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潮汕風(fēng)俗的作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家整理的潮汕風(fēng)俗的作文，歡迎閱讀與收藏。
潮汕風(fēng)俗的作文1
元宵節(jié)又稱(chēng)上元節(jié)，這是因道教信奉三官神(天宮、地宮、人宮)，以正月十五為天宮當(dāng)令，稱(chēng)上元節(jié)，祈望天宮賜福。潮汕各地元宵風(fēng)俗活動(dòng)內(nèi)容大都有吊花燈、游花燈、舞獅、猜燈謎、吃湯丸等。其主要內(nèi)容在燈，故又稱(chēng)燈節(jié)。它有最濃厚的游樂(lè)色彩，故稱(chēng)鬧元宵。
潮汕的元宵節(jié)，是僅次于春節(jié)的隆重節(jié)日。舊俗的游神賽會(huì)都集中在元宵前后進(jìn)行，活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、項(xiàng)目多，民俗文化色彩更為濃烈。改革開(kāi)放之后，各地政府倡導(dǎo)在這段時(shí)間開(kāi)展各種健康的迎春文化活動(dòng)和對(duì)內(nèi)對(duì)外的聯(lián)誼活動(dòng)，使這個(gè)節(jié)日更具時(shí)代色彩和積極意義。
元宵游花燈，歷來(lái)盛行。明嘉靖刻本潮劇《荔鏡記》“睇燈”一折，就說(shuō)“三街六巷好燈棚”。清嘉慶《澄�？h志》引舊志云：“十一日夜起，各神廟街張燈、仕女游，放花爆，打秋千，歌聲達(dá)旦�！庇终f(shuō)：“今俗元夜，各祠廟張燈結(jié)彩，競(jìng)為鰲山，人物臺(tái)榭如繪……競(jìng)賽花燈�！弊钍⒚漠�(dāng)推潮州。清初潮州青龍廟興起之后，每年游安濟(jì)圣王一連三夜，花燈鼓樂(lè)，滿(mǎn)城如醉。每次在第二個(gè)晚上，齊集北門(mén)箭道評(píng)比，年復(fù)一年，精益求精，使潮州花燈聞名海內(nèi)外。潮州民歌有《百屏花燈歌》，可見(jiàn)潮州賽花燈之盛。
除大型游花燈盛會(huì)之外，家家戶(hù)戶(hù)都掛喜燈。自十三日起，到宗祠神廟去掛燈籠，十五日將燈提回掛于家門(mén)，稱(chēng)為興燈�！盁簟迸c“丁”同音。舊俗都想“人丁興旺”，便于元宵節(jié)在燈(丁)上大做諧音取意的“興燈(丁)”文章。現(xiàn)在的元宵賞燈，基本上已沒(méi)有了這種內(nèi)涵。在城鎮(zhèn)和一些文明建設(shè)搞得好的農(nóng)村，已經(jīng)摒棄舊俗，代之而起的是各式各樣的商業(yè)廣告霓虹燈、機(jī)關(guān)團(tuán)體的'裝飾性照明燈、公園和馬路的滿(mǎn)天星和孩子們玩賞性的裝有干電池的各式提燈。各家各戶(hù)多有彩燈，也有依傳統(tǒng)掛上裝有電燈泡的紅燈籠的。各市縣也舉辦大型花燈展，火樹(shù)銀花，五彩繽紛，舊瓶新酒，其樂(lè)融融。
潮汕風(fēng)俗的作文2
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送網(wǎng)入屠蘇�！蓖醢彩倪@首古詩(shī)描寫(xiě)的是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
每年的春節(jié)，我們都會(huì)去親朋好友家拜年。一進(jìn)門(mén)，我便會(huì)看到擺在桌子上的果盤(pán)。果盤(pán)放著一些糖和一些橄欖，中間擺放著一對(duì)大桔。為什么要擺這些東西呢？原來(lái)糖果寓意著甜甜蜜蜜，而橄欖的別稱(chēng)是檳榔�！皺壚啤钡闹C音是“賓臨”，賓客來(lái)臨。大桔，也就是潮州柑，象征著吉利。所以整個(gè)果盤(pán)的意義就是賓客來(lái)臨，甜甜蜜蜜，大吉大利。
每當(dāng)我看到別人家桌子上的果盤(pán)，我都會(huì)拿一顆糖來(lái)吃�？粗陌b，十分漂亮的糖果，我真想一顆一顆地往嘴里塞。可現(xiàn)實(shí)卻不允許我這樣做，因?yàn)橐话闾枪枥锏臇|西每人只能拿一種，拿多了會(huì)不禮貌。在大人說(shuō)話(huà)時(shí)，我就會(huì)一邊咽口水，一邊用余光看著果盤(pán)里的糖果，心里想著為什么每人只能來(lái)一顆，如果能拿更多糖果就好了！
拜年時(shí)自然不能兩手空空，一般我們會(huì)帶上一對(duì)大桔以及一些年貨。帶上一對(duì)大桔，是因?yàn)榇蠼鄣脑⒁馐谴蠹罄�。在送出大桔及年貨時(shí)，便會(huì)對(duì)親友說(shuō)“工作順利，平安幸�！敝�(lèi)的祝福語(yǔ)。臨走時(shí)，主人會(huì)取出自家的大桔來(lái)交換，意在互贈(zèng)吉祥。因此民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”�，F(xiàn)在這種習(xí)俗在市區(qū)不常見(jiàn)了，但在我老家，樸實(shí)的鄉(xiāng)親們?nèi)砸孕袆?dòng)堅(jiān)守著這一古老的傳統(tǒng)。越古老，越美好！
去拜年時(shí)，紅包自然是少不了的。紅包的`來(lái)歷是這樣的：很久以前，一種叫“年”的兇獸，經(jīng)常在除夕夜跑出來(lái)禍害莊稼人畜。為了守護(hù)家園，人們就燃放煙花爆竹將其嚇走。為了安慰幼兒，并做了一些可口的食物，用以壓驚。后來(lái)食物變成了貨幣，在宋朝的時(shí)候有了固定的稱(chēng)呼——壓驚金犀錢(qián)果。
在給別人紅包時(shí)，還是有講究的。首先給的紅包必須是雙數(shù)，寓意是好事成雙。其次后一個(gè)人給紅包，誰(shuí)必須得比前一個(gè)人給得多，寓意著別人對(duì)你好，要加倍回報(bào)。而且給紅包時(shí)，一般是大人給老人或小孩，祝福他們“長(zhǎng)命百歲，學(xué)業(yè)進(jìn)步”。這里彰顯了中華民族尊老愛(ài)幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。
這就是潮汕地區(qū)春節(jié)時(shí)拜年的習(xí)俗，那你們的習(xí)俗又是什么樣的呢？
潮汕風(fēng)俗的作文3
一年一度的端午節(jié)即將到來(lái)，端午節(jié)也稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)，在每年農(nóng)歷的五月初五。端午的由來(lái)，農(nóng)歷五月別稱(chēng)為午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月開(kāi)端的五，又因?yàn)槲迮c午諧音，故稱(chēng)農(nóng)歷五月五日為端午節(jié)。
潮人在端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如早上取龍須水，插艾枝于門(mén)，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動(dòng)。
因?yàn)閭髡f(shuō)五月五日是龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治��；故此人們?cè)谶@一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。
又因?yàn)榘鼙傩埃@一天插艾于門(mén)上能保平安。這一天龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來(lái)家備用，都說(shuō)比往日更好；另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。
本地有名俗諺叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣，這一天是五月初五，剛過(guò)了春寒，大地始暖，過(guò)了這天之后，進(jìn)入盛夏，氣溫自然高了，也熱了�！侗静菥V目》曰：梔子有清熱瀉火、除煩解郁、涼血解毒的功效�！冻鄙前俨萘挤健穭t說(shuō)：“味苦、性寒、無(wú)毒、根味淡。內(nèi)服清熱利濕、利尿、除煩、涼血止血、散瘀”。潮汕人應(yīng)時(shí)應(yīng)景，在端午節(jié)，采摘梔子制作梔粿，既可做祭拜祖宗的供品，又可做一家老少的時(shí)令保健食品。一舉兩得，所以流傳至今；做法比較復(fù)雜，把成熟的梔子敲碎后，加水浸泡，與糯米粉拌成糊狀，盛于墊有炊巾的蒸籠中，猛火蒸制成形。制成的梔粿微帶棕黃色，吃起來(lái)有點(diǎn)奇怪的'苦，又帶點(diǎn)奇怪的香。潮汕人吃的時(shí)候，通常都是用紗線拉割成薄片，粘上白糖。嚼起來(lái)，能聽(tīng)到白糖咯吱咯吱的響。潮汕民間把吃“梔粿”又稱(chēng)為“吃壯”，寓意吃了身體強(qiáng)壯。
食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必須顆粒飽滿(mǎn)、大小均的勻，制作時(shí)淘洗干凈，用清水浸泡6小時(shí)，撈起后放在竹篩晾干，次日下鍋用豬油炒后，加適量上等魚(yú)露，再炒至米粒晶瑩透亮，油香潤(rùn)滑，再用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成，用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子。
潮汕風(fēng)俗的作文4
我是一名土生土長(zhǎng)的潮汕人，對(duì)于潮汕地區(qū)的美食是再熟悉不過(guò)。潮汕美食是多種多樣的，也各具特色。有蠔烙、牛肉丸、達(dá)濠魚(yú)丸、腸粉……這些美食在潮汕地區(qū)可是享有盛名，家喻戶(hù)曉。每當(dāng)想起這些，我垂涎欲滴，真希望這些美食能立即出現(xiàn)在我面前，讓我一飽口�！，F(xiàn)在我就帶大家去嘗嘗鮮……
一提起潮汕地區(qū)最負(fù)盛名的魚(yú)丸，要數(shù)達(dá)濠魚(yú)丸。達(dá)濠魚(yú)丸是有講究的，首先是選材，如什么月份魚(yú)肉最鮮美，最適合做魚(yú)丸，且要根據(jù)不同肉質(zhì)進(jìn)行搭配……像海鰻、那哥魚(yú)就要取其肉質(zhì)雪白、鮮甜的；馬鮫魚(yú)就要取其肉質(zhì)粘性好；淡甲魚(yú)選取的是其肉質(zhì)凝固性強(qiáng)的，這樣可以使做出的魚(yú)丸有彈性。選好材料后，接下來(lái)也是最為關(guān)鍵的一步——打魚(yú)丸：殺魚(yú)、切肉、絞成魚(yú)糜后，將魚(yú)糜放在魚(yú)斗中打成魚(yú)漿，要經(jīng)過(guò)打魚(yú)丸的師傅們一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出來(lái)的魚(yú)丸又白又亮。這時(shí)我們就可以煮一碗味道鮮美的魚(yú)丸湯，看著一粒粒浮在湯水中的又大又白的魚(yú)丸就好似粒粒乒乓球兒，咬上一口真是又酥又鮮又爽口。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)潮汕地區(qū)的地道小吃之一：蠔烙。所謂蠔烙，就是把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在平底的煎鼎中輕輕翻烙，不一會(huì)兒，煎好的蠔烙就像張大薄餅香噴噴地吐著金黃色的泡泡呈現(xiàn)在眼前，把它盛在盤(pán)中，撒上青翠的芫荽，一盤(pán)色香味俱全的蠔烙就出爐。當(dāng)然，最地道地吃蠔烙還少不要用魚(yú)露來(lái)調(diào)味，品嘗時(shí)蘸一下魚(yú)露，那味道真是香得品嘗者真想把自己的舌頭都給吞食下去。
腸粉也是潮汕的風(fēng)味小吃。在大街小巷隨處都可見(jiàn)大大小小的腸粉店，每天早晨，學(xué)生和上班族都紛紛光顧腸粉攤，攤主熱情地招呼，忙得不可開(kāi)交，“老板，我要青菜、蝦、豬肉和蛋”“老板，我要兩條……、一條……”過(guò)一會(huì)兒，一盤(pán)熱氣騰騰的腸粉就端上來(lái)，白色的粿條好似一張薄紗包裹著各式食物——有蝦仁的`、有豬或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是為品味這份美食，還真讓人不忍心破壞它的這層雪白外衣。
潮汕不僅小吃多，還有名揚(yáng)海外的工夫茶、潮汕柑等極具特色的標(biāo)志性飲食和文化，朋友們，聽(tīng)我的一番簡(jiǎn)單介紹，你們是否很想來(lái)汕頭游玩并品味美食呢？如果你們來(lái)，一定要好好品嘗這些美食，才不枉此行��！
潮汕風(fēng)俗的作文5
歲逢農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，亦稱(chēng)“上元節(jié)”，源于我國(guó)西漢時(shí)期，相沿被潮汕人家認(rèn)為是張燈結(jié)彩、歡慶大團(tuán)圓的節(jié)日，是吉祥如意的象征和對(duì)美好未來(lái)的向往的美好良宵。上元是春回大地的第一個(gè)月圓之夜，故稱(chēng)元夜、元夕，潮俗稱(chēng)“十五夜”。古代是一年之中最迷人最熱鬧最“放夜”的燈火通明時(shí)光。這天夜晚不但明月皎潔，而且千家萬(wàn)戶(hù)燈火璀璨，閃閃爍爍，故又稱(chēng)“燈節(jié)”。清·同治元年(1862年)，潮陽(yáng)知縣陳坤監(jiān)生詠《潮州元宵》詩(shī)云：“上元燈火六街紅，人影衣香處處同。一笑相逢無(wú)別訊，誰(shuí)家燈虎制來(lái)工？”江南風(fēng)流才子唐伯虎也留有盛贊元宵燈節(jié)膾炙人口的`絕妙詩(shī)句：“有燈無(wú)月不娛人，有月無(wú)燈不算春；春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。滿(mǎn)街珠翠游村女，沸笙星歌賽社神；不展勞樽開(kāi)口笑，如何消得此良辰�！痹�(shī)文道出了紅男綠女鬧元宵的動(dòng)人情景。
潮汕人鬧元宵文化娛樂(lè)·活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，形式多樣，千姿百態(tài)，富有特色，引人入勝。各地除傳統(tǒng)的花燈外，還有燃放煙火、動(dòng)物舞蹈、弄獅舞龍、扮涂戲、扭秧歌、廣場(chǎng)戲、抽影戲、蕩秋千、猜燈謎；還有蘊(yùn)含著民風(fēng)民俗趣聞的“坐大菜”、“推廁墻”、“抱大豬”、“求喜物”、“做丁桌”、“掛榕樹(shù)枝、竹梢于門(mén)上(俗稱(chēng)榕竹插門(mén))”、“賭糖獅”：，潮家祭祖還必備有甜粿、酵粿、菜頭粿各籠，俗稱(chēng)“三甑齊”。尤其澄海樟林古港家家戶(hù)戶(hù)都要做鼠粕粿美食和饋送親朋好友品嘗，此粿桃最惹海外潮人鄉(xiāng)思。元宵之夜，闔家團(tuán)圓，舉宴把盞吃“合家歡”，在盛饌佳肴的筵席上，蚶、蒜、魚(yú)是必不可缺的美食，蚶殼古代是代表錢(qián)幣的意思，吃蚶意味“有錢(qián)算”；食蒜象征諸年吉祥如意“會(huì)合算”；食魚(yú)祈求家財(cái)富裕，年年有余等’祝愿。
原來(lái)潮汕元宵節(jié)也有也有這么多的習(xí)慣呀
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