介紹美食的作文六篇

　　【第1篇】

　　鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃。它是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯的鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，在南京的大街小巷隨處可見(jiàn)它的身影。

　　記得那是我第一次去南京，媽媽說(shuō)要領(lǐng)我去一品南京一絕——鴨血粉絲湯。我樂(lè)不可支，欣喜若狂地跟著媽媽來(lái)到當(dāng)?shù)刈钣忻�的鴨血粉絲湯店——小潘記鴨血粉絲湯去品嘗美味。推開(kāi)大門(mén)，只見(jiàn)飯館里座無(wú)虛席，人頭攢動(dòng)。好不容易找到座位，又經(jīng)過(guò)了十分鐘的漫長(zhǎng)等待，兩碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上桌來(lái)。我迫不及待地端起碗，細(xì)細(xì)端詳起來(lái)。碧綠的香菜、絳紫的鴨血、褐色的鴨肝、金黃的油豆腐，光看外表就令人垂涎三尺。我拿起筷子，不顧形象地大快朵頤起來(lái)，“呼呼啦啦，呼呼啦啦”，晶瑩剔透的粉絲隨著鮮香可口的鴨湯溜進(jìn)我的肚子里，鴨湯濃郁，粉絲Q彈，鴨雜新鮮，如果再買(mǎi)一杯酸梅湯和一小份鍋巴，兩碗粉絲湯都不夠！

　　這么好吃的鴨血粉絲湯是怎么做出來(lái)的呢？后廚的阿姨邀請(qǐng)我進(jìn)去觀看制作過(guò)程。只見(jiàn)一位廚師將鴨血、油豆腐等材料切好放入鍋中用小火慢慢燉，然后煮好粉絲并加入燉好的材料，舀一碗鴨湯，夾幾根香菜，挖一勺辣油，一碗色香味美、爽口宜人的鴨血粉絲湯就大功告成了。

　　南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯不僅是南京的一道傳統(tǒng)美食，更是南京人心頭永恒的記憶……

　　【第2篇】

　　西施豆腐是家鄉(xiāng)諸暨的傳統(tǒng)美食，它源自春秋，擁有著兩千多年的歷史，是諸暨人民的驕傲。

　　諸暨人無(wú)論是起屋、造宅、逢年過(guò)節(jié)，還是婚嫁、壽誕，西施豆腐都是宴席上的頭道菜肴，更是老百姓們最喜歡吃的家常菜。相傳乾隆皇帝游江南時(shí)，與大臣劉墉一起微服私訪來(lái)到諸暨，兩人盡心游玩，信步來(lái)到一個(gè)小山村前，見(jiàn)一屋內(nèi)炊煙裊裊，陣陣香氣撲鼻而來(lái)，方覺(jué)肚中饑餓，進(jìn)屋享用了一頓鮮美的西施豆腐。一碗下肚，不禁擊桌稱妙，聞其菜名，連身夸贊“好一碗西施豆腐！”西施豆腐菜如其名，和西施有關(guān)。西施因吃它而美容，豆腐因西施而揚(yáng)名，幾千年經(jīng)久不衰。

　　每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱氣騰騰的西施豆腐。作為一名小吃貨，我總是一到奶奶家，就先直奔到廚房里，奶奶總是在那里忙活著。“奶奶，幫我來(lái)一碗西施豆腐！”仿佛知道我要吃似的，奶奶拿出一大早就買(mǎi)好的食材，又開(kāi)始忙活起來(lái)。

　　奶奶先把筍、金針菇、口蘑、木耳等食材切成丁，然后在鍋中倒入少許豬油，再把食材倒進(jìn)去翻炒。然后，她又倒入了一碗事先煮好的雞湯，再倒一碗涼開(kāi)水，把盒裝嫩豆腐倒進(jìn)去，用鏟子切碎，加點(diǎn)鹽。等水開(kāi)了以后，她一點(diǎn)一點(diǎn)地加入番粉，直到西施豆腐有些粘稠狀，再撒些蔥花。大約用了十幾分鐘，奶奶才做完這道美食。我盯著鍋內(nèi)那色與香俱全的美食，儼然一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的小吃貨。終于，在我虎視眈眈的目光下，西施豆腐出鍋了。

　　奶奶給我盛了一碗，我便狼吞虎咽起來(lái)。嗯！真好吃！西施豆腐香味濃厚，微咸，香濃滑嫩，讓人有一種飄飄欲仙的感覺(jué)。我吃完后，見(jiàn)碗底還剩著些湯汁，便像龍卷風(fēng)似的，把它們卷入了我的胃中�！拔�溜吸溜”，不過(guò)短短五分鐘，一碗還冒著熱氣的西施豆腐便被我吃得碗底朝天了。奶奶坐在我旁邊，歪著腦袋，慈祥地笑著，看著我把豆腐吃完，她笑得更燦爛了，滿臉的幸福，成就感溢于言表。

　　西施豆腐很受諸暨人的歡迎，就連外地人也對(duì)它做出了很高的評(píng)價(jià)。其實(shí)我們心里都明白：西施豆腐最大的魅力不在于它的外表和味道，而在于我們諸暨人對(duì)家鄉(xiāng)的感情，在于在外拼搏奮斗的游子們對(duì)家鄉(xiāng)的一份思念與牽掛。我忘不了廚房中奶奶忙碌的身影，忘不了那陣陣的鮮香味，忘不了豆腐在舌尖上的絲滑口感。我愛(ài)西施豆腐，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——諸暨。

　　【第3篇】

　　最近，我經(jīng)常聽(tīng)到有人談起臟臟包，看來(lái)吃臟臟包很流行，可不知道它味道怎樣。于是，我懇求媽媽買(mǎi)幾個(gè)臟臟包。

　　一天回到家，我看見(jiàn)桌上的盤(pán)子里有兩個(gè)黑黑的、呈半圓形的東西。媽媽告訴我說(shuō)：“這就是臟臟包！”我走近仔細(xì)一看，上面涂著一層可可粉，用手一碰，接觸過(guò)的地方都留下黑黑的可可粉，很臟，難怪它叫臟臟包呢！

　　我拿著叉子，迫不及待地一叉叉下去，可那臟臟包像海綿一樣，叉下去時(shí)也凹下去了，所以什么也沒(méi)叉到。我大為光火，最期待的食物在我面前也吃不到，還被“調(diào)戲”了一番，好像在說(shuō)：“來(lái)吃我呀，來(lái)吃我呀！”我想：小樣，看我今天怎么吃了你！我干脆戴上一次性手套，抓起這個(gè)“調(diào)皮鬼”一口咬下去。哇，真美味！滿嘴的巧克力在我嘴里流淌著，可美味了！但我這一咬，里面的巧克力“噴”了出來(lái)，令我防不勝防。媽媽和表姐見(jiàn)了，哈哈大笑，對(duì)我一邊笑一邊說(shuō)：“你變成小花貓嘍！”我馬上跑去照鏡子，滿嘴都是黑黑的，連臉上、鼻子上也有，真是滑稽！我馬上用水洗了洗臉，才干凈了。

　　接著，媽媽和表姐也吃了一口，巧克力馬上噴了出來(lái)，非常搞笑。我捧腹大笑，終于停下來(lái)，對(duì)媽媽和表姐說(shuō)：“你們都長(zhǎng)胡子嘍！”她們倆也馬上跑去照鏡子，也笑了起來(lái)，仿佛比我笑得還賣力！

　　終于吃完了，由于中途沒(méi)洗臉，我們弄得臉頰上全是巧克力，在別人眼里看來(lái)，可能是“三只熊貓”在瘋狂地大笑吧。

　　臟臟包不僅好吃，而且吃的過(guò)程也是一大樂(lè)趣！

　　【第4篇】

　　我的家鄉(xiāng)有一道名菜，叫腌篤鮮�？粗�這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過(guò)這道菜，保證會(huì)讓你鮮掉下巴。

　　腌篤鮮的制作過(guò)程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細(xì)條，然后打結(jié)，成為千張結(jié)，把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中，點(diǎn)起小火開(kāi)始煮，接著便是漫長(zhǎng)的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時(shí)的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮，光想一想就會(huì)讓人垂涎三尺。在等待的過(guò)程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會(huì)使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。

　　就這樣悶煮了30分鐘后，腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時(shí)，必須得盛在一個(gè)砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃，尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺(jué)地就飄入了鼻子：“香�。　�

　　夾一塊嫩肉，只覺(jué)得其肉質(zhì)酥肥；嚼一片小筍，只覺(jué)得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺(jué)得其湯白汁濃；品一個(gè)千張結(jié)，只覺(jué)得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那么令人回味無(wú)窮。另外，腌篤鮮配白米飯是最好的選擇，熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會(huì)讓人食欲大增，一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會(huì)兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓我們小孩子快快長(zhǎng)身體。據(jù)說(shuō)，吃了腌篤鮮，就不會(huì)感冒了呢！

　　腌篤鮮，我愛(ài)你！它不但是我們當(dāng)?shù)氐囊坏兰页２�，更是代表了我們寧波人�?duì)家鄉(xiāng)滿滿的回憶之情。所以，如果你來(lái)寧波，一定要記得品嘗這道美食哦！

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