大閘蟹作文600字（精選51篇）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的大閘蟹作文600字，歡迎閱讀與收藏。
大閘蟹作文 1
說(shuō)起大閘蟹呀， 雖然此時(shí)的我手中握著筆，但嘴巴里的口水已經(jīng)不聽(tīng)話的快要流下來(lái)了。如果能一邊寫作文， 一邊手握著蟹腿啃一啃， 那才過(guò)癮， 我們一家口味各不相同， 但每到周末， 媽媽都會(huì)做一道我們都愛(ài)的大閘蟹。
大閘蟹制作方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一點(diǎn)油， 鹽，姜， 蔥， 花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的后蓋打開(kāi)， 將里面的臟東西用力擠干凈， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我們平時(shí)刷牙一樣。通常這個(gè)”牙”都是我最喜歡去做的事。然后用刀一切為二， 切面朝上放在小盆里備用。 再向鍋里倒點(diǎn)油， 燒熱后把姜片爆香， 加點(diǎn)水， 放點(diǎn)鹽， 大火燒開(kāi)后， 逐塊放進(jìn)切好的蟹塊， 要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里， 這樣可以保留多一點(diǎn)的蟹汁。再加上洋蔥，然后合上蓋煮15分鐘左右， 起鍋前加上蔥花和香菜就可以出鍋了。
揭開(kāi)鍋蓋， 一股香氣撲鼻而來(lái)。隨之映入眼簾的便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿著紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤上， 棕紅的花椒和金黃的生姜在四周點(diǎn)綴著， 整體十分美觀， 不用美顏相機(jī)都能拍出非常漂亮的畫面。 一口咬下去， 雪白細(xì)膩的'蟹肉暴露在外， 沾點(diǎn)鮮美的湯汁， 那味道簡(jiǎn)直是美味到了極點(diǎn)！ 好吃不油膩， 我那個(gè)吃貨老媽一直夾給我吃， 嘴巴還不停地說(shuō)， 多吃點(diǎn)， 這個(gè)沒(méi)有脂肪， 女孩子吃了不會(huì)發(fā)胖！ 皮膚還會(huì)變白， 我總是半信半疑的聽(tīng)著，吃著……
即使螃蟹確實(shí)美味， 但也不能太貪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。還記得媽媽過(guò)生日那天沒(méi)有管住嘴， 一次性吃了一盤， 結(jié)果半夜肚子不聽(tīng)話，痛得冷汗直流， 第二天還去醫(yī)院做了檢查， 醫(yī)生說(shuō)體質(zhì)寒的人不宜吃太多， 還有的人吃了會(huì)過(guò)敏呢。
聽(tīng)完我的介紹， 你們是不是有點(diǎn)想吃的沖動(dòng)呢？ 哈哈， 那就按我說(shuō)的方法， 趕快去試一下吧！
大閘蟹作文 2
說(shuō)到“橫行霸道”這個(gè)詞，你會(huì)想到哪一種動(dòng)物呢？沒(méi)錯(cuò)！就是螃蟹！螃蟹又名湖蟹、八足蟹、大閘蟹、毛蟹、河蟹、中華絨鰲蟹，為淡水中生長(zhǎng)的甲殼類動(dòng)物，喜潮濕，江南水鄉(xiāng)最適合螃蟹的生長(zhǎng)了。
螃蟹全身除腳、腹以外，都呈墨綠色，腹部為灰白色。背上馱著一個(gè)硬邦邦的大殼，殼中央有幾條模糊的白色花紋，殼的兩旁伸出三個(gè)小尖叉，就像京劇里武將背上插的'小旗兒，顯得威風(fēng)凜凜。大殼底下各有四只小腿，一折一折地，像一只只小鐵鉤。螃蟹那毛茸茸的螯可厲害了，兩只螯張開(kāi)著，就像兩把老虎鉗， “鉗口”上下各長(zhǎng)著一排又小又尖的像虎牙一樣的小齒兒，要是讓它鉗住可痛了。
翻過(guò)螃蟹，你會(huì)發(fā)現(xiàn)雄螃蟹的腹部有一個(gè)近似“在打坐的和尚”的印跡。傳說(shuō)，白娘子被關(guān)進(jìn)雷峰塔后，小青逃進(jìn)深山，苦練武功，終于有一天把法海打得落花流水，慌忙中見(jiàn)旁邊有一只正在換殼的螃蟹，便急忙鉆進(jìn)了它的腹中。從此，螃蟹腹上就有個(gè)打坐的僧人，他就是壞和尚法海了。
螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，“大腿肉”絲短纖細(xì)，味同干貝；“小腿肉”絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚(yú)；蟹肉潔白晶瑩，勝似白魚(yú)，含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，有清熱解毒、消食、健腦、活血化瘀的功效；蟹黃中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂和維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以影響身高，有助生長(zhǎng)發(fā)育，強(qiáng)健骨骼，但是同時(shí)也有較高含量的油脂和膽固醇。雖說(shuō)一年四季皆有蟹吃，但是在秋天、農(nóng)歷八九月，也就是中秋、國(guó)慶前后，那時(shí)候螃蟹又白又嫩、黃多油滿，這才是吃蟹的最好季節(jié)。
螃蟹做成的佳肴也是數(shù)不勝數(shù)呢！有螃蟹燒年糕、面拖活蟹、蟹黃粥、蟹黃豆腐等，都是營(yíng)養(yǎng)性美食哦！上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義，主料就是蟹黃。另外蟹黃瓜子、蟹黃餅更是年輕人喜愛(ài)的風(fēng)味零食！
佳肴雖然美味，大家還得注意一下，螃蟹不可與柿子、橙子、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
大閘蟹作文 3
昨天，我姑父從南通那兒買來(lái)了八只大閘蟹，讓奶奶今天煮螃蟹吃。
大閘蟹的身體是橢圓形的，有八條腿，還有一對(duì)會(huì)要人的大鉗子。它走起路來(lái)與眾不同，滿地亂爬，神氣十足，活像一個(gè)橫沖直撞的醉漢，橫行霸道。它的.眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，用木棒輕輕一碰就會(huì)縮進(jìn)去。它的腹部有一個(gè)白色的肚片，像一扇大門。
這時(shí)，我一時(shí)來(lái)了興致，對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺，你能不能給我一只大閘蟹玩玩？”“不行，大閘蟹的鉗子很厲害，萬(wàn)一被夾到了它可就不會(huì)輕易放手的噢！”“那……我就罰你三天之內(nèi)不許抽煙。”“��？那算了，只能拿雌的玩兒啊，要小心點(diǎn)兒�！薄笆牵瑺敔敶笕�。”我興高采烈地挑了只雌螃蟹，拿了根小木棒，逗它玩兒。
起初，我只敢拿著小木棒戳它那黑色的小眼睛。忽然，它好像發(fā)怒了，兩只鉗子舉著老高老高的，一副兇狠的樣子，好像在說(shuō)：“你再動(dòng)我，你再動(dòng)我的話就讓你嘗嘗我的厲害！”哼，就憑你？我心里暗暗地回了它一句。于是，我把手伸到它的殼上，它把大鉗子伸過(guò)來(lái)想夾我，沒(méi)想到我迅速地把手收了回來(lái)。就這樣，我的膽子越來(lái)越大，把手伸到了離它鉗子很近的地方。
說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，我剛想把手收回去，那只大閘蟹以閃電般的速度把的手指夾住了。開(kāi)始，我想“掙脫”出來(lái)，可沒(méi)想到，那螃蟹竟然死死夾住，而且像裝了個(gè)發(fā)條一樣，越夾越緊，我的手指在里邊拼命“掙扎”，可都無(wú)濟(jì)于事。最后，我被疼得哇哇直叫，正在搗鼓電腦的老爸聽(tīng)到了“慘叫聲”，跑過(guò)來(lái)一看，我的手指被螃蟹夾住了，連忙拿了把菜刀，往螃蟹的鉗子上用力砍去，只聽(tīng)“吧嗒”一聲，那只大閘蟹終于“松了手”……
唉，自己倒還沒(méi)吃到螃蟹，到反過(guò)來(lái)被螃蟹給“吃”了一口，真是倒霉��！
大閘蟹作文 4
又是一年中秋節(jié)，爸爸的朋友從江蘇寄了十幾只大閘蟹給我們嘗鮮。
螃蟹們身披青白玉色的鎧甲，手持大刀闊斧，個(gè)個(gè)張牙舞爪。雖然來(lái)到了一個(gè)陌生的環(huán)境，但它們?nèi)燥@得肆無(wú)忌憚，好似橫行霸道的將軍，一副不可一世的.樣子。
為了不讓這些“調(diào)皮搗蛋”的螃蟹逃跑，爸爸將它們放進(jìn)了水槽。它們自由地舒展四肢，趴在石頭上懶洋洋曬著太陽(yáng)，看起來(lái)十分愜意。
我拿著一根木棍，小心翼翼地逼近螃蟹，誰(shuí)知螃蟹擺出高傲的樣子，根本不把我放在眼里。我便悄悄去碰它的鉗子，哪知它迅如閃電般一下就將木棍夾住了。我嚇了一大跳，將木棍丟入水中。螃蟹慢慢地松開(kāi)木棍，用它那小眼睛盯著我，仿佛在說(shuō)：“小樣，要知道我可不好惹！”我生氣極了，把它弄翻，它用兩只“小短腿”一下就扶正了，還擺出一副氣勢(shì)洶洶、殺氣騰騰的架勢(shì)。
臨近晌午，爸爸用繩子捆住了螃蟹的“手腳”。呵，想不到平日威風(fēng)凜凜的蟹將軍也有今天的下場(chǎng)，現(xiàn)在一個(gè)個(gè)都變成了被束縛的小鬼！“囚犯?jìng)儭睙o(wú)力的掙扎，口吐白沫，像臨危的病人，但終究無(wú)濟(jì)于事。
把螃蟹裝進(jìn)蒸鍋內(nèi)，撒上生姜片，蒸了幾十分鐘，螃蟹漸漸變成了紅色。
開(kāi)始吃了！先剝下螃蟹的腳，我吸，我吸，我吸吸吸……不會(huì)吧！才這么點(diǎn)肉？這螃蟹肉怎么比唐僧肉還難以吃到？在一旁手拿蟹肉的爸爸忍不住哈哈大笑起來(lái)。看我垂頭喪氣的樣子，爸爸便耐心地教我怎樣吃螃蟹，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的我，便打開(kāi)“吃”戒起來(lái)。很快，盤子里的螃蟹一掃而光，蟹殼也迅速堆成了一座小山。
咂咂嘴，蟹糕和蟹肉的味道醇香濃厚、回味綿長(zhǎng)，這舒爽與巴適只怕我會(huì)久久難以忘記了。
大閘蟹作文 5
我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū)，這里水網(wǎng)密布，是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn)，有魚(yú)蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了！
金秋時(shí)節(jié)，特別是重陽(yáng)后，螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí)，爺爺總會(huì)買回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚(yáng)，按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn)，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)，嘴里還不停吐著泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水，放上蒸籠，將洗凈的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴，覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我肚子里的饞蟲(chóng)也被勾引出來(lái)。
螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開(kāi)來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗，哇塞，這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西，接下來(lái)就到了螃蟹的精華部分——白肚。掰開(kāi)肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什么牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最后，再將螃蟹的`大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。
爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的“夾人蟲(chóng)”，大禹到江南治水時(shí)，深受“夾人蟲(chóng)”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝里，再用開(kāi)水燙死，燙死的“夾人蟲(chóng)”渾身通紅，卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。
怎么樣，饞了吧？有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)，定會(huì)讓你大飽口福！
大閘蟹作文 6
丹桂飄香，菊黃蟹肥，在這個(gè)季節(jié)提到美食，當(dāng)數(shù)吃螃蟹了。
據(jù)說(shuō)《白蛇傳》中的法海，被迫躲進(jìn)了蟹腹之中，直到現(xiàn)在，他還在里面呢。不信的話，就讓我展示給你們看：把煮熟的螃蟹隨意取一只來(lái)，揭開(kāi)蟹斗，里面就有蟹黃、蟹膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子兒。先將這些吃完，即露出一個(gè)圓錐形的'薄膜，再用小刀小心地沿著錐底切下，取出，翻轉(zhuǎn)，使里面向外，只要不破，并變成一個(gè)羅漢模樣的東西，有頭臉，身子是坐著的，我們這兒的小孩稱他為“蟹和尚：。
想吃大閘蟹一定要有耐心哦！首先我們要把螃蟹用刷子刷干凈，然后用專業(yè)的螃蟹繩將它們?cè)饋?lái)，用高壓鍋蒸。蒸7分鐘后給它們澆上一點(diǎn)油，使它們的“外衣”更加光亮。再蒸7分鐘，這樣一道興化水鄉(xiāng)的風(fēng)味大餐就做好了。
吃螃蟹時(shí)可不能狼吞虎咽，那可不文雅，應(yīng)該慢慢地細(xì)細(xì)品嘗，讓人知道你是個(gè)斯文的人。首先你應(yīng)該折斷螃蟹的爪，咬開(kāi)兩頭，嘬出里面的肉。然后扒開(kāi)蟹斗，突然間，你會(huì)驚嘆蟹黃是那么的飽滿。當(dāng)你將金黃的蟹子挑入嘴中，嗯，那種滋味無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)：黏黏的，香香的……
想當(dāng)年豐子愷先生的父親，吃蟹是個(gè)內(nèi)行。他吃蟹吃得非常干凈，難怪家里的陳媽說(shuō)：“老爺吃下來(lái)的蟹殼，真是蟹殼。”我們現(xiàn)在的人還真做不到如此風(fēng)雅。
大閘蟹是興化水鄉(xiāng)的特產(chǎn)。興化的蟹塘可多了。這里50畝，那里100畝，養(yǎng)蟹成了水鄉(xiāng)人民致富的途徑。興化的大閘蟹可算得譽(yù)滿天下了。就連音樂(lè)界的詞作家閆肅老先生，每年都要來(lái)我們興化一品大閘蟹的美味。
看了我的描述，你是不是也饞了呢？那趕快到我們興化來(lái)吧，包你一飽口福！
大閘蟹作文 7
“哇，真好吃！”同學(xué)們，你知道我在吃什么東西嗎？小籠包？不對(duì)。糖葫蘆？不對(duì)。讓我告訴你吧，是大閘蟹。
吃 大閘蟹要先剝開(kāi)蟹殼，這時(shí)你會(huì)看到母蟹那肥美的黃，或是公蟹那誘人的膏。在公蟹與母蟹中，我更喜歡吃母蟹，因?yàn)槟感防锏狞S總是讓我無(wú)法抗拒，看見(jiàn)就想吃， 管它生的熟的。成了一個(gè)特別的'“控”。別人都是什么“游戲控”啊，“電腦控”的，而我歸屬“美食派”的“蟹黃控”。吃完蟹黃之后，費(fèi)了好大的力氣，弄得我 滿臉通紅時(shí)才把蟹給掰開(kāi)來(lái)，里面的肉就更加多了!把它一分為二，左手一半，右手一半，一會(huì)兒蘸醋，一會(huì)兒蘸醬油，忙得我不亦樂(lè)乎�！皣K嘖嘖，真是美味 �。 蔽也唤Q贊起來(lái)。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像搟面條一樣，把肉給擠出來(lái)，這樣，就不會(huì)浪費(fèi)“每一粒糧食”啦！
說(shuō)到蟹，我還跟他有幾段感情故事。記得我六歲上大班的時(shí)候，我跟媽媽去參加別人的婚宴。那次，上的第一個(gè)我最喜歡的冷菜就是大閘蟹，我看見(jiàn)了，一下子食欲大開(kāi)，三下五除二，就把我的“至交”給殘忍的“殺害”了。
還有一次，我去參加親戚的酒宴，幾道菜之后，“至交”來(lái)向我打招呼了，我也是笑臉相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睜睜地看它被送進(jìn)“異鄉(xiāng)”，這時(shí)，我多想把它搶來(lái)，送進(jìn)肚子做“環(huán)球旅行”呀！
還有，我有一個(gè)忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就變成了“隱形殺手”哦，可謂是“賠了夫人又折兵”��！最后，不能多吃蟹，不然會(huì)對(duì)身體有損傷哦！
大閘蟹作文 8
大家好！想必大家都知道陽(yáng)澄湖的大閘蟹吧，它雖然有一身硬硬的“鎧甲”，但是，硬硬的“鎧甲”里裹著的'卻是非�？煽�，香嫩無(wú)比的肉。別看它現(xiàn)在這么風(fēng)光，以前可不討人喜歡，大家都叫它“夾人蟲(chóng)”。
相傳幾千年，江湖河畔里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。不僅偷吃稻谷，還會(huì)用螯傷人，故稱之為“夾人蟲(chóng)”。后來(lái)大禹到江南來(lái)之水，派壯士巴解督工，夾人蟲(chóng)的侵?jǐn)_，嚴(yán)重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌滿了沸水。夾人蟲(chóng)，就此紛紛
過(guò)來(lái)入里燙死。燙死的來(lái)人蟲(chóng)渾身通紅，發(fā)出一股鮮美香味。八解好奇地把甲殼搬開(kāi)來(lái)，一聞香味更濃。便大著膽子咬了一口，誰(shuí)知味道鮮透了，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲(chóng)成了家喻戶曉的美食。大家為了感激巴解，用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字，稱夾人蟲(chóng)為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲(chóng)，是天下第一是蟹人。
我們陽(yáng)澄湖大閘蟹的特點(diǎn)是青背，白肚，黃毛，蟹腳上都有“戒指”——防偽標(biāo)志。
下面就由我為你們介紹一種可以燒出美味的方法吧，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，只要把蟹先燒五分熟，再取出咸蛋黃，在蟹上涂，好了后，再放入油鍋中燒，直到蛋黃變金，蟹變很紅，就燒好了一道金色大紅蟹。
我吃了第一口，就像吃到肚子要爆都不夠，蛋黃可口，蟹肉更是香嫩無(wú)比，讓你停不下來(lái)
這就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，陽(yáng)澄湖大閘蟹！
老師點(diǎn)評(píng)：在你的介紹中，老師讀到的是風(fēng)趣，是掌故。其實(shí)介紹一項(xiàng)特產(chǎn)，往往需要把它和當(dāng)?shù)氐臍v史文化聯(lián)系起來(lái)，不然， 就顯得太單調(diào)了。
大閘蟹作文 9
說(shuō)到我們這一帶的美食，真是數(shù)不勝數(shù)：興化的青蝦，寶應(yīng)的荷藕，鹽城的醉螺，就更不要說(shuō)我們家鄉(xiāng)的一絕——溱湖籪蟹了，青燦燦，肥敦敦，一看就讓人垂涎三尺。
我們這兒是水鄉(xiāng)，水域?qū)掗�，水質(zhì)清醇�！耙环剿琉B(yǎng)一方蟹”。我們這兒出產(chǎn)的籪蟹和陽(yáng)澄湖閘蟹人稱“南閘北蟹”，名揚(yáng)天下。
有人說(shuō)：“未識(shí)溱湖愧對(duì)目，不食籪蟹辜負(fù)腹�！庇钟腥苏f(shuō)：“到了溱東不吃籪蟹，等于白來(lái)一趟。”為什么籪蟹這么出名呢？原來(lái)河蟹本在淡水中棲息生長(zhǎng)，每年秋冬之交，蟹爸爸和蟹媽媽們都循著嘩嘩的流水，到海洋和江河交界的水中生兒育女。俗話說(shuō)：“秋風(fēng)響，蟹腳癢”指的就是這種現(xiàn)象，聰明的家鄉(xiāng)人在河水匯總處放了籪，只有身強(qiáng)力壯的蟹才能爬過(guò)去，爬過(guò)來(lái)的蟹個(gè)兒大，肉質(zhì)厚，也特別的鮮美。
家鄉(xiāng)人吃螃蟹是有很多講究的。螃蟹上桌前一般先上佐料，佐料由醬油、醋、生姜米組成。吃蟹各人的喜好也不盡相同，有的人喜歡吃母蟹，母蟹黃兒多；有的人喜歡吃公蟹，公蟹肉兒肥�？墒且鯓訁^(qū)分公蟹和母蟹呢？細(xì)心的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)母蟹的腹部是橫著的條形，而公蟹的腹部有條形的.花紋，像個(gè)微型的“人字梯”，人們由此來(lái)區(qū)分蟹的公母。
吃螃蟹就更有趣了。一般是先吃爪子后吃身子。每只螃蟹八只腳兩只鰲。每只爪子都有三個(gè)節(jié)，一般只吃上面兩節(jié)。會(huì)吃的人先咬去上面一節(jié)爪子的兩端，用力一吸，就能品嘗到鮮美的蟹腳肉了。不會(huì)吃的人，則常常會(huì)被爪子扎了手。
蟹爪吃完了，該吃蟹身了。先把蟹的身子一分為二，然后依次品嘗，至于那鮮味是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描述的。我只知道家鄉(xiāng)的酒席上，蟹總是在最后才上，因?yàn)槿藗兌贾馈靶啡馍舷傥兜�，只要吃了蟹肉，其它再好吃的菜也無(wú)味了。
聽(tīng)了我的介紹，大家一定心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
大閘蟹作文 10
一個(gè)小女孩，靜靜地呆在書桌前。她已經(jīng)呆了3分鐘了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一個(gè)人六感盡喪。突然，一陣香味飄來(lái)，她立馬恢復(fù)了一感……
“哇，好香好香，燒什么好吃的呢？”我“騰”地直起身，眼睛亮得如同繁星，緊盯著廚房。說(shuō)來(lái)好笑，我竟是先有嗅覺(jué)，再有視覺(jué)的……
“在燒大閘蟹。”奶奶望著我早已垂下的口水，好笑地說(shuō)道，“待會(huì)兒會(huì)給你吃的，先等你媽回來(lái)，你快做作業(yè)�！笨晌以趺匆捕ú幌滦膩�(lái)，一只熱氣騰騰的陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)不時(shí)竄到我腦海里，后來(lái)索性占據(jù)了我整個(gè)精神之海。奶奶看著我直勾勾的小眼神，只好讓我先吃。我開(kāi)心地直呼“奶奶萬(wàn)歲”。
哇，奶奶把蟹端出來(lái)了。熱氣騰騰，肯定很好吃……我盯著一只雄蟹的眼睛亮閃閃的，看起來(lái)竟有點(diǎn)邪惡。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……
奶奶幫我把外面的殼掰開(kāi)，哇塞，殼里看到的'第一感覺(jué)是金黃色還帶點(diǎn)艷紅的一大片，還帶著一股鮮味向我飄來(lái)——我受不了了！我一下把殼搶過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)地用筷子把藏在殼里的黃送進(jìn)嘴里。嗯！一種美妙的感覺(jué)從我舌頭的一點(diǎn)向四周蔓延，好鮮！好好吃！我狼吞虎咽著，把黃一掃而盡。
我又把它的身子對(duì)半掰開(kāi)，握住一半，來(lái)不及蘸醋就要張口吃。突然，我的瞳孔瞬間收縮放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天��！我趕緊把它從嘴巴里拿出來(lái)仔細(xì)看，這個(gè)超好吃的東西只有一塊兒，好像是透明的，散發(fā)著誘人的光。這難道是媽媽所說(shuō)的蟹中精華——膏嗎？
終于吃完了整只蟹。說(shuō)是“吃”，還不如說(shuō)是享受。我能感覺(jué)到我心中的幸福感已經(jīng)溢滿了整個(gè)身心！
大閘蟹作文 11
“哇，可真香！”嘴角還掛著黃色油斑的我忍不住叫道，好像要讓全世界都知道大閘蟹的美味。
其實(shí)大閘蟹的做法并不難，看：把一群活蹦亂跳的螃蟹放入桶中，加入自來(lái)水半桶，鹽一勺，讓它們吐出臟物，水就會(huì)越來(lái)越渾濁，反復(fù)多做幾次，讓水越來(lái)越清澈就好了，可以下鍋了，放些鹽、姜和蔥耐心等待便可。
我這個(gè)小吃貨可會(huì)吃螃蟹了，瞧：先把8只小腿給扯下來(lái)，同時(shí)也要把2只威風(fēng)凜凜的大鉗子給弄下來(lái)，其次把下方的“屁股”給扳下來(lái)，再?gòu)目p隙中把燒得通紅的外殼給“脫”下，然后把殼中的蟹黃吃掉，把內(nèi)殼旁邊的鰓清理干凈，用手指按住剛剛扳下“屁股”的地方，一用力，就成了兩半，哦，差點(diǎn)兒忘了，如果是公蟹，那么它的.“屁股”是一個(gè)不規(guī)則圖形，母蟹的“屁股”是一個(gè)圓形。全部弄好后，你就可以開(kāi)始享用蟹黃和嫩肉了。
接下來(lái)，我就來(lái)給你們介紹一下蟹塘吧！每一個(gè)蟹塘都很大，里面養(yǎng)得螃蟹也就會(huì)不計(jì)其數(shù)了，這一個(gè)個(gè)蟹塘都是人工挖出來(lái)的，然后放上水，放入螃蟹苗就行了，而那一只一只的螃蟹苗就更可愛(ài)了，一個(gè)2厘米的身子，一雙如同花椒籽兒一般的眼睛，真是小巧玲瓏，受朋友的邀請(qǐng)參觀了一次蟹塘還在蟹塘上坐了一回船。船，就是一只簡(jiǎn)單的水泥筏子，太陽(yáng)映照在水面上亮得刺眼，讓我切身體會(huì)了一下波光粼粼的感覺(jué)。我們拿了兩只板凳坐在船上，爺爺撐著篙，帶著我們繞了蟹塘一圈，觀光了蟹塘上的風(fēng)景。不時(shí)還會(huì)有幾只全身雪白的水鳥(niǎo)，和黑體紅眼的喜鵲調(diào)皮地從我們頭頂掠過(guò)，每當(dāng)這時(shí)，我們就會(huì)興奮的大叫：“爺爺，水鳥(niǎo)，水鳥(niǎo)！”爺爺邊撐船邊不緊不慢地開(kāi)始給我們講養(yǎng)蟹的知識(shí)：“水鳥(niǎo)啊，它可是脫殼的螃蟹的克星喲，脫殼的螃蟹要在水草上才能脫殼，而飛在天上的水鳥(niǎo)看得可準(zhǔn)啦，啄下去就一啄一個(gè)準(zhǔn)，弄得我們這些養(yǎng)蟹人都怕水鳥(niǎo)”。爺爺說(shuō)到這兒，忽然停住了，我們不禁開(kāi)始為小螃蟹擔(dān)心了起來(lái)……
這就是味道鮮美的興化大閘蟹，想吃了嗎？
大閘蟹作文 12
秋風(fēng)起，蟹兒肥。眼下正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。
爸爸知道我最愛(ài)吃螃蟹，中秋節(jié)一早，爸爸就去超市給我們買來(lái)了12只大閘蟹。
我一到廚房，就看到了活蹦亂跳的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)每只大閘蟹都有十只腳：前面兩只大鉗子應(yīng)該是用來(lái)捕獵食物用的，后面有八只小爪子(每邊有四只小爪子)。螃蟹的前面有兩個(gè)灰溜溜的小眼睛，眼睛旁邊立著兩個(gè)又細(xì)又短的小胡須；爪子上和身上的每一關(guān)節(jié)都有小小的尖刺，大鉗子上還有許多小灰毛呢。
開(kāi)始做螃蟹了，媽媽告訴我：“做大閘蟹時(shí)。將其洗干凈很重要，但是螃蟹的爪子亂抓、亂動(dòng)，所以清洗干凈可不是件容易的事。”我想：這有什么難的，我要和媽媽一起洗！我按照媽媽說(shuō)的做法：左手捏著螃蟹背部，腹部朝上，右手拿著刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。媽媽說(shuō)的果然沒(méi)錯(cuò)，真的是螃蟹的爪子亂抓一起，差點(diǎn)將我的手夾破了。每洗干凈一只，就將其放進(jìn)蒸鍋里并將鍋蓋蓋上，防止螃蟹跑出來(lái)。一會(huì)兒螃蟹洗好了，再將之前切好的大蔥、生姜一起放進(jìn)蒸鍋里。媽媽說(shuō)大蔥和生姜是用來(lái)去除腥味的。一切就緒，開(kāi)始蒸螃蟹了，剩下的就是靜心等待15分鐘。
漫長(zhǎng)的15分鐘終于過(guò)去了。開(kāi)始起鍋了，當(dāng)掀開(kāi)鍋蓋一看：好像有魔法師存在一樣，大閘蟹的.貝殼和爪子由青色變成了橙紅色，但是眼睛和胡須沒(méi)有變顏色。爸爸告訴我變色是因?yàn)椋后π防锖写罅康奈r青素，受熱后會(huì)變?yōu)槲r紅素，所以螃蟹蒸熟后就變色了。
終于可以開(kāi)始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不過(guò)螃蟹的蟹腮、腸胃、心臟是不能吃的。蟹爪一定要一關(guān)節(jié)一關(guān)節(jié)的吃，隨后還要吸一下，將肉全部吸出。螃蟹身上要數(shù)蟹黃最好吃了，是蟹中精華，味道鮮美至極，它富含蛋白質(zhì)、磷脂和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
大閘蟹的味道美極了，我愛(ài)吃大閘蟹。
大閘蟹作文 13
洪澤湖，位于江蘇省西部淮河下游，是我國(guó)四大淡水湖之一。多年以來(lái)，洪澤湖物產(chǎn)豐富，景色秀麗，引得無(wú)數(shù)文人墨客為其傾灑筆墨，而每年秋后，大閘蟹盛產(chǎn)時(shí)期，隨著湖水一潮潮涌來(lái)的大閘蟹，更成為洪澤湖一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
大閘蟹是洪澤湖特產(chǎn)，這一點(diǎn)，光從蟹的品相中便能看出。大閘蟹背刻“H”，寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”，也表示“洪澤”（“鴻”“洪”注音為hong,“H”則為注音之首字母）。 傳說(shuō)，這還是大禹贈(zèng)予他們的“鎮(zhèn)妖之寶”呢！
當(dāng)年，為了表彰鰲蟹治水有功，大禹要給鰲蟹一個(gè)賞賜，沒(méi)想到鰲蟹要一個(gè)鎮(zhèn)壓洪澤水怪的'寶物，于是，大禹便將一個(gè)用于挖通水渠，形似“H”的“耜”賜給鰲蟹，此后，每逢水怪興風(fēng)作浪，鰲蟹就背著耜出來(lái)，日久天長(zhǎng)，耜就與鰲蟹融為一體了。形成了今天的樣子。
大閘蟹不僅相貌獨(dú)特而且味道出眾，他們體大肥膘，肉質(zhì)鮮嫩，吃法也不少。我比較喜歡清蒸，用高溫燙熟。如果要通俗點(diǎn)概括我吃螃蟹的順序的話，那么八爪便是“開(kāi)胃”蟹黃則是“正餐”，最后的兩只鰲正好是“甜點(diǎn)”，吃蟹腿可是一門大學(xué)問(wèn)，我可不會(huì)用牙去咬，不然，金剛鉆也得鑿一個(gè)窟窿。我會(huì)先把蟹腿從關(guān)節(jié)處折斷，然后用腿部尖處勾出蟹肉，但我不急著吃，我會(huì)把他們留著，等著最后一起的美味。接著，我開(kāi)始剔蟹黃，這較為簡(jiǎn)單，但剔出的，卻是精華。最后的鰲，像腿一樣“勾”。很快，一桌“滿漢全席”便完成了。一碗蟹肉，一殼蟹黃，配上一碗小醋，一瞬間，十里飄香，有蟹黃之香，蟹肉之香，但真正鮮滑爽口的，只在那與舌尖接觸的一剎那，往往就在那一剎那，“肉黃”都被饞蟲(chóng)一掃而光。
大閘蟹不僅味鮮可口，更為秋季一大補(bǔ)品，話不多說(shuō)“百聞不如一嘗”，我隨時(shí)在洪澤等著你。
大閘蟹作文 14
今天放學(xué)回家，我一進(jìn)家門，一陣誘人的香氣直鉆我的鼻孔，是大閘蟹��！我趕緊跑進(jìn)廚房一看，還真是！又被奶奶嘲笑了一回“饞貓鼻子尖”，嘲笑就嘲笑吧，有大閘蟹吃，這點(diǎn)嘲笑不足掛齒！
大閘蟹兩只鉗子似的大腳，看起來(lái)威風(fēng)凜凜；八只細(xì)長(zhǎng)的小腳卻不會(huì)豎著走路，只會(huì)橫著走，真的是橫行霸道！哼哼，就算你再威風(fēng)，等會(huì)也要進(jìn)我的饞肚皮咯！
我吃它的時(shí)候先把他的腳全部挨個(gè)卸下來(lái)。我先吃大腳，先把它的'“包裝盒”拆開(kāi)，露出白嫩的肥美的肉。蟹鉗里面的吃不到的肉，我就拿牙簽一點(diǎn)點(diǎn)的挑了吃。吃完兩只大腳，輪到吃八只小腳，小腳里面的肉雖然少了點(diǎn)，但是也一樣好吃，我先把它的小腳殼剝下來(lái)，再吸里面美味的肉。底下還有一截小腿我也不浪費(fèi)，嘎巴嘎巴嚼嚼也是很香的！
吃完大閘蟹的腳，就輪到我最喜歡最期待的地方了——大閘蟹的蟹黃。我小心翼翼地掀開(kāi)大閘蟹背上的“蓋子“，一點(diǎn)點(diǎn)的兩邊白色的腮拿掉，哈哈，終于可以吃蟹黃了。那黃金黃金黃的，閃動(dòng)著誘人的光澤。把它在拌有姜米的醋里一蘸，��！真是太好吃了！鮮美的蟹黃伴著醋的酸甜，姜的一點(diǎn)點(diǎn)辣，真是回味無(wú)窮啊。這么好吃的蟹黃我舍不得一口氣吃完，一小口一小口把它吃完了，連大閘蟹殼兒里的一點(diǎn)我也拿筷子摳出來(lái)吃了。吃完蟹黃，我頓時(shí)覺(jué)得舌頭都吃不動(dòng)別的東西了，太享受了。不過(guò)奶奶說(shuō)蟹黃不能多吃，那可是高膽固醇的食物，對(duì)人體不利哦。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乖月醉高臺(tái)�！边@是詩(shī)仙李白吃蟹時(shí)寫下的詩(shī)句。詩(shī)仙李白吃大閘蟹寫詩(shī)一首，今天我也東施效顰寫文一篇紀(jì)念那在我肚子里的大閘蟹。
大閘蟹作文 15
桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。
今天，我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹：長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子，我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子，好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”，放到蒸鍋里，定時(shí)八分鐘。
在這八分鐘里，媽媽調(diào)蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準(zhǔn)備開(kāi)吃。
上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食欲，先從爪子開(kāi)吃，我把螃蟹的腳都撇下來(lái)，然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié)，這下兩邊就通了，再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開(kāi)，露出來(lái)黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的'美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就會(huì)把很多不干凈的東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的地方，活著的時(shí)候從這里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一點(diǎn)就是心臟，摳出來(lái)不能吃。
兩只手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開(kāi)，一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來(lái)，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。
花了十五分鐘，終于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。盡管還想吃一只，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會(huì)痛，留到下一次吧。
大閘蟹作文 16
我有一只大閘蟹，它有一個(gè)堅(jiān)硬無(wú)比的殼，殼上有一個(gè)笑臉。殼的兩側(cè)和前面有銳利的小刺。我用筷子碰它的眼睛時(shí)，它立刻把眼睛往側(cè)面收縮。眼睛旁隱隱約約看到兩根觸須在扇動(dòng)。它有八只腳，每只腳的關(guān)節(jié)處也有刺。它的大鉗子像經(jīng)過(guò)千錘百煉的寶劍，銳利無(wú)比。從前面看，幾片扇葉似的東西中間鼓著泡泡。底下有鱗片似的甲殼，是用來(lái)保護(hù)自己下身的.盔甲。
我把它養(yǎng)在浴室里，它被四十幾攝氏度的洗澡水淋過(guò)以后，變得異常活躍起來(lái)。今天，魔鬼訓(xùn)練該在螃蟹身上故技重演了。我的螃蟹和鄰居趙文頎的另一只螃蟹競(jìng)賽爬行。敵方爬了過(guò)來(lái)，而我方卻懶洋洋地躺在地板上睡懶覺(jué)。我怒氣沖天，拿起湯勺，狠狠地向螃蟹殼敲去。它的潛能終于被激發(fā)了，以每小時(shí)N光年的速度沖了上去。反敗為勝，贏得了冠軍。
我把三本五厘米厚的書壓在它身上，有六百克重。要求它必須承受三分鐘。要不，請(qǐng)到大鍋里去旅游。三分鐘后，三本書像爆炸了似的。全部飛了！
下面該嘗嘗免費(fèi)三樓飛天游。我在下面裝個(gè)紙盒（裝蟹），上面搞個(gè)塑料袋，用尼龍繩對(duì)接上�！敖德鋫恪贝蠊娉�。我用繩子纏住螃蟹的大鉗子（以免把紙盒剪爛，掉下去）“一、二、三！”跳傘！塑料袋打開(kāi)，“空降兵”安全降落。
呵呵！真是大閘蟹中的精英。
大閘蟹作文 17
一個(gè)風(fēng)和日麗的上午，我爸爸帶來(lái)了一位貴客——陽(yáng)澄湖大閘蟹。“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎。”我要好好接待它。
它的頭上長(zhǎng)著一對(duì)大螯，像鉗子一樣能開(kāi)合。當(dāng)它張開(kāi)時(shí)，我看見(jiàn)三、四顆尖尖的東西，就像我們的牙齒一樣，我想它是用來(lái)取食和自衛(wèi)的吧。“鉗子”下面長(zhǎng)滿了棕色的絨毛，軟綿綿的，摸起來(lái)真舒服。它身上有個(gè)硬硬的.殼和八只細(xì)長(zhǎng)的腳，這樣就湊成了貴客——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請(qǐng)出” 大閘蟹，它沒(méi)有往前走，卻偏偏急著橫著跑，嘴里還吐著泡泡，好像在說(shuō)：“你看，我們大閘蟹都是橫著走的，是不是有點(diǎn)橫行霸道呀！”我看著它舉著大螯，向我橫著爬來(lái)，好害怕��！我驚慌失措。一旁的爸爸看見(jiàn)了，連忙用繩子把大閘蟹的大螯綁了起來(lái)，捆在椅子上。我真是捏了一把冷汗。這樣它不會(huì)走遠(yuǎn)，也不會(huì)來(lái)追我了。
接著，我便放松地和它玩起游戲來(lái)。我輕輕地敲大閘蟹那硬硬的殼。我想：大閘蟹的反應(yīng)一定很遲鈍。結(jié)果，大閘蟹竟出乎我意料，連忙舉起大螯，向我示威，好像在對(duì)我說(shuō)：“朋友，我們來(lái)搏斗吧！”我一點(diǎn)兒也不害怕，繼續(xù)敲著。大閘蟹非常機(jī)靈，翻了個(gè)身，露出了白白的小肚皮。它一定在想“這下我贏了吧！”我不服氣，撓它的小肚皮，這下可好了，它全身動(dòng)起來(lái)，就好像我點(diǎn)了它的笑穴，使它哈哈大笑起來(lái)。最后，我友好地幫它翻了個(gè)身。
我的貴客很有意思吧！我很喜歡它！
大閘蟹作文 18
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，父親帶來(lái)了一位貴客——陽(yáng)澄湖大閘蟹。“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎�！蔽蚁牒煤媒邮铡�
它頭上有一對(duì)大鉗子，可以像鉗子一樣開(kāi)合。當(dāng)它打開(kāi)時(shí)，我看到三四個(gè)尖銳的物體，就像我們的牙齒一樣。我覺(jué)得是用來(lái)喂食和防身的�！般Q子”底部覆蓋著褐色絨毛，摸起來(lái)柔軟舒適。它有著堅(jiān)硬的外殼和八只細(xì)長(zhǎng)的腳，這使它成為尊貴的客人——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請(qǐng)”了大閘蟹。它沒(méi)有往前走，只是急著往旁邊跑。就好像在說(shuō)“你看，我們大閘蟹橫著走，是不是有點(diǎn)霸道？”我看著它抓著一只大爪子，側(cè)身向我爬來(lái)，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用繩子把大閘蟹的`大鉗子綁在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不會(huì)走遠(yuǎn)，也不會(huì)來(lái)追我。
然后，我放松下來(lái)，用它玩游戲。我輕輕敲了敲大閘蟹的硬殼。我覺(jué)得:大閘蟹肯定很慢。結(jié)果大閘蟹出乎意料的讓我大吃一驚，迅速舉起大爪子向我演示，仿佛在對(duì)我說(shuō):“朋友們，我們打吧！”我一點(diǎn)都不害怕，繼續(xù)敲。大閘蟹很聰明，翻個(gè)身，露出一個(gè)小白肚皮�？隙ㄊ窃谙搿拔椰F(xiàn)在贏了！”我很不服氣，撓了撓它的小肚皮，很爽。它動(dòng)來(lái)動(dòng)去，好像我點(diǎn)中了它的笑點(diǎn)，讓它哈哈大笑。最后還是友好的翻了。
我的客人很有趣！我很喜歡！
大閘蟹作文 19
“叮咚叮咚——”門鈴響了，陽(yáng)澄湖的大閘蟹到了！
我迫不及待地打開(kāi)泡沫箱子，看見(jiàn)里面除了十只螃蟹還有許許多多的冰。我覺(jué)得很奇怪，于是就問(wèn)媽媽：“為什么要放這么多冰？”媽媽告訴我：“因?yàn)轶π废矝�，太熱了它活不長(zhǎng)�！�
螃蟹全身青灰色，樣子特別兇。身上長(zhǎng)著幾根尖刺，前面舉著兩個(gè)大鉗子，從頭到腳都是硬殼，穿著鎧甲，就像全副武裝的大將軍一樣威風(fēng)凜凜。
我拿了一只個(gè)頭最大的.，盯著它，它也盯著我，眼睛一眨不眨。它是死了嗎？反正它身上捆著粗粗的草繩，不能用那對(duì)大鉗子夾我，我不怕它！我給自己鼓著勁兒，輕輕摁一下它的眼睛，它的眼睛“嘚兒”的一下迅速?gòu)椓似饋?lái)，嚇我一跳，它是活的！過(guò)一會(huì)兒它好像要跟我說(shuō)話一樣，嘴巴“嘰里咕嚕嘰里咕�！表憘�(gè)不停，還冒出一串串泡泡，是喝了泡泡水嗎？真有趣！
螃蟹吃什么呢？我查了一下，螃蟹喜歡吃小魚(yú)小蝦小螺獅的尸體，是一種雜食動(dòng)物。
晚上，媽媽蒸了一鍋香噴噴熱騰騰的螃蟹。咦？螃蟹變紅了！我顧不上吃，急著問(wèn)媽媽：“螃蟹為什么會(huì)變色呀？”媽媽告訴我：“螃蟹和蝦一樣，在硬殼下面有蝦紅素，就是像胡蘿卜一樣的顏色，平時(shí)它和蛋白質(zhì)結(jié)合就會(huì)呈現(xiàn)出青灰色，但遇熱后蛋白質(zhì)遭到破壞就離開(kāi)了，而蝦紅素耐高溫，螃蟹就變成紅臉大漢了。”雖然螃蟹樣子丑，但是味道真的很鮮美，我學(xué)著大人的樣子，蘸著醋吃得津津有味。
大閘蟹作文 20
我最愛(ài)吃的美食就要數(shù)太湖大閘蟹了！
我為什么最愛(ài)吃太湖大閘蟹呢？這可得從我的幼年說(shuō)起：那次媽媽帶我去太湖邊玩，看到了“八只爪”的怪物，我躲在媽媽的后面，生怕它進(jìn)攻，媽媽對(duì)年幼的我說(shuō)：“孩子，這是螃蟹，可以吃的�！蔽遗擦伺惭坨R，不懂裝懂：“原來(lái)如此。”媽媽買了幾只“怪物”，回家后就煮了，那香、脆、滑、嫩讓我想忘也忘不了。
幾年后，爸爸又帶回來(lái)了太湖大閘蟹，那時(shí)我才真正喜歡上了它。爸爸把蟹放在清水里洗了一洗，就放在鍋里蒸了。不一會(huì)兒功夫，一大盆熱氣騰騰的青蒸大閘蟹給端上了桌子，頓時(shí)，一股蟹的清香撲鼻而來(lái)。再看那蟹一只一只紅撲撲的'，就像一個(gè)一個(gè)紅燈籠似的。剛才還氣勢(shì)洶洶的大閘蟹，現(xiàn)在一個(gè)個(gè)一動(dòng)不動(dòng)地任由我們擺布，等著我們發(fā)落。
我吃蟹時(shí)可有趣了，先解除它的武裝，把它“五蟹分尸”，拿住蟹腳的一端用力擠下去，那雪白的長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹肉就向外鉆了出來(lái)。我蘸了一點(diǎn)用姜和醋合成的調(diào)料，把蟹肉放進(jìn)嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鮮美中帶上一點(diǎn)甜味，真是好吃極了！我再把它的兩只大鉗子掰開(kāi)，那肉一絲絲的味道更加鮮美。最后我掀開(kāi)它那蟹蓋，哇！里面一大塊紅紅的帶有金黃色的蟹黃呈現(xiàn)在我眼前，我用筷子輕輕把它夾起送入口中，慢慢地細(xì)嚼品味著它的滋味，��！香香的，鮮鮮的，那種美味真無(wú)語(yǔ)倫比，無(wú)法形容。
陽(yáng)澄湖大閘蟹味道鮮美，名揚(yáng)天下，我覺(jué)得太湖大閘蟹一點(diǎn)兒不比它遜色。
大閘蟹作文 21
酸甜苦辣麻香咸，天下美味盡都是，可謂琳瑯滿目呀！那么，你喜歡什么樣的美食呢？是牛排、龍蝦，還是鮑魚(yú)。而我所喜愛(ài)的美食那叫個(gè)獨(dú)特，它就是——著名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
螃蟹全身披盔帶甲，有一對(duì)大螯鉗和那些短小卻鋒利的刺作為武器，橫行江河湖海，使一些魚(yú)蝦望而生畏，逃之夭夭。把它放在玻璃板上，它八足挺立，雙鉗騰空，脊背隆起，威風(fēng)凜凜。人類的祖先自從吃了螃蟹后，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中最佳的.美食，便開(kāi)始養(yǎng)螃蟹。而陽(yáng)澄湖大閘蟹，歷來(lái)都被稱之為“蟹中之王”。它青背、白肚、黃毛、巨鉗，蒸熟后即可把蟹肉剝出，把蟹黃挑出，沾著蟹醋，味道極其鮮美！
但別看它五大三粗，它可是非常敏捷的。有一次，爸爸買了五六只大閘蟹，有一只沒(méi)綁緊，繩子開(kāi)了。我便死纏爛打央求爸爸把它放到大盆里，讓我玩一會(huì)兒。爸爸無(wú)奈，只好同意，并再三叮囑要小心。我滿口答應(yīng)，便開(kāi)始戲耍它了。我一會(huì)兒戳一戳它的背，一會(huì)兒圍追堵截它，一會(huì)兒把它掀翻在地，玩得不亦樂(lè)乎！突然，一聲尖叫劃破了寂靜的中午，我惹怒了螃蟹，它便用它的大螯鉗回?fù)粑�。我使勁的甩，它卻更不松“手”，反而加得更緊了。我忽然想起了生存法則，于是，我強(qiáng)忍著劇痛，使自己靜下來(lái)。螃蟹“妥協(xié)”了，松開(kāi)大螯鉗，優(yōu)哉游哉地走了幾步，便被爸爸“揪”進(jìn)了鍋里，而我的手卻腫的像櫻桃，兩三天才下去。
大閘蟹作文 22
中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛(ài)吃上海的南翔小籠，但是我最最愛(ài)吃的還是陽(yáng)澄湖大閘蟹。
秋天，是菊黃蟹肥的季節(jié)。中秋節(jié)的時(shí)候媽媽拿回來(lái)幾只大閘蟹，并且告訴我這是正宗的昆山陽(yáng)澄湖大閘蟹。因?yàn)閶寢屨J(rèn)識(shí)賣水產(chǎn)的人，而且我又特別愛(ài)吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節(jié)，媽媽會(huì)經(jīng)常買給我吃，因此我對(duì)蟹也有一定的認(rèn)識(shí)。仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)它的.背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅(jiān)硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來(lái)的。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。
我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈，蒸熟了給我吃。在蒸的過(guò)程中，那蟹的力氣可真大，差點(diǎn)把鍋蓋頂開(kāi)呢！
蟹熟了，打開(kāi)鍋蓋，一股香味撲面而來(lái)，每只蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開(kāi)蟹殼，里面的蟹黃是橘紅色的，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗里的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調(diào)料津津有味的吃了起來(lái)。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透著香甜，肉質(zhì)特別的細(xì)嫩。那種美味是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容的。
平時(shí)吃飯的時(shí)候，我總是最后一個(gè)吃完，并且頂多吃一碗。而這一天，我用調(diào)料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個(gè)吃完。
陽(yáng)澄湖大閘蟹，真是人間美食啊！
大閘蟹作文 23
我家坐落在海濱的一隅，這是個(gè)古老的小鎮(zhèn)，美麗富饒，物產(chǎn)豐富。
今天，我要向你們介紹我們這的特產(chǎn)——大閘蟹。
大閘蟹在我們這素有“蟹中之王”的美譽(yù)。我大伯就是專養(yǎng)大閘蟹的專家，我生性好吃，所以，時(shí)不時(shí)地就會(huì)跑進(jìn)蟹池里抓個(gè)大閘蟹來(lái)吃吃。你說(shuō)巧不，我去時(shí)，正逢大伯在給別人稱大閘蟹，有只大閘蟹就趁其不備，從桶里偷偷的溜了出來(lái)，正好被我撞個(gè)正著。我心里想著，天上掉餡餅了，何不現(xiàn)在將它抓走，煮了吃？說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，大閘蟹已經(jīng)爬出去很長(zhǎng)一段路了，我急忙追過(guò)去，小心翼翼地靠近它，蹲下身子，手一抓-------嘿！沒(méi)抓著。我一點(diǎn)兒不氣餒，趕緊又抓，這次，我可是百般小心，我慢慢下著腰，看準(zhǔn)它的要害，猛的一掐，——抓住了，看它事前的`張牙舞爪的神氣樣子，已蕩然無(wú)存了。
我飛跑著回家，在水里擺了擺，直接放在鍋里蒸著，我使勁按著鍋蓋，生怕它跑出來(lái)。沒(méi)想到，這家伙勁兒還挺大，差點(diǎn)兒就要掀翻了鍋蓋，一分鐘，兩分鐘，-------二十分鐘后，大閘蟹被蒸熟了。
我拎著她的爪子放在盤中，通體橘黃，好可愛(ài)呦，我調(diào)好醬油、醋、蒜泥，剝開(kāi)它那堅(jiān)硬的外殼，哇！金黃色的蟹黃，像要流出油一樣，挑一點(diǎn)放入口中，很嫩，很香，很鮮美，真是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。扳開(kāi)它的大鰲，雪白的肉，嘗一口，味道鮮美無(wú)比，越吃越香吔！
大閘蟹，我的最愛(ài)也!
大閘蟹作文 24
金秋十月，丹桂飄香。到千島湖吃上一只鮮美的大閘蟹真是一件再好不過(guò)的事情。
大閘蟹圓圓的，兩只大鉗子濕漉漉的。市場(chǎng)上買的大閘蟹都用繩子捆著。爸爸帶我們來(lái)到湖邊，點(diǎn)了幾只大閘蟹。現(xiàn)在一切都準(zhǔn)備好了，就等螃蟹出爐啦！
螃蟹終于煮好了！它的.顏色紅紅的，聞著香香的，你如果試著把蟹腿都扯下來(lái)，就會(huì)覺(jué)得它像一個(gè)圓圓的、紅通通的面包。
我迫不及待地拎起一只大閘蟹，解開(kāi)繩子，先把兩只大鉗子掰下來(lái)，“哎喲，”我被鉗子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把腸子扯掉，再把蓋子掀開(kāi)。哇！我聞到了一股蟹黃那種獨(dú)特的味道，恨不得連殼帶肉一口吞下去。再把腮拉出來(lái)，我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)上面有一條條細(xì)長(zhǎng)的裂縫，一擠就會(huì)滲出灰色的臟水。
最后把胃取出來(lái)，把蟹黃刮到碗里，再倒點(diǎn)姜醋，把剩下的部分掰成兩半，掛在碗上，就可以開(kāi)動(dòng)啦！螃蟹好吃極了！蘸上姜醋，酸酸的，有點(diǎn)咸咸的。一只螃蟹渾身都是寶。我還是喜歡吃蟹腳。先把前面尖的部分折下來(lái)，留著待會(huì)挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出來(lái)了。這味道美妙極了，我稱它“天下第一腳”，哈哈。
月落柳梢，我們就要回家了。這時(shí)，我站在湖邊，回憶著蟹的美味，迎著涼爽的秋風(fēng)，大聲喊道：“秋天，我愛(ài)你！”
大閘蟹作文 25
秋天是菊花、黃蟹、肥肉的季節(jié)。古人云:“不對(duì)得起眼睛，就不要吃螃蟹，對(duì)得起肚子�！�
今天爸爸從陽(yáng)澄湖帶回來(lái)一些大閘蟹，我很開(kāi)心。聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。
大閘蟹身體小，背上有棕藍(lán)色的殼。兩只眼睛很小，警惕地四處張望，嘴里總是吐出白色的泡泡；它的八英尺非常長(zhǎng)，幾乎有1分米長(zhǎng)；那兩把毛茸茸的“大鉗子”更厲害。我看到他們張牙舞爪，力道真的斷了一個(gè)孩子的手指。從遠(yuǎn)處看，它像一只巨大的蜘蛛。
大閘蟹非常警惕。我用竹筷子逗他們。他們會(huì)把我當(dāng)敵人，舉著“大鉗子”半天，好像要和我打一場(chǎng)大仗。有時(shí)候我用竹筷子在它面前晃，大閘蟹就會(huì)拿著“大鉗子”跟我一起爬。爬起來(lái)就像強(qiáng)盜一樣，簡(jiǎn)直是“欺軟怕硬”。大閘蟹安靜的時(shí)候，會(huì)悠閑的伸八尺，但還是會(huì)收起“大鉗子”，悠閑的吐泡泡�！芭距钡穆曇羲坪跏谴箝l蟹在給自己放音樂(lè)。
晚上，爸爸蒸了一些大閘蟹吃。我一嘗，味道真的`和“螃蟹”不一樣，很好吃。蟹黃是金黃色的。蘸醬油的時(shí)候，醬油上甚至還浮著一層層的金黃色，“大鉗子”的肉又鮮又肥。據(jù)父親說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹還能滋養(yǎng)身體，增加腦細(xì)胞！聽(tīng)了爸爸的話，我趕緊張嘴咬了一大口。
最近怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你也想看看陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎？
大閘蟹作文 26
秋風(fēng)起，蝦蟹肥，正是吃蟹的好時(shí)機(jī)，今天，媽媽在菜場(chǎng)買了幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹。
媽媽先把這幾只大閘蟹放進(jìn)裝滿水的盆子里，我連忙跑過(guò)去觀察�？窗�，扁圓的青背上凹下區(qū)一條線般大小，八只腳上長(zhǎng)滿了黃色的毛，大而有力的兩只鉗子揮來(lái)?yè)]去；多像個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍啊。
媽媽來(lái)了，抓去了只肥大的大閘蟹，用刷子在肚子上刷呀刷，再?zèng)_干凈，把腿和鉗子都扎起來(lái)放入蒸鍋中蒸得螃蟹的外殼變得通紅，我過(guò)去把鍋打開(kāi)，一股清香撲面而來(lái)，我聞到這味就想馬上吃。
大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開(kāi)底蓋，連著蟹背也一起扳開(kāi)，蟹背里金色的蟹黃和糯糯的、粘粘的.蟹膏就展現(xiàn)在眼前，我先把兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西扔掉，再仔細(xì)的把蟹膏和蟹黃剝下來(lái)，澆上醋，放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)的品味，慢慢地咀嚼，真香啊。我一張開(kāi)嘴，一股蟹黃的香味便飄了出來(lái)。吃完蟹黃，吃蟹肉了，我先把螃蟹拌成兩半，仔細(xì)地把蟹肉挑出來(lái)。該吃蟹腿了，我把兩邊咬斷，“呲溜”一聲，肉被直接吸到肚子里去了，我還沒(méi)嘗出啥味，第二次輕輕一吸，又嚼了嚼，鮮味和海鮮的香溢滿口中，果然是“蟹肉上席百味淡”�。÷�(tīng)媽媽說(shuō)螃蟹肚子里有點(diǎn)黑有一個(gè)傳說(shuō)：從前有個(gè)叫沈周的畫家，畫畫后把墨汁倒進(jìn)湖中，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的墨汁是有糯米做的，墨汁漂到了陽(yáng)澄湖，螃蟹常吃，所以大閘蟹的肚子里都有黑色的一塊。我聽(tīng)得入神，仿佛身臨其境，爸爸叫了我半天，我才反應(yīng)過(guò)來(lái)。
大閘蟹作文 27
我的家鄉(xiāng)在蘇州，那里的品牌——陽(yáng)澄湖大閘蟹很有名。
顧名思義陽(yáng)澄湖這個(gè)牌子肯定是生產(chǎn)大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹素有“天下第一美味”之稱。難怪章太炎夫人湯國(guó)梨女士在詩(shī)中寫到：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。
陽(yáng)澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，他青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發(fā)亮，清爽，半透明，燒熟后，顯現(xiàn)出純紅，紅得鮮艷。它不同于其它湖區(qū)螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈現(xiàn)淡紅，紅中帶灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質(zhì)般美感，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，有些水深的地方也養(yǎng)殖陽(yáng)澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區(qū)螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其它地方的蟹毛帶泥土色，不清潔。金爪，蟹爪尖上呈煙絲般金黃色。其它地方的蟹，爪尖上沒(méi)有明顯的金黃色。體壯，陽(yáng)澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結(jié)實(shí)，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其它地方的.蟹相比，同樣形體大小的蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹的體重重得多，也沒(méi)有“一殼水”的現(xiàn)象。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的味道很鮮美。大塊大塊的蟹肉被剝出來(lái)，沾著香醋，吃著蟹黃和蟹肉，很是美味。但是注意，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對(duì)人的健康不利！
大閘蟹作文 28
今天是爸爸的生日。媽媽是家里的大廚。今天我和媽媽準(zhǔn)備親自上陣給爸爸做一道她的拿手好菜，蒸大閘蟹。
開(kāi)動(dòng)了，我先和媽媽洗大閘蟹。這些“大閘蟹先生們”剛到我和媽媽手上就開(kāi)始發(fā)威了，夾起自己的“大剪刀”就往我手上剪去。幸好在那關(guān)鍵時(shí)刻我小手靈活一甩，躲過(guò)了這“流血一剪”。
“解子涵！”媽媽說(shuō)到，“你去把水燒開(kāi)�！蔽覝�(zhǔn)備了一大鍋水在鍋里煮著，等著媽媽洗完大閘蟹入鍋。等待的過(guò)程中我又把老姜和黃酒倒了進(jìn)去，聽(tīng)媽媽說(shuō)這樣可以去除腥味。我又在里面放了點(diǎn)醋，據(jù)說(shuō)這樣可以讓味道更鮮美。我即興編了首打油詩(shī)，“大閘蟹，肥又香，爸爸吃了笑哈哈�！薄按蛴驮�(shī)編的不錯(cuò)嘛！”媽媽笑著說(shuō)到。趁著和媽媽閑聊的功夫，熱水沸騰了，我又往里面放了點(diǎn)八角和陳皮。隨后媽媽把一只只大閘蟹放進(jìn)去。一只只披著青衣的大閘蟹生龍活虎，超級(jí)難弄，在水里張牙舞爪，玩命掙扎。隨著熱氣來(lái)臨，他們也會(huì)慢慢的.變安靜了。望著一點(diǎn)一點(diǎn)變紅的大閘蟹，我已經(jīng)迫不及待了，但必須得熬上15分鐘才能起鍋。慢慢地，大閘蟹的香味飄了出來(lái)，我的口水已經(jīng)不停使喚，恨不得馬上把他們統(tǒng)統(tǒng)吃掉！
揭鍋了！我打開(kāi)鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái)，我拿了一只最大的給爸爸，中等的給媽媽，最小的留給了我。爸爸滿足的吃著自己的生日大餐，笑聲、歡樂(lè)聲還有大閘蟹的香味在空氣里久久飄香
大閘蟹作文 29
昆山的大閘蟹在江蘇省乃至中國(guó)，可是大有名氣的。簡(jiǎn)直可以稱得上蟹中一絕。人家都說(shuō)吃大閘蟹要在10月到11月初吃，那時(shí)候的蟹肉最肥嫩，黃最鮮美。
大閘蟹剛從鍋里拿出來(lái)，就有一股撲鼻而來(lái)的蟹香。從外面上看，顏色特別鮮艷，摸上去也特別光滑。扒開(kāi)后蓋，再把腮掰掉，就可以吃了。（據(jù)說(shuō)腮的寒氣特別大，而且吃了對(duì)人也不太好）把蟹掰成兩半，黃汁就立刻流了出來(lái)。把汁吸掉，肉的肥美就看出來(lái)了。
吸上一口，黃就滑到了你的嘴里。也不要咬，只要舌頭一抿，黃就立刻在你嘴里融化。
大閘蟹是河蟹的一種，一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹特指長(zhǎng)江中的中華絨鰲蟹。過(guò)去的大閘蟹在長(zhǎng)江口近海產(chǎn)苗，逆長(zhǎng)江洄游，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江下游一帶的.湖河港漢中。連李白都不禁贊嘆：“蟹鰲即金液，糟丘是蓬菜，且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)�！�
秋風(fēng)響，蟹腳癢，九月臍，十月尖。九月要吃母蟹，這時(shí)候的母蟹黃最滿，肉最鮮，十分鮮美。十月要吃雄蟹，這時(shí)螃蟹臍呈尖形，高足肉堅(jiān)。
大閘蟹做法很多，吃法也很多，但蟹味不變，你有機(jī)會(huì)一定要來(lái)昆山品嘗美味的大閘蟹哦！
老師點(diǎn)評(píng)：你介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)引用了不少諺語(yǔ)，這讓特產(chǎn)顯得更“特”，而且充滿了鄉(xiāng)土氣息。再加上你自己吃蟹的經(jīng)歷，已經(jīng)把讀者帶進(jìn)了那香味撲鼻的廚房了，令人垂涎三尺。
大閘蟹作文 30
大家都有自己喜歡的美食，而我喜愛(ài)的美食就是大閘蟹。大閘蟹是一種生活在淡水的螃蟹。相比于海水里的螃蟹，它的鮮味也毫不遜色。它長(zhǎng)著一身深綠色的鎧甲，長(zhǎng)長(zhǎng)的腿像一把把鋒利的鐮刀，小小的眼睛如綠豆大小。
大閘蟹不僅長(zhǎng)得漂亮而且味道也很鮮美。有一次我和爸爸去市場(chǎng)買大閘蟹，我見(jiàn)爸爸在裝袋前精挑細(xì)選，便好奇地問(wèn)爸爸：“爸爸，你是怎樣選出好的螃蟹呢？”爸爸耐心地給我解答：“每一個(gè)大閘蟹的.肚子上都有一個(gè)蓋子，把蓋子扒開(kāi)，看看最下面一層薄殼的顏色，如果呈黃紅色的，那就說(shuō)明這只大閘蟹的蟹黃很飽滿也很肥美，我們就要挑這種蟹。”爸爸挑好后，賣蟹的阿姨幫我們把大閘蟹綁好。我迫不及待地想嘗一嘗這大閘蟹的美味。于是催爸爸快點(diǎn)回家。
回到家以后，爸爸把大閘蟹清洗好后，整整齊齊地?cái)[在蒸籠里，開(kāi)始蒸蟹了。我就在廚房里走來(lái)走去，好像等不及似的。才蒸到十分鐘就聞到了香醇的蟹黃味，讓人陶醉。蒸了二十分鐘期待許久的大閘蟹終于出鍋了。剛蒸好的蟹香氣撲鼻，等蟹身的熱氣慢慢褪去后，爸爸扒開(kāi)了蟹殼，露出了誘人的蟹黃，令人垂涎三尺。那天我嘗到了最好吃的蟹—大閘蟹。
當(dāng)我們品嘗大閘蟹美味的時(shí)候，應(yīng)該要感謝那些養(yǎng)蟹的養(yǎng)殖戶，是他們付出辛勤的勞動(dòng)和汗水，同時(shí)也要感謝大自然的恩賜。
大閘蟹作文 31
“今天吃大閘蟹嘍！”原來(lái)爸爸從菜市場(chǎng)買來(lái)五只大閘蟹。
那五只大閘蟹生龍活虎的動(dòng)著，兩只又小又黑的眼睛直瞪我，還不停地?fù)]動(dòng)著它們的“殺手锏”在池子里左右行走。身著青灰色的盔甲。樣子可威武了，對(duì)我兇兇的.，像是在說(shuō)：“你要是敢吃我們，我們就夾爛你的嘴。”我吐著舌頭大笑，心想：就你們，還敢跟我作對(duì)。
大閘蟹洗好了，終于下鍋了。爸爸先把大閘蟹放在鍋里，再放點(diǎn)鹽慢慢煮，就行了。我一想到今天要吃大閘蟹，我就一蹦三尺高。我已經(jīng)迫不及待地拿著筷子，準(zhǔn)備醋和辣醬，準(zhǔn)備來(lái)吃我的盤中餐了。
“大閘蟹出鍋嘍！”一股熱氣騰騰的香味頓時(shí)撲鼻而來(lái)，我深吸一口氣，真讓人垂涎欲滴！
我把大閘蟹的小夾子給撇了下來(lái)，又皺了皺眉頭，看了看全身裹著盔甲的大閘蟹，心想：我不會(huì)吃大閘蟹��！怎么辦？爸爸見(jiàn)我不吃，笑著說(shuō)：“不會(huì)吃吧！來(lái)跟我學(xué)�！蔽艺罩职值臉幼訉W(xué)：爸爸撇了個(gè)夾子，把夾子里的肉用牙慢慢地往外擠出來(lái)，又白又嫩的肉就到嘴了。爸爸說(shuō)：“吃蟹黃時(shí)，要把蟹黃蘸點(diǎn)醋和辣醬，再放在嘴里又酸又辣，別提有多好吃了�！�
我照著爸爸的樣子，把大閘蟹撇成兩半，香噴噴，白生生的蟹肉映入我的眼簾，讓人口水直流三千尺。咬上一口，簡(jiǎn)直美味極了。我品嘗著這美食佳肴，轉(zhuǎn)眼間我把盤子里的大閘蟹都吃光了。
我吃著美食大閘蟹，還不停地稱贊。
大閘蟹作文 32
大閘蟹好吃，也耐看。選上兩三只刮過(guò)秋風(fēng)后的螃蟹，最好是隔年的“鐵腳蟹”，這種螃蟹殼薄，肉嫩，黃多，是水煮大閘蟹最好的原料。生時(shí)的大閘蟹呈現(xiàn)出橄欖綠色，背上的殼飽滿，圓順。兩把“大剪刀”粗壯，有力，腿硬得像鐵。
大閘蟹的吃法，數(shù)上海人最講究，一套骨瓷白色的`瓷碗盤里盛上一只煮好的大閘蟹，一把小巧玲瓏的金剪子，嘿，餐具也有講究呢！吃時(shí)，先把蟹腳取下，放在盤中，把中間身體上的殼拿下，此時(shí)橙紅色的黃便會(huì)出現(xiàn)在你眼前，蟹黃紅得發(fā)亮，像一大顆紅寶石，如果是雄蟹，在黃中還會(huì)鑲嵌著一些晶瑩剔透的“水晶”——油膏，這時(shí)把筷子取來(lái)，夾上一些油，黃，吹一吹冷，細(xì)心得一品，那油而不膩的味道，入口即化的口感便會(huì)一次又一次地挑戰(zhàn)你的味蕾，讓你欲罷不能。吃完黃，開(kāi)始吃蟹肉，先掰開(kāi)身體分為兩半，白嫩的肉一絲一絲的在各小“格子”中，用剪刀的刀尖輕輕一挑，肉便會(huì)全部出來(lái)了，這時(shí)，上海人便會(huì)把殼和一些不可使用的部分塞入它那大大的殼中，吃蟹腳時(shí)，先吃大腿，拔下小腿的“腳尖”，再用剪子剪開(kāi)大腿，用“腳尖”一捅，肉就全出來(lái)了，再把腿插入大腿中，腳就像吃前一樣了，蟹吃完后，殼還是完整的，和吃前一樣，瞧！可神奇了。
這就是我最愛(ài)吃的色香味俱全的上海小吃——大閘蟹。
大閘蟹作文 33
蘇州螃蟹多，秋季逛菜市場(chǎng)，隨處可以看到螃蟹。
許多門店前都在賣陽(yáng)澄湖大閘蟹。我走過(guò)一家，不過(guò)是擺著陽(yáng)澄湖的名號(hào)，貼了個(gè)假標(biāo)簽，是不是正宗，還得看螃蟹的品質(zhì)。可以從外形、顏色和重量來(lái)辨別。
陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就變成了金黃色，猶如一個(gè)身披金色鎧甲的戰(zhàn)士。它腿上的毛也與眾不同，第一，它的毛不帶任何泥土，很干凈，從水里撈上來(lái)用清水沖沖就能吃，不像某些無(wú)良商家賣的，拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二，毛的顏色呈棕黃色，摸上去手感稍有些發(fā)硬，毛量也多。一只大閘蟹的重量感覺(jué)和一本英語(yǔ)書差不多，可能要稍稍重一點(diǎn)。
煮熟后的螃蟹一定要趁熱吃，才能品嘗到鮮味。我吃螃蟹習(xí)慣先從腿和鉗子開(kāi)始，再到厚厚的殼和身體。陽(yáng)澄湖里的大閘蟹肉質(zhì)豐滿，尤其是腿上的肉，Q彈爽口，每一個(gè)角落都能吃上肉。掀開(kāi)蟹殼，第一眼看到的就是滿肚子的蟹黃，黃得流油，怎么叫人不喜歡呢！螃蟹也有地方不能吃，殼頂上有一個(gè)三角形的.心臟是不能吃的，兩邊的腮也不能吃。再有，吃完大閘蟹后不能吃柿子，否則會(huì)引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹，色澤差，毛量稀疏，肉質(zhì)少、松，入口如嚼石灰，這算什么螃蟹！
大閘蟹作文 34
我的媽媽是興化人，所以，每逢國(guó)慶放假，我都會(huì)和爸爸媽媽一起去興化吃美味的紅膏大閘蟹。
在一年四季中，吃大閘蟹最佳時(shí)期就數(shù)金秋十月了，這時(shí)的大閘蟹肉又嫩又豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香！
大閘蟹的個(gè)頭很大，普通的一只就有三四兩重。八只腳，兩個(gè)鉗子，走在水中簡(jiǎn)直可以用“橫行霸道”這一詞來(lái)形容。這些大閘蟹兩眼瞪得圓圓的，它們肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇到了“敵人”，便會(huì)立刻擺出一副戰(zhàn)斗的架勢(shì)——兩只大鉗高高舉過(guò)頭頂，八只腳努力地向前移動(dòng)，人們乍一看，都會(huì)望而生畏，更別提那些小魚(yú)小蝦了！這些又大又壯的大閘蟹從網(wǎng)袋里拿了出來(lái)，沖洗干凈，再放進(jìn)熱鍋里，煮了大約40分鐘后，一只只熱騰騰的大閘蟹便展現(xiàn)在我們面前。被蒸熟的大閘蟹呈橙黃色，與下鍋前的`簡(jiǎn)直是“判若兩蟹”。
煮熟了的大閘蟹十分誘人，讓人一看就垂涎三尺，它不僅美味，還有藥用作用。
根據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血等功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療踢打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎等。同時(shí)又是兒童的天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素，但吃完螃蟹后不能吃柿子噢!
同學(xué)們，大閘蟹雖然好吃，但是它是涼性食物，也不能多吃噢。
大閘蟹作文 35
“四把鋒利的刀，兩把鐵鉗，穿著盔甲，在世界各地奔跑�！蹦阒浪鞘裁磩�(dòng)物嗎？是的，它是一只螃蟹。
幾天前，我媽媽買了一些陽(yáng)澄湖大閘蟹，我把它們放在桶里。大閘蟹全身都是綠色和棕色，它們的兩只小眼睛又黑又亮，就像電視上的棒狀天線，可以旋轉(zhuǎn)360度。一張小嘴不停地吹著一串串珍珠泡泡。螃蟹的背部非常堅(jiān)硬，就像古代戰(zhàn)士手中的盾牌。腹部是白色的，有一個(gè)圓蓋，據(jù)說(shuō)是肚臍。在身體的兩側(cè)，八條細(xì)長(zhǎng)的腿伸展開(kāi)來(lái)。腿上的毛發(fā)是黃色的'，近端的爪子是金黃色的，鋒利。另外，兩條前腿的前端是兩個(gè)鐵鉗。鉗子打開(kāi)后，里面有兩排鋒利的鋸齒，非常壯觀。綠色的背部，白色的腹部，黃色的頭發(fā)和金色的爪子是大閘蟹的外觀特征。
大閘蟹非常頑皮，總是在水中四處活動(dòng)，瘋狂地跳舞和劃船。有一次，當(dāng)我沒(méi)注意的時(shí)候，他們中的一個(gè)沿著桶壁爬了出來(lái)。我想用手抓住它，但它在地板上爬來(lái)爬去。我終于抓到了沾滿灰塵的大閘蟹，并帶來(lái)了我的牙刷來(lái)幫助它。摩擦然而，它卻不領(lǐng)情，揮舞著大鉗子向我示范，好像在說(shuō):“別惹我！”我一把牙刷靠近它的身體，它就緊緊地抓著刷毛。我拿起牙刷，螃蟹掛在半空。我用力揮動(dòng)牙刷，這是一件好事。它被扔進(jìn)桶里，掉了下來(lái)。四肢著地。但它不愿意放棄，揮舞著鉗子與我競(jìng)爭(zhēng)！
大閘蟹真的很有趣！
大閘蟹作文 36
秋天，是楓葉的季節(jié)；秋天是菊花的季節(jié)；秋天是銀杏的季節(jié)；秋天也是大閘蟹的日子。
大閘蟹乃陽(yáng)澄湖出品為上等，每逢佳節(jié)乃為伴手佳禮。
自古有云：春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。秋天是大自然給人們的饋贈(zèng)。大閘蟹自熱也逃不過(guò)我的手掌心。
我迫不及待地跑到鍋邊，伸手去鍋里提了一只大閘蟹，放在桌子上。橙色與白色相間的殼上有細(xì)小的花紋，解開(kāi)繩子，讓我不禁想起了一首詩(shī)：自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。
這“小模樣”可愛(ài)極了，讓我掀起你的“頭蓋骨”吧。頓時(shí)蟹黃的.汁水流了下來(lái)，看來(lái)是母蟹。蟹黃是清香的，我一口下去綿綿細(xì)膩的口感流入喉腔。而蟹膏也有所不同，白色的蟹膏裹上蟹黃，Q彈的口感入口即化，肥而不膩。
蟹肉不同的部位口感不同，腳和身體的肉相對(duì)緊實(shí)，稍稍彈牙。而鉗子上的肉比較酥軟細(xì)綿，絲絲縷縷，口感較好。吃蟹肉也有講究，我喜歡用蟹醋加姜和白糖來(lái)沾著蟹肉吃，吃起來(lái)酸酸甜甜的。
吃蟹是細(xì)活，那天我們從五點(diǎn)吃到了七點(diǎn)，剛開(kāi)始吃快樂(lè)至極，到最后長(zhǎng)嘆一聲：“終于吃完啦！”所以我覺(jué)得吃蟹就像吃生活，剛開(kāi)始充滿期待，到最后有氣無(wú)力，不過(guò)在其中也可以嘗到美味，就像生活中苦里的一絲甜。
最后你要和我品品蟹，品品人生嗎？
大閘蟹作文 37
我的家鄉(xiāng)在廈門，廈門有許許多多、琳瑯滿目的螃蟹，而我最喜歡吃的是笨頭笨腦的大閘蟹。
俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，金秋十月，正是吃蟹的時(shí)候，每年這個(gè)時(shí)候，蟹農(nóng)們都會(huì)去市場(chǎng)賣大閘蟹，一斤的大閘蟹可以賣30元。
大閘蟹全身上下都是堅(jiān)硬的外殼，這就是它們的盔甲，摸起來(lái)特別光滑，還發(fā)著亮光呢！真像涂了一層厚厚的油。它是大閘蟹用來(lái)保護(hù)自己身體的“戰(zhàn)甲”。
別看大閘蟹長(zhǎng)的不好看，可他卻是一道好菜。我喜歡大閘蟹就是因?yàn)樗贸�。先把大閘蟹用清水洗刷干凈，插一片生姜于蟹的'肚臍處，然后用線把蟹腳緊緊綁住，往鍋里放些水煮開(kāi)，爾后把大閘蟹放在上面蒸二十分鐘左右，直至蟹殼變紅，吃起來(lái)，金黃色的蟹肉油而不膩，蟹肉甜而細(xì)嫩，蟹腳細(xì)而香，讓你吃了會(huì)回味無(wú)窮，讓你吃了還想吃。
我愛(ài)吃大閘蟹，因?yàn)榇箝l蟹飽滿的蟹肉會(huì)讓許許多多的銷售者來(lái)買，因?yàn)榇箝l蟹的生殖能力很強(qiáng)，會(huì)引來(lái)很多的蟹農(nóng)來(lái)養(yǎng)殖大閘蟹，還有大閘蟹的大便可以來(lái)讓果樹(shù)快速升長(zhǎng)。所以大閘蟹是我們家鄉(xiāng)人的最愛(ài)的家常菜。
我愛(ài)吃大閘蟹，因?yàn)榇箝l蟹推動(dòng)了我的家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蟹農(nóng)們養(yǎng)殖大閘蟹銷往全國(guó)各地，我愛(ài)吃大閘蟹。因?yàn)榇箝l蟹讓每一個(gè)蟹農(nóng)都從窮都變成富了起來(lái)。讓大家都愛(ài)吃大閘蟹。
大閘蟹作文 38
你們知道一個(gè)人從懼怕大閘蟹到見(jiàn)到大閘蟹就像見(jiàn)到寶似的全部過(guò)程嗎？
那是一個(gè)入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽(yáng)澄湖大閘蟹回來(lái)，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的，共有八條腿，兩個(gè)大大的鉗子，張牙舞爪的。它用全身的硬殼來(lái)保護(hù)自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風(fēng)極了。走起路來(lái)，還橫行霸道的`。
我用小棍動(dòng)它，它的兩個(gè)大鉗子立刻張起來(lái)，身體半直立，好像要和我戰(zhàn)斗似的。把我嚇得直哆嗦！
大姐總算把大閘蟹處理好了，再把它放進(jìn)蒸箱，我心里那塊大石頭總算掉了下來(lái)。大閘蟹蒸好了，我一打開(kāi)蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，說(shuō)實(shí)話還行，至少不會(huì)動(dòng)了�！�
大姐把大閘蟹端到餐桌上，看那粉紅的大盔甲，這咋還變好看了，是做美容手術(shù)成功了嗎？
可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹，這讓我很有食欲。
算了，我就嘗那么一小口吧！我拿一只公蟹過(guò)來(lái)，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃里面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進(jìn)嘴里。
哇！這味道真鮮美，再帶上那一點(diǎn)醋的味道，這可稱為人間最好吃的東西了！沒(méi)有之一。越吃越快，我一口氣吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
從此以后，我再也沒(méi)怕過(guò)大閘蟹，現(xiàn)在見(jiàn)到它跟見(jiàn)到金條似的。
大閘蟹作文 39
俗話說(shuō)：“西風(fēng)起，蟹腳癢。”又到了吃蟹的季節(jié)，爸爸從菜市場(chǎng)買了許多蟹，讓我們?nèi)乙黄鸱窒砻牢都央取?/p>
把蟹放進(jìn)水斗里，爸爸教我識(shí)別雌雄蟹的特征：雄的蟹前面兩只螯粗大有力，用來(lái)保護(hù)家庭，螯上金黃色毛十分濃密，肚子上的臍呈“三角形”，雌蟹前面螯小而細(xì)，螯上的毛也沒(méi)有雄蟹濃密，肚子上的臍呈“半圓型”。
蟹在水斗里打轉(zhuǎn)，它們有的大有的小，腳上的毛都是金黃色的，它們用兩只大鉗子揮來(lái)?yè)]去，好像在指揮同伴逃出“牢房”；有的蟹把腳蹬直，撐起來(lái)，在慌慌張張地打探著外面的情況；有的蟹正在打架，雄的把雌的打得落花流水，雌蟹根本不敢反擊；有的蟹干脆躲在一旁，理也不理，還裝出一付害怕，可憐的樣子；有的蟹竟然當(dāng)起了老大，背往“墻”上一靠，讓人家?guī)妥约鹤霭茨�，有的幫它“扦腳”，有的幫它“敲背”，而自己躺在那兒一動(dòng)也不動(dòng)，可舒服呢！這些蟹死到臨頭了，還在那里休閑、玩耍，真是膽大。
等水池里的蟹浸得差不多時(shí)，爸爸就先把雄蟹放進(jìn)了鍋里。水斗里面的雌蟹以為“山中無(wú)老虎，猴子稱大王”�？蓜倓傞_(kāi)始高興，也被爸爸扔進(jìn)了鍋里。
在鍋里，它們比剛才更不太平。隨著煤氣灶的火力越加越大，鍋里的.蟹大的頂小的，差點(diǎn)把鍋蓋頂翻，在下面的蟹不被熱死，也被壓死了。燒完了蟹，蟹們一個(gè)個(gè)都變成紅通通的，像剛剛洗完熱水澡似的。
蟹被我們津津有味地吃了，今天不但吃到了蟹的美味，也知道了關(guān)于蟹的一些小知識(shí)。
大閘蟹作文 40
一種美味，美味是什么？是一種自己認(rèn)為好吃的食物，有人說(shuō)美味是小籠包，有人說(shuō)是桂花糕，但是我認(rèn)為的美味就是蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹。
上次爸爸帶我去唯亭吃大閘蟹，他們是從陽(yáng)澄湖進(jìn)過(guò)來(lái)的。一入座，我就等待著香噴噴的大閘蟹端上餐桌。
終于，美味上桌了，渾身通紅的大閘蟹舉著兩個(gè)大鉗子，似乎在向人們顯示自己是陽(yáng)澄湖大閘蟹。
我把它翻了個(gè)“底朝天”，一看，一個(gè)有細(xì)黑色的“大鐘”，這個(gè)“大鐘”似乎是刻在它肚子上的.，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告訴我，這是一只雄蟹，大鉗子上長(zhǎng)滿了灰色的毛。貝殼上的花紋像一個(gè)大笑臉，我在觀察著這只紅通通的大閘蟹，越看越想吃，干脆吃了起來(lái)。
我先用手掰開(kāi)一側(cè)的蟹腿，把蟹腿外面的保護(hù)甲全部咬碎，然后把里面的蟹肉都吸出來(lái)，雖然沒(méi)有什么濃濃的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。
吃完了蟹腿，只剩下那個(gè)胖圓圓的身子了，這下可好，怎么辦呢？別著急，先用手用力掰開(kāi)蟹殼，金黃金黃的蟹黃就從蟹體力顯現(xiàn)出來(lái)了，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我把它放進(jìn)姜醋里沾一沾，咬上去，口感好極了，這種美味真是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容了！
陽(yáng)澄湖大閘蟹真是天下第一美食，不信？那就去嘗嘗，相信等你吃完一定會(huì)有和我一樣的感受。
大閘蟹作文 41
姑婆家在上海，所有我每年國(guó)慶放完假都可以吃大螃蟹。
今年也不例外。我到家，發(fā)現(xiàn)一箱重重的東西放在了廚房旁邊，難道是媽媽在網(wǎng)上買的蘋果嗎？我拿出小刀，打開(kāi)了白色箱子，一股海鮮味飄了出來(lái)，婆婆這才說(shuō)，這是你姑婆在陽(yáng)澄湖買的，今天下午才到的。
我像平時(shí)一樣，在水池里放了一些水，把大閘蟹放在了里面，確保沒(méi)有死了的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)，這些大閘蟹在水里面開(kāi)始吐泡泡了，眼睛右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
媽媽在鍋里放了一些水，水開(kāi)了，再把大閘蟹放在里面蒸，差不多蒸了二十多三十分鐘的時(shí)候就好了。再這三十分鐘里，我是先喝的魚(yú)湯。
大閘蟹蒸好了，我吃了兩只，婆婆吃了兩只，媽媽吃了一只。因?yàn)槟鞘且粋�(gè)晚上，所有我們都不餓。
大閘蟹在還沒(méi)有蒸的.時(shí)候是青綠青綠的，可是等大閘蟹蒸好了，就變得紅紅的了，難道是太熱了？大閘蟹真是個(gè)“英雄”，“一心報(bào)效祖國(guó)，死不瞑目”。如果你們吃過(guò)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)奇怪的地方的。
先把大閘蟹的爪爪扯下來(lái)，我是喜歡吃它的爪爪的，因?yàn)樽ψ锩娴娜馊夂芏啵乙埠芟�，非常好吃�?/p>
蟹黃也很好吃，雖然聽(tīng)起來(lái)有一些膩，但是如果你吃起來(lái)的話，就會(huì)有一種感覺(jué)，就是蟹黃吃起來(lái)很香，但卻一點(diǎn)也不膩。
大閘蟹太好吃了，這周回家我還要吃。
大閘蟹作文 42
每年丹桂飄香，菊花盛開(kāi)之時(shí)，一道美味就上市了，這就是我最喜歡吃的大閘蟹。
大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時(shí)候，殼青腹白，威嚴(yán)得好像一位“鐵甲戰(zhàn)士”，兩只威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著，好像在說(shuō)：“你們敢吃我嗎？”可是煮熟后，它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。
古人吃蟹很有講究，據(jù)說(shuō)是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干凈凈。而我們現(xiàn)在，卻隨便地在小碟子里倒上一點(diǎn)醋，再把切好的姜片或姜末撒進(jìn)去作為佐料。
區(qū)分蟹的公母很簡(jiǎn)單，公的腹臍是尖尖的，母的則是圓圓的.。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區(qū)別的。公蟹有白色的膏，吃起來(lái)糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時(shí)候，我總是迫不及待地把殼扒開(kāi)，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點(diǎn)調(diào)料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時(shí)在唇舌間彌漫開(kāi)來(lái)，這種感覺(jué)怎么形容呢？其實(shí)跟不喜歡吃蟹的外國(guó)人沒(méi)的說(shuō)，如果你跟中國(guó)人探討，他們準(zhǔn)能心領(lǐng)神會(huì)。
除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當(dāng)此時(shí)，媽媽就會(huì)用牙齒咬碎堅(jiān)硬的殼，幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛(ài)，感覺(jué)蟹肉的味道更鮮美了。
我愛(ài)吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個(gè)“鮮蓋百味的鐵甲戰(zhàn)士”！
大閘蟹作文 43
今天晚飯，媽媽端上來(lái)一盤大閘蟹。
大閘蟹有一雙圓柱形的小眼睛，蟹殼金光閃閃，好似古代戰(zhàn)將身披的戰(zhàn)袍，可威風(fēng)了。蟹肚臍上有很多黑色長(zhǎng)毛，好似男人臉上濃密的胡須。蟹爪收攏在一起，好似在屏息凝神，向我發(fā)起“挑戰(zhàn)”，可有趣了。
我一把抓起大閘蟹，對(duì)著就啃�？尚窙](méi)有一點(diǎn)兒變化，還把我的牙硌疼了。蟹“屹立”在盤子上，仿佛在嘲笑我。我生氣極了，一股無(wú)名之火涌上心頭：哎，怎么搞得，怎么這么奇怪，怎么一點(diǎn)兒都咬不動(dòng)。
這時(shí)，爸爸耐心溫和地指導(dǎo)我：“你應(yīng)該先把蟹殼剝開(kāi)，再把蟹掰成兩半，試試吧�！�
我半信半疑，決定試一試。我小心翼翼地把蟹肚臍剝開(kāi)，再對(duì)著縫隙用力一掀，“大力士”的“戰(zhàn)袍”頹然掉落，好似一位丟盔棄甲的敗將。我又使勁一掰，蟹斷成兩半，蟹肉上嵌著的金色的、閃閃發(fā)光的蟹黃暴露了出來(lái)，好似一個(gè)新鮮的黃橘子。頓時(shí)，香氣四溢，我迫不及待地湊上去，一口就咬下了蟹黃。瞬間，一股油膩膩的味道沿著舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，那種油膩恰到好處，既沒(méi)有大肥肉的.油水，又比清蒸魚(yú)更鮮美。我猶如一只餓了三天的老虎，狼吞虎咽地吃著。沒(méi)過(guò)幾分鐘，一只大閘蟹就被我三下五除二“消滅”了。我舔著手上殘留的香味，心滿意足，意猶未盡。望著餐桌上堆積如山的蟹殼，我心里默念：這蟹也太好吃了，下次我要再多吃兩只。
大閘蟹就這么吃完了，但香味卻一直留在了我心里……
大閘蟹作文 44
青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎？陽(yáng)澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽(yù)的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！
前幾天，媽媽為了嘉獎(jiǎng)我?guī)退驋呒覄?wù)，特地買了幾只正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來(lái)不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進(jìn)度。只見(jiàn)媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來(lái)，可大閘蟹們似乎并不合作，不時(shí)地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個(gè)，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個(gè)小時(shí)后螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳肴，我連哈喇子都快流出來(lái)了。濃濃的.香味撲鼻而來(lái)，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相著實(shí)的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆開(kāi)繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的肉被我連根“吸起”。��！芳香四溢！我肚子里的饞蟲(chóng)被勾了起來(lái)，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來(lái)祭了五臟廟。我掰開(kāi)蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來(lái)，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是唇齒留香��！
大閘蟹！我愛(ài)你！
大閘蟹作文 45
我家養(yǎng)的大閘蟹可神氣啦！它的鉗子長(zhǎng)著黑黑的，軟軟的毛，鉗子里面有鋒利的齒，像大剪刀。如果你被夾到，肯定會(huì)血流不止，痛得哇哇大叫。它的殼硬邦邦的，殼是青黑色的，兩邊還有小小的鋸齒，真像大將軍穿著酷酷地盔甲。仔細(xì)一看，底下還有一雙極小的眼睛，只要用東西輕輕碰一下，它的眼睛就會(huì)馬上縮回去，可愛(ài)極了。
大閘蟹爬行的時(shí)候很好笑。它的腳有順序地一伸一縮，同時(shí)也會(huì)把大鉗子舉起來(lái)，一晃一晃地爬著，像橫行霸道的大財(cái)主，又像個(gè)奮勇殺敵的士兵。
挑逗大閘蟹也很有趣呢！當(dāng)我用筷子輕輕敲大閘蟹時(shí)，它會(huì)用兩只大鉗子夾住筷子。當(dāng)我輕輕地把筷子拎了起來(lái)，大閘蟹開(kāi)始掙扎起來(lái)，好像在說(shuō)：“快把我放下去，要是我下去了肯定把你殺個(gè)片甲不留！”它松開(kāi)了大鉗子，一下子掉了下去，接著用力地?cái)[動(dòng)四肢翻過(guò)身來(lái)。當(dāng)我用筷子戳它的殼時(shí)，它瞪著眼睛，好像在說(shuō)：“你再打擾我休息，我就把你的筷子夾斷�！�
關(guān)于大閘蟹還有一個(gè)民間故事。齊白石是一個(gè)畫家，他喜歡畫蟹，也喜歡吃蟹。一天，他和他的'家人吃飯，他忽然停住了筷子，聚精會(huì)神地盯著飯碗中的螃蟹，一動(dòng)不動(dòng)。原來(lái)他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密——蟹腿是扁而鼓，有棱有角的，并不是我們所想象的滾圓形狀，應(yīng)該畫出應(yīng)有的特點(diǎn)。從此之后，他畫的蟹腿更逼真，更有剛勁，更加棱角分明。
大閘蟹作文 46
六只大閘蟹來(lái)到了我家，躺在白色的泡沫箱里，被捆得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，不斷地吐著白沫。
將大閘蟹一只只放入水中，缺水已久的大閘蟹們?cè)谒锕緡９緡Ｍ轮菖�，一只沒(méi)綁好腿的螃蟹，兩條長(zhǎng)腿張牙舞爪奮力掙扎，別提有多有趣了。
大閘蟹的鉗子上長(zhǎng)滿了不知名的東西，黑乎乎，滑溜溜地。八條長(zhǎng)腿上長(zhǎng)著稀疏的毛，和海邊的蟹可不一樣。海蟹光溜溜的，肉質(zhì)十分鮮美。就不知道大閘蟹味道怎樣。
把大閘蟹清理干凈，蒸熟，大閘蟹變得通紅。我不由得想起一個(gè)故事來(lái)：一日，曹尚書見(jiàn)解縉穿著綠衣，就出口調(diào)侃道：“出水蛤蟆穿綠襖”，解縉不甘示弱，見(jiàn)曹尚書穿著紅衣，脫口對(duì)出“落湯螃蟹著紅袍”的對(duì)子。鬧得曹尚書好不尷尬。
大閘蟹擺上桌來(lái)，一股特殊的香味，蟹香，勾得人口水直流。
大閘蟹的'殼微微翹著，用筷子一撬，殼就與肉分離了，挑出肚腸扔掉。用工具將蟹黃挖出，送一勺入口，我就細(xì)細(xì)地品，香。蟹黃只吃了幾口就沒(méi)了，味道實(shí)在太好，向第二只下手，而一旁的老爸可就沒(méi)那么講究了，直接上手：咔啦一下把殼扳開(kāi)，稍微清理一下，將大閘蟹一分為二，沾上醬油，一口咬下去，也不清理肚腸，真是太有勇氣了。吃完蟹黃，老爸把腿扯下來(lái)，塞進(jìn)嘴里嘎吱嘎吱地將腿肉擠了出來(lái)，也吃了，吃法真是太兇殘了。再看對(duì)面的老媽，全程用筷子吃完了一只大閘蟹，真是人比人得丟。
大閘蟹可真是個(gè)好東西。
安全，保證美味。
大閘蟹作文 47
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)，古人說(shuō)：“不到廬山愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹�！�
今天，爸爸帶回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹，我高興極了。聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。
大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍(lán)色的.；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長(zhǎng)，差不多有1分米那么長(zhǎng)；那兩只長(zhǎng)滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見(jiàn)它們張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，那力氣真會(huì)把一個(gè)兒童的手指夾斷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真像一只“巨型蜘蛛”。
大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會(huì)把我當(dāng)成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時(shí)我用竹筷在它面前搖來(lái)?yè)u去，大閘蟹也會(huì)舉著“大鉗子”跟我爬來(lái)爬去，它爬的時(shí)候像個(gè)強(qiáng)盜，簡(jiǎn)直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時(shí)候，會(huì)悠閑地舒展8只腳，但是還是會(huì)把它的“大鉗子”收起來(lái)，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂(lè)給自己聽(tīng)。
晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹還能補(bǔ)身體，增長(zhǎng)腦細(xì)胞呢！聽(tīng)著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你也是不是想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)陽(yáng)澄湖大閘蟹了？
大閘蟹作文 48
陽(yáng)澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。
陽(yáng)澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說(shuō)是人見(jiàn)人愛(ài)。瞧，沒(méi)煮時(shí)的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對(duì)鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過(guò)身來(lái)，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的'口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法非常簡(jiǎn)單。買回來(lái)的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開(kāi)，別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開(kāi)吃了。
吃陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來(lái)，再慢慢打開(kāi)蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細(xì)一品，這可謂“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜，但是蟹肉個(gè)個(gè)都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？趕快品嘗吧！
大閘蟹作文 49
每每秋高氣爽的季節(jié)，螃蟹就是讓人們垂涎三尺的美食。我和媽媽一直都很向往去陽(yáng)澄湖吃大閘蟹。
機(jī)會(huì)終于來(lái)了。今年國(guó)慶休假，我們跟隨舅舅一行人等，驅(qū)車趕往了那心儀已久的美人腿——陽(yáng)澄湖半島。
汽車行駛在半島上，兩邊樹(shù)木郁郁蔥蔥。間或閃過(guò)眼簾的，就是一些“農(nóng)家樂(lè)”“大閘蟹”之類的字眼，估計(jì)是用來(lái)招攬外地游客停車吃飯的。天上，天高云淡；湖面，水波不驚。我的.心情怎么不激動(dòng)呢？乘上快艇，水平如鏡的湖面頓時(shí)熱鬧起來(lái)。雪白的水珠，時(shí)不時(shí)濺到快艇防風(fēng)玻璃上，星星點(diǎn)點(diǎn)。前面的快艇在飛速前行，時(shí)不時(shí)揚(yáng)起一米多高的人工波浪來(lái)，后面的快艇就開(kāi)始不停地在波浪中上下顛簸，驚得我們一陣陣尖叫。向遠(yuǎn)處眺望，能隱隱約約看到陸地上的建筑物，近處，都是一些蟹農(nóng)家攔起的一道道網(wǎng)。我能感覺(jué)到，我們就在網(wǎng)中穿梭前行，感覺(jué)在走一個(gè)巨大的水上迷宮。
我們走進(jìn)一家叫“湖景樓”的飯莊。舅舅點(diǎn)了一桌子的湖鮮菜，有活蹦亂跳的桂魚(yú)，碩大無(wú)比的鳊魚(yú)，味道鮮美的螺絲，還有鮮嫩爽口的紅菱，當(dāng)然，最引人注目的就是那一只只油亮鮮黃的螃蟹了……吃飽喝足后，我們逛了逛不大的湖心島，看到了翠綠的甜庶、雪白的蘆葦花、巨大的風(fēng)車，珍稀的銀桂……
這次蓮花島之旅真沒(méi)白去，既飽了口福，還飽了眼福！
大閘蟹作文 50
今天，爸爸下班回來(lái)時(shí)，手里帶了一大箱東西，我拎過(guò)來(lái)一看，哇，原來(lái)是全國(guó)知名的“陽(yáng)澄湖”大閘蟹！
我剛把那草兜解開(kāi)，大閘蟹家族就迫不及待地蜂擁而出：青灰色的殼上有兩個(gè)凸出來(lái)的小尖點(diǎn)，一對(duì)小眼睛不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，好像在熟悉旁邊的新事物。那八條既靈活又粗壯的大腿默契地配合著，爬過(guò)來(lái)爬過(guò)去，兩只寬有二厘米的大鉗子在空中揮舞著，好像一位拿著電棍的警察。媽媽說(shuō)：“如果今天不煮熟的話，明天可能會(huì)死的，那就太可惜了�！蔽衣�(tīng)了高興地拍起手來(lái)，因?yàn)槲乙蚕朐琰c(diǎn)嘗嘗這肥美的大閘蟹呢！“新鮮的大閘蟹出爐嘍！”隨著媽媽的一聲叫喊，我連忙跑進(jìn)餐桌旁坐下。
媽媽挑了個(gè)最大，剝開(kāi)了它的殼。頓時(shí)，一股香氣溢滿廚房，金黃的蟹膏映入了我的眼簾，我?jiàn)A起一塊放在嘴里，嗯，真是美味至極呀！“果真名不虛傳！”我不禁贊嘆了一句。媽媽拿起另一只形狀不太一樣的大閘蟹對(duì)我說(shuō)：“剛剛你吃的`是雌的；而這種屁股小的是雄的，它的膏是白的，特鮮�，F(xiàn)在專門有一種吃螃蟹的工具，它可以使一個(gè)吃完的蟹從外表看起來(lái)完好無(wú)損，就象沒(méi)吃過(guò)一樣。不僅美觀，而且衛(wèi)生�！背孕愤�有這么多講究，真是讓我長(zhǎng)了不少知識(shí)。
聽(tīng)我這么一說(shuō)，你也饞了吧，現(xiàn)在正是蟹肥的季節(jié)，好好品嘗這美味的食物吧。
大閘蟹作文 51
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)。古人說(shuō)：“不到廬山愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。”陽(yáng)澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香�！蹦情偌t色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無(wú)一物可之上，也是其他湖區(qū)蟹無(wú)法比擬的，難怪章太炎夫人湯國(guó)梨女士詩(shī)曰：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州�！苯裉炀妥屛襾�(lái)給大家介紹介紹我們的江南美味——陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！
大閘蟹的做法很簡(jiǎn)單：解開(kāi)繩子，放入蒸鍋中，打開(kāi)大火，不過(guò)，要小心，公蟹很可能會(huì)頂開(kāi)鍋蓋然后逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過(guò)玻璃鍋蓋，我看見(jiàn)那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂(lè)滋滋的。大約過(guò)了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！打開(kāi)鍋蓋，一股撲鼻而來(lái)的香味真是令人口水直流三千尺��！
“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。”終于可以吃蟹了，我迫不及待地打開(kāi)了一個(gè)蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來(lái)，吃著美味的蟹黃和蟹肉，心里樂(lè)開(kāi)了花，大閘蟹每次都能嘗出不同的味道，蟹肉質(zhì)感細(xì)膩、鮮嫩、微甜。
有一點(diǎn)可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對(duì)人的`健康不利哦！
“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)�！边@是詩(shī)仙李白贊美蟹的詩(shī)句。蟹在我們的心目中屬于高檔美食，大家聽(tīng)了我的介紹，心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)嘗嘗我們的江南特產(chǎn)：陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！
【大閘蟹作文】相關(guān)文章：
大閘蟹作文05-23
大閘蟹小學(xué)作文02-04
吃大閘蟹作文03-04
【必備】大閘蟹作文500字4篇07-26
實(shí)用的陽(yáng)澄湖大閘蟹作文500字三篇03-27
大閘蟹作文500字合集七篇04-06