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學(xué)做一道菜的作文350字（精選33篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編整理的學(xué)做一道菜的作文350字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇1
今天，我要跟媽媽學(xué)做一道菜。
孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學(xué)會(huì)了，以后可以自己動(dòng)手做了。
下午，媽媽準(zhǔn)備燒晚飯了，她把不是我要學(xué)的菜先給做好，然后媽媽就開(kāi)始教我給土豆洗澡，把它身上的泥巴用水沖掉，圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的.外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點(diǎn)切到手。最后還是媽媽幫我切成了片。接著把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽(tīng)“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看著土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嘗嘗味道，我?jiàn)A起一片“呼呼？好燙！咸淡正好，已經(jīng)熟了�！弊詈笕錾弦恍┳稳环�，翻炒兩下，香噴噴的孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。
在媽媽的指導(dǎo)下，我第一次做就成功了，爸爸說(shuō)味道很不錯(cuò)，讓我下次獨(dú)立完成看看，爸爸的夸獎(jiǎng)讓我更有信心了。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇2
今天，我學(xué)會(huì)做了一道菜，名字叫西紅柿炒蛋。我知道這也是我第一次學(xué)做菜雖然看似簡(jiǎn)單，但是我還是很緊張。首先要準(zhǔn)備的食材有兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，我們先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿給切好，接著再把雞蛋打入碗里，之后再用筷子把它給攪拌均勻，然后把鍋給燒熱，就可以把油倒入鍋里去，把油燒熱把切好的`西紅柿倒入鍋里翻炒。
西紅柿就像在鍋里跳起舞來(lái)，翻炒幾遍后待有汁流出來(lái)后，就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋里，雞蛋也像小姑娘一樣，在鍋里跳起舞來(lái)，接著就放一小勺鹽和一小勺糖繼續(xù)翻炒幾遍，讓西紅柿和雞蛋，再煮一會(huì)兒這樣更加入味，雞蛋和西紅柿就停下跳舞便躺著睡覺(jué)了。
最后再把火關(guān)掉，就可以了。這道簡(jiǎn)單又好吃的西紅柿炒蛋就可以出鍋了，這道菜是不是很簡(jiǎn)單呢？你們學(xué)會(huì)了嗎？出鍋后我就迫不及待的嘗著我自己炒的西紅柿炒蛋。真美味�。�
學(xué)做一道菜的作文350字 篇3
今天，我向媽媽學(xué)做了一道菜，那就是胡辣湯。我媽媽做的胡辣湯和別人賣的胡辣湯不一樣，因?yàn)槟鞘菋寢層H手做的，味道獨(dú)一無(wú)二。
媽媽教我先往鍋里接一點(diǎn)水，等水煮開(kāi)后，放入調(diào)料。我問(wèn)媽媽可不可以放一些粉條。媽媽說(shuō)可以放，于是我就拿了一些粉條放到了鍋里。再把調(diào)料里的面粉放進(jìn)碗里，接一些水，用攪拌機(jī)攪勻，之后再把面粉倒進(jìn)去，而且還可以放一些菠菜，這樣更有營(yíng)養(yǎng)。然后，放入一勺鹽和雞精，在嘗一嘗味道怎么樣，如果甜的話在放入一點(diǎn)鹽，咸的話就加一點(diǎn)水。這樣就可以“對(duì)付”甜或咸問(wèn)題了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，覺(jué)得這是最好喝的一次了，但還有一點(diǎn)小瑕疵。以后盡量去完善，成為完美的。
雖然，第一次做的胡辣湯不怎么樣，但我覺(jué)得自己動(dòng)手做的`飯是世界上最好吃的飯。所以，我決定，以后每星期都向媽媽學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜，成為家里的“小廚師”。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇4
今天，我為爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做了一道菜叫炒豆芽。
首先，我和爺爺去超市買了三斤小豆芽。爺爺說(shuō)，買豆芽時(shí)要貨比三家，挑選顏色呈天然銀白色，根長(zhǎng)且細(xì)，有須根，桿細(xì)長(zhǎng)的豆芽，這種豆芽一般沒(méi)有添加劑，吃著健康。
到家后，我認(rèn)真地清洗豆芽，然后把洗干凈的豆芽放到準(zhǔn)備好的盆里。打開(kāi)煤氣灶后，先把鍋熱一熱，里面放入適量的花生油，等到油快沸騰的時(shí)候放入花椒、鹽等調(diào)料。然后趕緊放入豆芽，使勁翻炒。在我用力翻炒的`時(shí)候有一滴油濺到我臉上了，痛的我都快要跳起來(lái)。
雖然我有點(diǎn)傷心，但是我絲毫沒(méi)有放棄，繼續(xù)翻炒。在快炒熟的時(shí)候，爺爺告訴我，放入適量的醋、醬油來(lái)提升味道。最后，我把炒熟的豆芽盛到盤(pán)子里，一道清炒豆芽就做成了。
通過(guò)這次家政課，我體會(huì)到爺爺、奶奶、媽媽做飯的辛苦。以后，我要好好珍惜飯菜，做到不挑食、不浪費(fèi)，珍惜每一粒糧食。
從此，我喜歡上了家政課。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇5
今天我做了我人生第一道菜蛋炒飯，好激動(dòng)，好興奮呀！
我第一次拿刀正反還分不清楚，一下刀差點(diǎn)切到手，媽媽慌死了，把刀拿去她切。嗚嗚可是我想切啊！媽媽讓我打雞蛋，她說(shuō)：只有一個(gè)雞蛋可要打好了。說(shuō)完媽媽便回頭去切胡蘿卜。哎呀！失誤！雞蛋沒(méi)有打到碗里而是掉到桌子上，因?yàn)橹挥幸粋�(gè)雞蛋了，無(wú)奈媽媽只好拿著碗把掉在桌子上雞蛋放進(jìn)碗里，繼續(xù)讓我攪拌雞蛋。
準(zhǔn)備工作做好，開(kāi)始炒蛋炒飯了。媽媽說(shuō)先炒雞蛋，雞蛋炒好盛出來(lái)，再把胡蘿卜和蔥一起炒，炒出香味來(lái)然后把米飯放進(jìn)去一起炒，放一些鹽，老酒，媽媽說(shuō)：要把米飯炒的一顆一顆的炒啊炒，炒啊炒，手炒的好累��！媽媽說(shuō)可以放雞蛋一起炒了，又開(kāi)始了炒啊炒，炒啊炒，最后放了一點(diǎn)雞精，終于炒好了。
我迫不急待的'跑去喊爸爸來(lái)嘗嘗我的蛋炒蛋，爸爸說(shuō)：很好吃！我也覺(jué)得很好吃，不過(guò)吃著吃著發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)咸了，還有點(diǎn)油了，嗚嗚媽媽說(shuō)：下次可以少放點(diǎn)油，少放點(diǎn)鹽就好了。我一邊吃著一邊點(diǎn)頭，不過(guò)我覺(jué)得還是很好吃！哈哈！今天我真是太高興！
學(xué)做一道菜的作文350字 篇6
今天我想跟大家分享一下我最拿手的一道菜什錦玉米粒，什錦顧名思義就是由很多種材料組成的，這道菜的材料分別有：玉米、火腿、胡蘿卜和黃瓜。下面就讓我來(lái)告訴你們制作的過(guò)程吧。
準(zhǔn)備這些材料的時(shí)候，我遇到了一個(gè)難題，那就是要把玉米粒一粒一粒地剝下來(lái)。媽媽分給我半個(gè)玉米，我看見(jiàn)媽媽麻利地剝著她手里的那半個(gè)玉米，一顆顆玉米粒像下雨一樣掉到盤(pán)子里，可我手里的.半個(gè)玉米，每顆玉米粒都在跟我做對(duì)，死都不肯下來(lái)，我嘗試著用了各種方法，可就是剝不下來(lái)。媽媽見(jiàn)我一顆玉米粒都沒(méi)剝下來(lái)，在旁邊一個(gè)勁的偷笑，最后還是媽媽告訴了我一個(gè)秘訣，我才順利地把半個(gè)玉米剝好了。
現(xiàn)在輪到胡蘿卜小姐、黃瓜大叔和火腿大哥出場(chǎng)，把這三種材料統(tǒng)一切成丁，就OK了，然后把鍋燒熱，倒少許油，把材料全部倒入油鍋里翻炒三分鐘左右，就可以出鍋了。
看著這道五顏六色的什錦玉米粒，我的口水都要飛流直下三千尺了，吃在嘴里甜甜蜜蜜的。媽媽告訴我，這道菜不但營(yíng)養(yǎng)全面，而且制作還非常簡(jiǎn)單。小朋友們，你們學(xué)會(huì)了嗎？
學(xué)做一道菜的作文350字 篇7
下課時(shí)，老師讓大家?guī)衔骷t柿、10勺白糖和一個(gè)便當(dāng)盒，提供給下一節(jié)課用。眾人快速討論起來(lái)：“老師這次又要做什么呢？”好神秘啊。
老師為我們揭秘了，是把西紅柿加糖做成一道菜。做之前老師給大家講了一些關(guān)于西紅柿的知識(shí)。
西紅柿也叫番茄。它們?cè)诖禾旆N下去，夏天就成熟。他們生長(zhǎng)在地面上。
西紅柿比乒乓球大得多，就像一個(gè)小皮球。西紅柿未成熟時(shí)呈翠綠色，剛成熟時(shí)呈粉紅色和黃色。你如果把它們摘下來(lái)，西紅柿?xí)约郝墒�。如果已�?jīng)過(guò)熟了，它就會(huì)變成深紅色的。
西紅柿的.吃法有很多種，它可以生吃、加糖拌、擠番茄汁、拌面煮、蘸番茄醬吃。它含有大量的維生素，可以預(yù)防乙肝病毒等。
大家逐漸做出了《火山雪》，大家大開(kāi)眼界。在上面撒上糖。最后一步是放入冰箱冷藏五分鐘，然后拿出來(lái)攪拌均勻，這樣西紅柿糖水汁就可以浸入番茄了。
一口下去，湯汁布滿口腔，甜到你懷疑人生。同學(xué)們吃的很歡騰，有人說(shuō)要給做給爸爸媽媽吃，真是孝順啊！
學(xué)做一道菜的作文350字 篇8
我和弟弟都很喜歡吃一道菜，西紅柿炒雞蛋，今天媽媽有點(diǎn)小忙，我就想著減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，我來(lái)自己燒這道菜，給媽媽一個(gè)驚喜！
可是想法很簡(jiǎn)單，做法呢？我犯了難，怎樣才能燒出色香味俱全的西紅柿炒雞蛋呢？想著有次媽媽在做這道菜的時(shí)候，我因?yàn)楹闷婢涂吹綃寢屪鲞^(guò)，想想自己還是有先見(jiàn)之明，不然現(xiàn)在真的無(wú)從下手，嘿嘿，說(shuō)干就干，我先從冰箱拿出兩個(gè)西紅柿洗干凈，再學(xué)著媽媽的樣子用小刀在西紅柿的.頂部劃了個(gè)十字的樣子，把西紅柿放在鍋里煮一下去皮，媽媽說(shuō)過(guò)這樣炒出來(lái)的西紅柿就不會(huì)有皮吃在嘴里不舒服了。雞蛋打好，我要開(kāi)動(dòng)了，鍋里先放了油，接著把雞蛋倒進(jìn)鍋，開(kāi)始翻炒，待雞蛋炒成金黃色抄起，炒西紅柿，最后雞蛋和西紅柿一起翻炒，出鍋，一盤(pán)熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋出國(guó)了！
媽媽一到家我就呈現(xiàn)了我的勞動(dòng)成果，媽媽眼前一亮，問(wèn)：“丫頭，這是你做的？”“當(dāng)然了，快嘗嘗，怎么樣？”我立馬拿出筷子給媽媽夾了。“不錯(cuò)、不錯(cuò)”，我家丫頭長(zhǎng)大了，”聽(tīng)著媽媽夸獎(jiǎng)，我高興的合不攏嘴！
暑假我學(xué)會(huì)了一道菜“西紅柿炒雞蛋”，小伙伴們，你們呢？
學(xué)做一道菜的作文350字 篇9
我們已經(jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該幫父母做力所能及的事。你們是否也學(xué)會(huì)了一點(diǎn)廚藝呢？今天我學(xué)會(huì)了一道菜：西紅柿炒蛋。
我先把材料準(zhǔn)備好：西紅柿1顆，雞蛋3顆，蔥1根。然后，我把雞蛋打到碗里，打蛋可是有技巧的呢，我拿著一顆蛋，輕輕地敲了一下桌子，然后兩個(gè)大拇指順著裂縫迅速地扒開(kāi)蛋殼，這時(shí)，雞蛋寶寶就像在玩跳傘，從蛋殼跳進(jìn)碗里。開(kāi)始打蛋了，我拿著筷子用力的朝一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈，雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣攪成一團(tuán)。接著我把西紅柿切好。
材料準(zhǔn)備好了，我打開(kāi)火，等油熱了，我把蛋液倒入鍋里，只聽(tīng)滋滋響，雞蛋很快就凝固了，在媽媽的指示下，我用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)。2·3秒后，雞蛋的另一面也煎熟了，我就把雞蛋放入盤(pán)子。接著我又加一點(diǎn)油在鍋里，然后炒起了西紅柿，加點(diǎn)清水和調(diào)味料，再把剛才的雞蛋放入一起煮個(gè)1分鐘，香噴噴的'西紅柿炒蛋就出鍋了。最后我撒點(diǎn)蔥花，色香味俱全了。
弟弟吃了我炒的西紅柿炒蛋，豎起了大拇指，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇10
今天，老師讓我們和爸爸媽媽學(xué)做一道菜。菜?媽媽做的菜太普通了，爸爸就更不用說(shuō)了，看來(lái)，想讓我爸爸媽媽在班里出名是不可能的了。我左思右想，最后決定做雞蛋腦。
我像只小兔子一樣蹦蹦跳跳地來(lái)到廚房，拿了兩個(gè)雞蛋，就像廚師一樣，有模有樣地做了起來(lái)。
首先我拿出一個(gè)碗，怕小雞蛋黃趁我不注意溜到菜板上，就先輕輕地把它在菜板上磕了幾下，沒(méi)破，于是我又加大了一點(diǎn)力度，還是沒(méi)破。這雞蛋殼可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去，只聽(tīng)咔嚓一聲，哦，終于裂開(kāi)了!我讓蛋殼里的小家伙流到了碗里。第二個(gè)好對(duì)付些，它頭上已經(jīng)破了個(gè)洞。我用手輕輕一掰，蛋黃就流了出來(lái)，和剛才那一個(gè)緊緊挨在一起。放了些鹽，我開(kāi)始了攪拌，然后加上水，再攪。一個(gè)又一個(gè)小泡泡跟著我手中的筷子轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，越來(lái)越多，成了一個(gè)“泡泡家族。”
我越攪越歡，媽媽卻說(shuō)：“行了，馬上還要把這些小泡泡弄掉呢!”什么?不要呀!可是，媽媽不聽(tīng)我的'，硬是把那些可愛(ài)的小家伙們弄了出去，把雞蛋放進(jìn)鍋里蒸了起來(lái)。
該出鍋了，終于看到了我的作品，和媽媽的毫無(wú)差別，吃起來(lái)也香噴噴的，不一會(huì)兒我就吃光了。
下次我還要自己做飯!
學(xué)做一道菜的作文350字 篇11
我不算挑食，幾乎沒(méi)有什么不愛(ài)吃的食物，甚至對(duì)于食物來(lái)說(shuō)，我并沒(méi)有什么評(píng)判能力。但如果要問(wèn)我最愛(ài)的菜是什么？我肯定要回答你：煎魚(yú)塊。
這個(gè)煎魚(yú)是我爸的拿手菜，是我爸廚藝展示時(shí)的獨(dú)門單品。因?yàn)槲野趾苌傧聫N的原因，我對(duì)煎魚(yú)塊這道菜也尤為記憶深刻。 在我看來(lái)我爸是不怎么會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樗麡O少做飯的原因，我尤為愛(ài)讓他做這道菜。有時(shí)候我覺(jué)得我爸可能就只會(huì)這一道菜，因?yàn)樗麕缀趺看蜗聫N都大多都是做這一道菜。 說(shuō)到魚(yú)，我一度覺(jué)得我爸是魚(yú)類專家，很長(zhǎng)一段時(shí)間，我都對(duì)我爸保持著莫名的崇拜。
他極懂怎么挑魚(yú)，對(duì)魚(yú)的斤兩也目測(cè)的'特別準(zhǔn)確，他總是能在攤主介紹之前指出自己想要的魚(yú)。 這道普通的煎魚(yú)，從魚(yú)的挑選到烹飪到端上桌都是我爸一手包辦的。我爸做這道菜時(shí)，任誰(shuí)能感覺(jué)到他的認(rèn)真和專注。所以問(wèn)我我最愛(ài)的一道菜，我的答案只有煎魚(yú)，這道爸爸牌的煎魚(yú)。 其實(shí)倒不說(shuō)這道菜味道有多特別，它能讓我最喜歡的原因也是因?yàn)樗前职值哪檬植恕Ｒ驗(yàn)檫@道菜對(duì)我有著不一樣的意義，因?yàn)樗菍俑赣H的菜肴，是只有爸爸才能做對(duì)味的一道菜。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇12
在我吃過(guò)的菜中，我最愛(ài)的一道菜就是珍寶蟹了。因?yàn)樗偸悄菢拥纳�、香、味具全，令我垂涎三尺�?/p>
珍寶蟹最好吃的燒法是清炒。當(dāng)把一盆子的蟹放在桌上的時(shí)候，你會(huì)聞到一股誘人的香味；當(dāng)用筷子夾起來(lái)準(zhǔn)備吃的時(shí)候，你會(huì)看到那紅白相間的顏色是多么的漂亮；當(dāng)你把它放入口中細(xì)細(xì)品嘗的時(shí)候，你會(huì)感到肉是多么的嫩，味是多么的鮮，然而鮮中又帶著一點(diǎn)辣；當(dāng)把它咽下肚子的時(shí)候，嘴里還能享受回味。
也許聽(tīng)了這些，你會(huì)有想嘗一下的想法，可是美味佳肴并不是那么好做的，當(dāng)然也得費(fèi)些心思。比如：作料的搭配、火候的大小、時(shí)間的掌握等等一些都得注意。否則燒出來(lái)的珍寶蟹還說(shuō)不定是什么味的呢？
雖然珍寶蟹吃的次數(shù)不多，可是平時(shí)總想到它的味道。有一次爸爸燒的'太辣了，可是我還是吃掉了一大半。知到我是怎么吃的嗎？也不怕你笑話，我是喝一口水，吃一口蟹，才吃了那么多的。可見(jiàn)它是多么的好吃。
現(xiàn)在想想，可真是好吃。
這就是我最愛(ài)的那道菜，如果大家也喜歡吃的話可以按我說(shuō)的自己動(dòng)手做做，記得做的時(shí)候可以放點(diǎn)辣椒，這樣就會(huì)更加美味。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇13
春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。
吃過(guò)午飯，外婆對(duì)我說(shuō)：“影兒，我們?nèi)ヌ镆袄锛赳R蘭頭吧！”我高興地跳起來(lái)，連忙說(shuō)：“好呀！好呀！”我們拿著竹籃和剪刀出發(fā)了。一路上，我快樂(lè)得像一只出籠的小鳥(niǎo)，到處跑，那高興勁就別提了，因?yàn)樾鹿诜窝滓咔�，我已�?jīng)有快兩個(gè)月沒(méi)有出來(lái)玩了！
來(lái)到田塍上，我看到，路邊已經(jīng)長(zhǎng)出許多馬蘭頭了。馬蘭頭的葉子是綠色的，中間大兩頭小，葉子的邊緣有尖尖的小牙齒。外婆告訴我，剪馬蘭頭莖部四五片葉子是最嫩的。我按照外婆的方法，蹲著剪了起來(lái)。剪了一會(huì)兒，我就漸漸沒(méi)耐心了。而且我覺(jué)得手酸腰疼，渾身不自在，就不想剪了。外婆看見(jiàn)了對(duì)我說(shuō)：“影兒啊，不管是學(xué)習(xí)還是勞動(dòng)，都要有耐心，否則什么事情都做不好的”。聽(tīng)了外婆的話我又蹲下來(lái)繼續(xù)剪。終于，我和外婆就剪了滿滿一籃馬蘭頭，高高興興地回家了！
晚飯時(shí)，外公給我們做了一道涼拌馬蘭頭。�。『檬煜さ奈兜�！記得在幼兒園，萬(wàn)老師帶著我們剪馬蘭頭，朱老師教我們涼拌馬蘭頭，就是這味道！敬愛(ài)的'萬(wàn)老師、朱老師，親愛(ài)的同學(xué)們：等到可以摘下口罩了，我們?cè)僖黄鹑ゼ赳R蘭頭，比一比誰(shuí)更有耐心，誰(shuí)剪得更多！
作者：徐影兒，嘉興市輔成教育集團(tuán)北校區(qū)一年級(jí)
學(xué)做一道菜的作文350字 篇14
“民以食為天”日求三餐，夜求一宿。生活生有許多美食，天上飛的，地下跑的，山珍海味，這些都有我吃過(guò)的。但我還是最愛(ài)媽媽做的`家常菜——涼拌手撕雞。
做手撕雞的程序特別多，首先要挑選一只上好的走地雞，把處理好的雞洗干凈，再把鹽均勻地抹在雞的里面，給雞做個(gè)全身“按摩”，雞掛起來(lái)把表面的水分晾干，最后再把雞放進(jìn)鍋里蒸半個(gè)小時(shí)。
乘著雞肉在鍋里蒸“桑拿”的時(shí)間，所有配料都準(zhǔn)備好了。半個(gè)小時(shí)很快就過(guò)去了，媽媽把雞從鍋里拿出來(lái)放在桌上，讓雞自然冷卻后，媽媽就帶上手套把雞肉撕下來(lái)。媽媽首先撕下了塊雞翅膀，在旁邊一直看著的我都已經(jīng)忍不住咽了口水。媽媽把撕下來(lái)的雞肉整齊地?cái)[放在盤(pán)子里，再把剛剛炒好的黑芝麻、花生和香菜鋪在上面，最后淋上芝麻油，一盤(pán)涼拌手撕雞肉就做好了。
吃飯時(shí)，我看著盤(pán)子上美味的手撕雞，也知道這是媽媽花了大約一個(gè)上午才做好的，媽媽每天都花心思花時(shí)間為我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您辛苦啦！”
學(xué)做一道菜的作文350字 篇15
告訴你們，我可是一個(gè)小饞貓，什么菜我都愛(ài)吃，但我最愛(ài)的菜，就是媽媽做的雪豆炒牛肉。
這道菜做法很簡(jiǎn)單，首先是腌牛肉，母親將牛肉倒進(jìn)了玻璃碗里，再放適量的鹽、雞精、淀粉、花生油到牛肉里，紅色的牛肉立刻變得油光發(fā)亮。媽媽用筷子攪拌均勻，這個(gè)環(huán)節(jié)就完成了。接著就是撕雪豆了，雪豆圓潤(rùn)鮮綠十分好看，將它從頭到尾把綠色的絲撕下來(lái)，再清洗一遍就ok了。看，媽媽將牛肉倒進(jìn)了油鍋里，牛肉頓時(shí)就像個(gè)小寶寶一樣卷起來(lái)，媽媽開(kāi)始翻炒起來(lái)，香味飄散在空中，把牛肉炒到八分熟的時(shí)候，媽媽就把牛肉鏟到盤(pán)子里，再把雪豆倒進(jìn)鍋里，油鍋噼里啪啦響了起來(lái)。炒了大概一分多鐘，就將牛肉放進(jìn)去一起炒，紅色配綠色可真是醒目好看，噴噴的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地嘗了一口，美味極了，差點(diǎn)就把我的手指吃進(jìn)去了。
媽媽做的這道菜雪豆炒牛肉，雖然做法很簡(jiǎn)單，但里面包含了媽媽為這道菜付出的心血，更重要的'是：里面有媽媽對(duì)我滿滿的愛(ài)。我想對(duì)媽媽說(shuō)：“謝謝您！”
學(xué)做一道菜的作文350字 篇16
今天，媽媽最好的閨蜜和我的好朋友來(lái)我們家做客。媽媽為了展現(xiàn)她川妹子的實(shí)力，做一道她最拿手的家常菜——粉蒸肉。
一大早，媽媽就風(fēng)風(fēng)火火的去了趟菜場(chǎng)，買了一斤左右的肥瘦相間的五花肉，一斤左右的紅薯，還有粉蒸肉調(diào)料，老姜、老抽、玉米油等，擺滿了廚房的臺(tái)桌。
媽媽一回來(lái)就忙開(kāi)了。首先把五花肉、紅薯、老姜用水洗凈再瀝水，用刀把五花肉切成薄片，再把紅薯切成一小塊一小塊的，把老姜剁成小粒。再把肉片放入碗中，倒入粉蒸肉調(diào)料、料酒、植物油和老抽，攪拌均勻，靜置三十分鐘左右，再往碗里倒入適量的白開(kāi)水，加入粉蒸肉粉，再次攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，在蒸籠上鋪一層紅薯墊底，再把拌好的肉鋪在上面，把蒸籠放到蒸鍋里，開(kāi)小火慢蒸一個(gè)小時(shí)左右。嘀嗒嘀嗒，隨著時(shí)間慢慢過(guò)去，香味也溢滿了整個(gè)房間�？斐鲥伒臅r(shí)候，撒上一些蔥花，香噴噴的粉蒸肉就完成了。
開(kāi)飯了。大家迫不及待地走上餐桌，吃起這道色香味俱全的'粉蒸肉，大家對(duì)粉蒸肉贊不絕口。粉蒸肉入口即化，紅薯軟綿綿的，香甜無(wú)比。
這就是我家的招牌菜——粉蒸肉。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇17
“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好……”伴隨著歌聲，我們來(lái)到了新年。新年，對(duì)于我這樣的資深吃貨來(lái)說(shuō)，好吃的是必然少不了的；今年年夜飯吃些什么呢？嘿嘿，今年我們吃的是五香條！當(dāng)然，并不是說(shuō)只有五香條這一道美食，還有其他的美味佳肴：河魚(yú)燜豆腐、菜頭湯、油炸糕……其中，讓我最難忘的還是五香條。為什么呢？呵呵，那是因?yàn)橛形业膮⑴c！
一大早，我和媽媽乘車來(lái)到街上“大采購(gòu)”，可是，似乎不止我們倆，還有數(shù)以千計(jì)的人也來(lái)采購(gòu)，人山人海，川流不息，小小的感嘆之后，我們以閃電的速度買好了我們需要的`東西。
回到家中，媽媽分配好了任務(wù)：我去加工蔥，姐姐去磨刀、洗馬蹄，媽媽負(fù)責(zé)洗肉、剁肉（我也負(fù)責(zé)一部分）。
材料準(zhǔn)備好了之后，就要開(kāi)始放在一起，加上鹽、五香粉、味精、生粉，用手和筷子均勻地?cái)嚭停缓笈渖咸刂频奈逑闫�，想包春卷一樣�?duì)折后卷起來(lái)，用淀粉加水的液體粘起來(lái)，一個(gè)個(gè)整齊的擺在盤(pán)子上。
開(kāi)始炸了，我們把油倒在鍋里熱了一會(huì)兒后，將五香條放在鍋里炸，大概過(guò)了兩三分鐘，香氣從鍋里彌漫而出，讓我垂涎欲滴。
終于開(kāi)始吃了，我一口一口的品嘗著這份讓我難忘的美食，一到有意義的美食。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇18
春風(fēng)收斂起她的溫柔，陽(yáng)光開(kāi)始露出他的鋒芒，盛夏慢慢向我們逼近，現(xiàn)在正是龍蝦的季節(jié)。大人們已經(jīng)按捺不住激動(dòng)的心，早已以龍蝦之名約上朋友聚了起來(lái)，而我們幾個(gè)小朋友也跟著湊了熱鬧。各種做法的龍蝦上了桌，清蒸、蒜泥、十三香、蛋黃……大家迫不及待地拿起筷子準(zhǔn)備開(kāi)吃。
看著這一盤(pán)盤(pán)紅艷艷的龍蝦，我們一個(gè)個(gè)都要流出口水啦！只見(jiàn)小林抓起肥大的一只，三下五除二剝開(kāi)龍蝦先生的外衣，一口塞進(jìn)嘴里，露出一臉滿足的表情。小晏和小周真是兩個(gè)大胃王，用筷子一下就夾了好幾個(gè)往自己的碗里放，生怕一個(gè)不留神，盤(pán)子要被搶空。他倆看著碗里的戰(zhàn)利品，兩眼放光，隨后大快朵頤地吃起來(lái)。果然，一盤(pán)龍蝦只剩下最后兩只了，我眼明手快，火速瞄準(zhǔn)目標(biāo)，熟練地把它們夾了過(guò)來(lái)。正當(dāng)我暗自得意時(shí)，旁邊的小張盯著我的碗，小聲地說(shuō)：“小李，我還不太會(huì)剝龍蝦，就吃了一兩個(gè)，你能再分我一個(gè)嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，果斷地把大的`那只給了小張。我倆會(huì)心一笑，果然，分享使人快樂(lè)呀！
最后，一桌子的伙伴一共吃了四盤(pán)龍蝦，大家一個(gè)個(gè)打起了滿足的飽嗝，摸著圓滾滾的肚子癱坐在椅子上。大人們都哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)我們個(gè)個(gè)都是吃龍蝦小能手。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇19
今天放學(xué)回到家，我就忙著寫(xiě)作業(yè)了。媽媽正在廚房里燒菜。也不知道是學(xué)校體育課我們玩得太開(kāi)心，還是媽媽的菜燒得香，六點(diǎn)鐘的時(shí)候，我覺(jué)得肚子開(kāi)始“咕咕”叫了。
媽媽好像聽(tīng)到了我的肚子叫，大聲喊著：“寶貝，吃飯了！”我把作業(yè)一推，蹦蹦跳跳就沖到了飯桌旁。哇！桌子上已經(jīng)擺滿了飯菜，其中竟然有一大盤(pán)我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！它的顏色非常鮮艷，紅紅的西紅柿搭配著金燦燦的.雞蛋，裝在白色的盤(pán)子里，看著就讓人流口水。我趕緊去洗了手，迅速坐了下來(lái)，大喊著向媽媽要來(lái)筷子和勺子，就迫不及待地把西紅柿拉到了我的面前。我吃這道菜和別人可不一樣。別人都是用筷子從盤(pán)子里夾著吃，一口飯一口菜。而我卻是把那紅紅的湯汁倒進(jìn)飯里，上面再鋪上一層雞蛋，這時(shí)，我的飯就變得酸酸甜甜的，可好吃了。媽媽看著我的饞嘴的樣子，得意地說(shuō)：“好吃吧？這可是媽媽特地買來(lái)熟透的西紅柿炒出來(lái)的喲�！蔽倚χf(shuō)：“好吃的！”嘴和手卻沒(méi)有停下來(lái)，滿意地往口中扒著這西紅柿雞蛋蓋澆飯，一點(diǎn)也不想浪費(fèi)。
吃完后，我想，等我長(zhǎng)大后，也要做給爸爸、媽媽做好吃的吃，就像他們現(xiàn)在做給我一樣。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇20
陽(yáng)光甚美，照亮了記憶中的那道美味。它在陽(yáng)光下長(zhǎng)大，成了碗中的菜肴，成了最美的記憶，長(zhǎng)存。
當(dāng)它還是一粒褐色的種子時(shí)，我幻想著它能長(zhǎng)出綠葉，現(xiàn)在它長(zhǎng)大了，那綠得發(fā)亮的葉子，叫人歡喜，也總想嘗上一口，品它的味道是苦是甘。
奶奶每次給青菜除草松土，我也總是拿一把鏟子，找到雜草挖去，抬起頭，對(duì)上了奶奶那飽含著慈愛(ài)的目光，溫和中帶著欣慰的笑容。我也笑了，但卻不知自己在笑什么，是什么呢？我未追究，只道是尋常吧！
它成熟在夏季的清晨，奶奶中午摘了幾棵，切成塊倒入鍋中。我懷著欣喜，拿來(lái)一兩個(gè)香菇，切成塊。奶奶見(jiàn)到切板上的香菇，直夸我用心。那經(jīng)過(guò)熱油一番洗禮的青菜，閃著光，散發(fā)著它獨(dú)有的香味，勾得我肚里的饞蟲(chóng)直往上躥。
出鍋了，我急忙拿起筷子要嘗，奶奶卻急急地叫住我：“小心燙，小心燙�！蔽倚χ鴳�(yīng)了一聲，仔細(xì)端詳。
青菜的綠，伴著香菇的黑與白，甚是好看，嘗一口，青菜的典雅與香菇的濃香聚在一起，襲入我的.味蕾，讓我忍不住再嘗上一口。這富有田園風(fēng)味的菜肴，滿足了我的味蕾。
那道菜表達(dá)的不只是美味，似乎另有其義，但那又是什么呢？
學(xué)做一道菜的作文350字 篇21
中國(guó)菜肴美味可口，但工序復(fù)雜�？墒俏視�(huì)做一道最簡(jiǎn)單的菜，就是“蒸秋葵”。
選鮮嫩的秋葵洗凈，把秋葵較大的那一頭用剪刀剪去，用刀將秋葵從上至下一破兩半，芯朝上在盤(pán)中擺成花形，水開(kāi)后，將秋葵放入鍋內(nèi)蒸六到八分鐘。利用蒸的時(shí)間調(diào)好料汁：紅辣椒、蒜切碎倒入用生抽和水（按1：1的比例）、鹽少許、香油的調(diào)味汁中。把蒸好后的秋葵取出，澆上調(diào)味汁即可。
把秋葵芯面朝上有兩個(gè)講究：一是蒸時(shí)，秋葵里的汁液不會(huì)流走。二是澆調(diào)味汁時(shí)好入味。
秋葵翠綠的外皮配上雪白的內(nèi)莖，再澆上棕色發(fā)亮的調(diào)味汁、加上紅辣椒的裝扮，真是色、香、味具佳！夾起一塊放入口中品嘗，口感滑軟鮮嫩，香辣中還略帶點(diǎn)兒甜，沒(méi)有一絲蔬菜常有的青澀氣。由于秋葵本身就帶有細(xì)膩的黏汁，所以當(dāng)這美味的菜肴吞咽下去，汁液卻還在口中細(xì)細(xì)的回味，讓你忍不住去吃第二口。而且清蒸這種做法不僅能最大限度地保留住秋葵的營(yíng)養(yǎng)不受損失，而且由于沒(méi)經(jīng)過(guò)加油燒制，菜中含油量少，更利于健康。
“蒸秋葵”這道菜不僅程序簡(jiǎn)單，而且秋葵中也含有大量的`營(yíng)養(yǎng)和維生素，是一款老少皆宜的菜肴。聽(tīng)了我的介紹，大家一定也會(huì)做了吧，做好后細(xì)細(xì)品嘗更是一件快樂(lè)的事情。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇22
暑假，我在廣州最喜歡的食物是媽媽做的可樂(lè)雞翅�？蓸�(lè)雞翅很好吃，但是制作復(fù)雜。因?yàn)閺?fù)雜，我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)這道菜。
我先把鍋放在水池里，拿起布，涂上清潔精華，把鍋洗得“白亮亮的”。然后鍋里放一點(diǎn)水，把雞翅放進(jìn)去，放到爐子上，打開(kāi)火，打開(kāi)油煙機(jī)。這樣，我的第一步就完成了。
我太笨了，不會(huì)切肉。把雞翅從鍋里拿出來(lái)后，我在肉上切了幾口，雞翅“不聽(tīng)話”。當(dāng)我的刀砍下他們時(shí)，他們?cè)谧雷由吓軄?lái)跑去，打我。我把切好的'雞翅放在碗里，往里面倒醬油，讓醬油通過(guò)孔進(jìn)入雞翅內(nèi)部，使得雞翅表面味道鮮美，甚至雞翅內(nèi)部也“入鄉(xiāng)隨俗”。
雞翅的味道不僅好，外觀也很誘人。先往鍋里倒油，再放最重要的食材，——鹽，因?yàn)闀?huì)讓雞翅“金黃透亮”。鹽和油調(diào)好后主菜——雞翅兩面煎。過(guò)了一會(huì)兒，黃色的雞翅變成了金黃色。
最后一步是讓雞翅更美味。超市買的可樂(lè)拿出來(lái)倒了小半，鍋里的雞翅從金色變成了金色的黑色“臉”。我覺(jué)得肯定是可樂(lè)！但是沒(méi)想到鍋里的湯變黑了。
可樂(lè)雞翅的美味和顏色吸引了我的注意和喜愛(ài)。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇23
牛肉是一種非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，就是青椒牛柳——。
青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑，油但不膩，有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會(huì)嘗到牛肉的細(xì)膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。
青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn)，提高了優(yōu)點(diǎn)。氣味一旦進(jìn)入你的鼻子，似乎就灌進(jìn)了你的全身，一聞到就會(huì)讓人胃口大開(kāi)，非常想吃。
青椒牛柳外觀也不錯(cuò)。一盤(pán)牛肉里，有幾個(gè)青椒有規(guī)律地穿插著。它就像一座美麗的山，有綠色和黃色，讓人即使沒(méi)有嘗過(guò)也想吃。
青椒牛柳好吃，自然需要技術(shù)。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因?yàn)槲覌屖莻�(gè)好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來(lái)，然后把牛肉切成一條條的.牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，然后把巴西好的青椒倒進(jìn)去，和牛柳一起炒，炒的時(shí)候適當(dāng)加點(diǎn)水。等要炒的時(shí)候，放下豆沙、醬油、特制醬，再攪拌一下，就出鍋了。
嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因?yàn)楹贸浴?/p>
學(xué)做一道菜的作文350字 篇24
今天，外婆問(wèn)我有沒(méi)有特別想吃的菜，我想了想說(shuō)：“那就吃外婆的拿手好菜——醋溜土豆絲吧。”外婆高興地說(shuō)：“好！我們今天就做這道家常菜。”
外婆先把土豆洗干凈，再用刨刀把皮刨掉，然后又用水沖洗了一遍。外婆拿起一個(gè)土豆在刨子上來(lái)回地搓，不一會(huì)兒兩個(gè)大土豆就變成了一小堆土豆絲了。只見(jiàn)這時(shí)，外婆又把土豆絲浸在了水里，我想：這土豆絲很干凈了呀，為什么還要浸水里呢？外婆笑瞇瞇地告訴我這樣做是為了去除土豆的部分淀粉，炒出來(lái)的土豆絲會(huì)更加香脆。
要開(kāi)始炒菜了。外婆先把鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃煤氣，然后在鍋里倒了點(diǎn)油，一會(huì)兒，油熱了，只見(jiàn)外婆麻利地將土豆絲倒入鍋中，“哧啦”一聲，鍋中冒出了一道白色的.油煙。外婆用鍋鏟飛快地翻炒著，還抓緊時(shí)間加入了鹽、糖、醋、辣椒干等調(diào)味品，繼續(xù)翻炒了一會(huì)兒，直到香味四溢，土豆絲可以出鍋了！
裝在盤(pán)子里的土豆絲早已“烏雞變鳳凰啦“！那又黃又亮的土豆絲好似美玉一般，晶瑩剔透，都快把我的口水勾出來(lái)了。我迫不及待地用筷子夾了幾根放入口中，哇！還是原來(lái)的味道，酸甜中帶點(diǎn)微辣，真是太好吃了！
我真是太喜歡吃外婆做的醋溜土豆絲了！
學(xué)做一道菜的作文350字 篇25
除夕來(lái)臨，家家戶戶都在準(zhǔn)備年夜飯，我家也不例外�？矗业膵寢尯湍棠淘趶N房里忙個(gè)不停，媽媽在灶臺(tái)邊炒著菜，奶奶一邊切菜，一邊在旁邊指導(dǎo)著媽媽。餐桌上已經(jīng)放著好多菜了，有白切雞、紅膏熗蟹、泥螺、苔菜腰果……我看著這么菜，問(wèn)媽媽哪道菜是我家的招牌菜呢，媽媽笑著說(shuō)：“就是你奶奶最拿手的三鮮湯啊，我們?nèi)业淖類?ài)�！�
奶奶告訴我這道菜需要準(zhǔn)備的食材有蛋餃、豬肚、冬筍、西蘭花和鵪鶉蛋，還有一樣必不可少的.食材，那就是雞湯。過(guò)年的時(shí)候，煮過(guò)雞鴨的汁水保存下來(lái)，用來(lái)燒湯是最鮮美不過(guò)了。
燒這道菜我看著倒是簡(jiǎn)單得很，在鍋里倒入雞湯，先放上冬筍，等冬筍熟透再把其他食材一次性放入，燒開(kāi)后再煮三五分鐘，放上鹽，撒上蔥花就可出鍋了。
上桌的三鮮湯湯汁乳白，再配上金黃色的蛋餃，綠色的西蘭花，白色的鵪鶉蛋，光看看就讓人流口水。嘗一塊冬筍，真是鮮嫩無(wú)比；吃一塊西蘭花，那吸飽了湯汁的西蘭花在口中散開(kāi)來(lái)，讓人胃口大開(kāi)；再喝一口湯，那真叫一個(gè)鮮美。
爸爸媽媽對(duì)這道菜贊不絕口，我和妹妹用它來(lái)拌飯吃，一下子一碗飯就下肚了。
奶奶看著大家都那么喜愛(ài)這道菜，心里別提多開(kāi)心了。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇26
見(jiàn)到廚師做菜，那一盤(pán)盤(pán)佳肴就讓我垂涎欲滴，使我萌發(fā)了想要當(dāng)廚師的想法。
每逢過(guò)年，我們必會(huì)吃一道菜—桂花糖醋黃魚(yú)。
我向外公請(qǐng)教他的“獨(dú)家秘方”，也學(xué)著做。我把黃魚(yú)的魚(yú)鱗細(xì)心地刮掉，一不小心弄得滿廚房都是魚(yú)鱗。我嚇壞了，真是“成事不足，敗事有余”啊。
沒(méi)有魚(yú)鱗的黃魚(yú)表面光滑，我用刀在魚(yú)的`正反面都劃上幾道痕。黃魚(yú)被放入鍋中炒至表面微黃、變焦。我熬好番茄汁，和黃魚(yú)一起煮，裊裊炊煙從鍋上升起。
那一大條黃魚(yú)“沐浴”著番茄汁，灑上了桂花上桌，筷子不知不覺(jué)間已經(jīng)抄起。
夾一塊魚(yú)肉，酥脆的皮下卻是白嫩的肉。白白的肉是沒(méi)有味道的，需在湯中蘸一下才是。這一蘸，就得讓肉在魚(yú)湯中“洗個(gè)澡”，非得粘上朵桂花才是。金黃色的桂花在這紅棕又透著蜜桃粉的湯中泡過(guò)后，有了微甜的味道。放入嘴中，著實(shí)是一道佳肴。
一面魚(yú)吃完了，還不能翻轉(zhuǎn)魚(yú)身。為什么呢？我媽媽是外貿(mào)生意人，“統(tǒng)領(lǐng)”一個(gè)部門，這魚(yú)一翻，生意船可也翻了。可這魚(yú)肉不吃，卻是浪費(fèi)。
每當(dāng)這時(shí)，我們就透過(guò)魚(yú)骨，將魚(yú)肉刺下。魚(yú)肉在魚(yú)湯里浸得久了，也只稍蘸一下便可，入口更是美味無(wú)比。
桂花糖醋黃魚(yú)的香味仿佛透過(guò)筆尖，縈繞在我的身邊。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇27
我媽媽的家鄉(xiāng)，有一道非常有名的特色菜“西施豆腐”，每當(dāng)去拜年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)燒這道菜。
西施豆腐食材豐富。選用鮮嫩的冬筍并切丁，切成小方塊的'嫩豆腐、肉末、黑木耳和香菇。經(jīng)過(guò)大火爆炒后，再加入了黃金色澤、醇香濃郁的雞湯，煮開(kāi)后加入紅薯粉調(diào)成粘稠狀。最后出鍋的時(shí)候撒上蔥花，一碗熱氣騰騰鮮美無(wú)比的西施豆腐就做成了。
西施豆腐不僅食材豐富，而且色彩鮮艷。在燈光照射下，湯汁濃厚、色彩發(fā)亮。
外婆做的西施豆腐鮮嫩滑潤(rùn)，口味絕佳。每次端出來(lái)還沒(méi)放到桌上，大家都拿上勺子迫不及待了，尤其是我那位表哥最是心急。盛一勺，喝一口，尤如一顆掉落的星星又回到空中感覺(jué)；每當(dāng)想嘗第二口的時(shí)候，那一大碗早已經(jīng)被搶空了，冬筍雞湯留下的鮮味，還有牙齒間黑木耳“咯吱咯吱”的清脆聲，真叫人回味無(wú)窮！
色彩艷麗、食材豐富的西施豆腐是最具有文化的招牌菜。西施美，豆腐也美，千古流傳下來(lái)，文化自然產(chǎn)生。西施豆腐不僅是文化的沉淀，也是對(duì)歷史的回憶！
學(xué)做一道菜的作文350字 篇28
我最喜歡吃的菜就是我媽媽做的糯米丸子，這道菜好吃極了！不僅我愛(ài)吃，我的表哥和堂哥們都非常喜歡吃這道菜，他們只要一來(lái)我們家就要我媽媽必須做這道菜，有時(shí)候他們想吃這道菜了還專門說(shuō)想來(lái)我家里找我玩，其實(shí)是想吃糯米丸子了。
今天媽媽又給我做了糯米丸子，我就在旁邊給媽媽打下手，我給媽媽說(shuō)我也要學(xué)會(huì)做這道菜。媽媽說(shuō)因?yàn)榕疵撞蝗菀渍羰焖砸崆芭輧蓚�(gè)小時(shí)。在泡糯米的時(shí)間里我們來(lái)準(zhǔn)備肉餡吧。媽媽拿出一塊純瘦的肉在案板上把肉剁成肉泥。再把肉放入盆中，加入鹽、十三香、雞精、香油、老抽……一些調(diào)料，為了讓肉更加的有黏性又加入一些水淀粉，最后為了讓肉更鮮美再加入一個(gè)雞蛋清。這些都準(zhǔn)備好了就在盆里順著一個(gè)方向攪拌這些肉餡，一直攪到感覺(jué)肉很有黏性的時(shí)候就好了，再把肉泥放在手里擠出一個(gè)個(gè)的`小圓球在糯米了滾一滾，讓它充分的沾上糯米。我們把胡蘿卜切成很薄的小圓片放在盤(pán)子里，把沾上糯米的丸子放在胡蘿卜上就可以了，一會(huì)一大盤(pán)丸子就做好了，最后放在過(guò)上蒸20分鐘就大功告成了。
這樣香噴噴的糯米丸子就做好了！
學(xué)做一道菜的作文350字 篇29
我是一個(gè)十足的吃貨，看見(jiàn)什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。
當(dāng)一上辣椒炒牛肉時(shí)，就聞到了盤(pán)子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時(shí)，我的`魂都被鉤走了。
媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，回味了一下，然后說(shuō)：“好吃，好吃！大家快來(lái)嘗嘗�！�
我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里，覺(jué)得這道菜的味道很一般。沒(méi)想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來(lái)張紙，把早就在她腦海里出現(xiàn)過(guò)無(wú)數(shù)次的配料一一寫(xiě)了下來(lái)：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……
做完飯的時(shí)間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個(gè)孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉。”只兄媽媽咪徑鍋里倒了少許油，等油冒煙了，她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里，揮動(dòng)鏟子不停地翻炒。然后，她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌，不一會(huì)兒，媽媽就把這道菜做好了�！皝�(lái)嘗嘗這辣椒炒牛肉！”只聽(tīng)臉上滾動(dòng)著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，頓時(shí)感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”
轉(zhuǎn)眼間，這道菜就被我一掃而光了。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇30
小時(shí)候，因?yàn)榘职质菑N師，因此我想吃什么美食就有什么，但小時(shí)候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。
但隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，我長(zhǎng)大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起來(lái)，爸爸為了應(yīng)付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是 “龍蝦清湯”，里面的龍蝦，雖然不大，但肉非常結(jié)實(shí)、非常的有彈性，蝦膏也很甜美。至于湯的部份，不油膩，又有香濃的龍蝦味，清甜的`味道會(huì)在舌尖上打轉(zhuǎn)，這兩個(gè)味道融合在一起，令人贊不絕口，有機(jī)會(huì)大家一定要吃吃看。
“龍蝦清湯”這道菜，做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很?雜。一開(kāi)始要先把排骨加水熬一個(gè)小時(shí)，在段期間，要注意火候的大小，之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高湯熬好后，在把龍蝦丟進(jìn)去，開(kāi)大火煮，放進(jìn)香料，不久，香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了！
以后我也要當(dāng)廚師，煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友享用，也讓全國(guó)的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要讓爸爸為我驕傲。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇31
要說(shuō)起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚(yú)……但是我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲。
說(shuō)起我最喜歡吃的魚(yú)香肉絲，它也是許多人的最愛(ài)，魚(yú)香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨(dú)占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個(gè)要素，那就是它價(jià)廉物美，而且有葷有素，最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒(méi)有魚(yú)的時(shí)候，可以享受到魚(yú)肉的美味。魚(yú)香肉絲的`做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下一些用來(lái)燒紅燒魚(yú)的調(diào)味料和辣椒。最后，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。
吃魚(yú)香肉絲，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來(lái)，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的魚(yú)肉味兒在嘴里油然而生，簡(jiǎn)直就是人間美味。
這就是我的最愛(ài)——魚(yú)香肉絲。
學(xué)做一道菜的作文350字 篇32
提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！
湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過(guò)年的時(shí)候吃，別的時(shí)候都很少吃！
湯圓好吃，但是做起來(lái)就很費(fèi)事了！每次媽媽做湯圓的時(shí)候，我總是端個(gè)小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個(gè)半圓，再把調(diào)好的餡子放進(jìn)去，最后搓成一個(gè)圓球狀！我最愛(ài)吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開(kāi)的鍋里煮，不到三分鐘，調(diào)皮的我就有些坐不住了，我打開(kāi)鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來(lái)游去，真可愛(ài)！這時(shí)！媽媽來(lái)了，她看我直流口水，只好先盛出兩個(gè)浮在上面的湯圓說(shuō)："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，�。『锰�！一會(huì)的功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，開(kāi)心的笑了！我突然想起來(lái)一個(gè)問(wèn)題！歪著我的.小腦袋："媽媽，為什么我們過(guò)年的時(shí)候才會(huì)吃湯圓呢？"媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)："過(guò)年吃湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓，這是我們中華民族的習(xí)俗"！"哦！我知道了"
這就是我喜歡的食物—湯圓！
學(xué)做一道菜的作文350字 篇33
我是一道菜，是一道普通的番茄炒雞蛋，放在張爺爺家團(tuán)聚的餐桌上。
他們做飯，有人在廚房先把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻后，倒入油鍋中炒，再將切好的番茄加入，一起翻炒，就成了現(xiàn)在的我——番茄炒雞蛋。和我一起端上餐桌的.，還有清蒸魚(yú)、可樂(lè)雞翅、炒白菜、海帶湯……后來(lái)才知道，這是中秋擺的“團(tuán)圓宴”。
瞧，張爺爺家的女兒提著大包小袋回來(lái)了，兒子拎著節(jié)日佳品回來(lái)了……一家人到齊，開(kāi)始吃飯。他們扯我的身體、夾我的頭、咬我的手、嚼我的腿……雖然我很痛，但我很快樂(lè)。因?yàn)榻o人們帶去了美好時(shí)光，分享了人們帶來(lái)的幸福生活。等他們吃了我3/4時(shí)，他們都酒足飯飽，一一下桌，端著月餅去陽(yáng)臺(tái)賞月去了。只見(jiàn)張爺爺把他們吃剩的飯菜收撿好，放入廚房冰箱里。我那時(shí)還不明白他的用意。第二天，張爺爺把我與其他伙伴拿出來(lái)繼續(xù)吃，邊吃邊說(shuō)：“我們又見(jiàn)面了，吃不完就存著，這么多東東，千萬(wàn)不能倒了，浪費(fèi)可恥呀！
哦，原來(lái)張爺爺是一個(gè)節(jié)儉的人，養(yǎng)成不浪費(fèi)的好習(xí)慣，值得學(xué)習(xí)。
我是一道菜，一道普通的番茄炒雞蛋，我沒(méi)白來(lái)這個(gè)世界，這世界讓我懂得了節(jié)儉。
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