來，讓其他組同學(xué)品嘗、品評(píng)、交流，并進(jìn)行討論。

　　三、教學(xué)反思

　　1. 課前準(zhǔn)備：

　　在本次教學(xué)中，課前準(zhǔn)備相對(duì)充分，但仍有提升的空間，特別是在細(xì)節(jié)準(zhǔn)備上需要更加周全。

　　2. 學(xué)生學(xué)習(xí)熱情：

　　學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情非常高，他們?cè)谥谱髅纥c(diǎn)的過程中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造力，飽受樂趣的同時(shí)，也學(xué)會(huì)了如何制作一個(gè)完整的面點(diǎn)。

　　3. 教學(xué)實(shí)施：

　　在今后的教學(xué)中，應(yīng)更加認(rèn)真地準(zhǔn)備教學(xué)計(jì)劃，確保教學(xué)質(zhì)量和效果。

　　采用多種教學(xué)方法，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，讓學(xué)生能夠全面地、多方位地了解面點(diǎn)的知識(shí)、制法和技巧。

　　注重學(xué)生動(dòng)手和思考，讓每位學(xué)生都能夠在學(xué)習(xí)過程中獲得更多的快樂和成就感。

　　通過本次《面點(diǎn)制作》的美術(shù)活動(dòng)，幼兒們不僅學(xué)習(xí)了面點(diǎn)制作的基本知識(shí)和技巧，更在動(dòng)手操作的過程中體驗(yàn)到了創(chuàng)造的樂趣和成就感，這對(duì)于培養(yǎng)他們的審美情趣、團(tuán)隊(duì)合作精神以及動(dòng)手實(shí)踐能力都有著積極的意義。

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