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我愛家鄉(xiāng)的文昌雞-寫景作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的我愛家鄉(xiāng)的文昌雞-寫景作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的外公在海南，因?yàn)槲沂窃诤Ｄ铣錾�，小時(shí)候在海南長大，所以我也屬于“半個(gè)”海南人。那里四季如春，特產(chǎn)豐富，其中給我印象最深的就是文昌雞，那也是我的最愛。
每到過年，我都特別期待，因?yàn)榘謰尪紩?huì)帶我回海南看望外公。知道我們愛吃文昌雞，外公每次都會(huì)烹飪好文昌雞等我們回家。一想到香飄十里的文昌雞，我便口水直流!
小時(shí)候在海南，我是吃著文昌雞，聽著文昌雞的故事長大的。外公告訴我，海南有"四大名菜"，其中列在首位的便是文昌雞。對(duì)于每個(gè)海南文昌人而言，文昌雞不僅僅是一道美食，還是文昌人精神的一部分，更是縈繞于每個(gè)遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)人腦海里，一輩子都揮之不去的鄉(xiāng)土記憶。白切文昌雞最原始的吃法，味道正宗。正宗文昌雞白切雞的做法：殺好雞入鍋之前在給雞按摩，然后放入熱水中用大火進(jìn)行烹煮，同時(shí)在烹煮的過程中還要經(jīng)常給文昌雞"翻身"，使其受熱更均勻，味道更佳。剛煮出來的文昌雞，雞皮呈淡黃色而且非常的緊致，肉質(zhì)也很滑嫩，皮薄骨酥，香氣繞鼻，油而不膩，再配以由醬油、香菜、蒜頭、青桔調(diào)制而成的獨(dú)特佐料，一道正宗美味的美味的文昌白切雞就誕生了。
味道鮮美醇厚的白切雞、咸酥的鹽焗雞、嚼勁十足的醬油雞、酥軟可口的烤雞。其中我最喜歡的是烤雞，烤好的文昌雞，雞皮是金黃色，遠(yuǎn)看上去就像一塊金子在吸引你的注意�？竞玫碾u發(fā)出一陣陣的獨(dú)特的香味，聞起來讓人垂涎三尺。文昌烤雞的雞肉又滑又嫩，肥而不膩，一絲絲有柔勁的雞肉用手撕下來，放在嘴里咬的感覺，棒極了。
文昌雞，它還有一個(gè)小故事呢?相傳明代有一位文昌人在朝為官，回京帶了幾只文昌雞請(qǐng)皇帝品嘗，皇帝品嘗后稱贊道，“雞出文化之鄉(xiāng)，人杰地靈，文化昌道。雞亦香甜，真乃文昌雞也!”所以文昌雞由此得名，譽(yù)滿天下!
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