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紅燒肉作文
在學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的紅燒肉作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
紅燒肉作文1
紅燒肉是我的最愛，它的美味人盡皆知，一說起它我就忍不住垂涎三尺。
今天，媽媽又做紅燒肉了。紅燒肉的做法很簡單，將豬肚子上的五花肉切成麻將大小的塊，沖洗干凈后，放一湯匙料酒，浸泡一個小時，撈出來瀝干，再放入開水中煮一下，然后把肉撈出，放到鍋里燉，還要放入醬油、料酒、一些冰糖。媽媽把紅燒肉用大火煮半個小時，再調(diào)為小火燉兩個小時后，燜一會兒，鮮美的紅燒肉就出爐啦！
我貪婪地盯著這盤紅燒肉，恨不得把盤子也生吞下去。這盤紅燒肉真是色、香、味俱全，它那鮮紅的外表，好像是胖娃娃穿上了紅色的.外衣，格外喜慶。那一大盤紅燒肉就是一群胖娃娃挨挨擠擠地聚在一起，再加上碧綠的蔥花，更加誘人。
俯下身來，濃郁的香味和蔥花淡淡的清香撲鼻而來，我的整個魂魄似乎都隨著這盤紅燒肉飛到九霄云外去了，啊，我的整個人都酥了！
我細細地品嘗著紅燒肉的滋味，那滑而細膩的口感是任何食物都比不上的，脂肪入口即化，皮和瘦肉都富有嚼勁，輕輕一咬，滿嘴都是肉的香味，唇齒留香�。∷蠲牢兜牡胤骄褪侵竞褪萑庀嚅g的部分，只要輕輕一咬，就可以嘗到脂肪的厚嫩與瘦肉的筋道，真是絕無僅有，令人贊嘆不絕。紅燒肉的魅力真是太大了，不一會兒，大半盤紅燒肉就被我吃掉了。
紅燒肉真是我的最愛，十分美味，令人回味無窮！
紅燒肉作文2
紅燒肉，這是我和姐姐最愛吃的一道葷菜。我爸爸有很多擅長的拿手菜，但是最讓我喜歡的就是紅燒肉。一提起爸爸做的紅燒肉，我的口水都要留下來了。
爸爸平時雖然很忙，但是只要我和姐姐考試考得好或者是生日的時候，他總會親自做紅燒肉給我們吃。爸爸總說：“挑肉也是一門學問，不是隨便的肉都可以用來做紅燒肉的.。那肉要挑肥瘦相間的五花肉，因為肥肉多了吃起來會太膩，瘦肉多了會太干�！彼园职置看味家缙鹳M一番功夫去買肉。
回到家后，爸爸會把豬肉先洗一遍，然后放水里煮下去腥味，最后在案板上把肉切成塊狀，順帶將蔥和姜切成一段一段的，放在旁邊備用。做好紅燒肉可不是一件簡單的事，我在旁邊看著爸爸熟練地起鍋燒油，當五花肉入鍋時，就熱得“哧哧”地往外冒油，這時候姜也來湊熱鬧，還有調(diào)味品被放進去進行調(diào)味，最后再放入適當?shù)乃�，隨即拿來蓋子立馬蓋住。一個多小時后，紅燒肉燒好了，揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，爸爸會馬上將紅燒肉盛入盤中，撒點蔥花在上面點綴一下，這樣一道紅燒肉就大功告成了。
端上桌的紅燒肉，色香味都極其誘人，讓我迫不及待地夾了一塊放在嘴里細細地品嘗，品嘗這專屬爸爸味道的紅燒肉。每每一盤紅燒肉吃完了，我還在砸吧著嘴回味無窮。
紅燒肉作文3
世界上有無數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。
我祖母做的紅燒豬肉是一項偉大的技能。讓我介紹一下我祖母做的'紅燒豬肉的制作過程。
首先，洗凈好的豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當水開了，豬肉變白了，把它舀起來。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說這樣做可以去除豬肉中的血腥味和魚腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時，將準備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時，廚房里充滿了濃濃的肉味，非常誘人。
紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長。我可以一次吃幾塊。
怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。
紅燒肉作文4
我最喜歡吃的就是紅燒肉了，因為媽媽是做這道菜的高手。當然嘍，“強將手下無弱兵”，我自然也成了做紅燒肉的“高才生”了。
這不，今天就該輪到我掌勺了。吃完早飯，我就來到了菜市場來到賣肉的攤點，我左瞧瞧，右看看，賣肉的`師傅也情不自禁地問了起來：“小朋友，買肉嗎？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，賣不賣？”經(jīng)過我的一番口舌，師傅終于答應(yīng)了。我擰著一塊上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干凈，切成塊，放入菊花鍋中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶兩只八角、三四片生姜、五六根蔥，蓋好鍋蓋�！芭�！”隨著一聲響，打開煤氣灶，用猛火煮，約十分鐘，等鍋與蓋之間的縫兒冒氣時，用勺將鍋中的沫子撇出來，在用小火燒十分鐘。等聞到肉的香味，再倒入三兩冰糖，兩勺老抽醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋，繼續(xù)用小火燜燒。不一小會，空氣中散發(fā)著濃郁的肉香。再過十分鐘，等湯黏稠了，關(guān)掉煤氣灶，把紅燒肉放進盤里，只見盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。使人一見之下就產(chǎn)生想吃的欲望。
我立馬搬去給媽媽品嘗，媽媽吃了一塊，點點頭，豎起大拇指夸道：“長江后浪推前浪，我后繼有人啦！”我也迫不及待地嘗了一塊，嗯，真好吃，更何況這是我用我自己的汗水換來的。
紅燒肉作文5
放學后，我看見媽媽在冰箱里找東西。“終于找到了�！眿寢尭吲d地說。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊，原來她準備做紅燒肉。我一聽，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃紅燒肉，這一次我準備去廚房看媽媽怎么做。
媽媽先開火，再把洗完的`又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進去，頓時鍋里就噼里啪啦的響起來，之后她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問：“媽媽為什么你不馬上把肉放進去呢？”“因為要等油熱開了，才能放肉。”媽媽回答道。我知道后點點頭，靜靜地看著，油燒開了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進鍋里，它們像一個個小包子在鍋里做游戲。過一會兒，它們玩累了，全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開一樣。這時，媽媽放了一點鹽，醬油，灑上白糖，再加點蓋上鍋蓋。媽媽說讓它們做個汗蒸。不一會兒香味慢慢的飄了出來，媽媽打開鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。
“開飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進嘴里，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。
紅燒肉作文6
看到這個題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會有濃濃的`父愛呢？下面我就來給大家講述一下吧！
那天，我去姥姥家回來時，爸爸給我做了我最愛吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書包，迫不及待地跑進了廚房，看見紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。
紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說：“你吃吧，我不愛吃�！闭f著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤，嘴角上全是油。這時我跑到廚房想洗一下，無意間聽見媽媽對爸爸說：“你不是最愛吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說：“孩子在她姥姥家一個多月了，應(yīng)該沒吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧�！甭牭竭@里，我的心里咯噔了一下，原來爸爸都是為了讓我吃�。∥冶亲右凰�，趕緊回去假裝什么都沒有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來。
這時我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛，以后我要好好學習，回報父母。
紅燒肉作文7
今天爸爸要燒了紅燒肉，要知道，我是特別喜歡吃肉的，除了咸肉，醬油肉……
開始，誰知爸爸耍無賴，罷工了，只有我自己燒了。
開始行動了，我先把肉洗干凈，再把肉切成塊，菜切成小段。一切準備就緒，接下來就是加工了。我先炒青菜，在鍋了倒入些油，加熱后再小心翼翼地把肉倒進鍋里翻炒，最后加入鹽、味精、白糖拌勻出鍋，（其實，我真得不會燒，平時只吃過爸爸燒的紅燒肉，看了的做法，請別見笑。）這樣這盤“紅燒肉”也出鍋了。情不自禁夾起一塊全是瘦肉的紅燒肉，就迫不及待地塞進嘴里嚼起來，真的太香了！
紅燒肉的主材是五花肉，而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種，因為正宗的紅燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的`濃而不膩。外公的紅燒肉入口一塊，乍覺甜爽，牙齒嚼下時，肉的芳香頓時在口腔中爆破，而且肥肉決不膩。
我吃到現(xiàn)在從來沒吃過燒的比爸爸燒的更好吃的紅燒肉，也不曾見過比爸爸燒的更吸引人的紅燒肉。或許這是一種情結(jié)吧！情是真情，愛是真愛，只有加入了真情真愛的紅燒肉才能讓我駐留在這充滿了愛的紅燒肉之中吧。
紅燒肉作文8
今天很興奮，因為早飯后，奶奶說以后教我做飯。做什么菜好？對了，選我最喜歡的——紅燒肉！
奶奶說，其實紅燒肉不難，但是需要有一定的耐心，不耐煩，那是做不到的。
我和外婆先去超市選肉，外婆說選“五花肉”。我不知道什么是五花肉，但是我看到我奶奶選的肉里面的肥肉和瘦肉基本都是一半，有豬皮。買肉回家的第一步是把肉上的血和其他臟東西清理干凈。雖然不怕血，但是第一次洗肉真的有點惡心。洗的時候手油膩，很不舒服。清洗肉的第二步是把肉切成1厘米見方的，不考慮粗細，只考慮長度和寬度(可惜我真的不太會切肉，我奶奶直接幫了我)。然后將切好的肉放入高壓鍋中，在面條上撒一些鹽、糖等調(diào)味品，加入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火煨約七八分鐘。第三步，將高壓鍋里的.肉倒入鐵鍋，然后加入姜片，加入料酒、醬油等配料，小火上燒十分鐘。等這些手續(xù)都辦完了，我就等著好吃好吃的紅燒肉出來。
我把時間計算得很好。美味的紅燒肉剛從鍋里出來，爸爸媽媽就到家了。聽說做了紅燒肉。我爸媽吃完說好吃，我開心的笑了。
紅燒肉作文9
飯桌上的一盤紅燒肉，勾起了我對昔日的回憶。記憶中，母親親手做的紅燒肉，雖不如父親做的色香俱全，但卻是最美味的。
細細地品，還能品出一絲獨特的味道，那就是——母愛的味道。
也許是好久沒有吃母親做的紅燒肉了吧！放學回家后，迎面而來的是一陣香氣，我問母親又做了什么好吃的`，母親賣關(guān)子，就是不告訴我！
一分鐘，兩分鐘，三分鐘......等了好久，母親才宣布開飯，今天的晚飯比以往要晚，“一定是媽媽又做好吃的啦。”我猜測道。
果不其然，母親將一盤紅燒肉端上了飯桌。
我迫不及待地拿起筷子，想要夾一塊，突然想起母親從小就教導我:“吃飯時，長輩先動筷子你才可以動，不然會不禮貌的�！北阌址畔铝丝曜樱o靜地等著。
終于，菜上齊了，母親對我說:“快吃吧，今天做了你愛吃的紅燒肉！”
我高興地夾起一塊紅燒肉慢慢地嚼著，這味道我再熟悉不過了。
母親知道我不喜歡吃肥肉，特意將肥肉瘦肉分開，所以樣子上看起來并沒有那么好看。
吃著紅燒肉，使我想起中午與母親的對話:
“媽媽，我造了一個句子，給你聽聽！”
“好��！”
“青春是美好又短暫的，如一盤紅燒肉，吃著吃著就沒有了......”
“丫頭嘴又饞了�！蹦赣H笑著說道。
誰知，我隨口一提的“小愿望”，母親這么快就實現(xiàn)它了呢！
在我的眼中，母愛也如一盤紅燒肉，我永遠都愛她，永遠都會記住她，記住她給予我的無價的母愛！
紅燒肉作文10
奶奶的味道在記憶里一直是淡的，就像現(xiàn)在照在紙上陽光的味道，就像空氣里彌漫著的秋天的味道。
但夾在紙頁里通過空氣中的分子熱傳遞傳來的是鮮美的紅燒肉濃郁的香味。那是屬于奶奶的味道。逢年過節(jié)，家鄉(xiāng)的紅燒肉總是最讓人垂涎，它不同于湘菜那般刺激卻有種江南特有的香甜。奶奶做一鍋紅燒肉，通常在過節(jié)的.前兩天就開始做。肉切成方塊狀，寸長一厘米見方，把生姜蔥放入油鍋跟肉一起煸炒，待肉微微出油時，再拿前一天就開始泡的筍干放進鍋里去，接著還要放料酒、水、生抽老抽，最關(guān)鍵的幾顆冰糖，噢這時候已經(jīng)在砂鍋里了，加兩粒話梅，小火慢燉一個小時，砂鍋保溫，肉會變的酥爛。待節(jié)日當天，奶奶再將燉好的肉小火慢燉四十分鐘，這就是所謂的回鍋肉。
各菜端上飯桌，奶奶最后才緩緩地將今天晚餐的重頭戲端出來，一鍋紅燒肉。
用白色小瓷勺舀一勺紅燒肉到碗里，伴著湯汁，肉的口感顯得更加鮮美，入口即化，因為糖的陪襯，肉香但不膩口，肉質(zhì)因為時間的燉煮變得細膩。比肉還要鮮美的是筍干，吸收了肉的鮮香，滑而且很有彈性，咀嚼在口中能吱出油一般。這樣一鍋紅燒肉通常不一會你一筷我一筷就見底了。
紅燒肉并不稀奇，奶奶的紅燒肉卻讓圍在桌邊的每一個人回想起曾經(jīng)回想起家鄉(xiāng)，和家鄉(xiāng)那碗家鄉(xiāng)的味道，奶奶的味道，奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉作文11
吃紅燒肉的時候，我總喜歡把紅燒肉一口塞進嘴里，這樣肥肉和瘦肉一塊嚼，會覺得很入味。
記得有一次，爸爸帶我去一家很有名的飯店去吃飯。看到菜單上紅燒肉圖片的`時候，我口水都快流下來了，讓爸爸點了這道菜。
當菜上來的時候，紅燒肉沒有完全切碎，肥肉和瘦肉都連在一起的，我看得眼睛直冒金光。嘗第一口的時候非常入味，第二口的時候覺得有一股豬肉的味道，很香，很嫩。我激動地對爸爸說：“哇，太好吃了，這道菜該不會是廚神做的吧？”爸爸笑了笑回答：“哈哈，好吃就快吃。”我便拿起筷子，又夾起了紅燒肉。爸爸在旁邊看著我好吃的樣子，覺得很有趣。
吃完飯，我讓爸爸幫我打包一份，回到家后繼續(xù)吃。
紅燒肉是真的好吃，不管吃多少回，都讓你回味無窮。從這以后，我?guī)缀踅?jīng)常都要爸爸媽媽帶我去這家店里吃紅燒肉，因為我簡直放不下這個味道。
如果說童話書有經(jīng)典，那紅燒肉也有經(jīng)典，這家店的紅燒肉就是經(jīng)典中的經(jīng)典，我愛這家店紅燒肉的味道。
紅燒肉作文12
一說起紅燒肉我就會垂涎三尺，因為那是奶奶煮得最好吃最美味的一道菜。
在南日島時，記得每年過年，奶奶晚上都會端出一盤紅燒肉，那紅燒肉晶瑩透紅，一塊塊像一顆顆紅瑪瑙，上面還撒著蔥花，紅綠相襯，那香味更是直鉆入我的鼻孔，真是色味齊全。誰看了都會流出口水，恨不得一口把它吞進去。我們每次都吃得津津有味，吃的.盤底朝空�？墒且驗檗D(zhuǎn)學，平常再也嘗不到那個味道了，只有過年時回家才能吃到那美味的紅燒肉。我好失望呀！
這次我和姐姐放假回去，特地買了許多五花肉回家，看著奶奶為我們煮紅燒肉。奶奶起火燒鍋，倒下花生油，把五花肉切成方塊倒進鍋里炒著，等炒到金黃色時，撈起放進盆里加上淀粉，拌一拌，再倒入油鍋炒。我拿來了紅燒肉的精華——番茄醬，只見奶奶倒入番茄醬，細心地攪拌著，后來又加上些鹽、味精、糖等等，上面再撒些蔥花。啊，一盤色味齊全的紅燒肉展現(xiàn)在眼前。就這樣紅燒肉就出鍋了，盛到盤里。我拿了塊咬了一口，��！這紅燒肉太妙了呀！外面赤紅的表皮包著飽滿的肉，吃起來外酥里嫩。吃了就覺得自己在空中漂浮著。
那一個晚上非常熱鬧，我吃著美味的紅燒肉，開心極了，這肉里有奶奶的味道，哦！那是對孫輩的疼愛！
紅燒肉作文13
我喜歡紅燒肉，不僅僅是它好吃，更是因為......
幾天前的一個傍晚，我一進門就聞到了紅燒肉的香味。媽媽高興地說：“快來！我做了你最喜歡吃的紅燒肉�！蔽曳畔聲闷鹜刖烷_始吃了，我盡挑瘦肉吃，而媽媽只吃肥肉。我好奇地問：“媽媽，您為什么只吃肥肉呀？”媽媽說：“我喜歡吃肥肉�！�
過了幾天，媽媽又做了紅燒肉。不知怎的，我盡挑肥的吃，而媽媽卻吃我不吃的瘦肉。我驚奇地問：“媽媽，您怎么只吃瘦肉呢？”“我愛吃瘦肉�！眿寢尣痪o不慢地答到。呀？前幾天媽媽不是明明說過喜歡吃肥肉嗎？今天怎么又說愛吃瘦肉呢？恩``````恩``````這是為什么？噢``````我明白了。
昨天中午，媽媽又做了紅燒肉。我眼睛骨碌一轉(zhuǎn)，大聲地說：“這肉怎么這么甜呀？”媽媽奇怪地說：“是嗎？我沒多放糖呀�！蔽夜首錾鷼獾卣f：“你自己試試呀！”媽媽夾起一塊肥肉往嘴里送，邊嚼邊說：“沒有呀，不會太甜呀�！薄澳愠赃@塊試試�！蔽見A著一塊大瘦肉往媽的'碗里送。她再吃這塊瘦肉。我連夾帶盛地把盤里的幾塊瘦肉都挑到媽媽的碗里，她好象犯錯的小孩是似的，低著頭邊吃邊搖頭。忽然，媽媽猛地一抬起頭，瞪大眼睛看著我``````我們都忍不住笑了。
紅燒肉，我愛你，我們?nèi)覑勰恪?/p>
紅燒肉作文14
今天上午第一節(jié)是英語課，當Miss魏在講臺上評講英語試卷時，我同桌黃正浩后面的朱建民悄悄地從桌洞里摸出一塊“紅燒肉”扔給前排的劉俊煒，結(jié)果扔到了劉俊煒的桌子下，劉俊煒看到Miss魏沒有朝這邊看，就把“紅燒肉”扔了回去，我的`注意力稍稍往這邊靠攏了，而且奇怪的想：一塊紅燒肉扔來扔去，一點都不好玩，又惡心，這兩個人是怎么回事�。�
又過了一會兒，朱建民把這塊“紅燒肉”給黃正浩看，我也湊過去看了看，并摸了一下，這塊“紅燒肉”很像一塊真的紅燒肉，可是用手一摸，硬邦邦的，還沒什么氣味，一點也不象是一塊紅燒肉，它到底是什么呢？
直到下午的班會，答案才出現(xiàn)了。
下午的班會，麥老大不緊不慢地進了教室，走上講臺，就開口問到：“朱建民，聽說你今天帶了一塊“紅燒肉”來玩，給我看看�！�
朱建民立即從座位上站了起來：“老師，這只是鑰匙扣，上面有孔的。”說完，把“紅燒肉”給了麥老大。
麥老大嚴厲地批評了他，還把鑰匙扣扔回給他。
“紅燒肉”事件到此結(jié)束。哈哈！這“紅燒肉”原來是鑰匙扣，這也太不可思議了，我居然沒發(fā)現(xiàn)，不過，這塊“紅燒肉”太象真的了！
紅燒肉作文15
星期六早上，我和外婆去菜場買肉，外婆準備回家教我做紅燒肉給爸爸媽媽吃，我們來到賣肉的攤位，只聽剁肉的師傅“啪啪”兩下，一塊五花肉就剁了下來。
回到家，“嘩嘩嘩”打開水龍頭我們開始沖洗肉，洗凈后，拿到簍子里晾著，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成塊塊。
只聽“啪啪”兩聲打開煤氣灶，放一點點油，過了一會兒，鍋里響起“吱吱吱”的'聲音，原來是蔥姜蒜下鍋了。
接下來把肉放入鍋中，“噼噼啪啪”原來是嫩嫩的五花肉在鍋中翻炒�！皢陠辍狈畔潞枚嗔暇�；再翻炒，放入鹽、糖、醬油等作料，放一丁點水，蓋好鍋蓋。過了片刻，鍋里開始“咕嘟咕嘟”；然后開小火，稍微再燉一會，很快就聽到鍋里發(fā)出“吱吱”聲，而且也聞到了一陣陣香味，這是可以起鍋的信號噢，外婆“踢嗒踢嗒”趕緊走過去，關(guān)掉煤氣灶，打來鍋蓋，“咣當咣當”幾鍋鏟，紅燒肉裝盤完工。
香噴噴的紅燒肉上桌啰，我忍不住“啊嗚”連吃一塊，嗯，有點燙，不過還真是很美味！爸爸媽媽也非常喜歡吃。
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