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    2. 介紹一道菜作文

      時(shí)間:2025-04-27 09:05:11 作文 投訴 投稿
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      介紹一道菜作文

        在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家收集的介紹一道菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

      介紹一道菜作文

      介紹一道菜作文1

        要說(shuō)起我最喜歡的一道菜,那是五花八門(mén)非常多,有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚(yú)……但是我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲。

        說(shuō)起我最喜歡吃的魚(yú)香肉絲,它也是許多人的最愛(ài),魚(yú)香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄,獨(dú)占鰲頭,成為家常菜冠軍,有幾個(gè)要素,那就是它價(jià)廉物美,而且有葷有素,最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳,最有趣的是在沒(méi)有魚(yú)的時(shí)候,可以享受到魚(yú)肉的美味。魚(yú)香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料:豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后,把肉絲下鍋翻炒,肉絲炒散即可。接著放下一些用來(lái)燒紅燒魚(yú)的`調(diào)味料和辣椒。最后,放下豆腐絲和筍絲,使勁翻炒,直到聞到香味就可以出鍋了。

        吃魚(yú)香肉絲,對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里,嚼一口,肉油而不膩,筍脆而不硬。嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來(lái),這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著,有一股淡淡的魚(yú)肉味兒在嘴里油然而生,簡(jiǎn)直就是人間美味。

        這就是我的最愛(ài)――魚(yú)香肉絲。

      介紹一道菜作文2

        我最喜歡的一道菜就是奶奶做的.雞湯了。

        那天,我同奶奶去菜市場(chǎng)。奶奶帶我走到一個(gè)賣雞的小攤那兒,奶奶問(wèn)那小販:“今天的雞多少錢(qián)啊?”小販回答了奶奶后,我們就提著一只小母雞回家了。一到家,我就看到奶奶把那只雞放在砧板上,拿起我們家最大的刀,先把小母雞劈成兩半,再拿一個(gè)大碗把雞放進(jìn)去,又把其它部分全部砍斷,洗一洗,它就被拿去燉掉了。

        大約四個(gè)鐘頭,家里洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手,在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來(lái),好像過(guò)了幾個(gè)世紀(jì),我差點(diǎn)忍不住想進(jìn)去廚房自己把湯拿出來(lái),終于奶奶把它拿出來(lái)了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個(gè),那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺(jué)得吃的真不過(guò)癮,仿佛還沒(méi)吃就沒(méi)了。那湯真是清涼爽滑,我喝了幾碗都覺(jué)得不夠。就這樣,一家人圍在桌子旁談笑聊天,真和諧。

        每次吃雞湯或想到它,我就能想到它是那么細(xì)致彈性,喝起來(lái),又是那么可口,滿嘴的香味。還想起一家人那么和諧的場(chǎng)面,真是美好。

      介紹一道菜作文3

        我喜歡吃各種各樣的菜肴,但是,我最喜歡吃的是清蒸鱸魚(yú)了,永遠(yuǎn)都吃不膩。

        有一部分鱸魚(yú)生活在深海里,而又有一部分生活在淡水里。我們平時(shí)所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚(yú)。每個(gè)星期六的早上,媽媽都會(huì)帶我去市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的鱸魚(yú),今天也不例外,我們?cè)缭缇蛠?lái)到了市場(chǎng),把做清蒸鱸魚(yú)的材料買(mǎi)回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚(yú)的`制作方法吧!

        我們開(kāi)始了:第一步,先把鱸魚(yú)外身清洗干凈,然后用刀輕輕地把它的肚子切開(kāi),掏出內(nèi)臟,用水沖洗肚子里的殘留物,再用刀輕輕地切開(kāi)幾小節(jié)(不要切斷),抓少許鹽抹勻它的全身,放進(jìn)碟子里,放置三五分鐘,這樣,它的肉才能入味;第二步,洗干凈蒸魚(yú)用的輔料姜和蔥,并切好,把切好的姜撒在鱸魚(yú)身上,把它們放進(jìn)盛有適量清水的鍋里,開(kāi)火蒸了,蒸至8分鐘即可(時(shí)間不宜太長(zhǎng)),魚(yú)蒸熟了,碟子里會(huì)有一些魚(yú)汁,這個(gè)情況下的魚(yú)汁腥味很重的,可以把那些汁倒掉,撒上切好的蔥段,暫放一旁;第三步,把剛用過(guò)的鍋清洗干凈,燒熱,倒進(jìn)適量的花生油和豉油汁炸熱后,勺起來(lái)淋到撒好蔥段的魚(yú)身上,香噴噴的清蒸鱸魚(yú)就可以上飯桌了。

        鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì),制作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷,因此,備受人們的喜愛(ài)。

      介紹一道菜作文4

        我最喜歡的一道菜莫過(guò)于是烤得香噴噴的羊肉串了。

        你瞧,羊肉串們一個(gè)個(gè)在烤架上盡情地翻轉(zhuǎn)自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節(jié)奏的舞動(dòng),是那撲鼻而來(lái)的濃濃的香氣,它慢慢地彌漫開(kāi)來(lái),即使你屏住呼吸,它也無(wú)孔不入地亂竄,讓你情不自禁地放下戒備。它們一個(gè)串一個(gè),在烤架里火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟,顯得格外的漂亮,好像下一秒就會(huì)使人掉下口水來(lái)。

        拿起一根羊肉串,輕輕地咬下一小塊,那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合,滲入到身體里的每一個(gè)細(xì)胞。你會(huì)感到全身清爽,陶醉在羊肉串的世界里無(wú)法自拔。吃完一串,還想一串,真是回味無(wú)窮。這時(shí),你還可以拿起一串生菜,先咬一口肉,再咬一口菜。肉和菜完美結(jié)合,在口里的`味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味,菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結(jié)合,組成了一個(gè)新式菜品――“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞,會(huì)使你不禁閉上眼,沉浸在這時(shí)而單薄時(shí)而濃郁的香味中。

        如果你想去吃羊肉串,我建議你去西安,那里有全國(guó)最地道的風(fēng)味。那里的羊肉串一定會(huì)讓你流連忘返,永遠(yuǎn)記住這道菜的。

      介紹一道菜作文5

        我是一道菜,是一道普通的番茄炒雞蛋,放在張爺爺家團(tuán)聚的餐桌上。

        他們做飯,有人在廚房先把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻后,倒入油鍋中炒,再將切好的番茄加入,一起翻炒,就成了現(xiàn)在的我――番茄炒雞蛋。和我一起端上餐桌的,還有清蒸魚(yú)、可樂(lè)雞翅、炒白菜、海帶湯……后來(lái)才知道,這是中秋擺的“團(tuán)圓宴”。

        瞧,張爺爺家的女兒提著大包小袋回來(lái)了,兒子拎著節(jié)日佳品回來(lái)了……一家人到齊,開(kāi)始吃飯。他們扯我的身體、夾我的頭、咬我的'手、嚼我的腿……雖然我很痛,但我很快樂(lè)。因?yàn)榻o人們帶去了美好時(shí)光,分享了人們帶來(lái)的幸福生活。等他們吃了我3/4時(shí),他們都酒足飯飽,一一下桌,端著月餅去陽(yáng)臺(tái)賞月去了。只見(jiàn)張爺爺把他們吃剩的飯菜收撿好,放入廚房冰箱里。我那時(shí)還不明白他的用意。第二天,張爺爺把我與其他伙伴拿出來(lái)繼續(xù)吃,邊吃邊說(shuō):“我們又見(jiàn)面了,吃不完就存著,這么多東東,千萬(wàn)不能倒了,浪費(fèi)可恥呀!

        哦,原來(lái)張爺爺是一個(gè)節(jié)儉的人,養(yǎng)成不浪費(fèi)的好習(xí)慣,值得學(xué)習(xí)。

        我是一道菜,一道普通的番茄炒雞蛋,我沒(méi)白來(lái)這個(gè)世界,這世界讓我懂得了節(jié)儉。

      介紹一道菜作文6

        一跨進(jìn)家門(mén),我就聽(tīng)見(jiàn)廚房里一陣“噼里啪啦”的響聲,再用鼻子一嗅,發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股又香又有點(diǎn)刺鼻的辣味,我推開(kāi)廚房門(mén)一看,哈哈!原來(lái)是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩!

        只見(jiàn)奶奶把圍裙往鼻子上一遮,活像一個(gè)蒙面大盜,我再看了看鍋里的青椒塞肉,那油還不時(shí)飛出一兩滴,難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢!我盼呀盼呀,盼著吃晚飯的時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)。終于到了晚餐時(shí)間,只見(jiàn)奶奶把那碗青椒塞肉端了上來(lái),我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了,連忙舉起筷子,夾起一個(gè)就大口咬起來(lái)!鞍!好辣呀!”我一邊吐著舌頭一邊尖叫起來(lái),我的舌頭就像被火柴點(diǎn)著了一樣,感覺(jué)口中有團(tuán)熊熊燃燒的火焰,都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯,誰(shuí)知這更是火上澆油,我反而感到更辣了,這時(shí)奶奶遞給我一杯涼開(kāi)水,我就像抓住救命稻草似的,拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終于漸漸散去,我最愛(ài)吃的'青椒塞肉這回為啥這么辣呢?

        “奶奶,你為啥放辣椒呀?”

        奶奶連忙解釋道:“傻孩子,這是青椒自身帶的辣味呀!”

        “哦,原來(lái)青椒會(huì)有這么辣的呀!青椒的香辣夾雜著鮮嫩的豬肉!蔽姨蛄颂蛏囝^,意猶未盡地說(shuō):“那我還能再來(lái)一個(gè)么?”

        全家人看著我哈哈大笑起來(lái)!

      介紹一道菜作文7

        當(dāng)時(shí)間在原地走了八大圈之后,我就明白,一切的一切都回不來(lái)了。望望桌上的那碗洋蔥炒肉片,我才發(fā)現(xiàn),那傷感情,那種味道,已經(jīng)隨時(shí)光淡去了。只留下我一人,獨(dú)自惆悵。我,無(wú)從下口。

        八年前我5歲。對(duì)這個(gè)世界上的一切,都充滿著好奇。當(dāng)幼兒園一放學(xué)我便大叫著讓爸爸帶我去奶奶的店里。

        那店不大,但卻十分溫馨。只要我留在那兒吃飯,桌上必定會(huì)有洋蔥炒肉片這盤(pán)菜。它像是我身體上的一部分,與我密不可分。

        洋蔥炒肉片是一盤(pán)做起來(lái)毫不費(fèi)力的菜。先將洋蔥切好,再放入鍋中,加點(diǎn)肉片,拌點(diǎn)醬,最后一炒,一鍋香噴噴的洋蔥炒肉片便出鍋了。這時(shí)候,最好馬上就動(dòng)筷開(kāi)吃,那才叫一個(gè)香!

        但是,洋蔥炒肉片雖然簡(jiǎn)單,誰(shuí)也做不出奶奶做的味道。奶奶是一個(gè)慈祥的老人,她一生都很辛苦,仿佛沒(méi)有一秒停歇過(guò)。她做的洋蔥炒肉片里,也含著濃濃的愛(ài)意與情意――家的味道。

        我小時(shí)候?qū)ρ笫[炒肉片這道菜充滿了好感,百吃不厭。脆嫩的洋蔥,香嫩的肉片,那真是世界上最好吃的東西!冰淇淋在它面前都不堪一擊。

        我上一年級(jí)的`時(shí)候,奶奶的店倒閉了。從那以后,我就沒(méi)再吃到奶奶做的洋蔥炒肉片了,那種家的味道也漸漸消失不見(jiàn)了。

        如今,我不知為何,每每看到洋蔥炒肉片,再也沒(méi)有想吃的欲望了;蛟S是因?yàn)闆](méi)了家的味道吧。

      介紹一道菜作文8

        我喜歡吃許多美食,但我最喜歡的還是媽媽做的炸土豆。

        說(shuō)起炸土豆,我就會(huì)想起件事。那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,媽媽早早地就出門(mén)去街上買(mǎi)食材了。當(dāng)我起來(lái)時(shí),媽媽已經(jīng)買(mǎi)好食材做早餐了。在吃好早餐后,我便無(wú)所事事地等到了中午。媽媽在做炒土豆時(shí),不小心把油倒太多了,一開(kāi)始還沒(méi)發(fā)現(xiàn),當(dāng)油沸騰起來(lái)時(shí)才發(fā)現(xiàn),但已經(jīng)晚了,只好把土豆炸起來(lái)。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作嫻熟地翻動(dòng)鏟子,還時(shí)不時(shí)把鍋搖動(dòng)幾下,看得我心驚膽顫的。土豆炸好后,在上面撒一些胡椒粉和番茄醬,使它色澤鮮明,變好看了不少。

        上桌后,那一盤(pán)金黃發(fā)亮的.炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的時(shí)候好像是在幾年前吧。我?guī)е鴿M懷的好心情夾起了一根來(lái)試試味道如何。吃了一根之后,我想起了之前的味道,油而不膩,又香又脆,芳香無(wú)比。我便像是著了魔一樣,瘋狂地吃了起來(lái)。要不是媽媽看到后阻止了我的話,那一盤(pán)炸土豆可能已經(jīng)要被我給掃蕩了。

        !這一盤(pán)炸土豆讓我想起了童年的味道,我多么希望下次吃到炸土豆的日子能夠快點(diǎn)到來(lái)。

      介紹一道菜作文9

        我喜歡吃的菜可多了,有糖醋排骨、桂江魚(yú)、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問(wèn)我最喜歡吃的菜是什么,我一定會(huì)毫不猶豫的回答:“茄子釀!”

        制作茄子釀其實(shí)并不復(fù)雜。你只需要準(zhǔn)備茄子若干個(gè),調(diào)制好的釀心,還需要250克左右的面粉,原材料就準(zhǔn)備好了。先把茄子切成約1厘米厚的圓塊,再把這個(gè)圓塊切開(kāi)一半,接著把調(diào)好的釀心釀進(jìn)茄子里去。茄子釀大體就做好了。不過(guò),還不能下鍋哦,還有一個(gè)重要的`步驟,那就是把面粉加點(diǎn)水和適量的鹽調(diào)成糊狀,在茄子釀的外面裹上一層面粉糊,就可以下油鍋了;鸷虻恼莆湛墒侵陵P(guān)重要的。如果火力太猛,茄子釀就會(huì)炸焦,如果火力不足,茄子釀就不能炸熟。所以說(shuō),火候的掌握是好吃與否的關(guān)鍵。

        耐心等到茄子釀變成金黃色,就可以出鍋了!炸好的茄子釀呈金黃色,散發(fā)出一股濃濃的香味。輕輕地咬上一口,啊!外脆內(nèi)軟,加上豬肉的清香,真是太美味了!

        橢圓形的茄子釀,不僅味美,而且外形美觀,是油炸類菜肴中的上品。茄子釀可以說(shuō)是老幼皆宜、人人愛(ài)吃的美食。朋友,如果你來(lái)我的家鄉(xiāng)做客,這美味的茄子釀一定會(huì)讓你贊不絕口、流連忘返的。

      介紹一道菜作文10

        雞腿,這一道菜,是我在家中最喜歡的一道菜。

        它不僅可以紅燒著吃,做湯喝……最重要的是,我的家人都會(huì)做這道菜,無(wú)論是紅燒,還燉湯。

        那一天,已經(jīng)是四點(diǎn)多了。我回到家,就看見(jiàn)媽媽正在煮飯。

        “媽媽,我要吃雞腿!蔽夷闷鹱雷由系腵蘋(píng)果,咬了一口。

        “知道啦!眿寢尳械,“你先看會(huì)兒電視。”

        我不能讓媽媽“偷懶”。于是,我還是情不自禁地去看了看。

        只見(jiàn),媽媽打開(kāi)冰箱,從里面取出了一包雞腿,又接了一盆清水,把雞腿放進(jìn)盆子里。竟然拿了一把瓜子,放心地看電視去了。

        我說(shuō)媽媽偷懶,說(shuō)好給我燒雞腿的,怎么去看電視了?

        “雞腿,還是凍住的,要放水里浸泡一下解凍了才能燒!

        我無(wú)語(yǔ)了。

        過(guò)了一會(huì)兒,媽媽離開(kāi)電視機(jī)前,進(jìn)了廚房,說(shuō):“差不多了!

        媽媽打起了火,倒了點(diǎn)油。油就開(kāi)心地“滋滋”叫了起來(lái)。

        又把雞腿往鍋里一放,就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片,能切丁的切丁。

        不久,一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味,那顏色,真是口水直流三千尺。

        很快,一大碗雞腿被我消滅了。

        我看著碗里的殘?jiān),忍不住笑了?/p>

      介紹一道菜作文11

        作為一名標(biāo)準(zhǔn)的小吃貨,我喜歡吃的東西特別多,有新疆的烤羊肉串、云南的過(guò)橋米線、北京的烤鴨和南京的鹽水鴨……但是我最愛(ài)吃的是一道名菜――剁椒魚(yú)頭。

        你們知道剁椒魚(yú)頭是屬于哪里的美食嗎?它是屬于我的家鄉(xiāng)湖南的美食。你們知道怎么做剁椒魚(yú)頭嗎?剁椒魚(yú)頭它的制作過(guò)程可麻煩了。首先,主材料――魚(yú)頭的選擇是非常有講究的,不能選人工飼養(yǎng)的魚(yú),而是要那種大河里的野生胖頭魚(yú),因?yàn)橐吧~(yú)的肉食會(huì)更加鮮美。連辣椒都是要特別辣的那種,人人都知道我們湖南人是非常喜歡吃辣的`。還需要放入蒜、鹽、料酒、食用油、水等調(diào)料。將魚(yú)頭切開(kāi)成兩半,將辣椒剁碎,把調(diào)料放入鍋中,放在爐子上蒸上三、四十分鐘左右就可以出鍋了。在旁邊守候著的我,在還只有十來(lái)分鐘的時(shí)候,便聞到了陣陣香味,我就如同我改編的那首詩(shī)一樣“口水飛流直下三千尺”!

        終于等待開(kāi)飯了,我飛快地跑到桌子旁等著。等著等著口水都流出來(lái)了,但是還不能馬上吃,需要等到父親回來(lái)才能開(kāi)吃。父親回來(lái)了,還沒(méi)等他進(jìn)屋,我便拖著他坐在桌邊開(kāi)飯。父親看到我嘴饞的樣子,一開(kāi)鍋便把魚(yú)頭的一半放到了我的碗里。我拿起筷子便往嘴里送,忘了魚(yú)頭可是才出鍋的,燙得我“哇、哇”大叫。媽媽瞧著我貪吃的樣子,邊笑邊說(shuō):“心急可吃不了熱豆腐的!

        細(xì)細(xì)品味著剁椒魚(yú)頭,不經(jīng)意間,我的肚子滾圓滾圓了。將最后一點(diǎn)湯都吃得干干凈凈,舔著臉上和筷子上的味道,我萬(wàn)分滿意地打了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“嗝――”

      介紹一道菜作文12

        相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。

        每次跟爸爸出去吃飯時(shí),我總要讓爸爸給我點(diǎn)一盤(pán)。他主要的食材就是:青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里,湯汁四溢,十分好吃。

        有一次,我請(qǐng)求媽媽給我做一個(gè)這道菜,媽媽說(shuō)麻煩沒(méi)空,我就央求道,“做一個(gè)嘛,做一個(gè)嘛”,媽媽沒(méi)辦法,只好答應(yīng)了。我來(lái)給媽媽打下手。

        要準(zhǔn)備食材了,有青椒,茄子,土豆。我先幫媽媽來(lái)洗菜,我把這三樣食材裝在一個(gè)小框子里,把它們清洗一遍,再用食鹽浸泡一會(huì),接著再用清水清洗一遍,然后再幫媽媽切一下,我想把青椒切成條,順拿著菜刀一條條切下去,那清香的味道可真是好聞,我決定再把土豆和茄子切成塊,切好并裝在盤(pán)子里。

        到炒的時(shí)候了“能不能入味關(guān)鍵就看媽媽你的.了”,我說(shuō)。只見(jiàn)媽媽,開(kāi)火,燉鍋,鍋里先倒入一點(diǎn)油,接著倒入茄子,然后醬油、鹽也下鍋了,只聽(tīng)“刺啦”一聲,從鍋里散發(fā)出了煙霧,那一個(gè)味兒‘香’啊。緊接著放入土豆,又燜了五分鐘,最后放入青椒,用鏟子翻了幾下,又蓋了一小會(huì)就出鍋了,當(dāng)然,我感覺(jué)再放上點(diǎn)芝麻味兒會(huì)更好。

        開(kāi)吃,雖然比飯店的味兒差了一點(diǎn)點(diǎn),不過(guò)我很喜歡,這是媽媽和我努力的成果。

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