美食的作文合集【15篇】

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的美食的作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

美食的作文1

　　在陜西，臊子面是面食中最經(jīng)典的美食。所以，我今天給大家介紹臊子面。

　　臊子面是陜西人民最喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，它的主要特點(diǎn)是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪，面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，好吃不膩，面湯油光紅潤(rùn)。臊子面不光味道鮮美，還有悠久的文化歷史，相傳周文王年幼時(shí)因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂撫養(yǎng)成人。有一次，周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨，風(fēng)寒入骨，服過(guò)百藥不見(jiàn)起色，數(shù)日臥床不起。嫂子得知后親自下櫥，為周文王搟制了一碗熱騰騰的面條，文王吃的大汗淋漓，精神煥發(fā)，后為紀(jì)念了嫂嫂遂取名"嫂子面"。臊子面故而又名"嫂子面"。

　　介紹完臊子面及其特點(diǎn)和來(lái)歷，相信大家已經(jīng)迫不及待的想了解如何做一碗香噴噴的臊子面了，下面，就讓我來(lái)揭開(kāi)他的神密面紗吧，臊子面的食材主要是面條，輔料有胡蘿卜、木耳、黃花菜、蔥花、姜末、辣子油等。制作方法有五步，分別是和面、備料、勾湯、配菜、煮面。這樣，一碗正宗的陜西臊子面就制作好了。別小看一碗普通的面條，它可是有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，里面含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等礦物質(zhì)以及碳水化合物，能提供足夠的能量，易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。那么這么有營(yíng)養(yǎng)的面條適合什么時(shí)間吃呢？讓我來(lái)告訴你們吧！面條在煮的.過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克臊子面煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，臊子面能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

　　希望通過(guò)我的表述，大家能了解我們陜西臊子面，并且愛(ài)上臊子面！

美食的作文2

　　上有天堂，下有蘇杭。我們蘇州不僅景色優(yōu)美，而且美味也是一絕呢！

　　油滿膏肥的大閘蟹、細(xì)膩香滑的太湖銀魚(yú)、甜而不膩的外婆紅燒肉等菜品，都是美食中的絕品，令人贊不絕口。而在這數(shù)不勝數(shù)的美食中，我最愛(ài)的卻是毫不起眼的小餛飩。

　　小餛飩的賣相堪稱無(wú)與倫比，用一個(gè)字概括，那就是——美。雞湯之中漂散著許多小巧玲瓏的小餛飩，就如花中芯，嫩黃的蛋絲散落其間，更是為這杰作點(diǎn)上一筆絕妙之處。用勺子舀起一只餛飩，皮很薄，可以看見(jiàn)其中的小肉餡。整個(gè)餛飩只有一點(diǎn)大，不比大拇指頭大多少。

　　這小餛飩雖是平凡的小吃，其做法可不簡(jiǎn)單，正是講究一個(gè)“奇”字。包小餛飩的師傅都很熟練，甚至到了爐火純青的地步。眼見(jiàn)她們用筷子挑一丁點(diǎn)兒肉餡，放入餛飩皮中，隨后中指、小拇指、無(wú)名指向里一并，大拇指在下面頂一下，再用筷子一挑，一只丁點(diǎn)兒大的`小餛飩便完成了，幾乎每一個(gè)步驟都以迅雷不及掩耳之勢(shì)完成。來(lái)了客人，伙計(jì)先撈上雞湯在鍋中，抖上一二十來(lái)個(gè)小餛飩，燉上三四分鐘，任由它翻滾。而后用勺子將其撈出，澆上湯汁，點(diǎn)綴上蛋絲蔥花，吆喝著，一碗色香味俱全的小餛飩便出現(xiàn)在你的面前。

　　小餛飩的滋味更是令人難以抗拒，只有一個(gè)字可以形容——絕。鼻子湊上去，迎面撲來(lái)的是那令人沉醉的雞湯鮮香，會(huì)讓你有一種飄飄欲仙的感覺(jué)！舀一勺雞湯，細(xì)細(xì)地品味，那鮮味根本無(wú)法描述，一碗湯，可以這樣說(shuō)，一只雞的精華全在里頭了，將一只小餛飩?cè)�進(jìn)嘴里，皮很薄，放入嘴里都快化了，肉很少卻很精，又嫩又香，與皮完美結(jié)合。而且，經(jīng)過(guò)這幾分鐘的燉煮，雞湯的鮮美早已與小餛飩完美結(jié)合，實(shí)在是絕！

　　小餛飩的鮮香，可不是一時(shí)得來(lái)。如此小小的一道點(diǎn)心，是經(jīng)歷了一代又一代人的追求與完善，一名又一名廚師的練習(xí)與嘗試，才出現(xiàn)在我們的餐桌上，想想它，也是來(lái)之不易呀！

　　再一次舀起這美味，讓我們品一品它的匠心。

美食的作文3

　　不同的美食，不同的味。酸菜魚(yú)的酸、刀削面的香、生魚(yú)片的鮮、北京烤鴨的脆……個(gè)個(gè)都是令人難忘的絕世美食呀！人們吃了還想吃，嘗了還想嘗，這就是美食的魅力！畢竟人有所愛(ài)，我就對(duì)山西刀削面獨(dú)有情鐘。

　　“刀削面”，顧名思義，也就是用刀削出來(lái)的面�？墒怯玫对鯓硬拍馨岩粋�(gè)粗大的面團(tuán)削成一根根細(xì)長(zhǎng)的面條呢？這就是那些師傅們的高明之處。他們一開(kāi)始都是做最重要的工作——和面，先拿起一塊面團(tuán)，然后沾點(diǎn)兒水，在干凈的桌面上，撒上一些面粉，接著就拿著面團(tuán)在桌子上，揉了起來(lái)，桌子上的面粉很快便與面團(tuán)融為一體；面和好了，就開(kāi)始削面了。只見(jiàn)那位師傅把面團(tuán)給抖抖直，再用兩只手拉了拉，接著把面團(tuán)拿在手中，下面放著油鍋，拿起一把大菜刀，在空中耍起了菜刀，刀刀都砍在了面團(tuán)上，刀光所在之處，卻沒(méi)有任何東西掉下來(lái)，接下來(lái)就更令人不可思議了，師傅放下菜刀，松開(kāi)手中的`面團(tuán)，像變魔術(shù)一樣，面團(tuán)一下子變成一根根細(xì)長(zhǎng)的面條，“嘩”一下子都掉入了油鍋中，灑上幾滴香油，放入一些佐料，加了一些香菜，最后在放入幾塊牦牛肉，再煮一會(huì)兒，一碗色、香、味俱全的刀削面就出爐了。世間少有的美食，我當(dāng)然不容錯(cuò)過(guò)。

　　拿起了大海碗，先喝了幾口湯。香啊，太香了，我有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，我似乎正站在天宮的一處大花園內(nèi)，那里百花齊放，香氣撲鼻，我陶醉了；再吃上一大口面條，牛肉的味道溶入了面條之中，那是一種大自然的味道，我仿佛正站在山峰上，那是世界的最高點(diǎn)，我俯視著大地、江河、大海！我入迷了！再咬上一口牦牛肉，哇，我來(lái)到了大批的牦牛群之中，聽(tīng)著那牛叫聲，看著小牛犢在打鬧嬉戲的情景，我不能自我……

　　不同的小吃，不同的味道。刀削面，就是它的香味。而其他的小吃呢？我相信，它也一定會(huì)有屬于他自己的味道，或許正在等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)呢！

美食的作文4

　　我是一個(gè)對(duì)美食很感興趣的小姑娘。可老媽為了保持我良好的身材，對(duì)我的飲食控制得很厲害。至于我最愛(ài)吃的漢堡包，自然想都別想。

　　一天，我和媽媽去書(shū)店。路上，我們又經(jīng)過(guò)“漢堡王”！聽(tīng)同學(xué)說(shuō)，這家的漢堡包可好吃了！可我一次也沒(méi)吃過(guò)！唉，今天也別想了！可我還是情不自禁地舔了舔嘴唇。一旁的媽媽似乎看出了我的心思，笑著說(shuō)：“這段時(shí)間你表現(xiàn)很好，給你20元，自己去買吧！”我心里樂(lè)開(kāi)了花，拿著錢一蹦一跳地跑向“漢堡王”。

　　等了好長(zhǎng)時(shí)間，我終于買了一個(gè)我最愛(ài)吃的`雙層雞肉漢堡包。在路上，我將漢堡包聞了又聞。正想咬上一口，突然身邊傳來(lái)一個(gè)聲音——“那東西肯定很好吃！”啊，又有什么好吃的？我不禁望去。哪有什么好吃的，只有一個(gè)穿著破舊衣服的小男孩。他又瘦又小，頭發(fā)亂糟糟的，鼻涕都要流到嘴巴那兒了。他緊緊地盯著我，不停念叨著：“爸爸，那小姐姐手中拿的東西真香呀！”我這才注意到小男孩身后還躺著一個(gè)人——一個(gè)好像沒(méi)有胳膊的中年人。我不想再看了，繼續(xù)往書(shū)店走。

　　哈，難得老媽大發(fā)慈悲，終于可以吃到傳說(shuō)中的“漢堡王”了！可那個(gè)小男孩的聲音卻總在我耳邊回蕩，我不由放慢了腳步。猶豫了好半天，我才下定了決心。我小心翼翼地掰下一小塊漢堡包，放到嘴里。嗯！的確很好吃！然后大步流星地向小男孩走去。我將一大半漢堡包遞到小男孩手中，他愣了一下，然后迅速接了過(guò)去，也顧不上臟兮兮的手，便狼吞虎咽地吃起來(lái)。吃了兩三口，又將漢堡包塞到中年人嘴里。

　　我踏著歡快的腳步走到書(shū)店。“哇，你這么快就把漢堡包吃完了？”媽媽驚訝地問(wèn)道�！澳钱�(dāng)然！”“好吃嗎？”“非常好吃！”我一邊笑著，一邊舔舔嘴唇。

　　這件事已經(jīng)過(guò)去兩年多了，每當(dāng)想起它，我心里都美滋滋的。它是我心中的小秘密，如果你知道了，請(qǐng)一定要為我保密哦。

美食的作文5

　　說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，蔣垛的豬頭肉怎么能少呢？要知道，它可是我們姜堰的一大特色美食��！

　　只見(jiàn)餐桌上，一大片一大片色澤紅潤(rùn)的豬頭肉擺放在雪白的瓷碗里。那撲鼻的香氣，哇，簡(jiǎn)直讓人口水直流三千尺。我按耐不住自己的味蕾，急忙揀起一片豬頭肉，蘸了點(diǎn)紅紅的辣椒醬，迅速地放入口中。頓時(shí)，豬頭肉特有的香氣在我的嘴里彌漫。它肥而不膩，香糯濃醇。剛開(kāi)始進(jìn)嘴時(shí)，整個(gè)口腔里全是豬頭肉和辣椒混合的味道，緊接著，豬頭肉那濃濃的肉香便在嘴里蒸發(fā)，再嚼，你就會(huì)慢慢感覺(jué)到豬頭肉香咸適度的口感了。

　　豬頭肉不僅美味，還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢！

　　中醫(yī)認(rèn)為，豬頭肉性平味甘，有潤(rùn)腸、補(bǔ)腎氣、解熱毒等功效。豬頭肉不僅好吃，還富含膠原蛋白和彈性蛋白，使得這個(gè)美食又成為女士美容的必備品。（愛(ài)美的女士請(qǐng)多多吃豬頭肉哦）

　　想到這豬頭肉，我的腦海里突然蹦出了一首小詩(shī)：“說(shuō)起蔣垛豬頭肉，它的歷史很悠久，早在清朝已出名，代代相傳有源流。制作工藝有講究，祖?zhèn)髅胤接衼?lái)頭……”

　　據(jù)了解，蔣垛豬頭肉所用的原料樣樣考究。主要有4樣：一是“三泰”地區(qū)收購(gòu)來(lái)的.草豬豬頭；二是老鹵湯；三是中草藥；四是調(diào)味料。不過(guò)，要制作出風(fēng)味獨(dú)特、香氣撲鼻的豬頭肉來(lái)，工藝上也有很多考究的：先將毛豬頭分別切割歸類，頭歸頭，耳歸耳，舌歸舌，并放入開(kāi)水鍋內(nèi)泡燙、去掉毛皮兒；然后，撈上來(lái)放進(jìn)另外燃開(kāi)的松香鍋內(nèi)泡燙，燙好后提放到冷水缸內(nèi)，待冷卻后去除松香細(xì)毛，用清水清洗干凈后放到已配好調(diào)料的鍋中烹燒，直到煮爛，散發(fā)出誘人的香氣為止。最后，將煮爛的豬頭、耳朵、舌頭按照順序分別出鍋，剔骨后即可上市了。

　　怎么樣，我們家鄉(xiāng)的蔣垛豬頭肉是不是說(shuō)的你心動(dòng)呢？雖然它不及蘭州的拉面，新疆的羊肉串那么出名，但它的味道確實(shí)讓人回味無(wú)窮，讓人百吃不厭。

美食的作文6

　　豆腐，是一種極為普通的食物，但在客家人的手里卻搖身一變，變成了中國(guó)著名的美食了。我出生在珠海，卻是一個(gè)地道的客家人，也因?yàn)槿绱�，才讓我更好地體會(huì)到客家美食的美味。

　　客家美食中的釀豆腐、梅菜扣肉和鹽焗雞是“統(tǒng)領(lǐng)”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就會(huì)有這三樣菜。對(duì)于客家人來(lái)說(shuō)，它們既是小吃又是在宴席上用來(lái)招待客人的佳肴。我最喜歡的`是釀豆腐。

　　千年古城梅州，有“客都”之稱，中原人“衣冠南遷”到這里，不但帶來(lái)了讀書(shū)皆上品的風(fēng)氣，也形成了自己的飲食文化客家菜�；鸩窈写笮〉乃�豆腐炸成金黃色，把豬肉、魚(yú)肉做成的餡“釀”入其中，放進(jìn)蔥花、香油，盛在雞湯瓦煲內(nèi)燜著，直到香氣四溢。這是來(lái)到了梅州的客家人一時(shí)無(wú)麥面可包餃子，才創(chuàng)出如此美味。

　　豆腐必須得內(nèi)軟外脆，在人的味覺(jué)上給予人享受；而餡，則必須香甜美味，柔滑不膩才好吃。我認(rèn)為不僅僅要給予人視覺(jué)、味覺(jué)上的享受，更要給人一種幸福的感覺(jué)，一種只有吃的時(shí)候才有的幸福。才能成為一道成功的料理。

　　釀豆腐所屬菜系是粵菜，基本材料有豆腐、瘦肉、魚(yú)肉、蝦米、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。釀豆腐不僅好吃，而且容易做，只有四個(gè)步驟。

　　先瘦肉、魚(yú)肉分別剁爛，蝦米浸軟切幼，咸魚(yú)切幼，蔥切粒。將各材料放大碗中，加入調(diào)味料攪至起膠待用；然后把白菜摘好洗凈，放入油、鹽、滾水中灼熟盛起；再把豆腐沖洗 滴干，一開(kāi)四件，用匙羹挖去少量豆腐，灑上少許生粉，釀入魚(yú)肉，放入油鑊中煎至微黃色盛起；最后燒熱瓦鍋，下油爆香姜片，加入上湯煮滾，放入白菜、豆腐滾片刻，下汁炒煮，煮滾了便可原煲上桌。

　　很簡(jiǎn)單吧！可正是這簡(jiǎn)單的菜色，吸引了千千萬(wàn)萬(wàn)的外國(guó)友人前來(lái)品嘗。

　　這是我始終都忘不了的美食——釀豆腐

美食的作文7

　　煙青色等煙雨，而奶奶在等我。

　　每年春節(jié)，老屋的桌上會(huì)擺滿許多菜。有多少菜似乎和我沒(méi)多大關(guān)系，有釀粄就足夠。眾多的菜，我偏對(duì)奶奶做的釀粄情有獨(dú)鐘，每一道工程都十分精細(xì)，材料更是要好。

　　年三十，熱鬧的老街繁華依舊。奶奶在茄子鋪上精挑細(xì)選，仿佛要把茄子看穿。肉餡可是釀粄的心肝，可不能馬虎。說(shuō)著把已經(jīng)不怎么看得清的眼睛瞪得老大，滿意溢于言表。

　　咣咣咣奶奶開(kāi)始剁肉了，肥肥瘦相錯(cuò)的肉摻著冬菜，茄子和蘿卜，加些鹽、油，肉餡就剁好了。奶奶站起來(lái)捶捶腰，眼眉開(kāi)出了一朵有年代感的花。

　　奶奶、奶奶，我也想揉！我認(rèn)為奶奶和的那一團(tuán)糯米面是個(gè)胖娃娃，在對(duì)我說(shuō)：快來(lái)呀！奶奶聽(tīng)了，又絮絮叨叨講個(gè)不停，我不耐煩她的啰嗦，捂住耳朵：聽(tīng)不見(jiàn)！

　　喲，小兔崽子嫌我煩呢？那你晚上別吃釀粄，哼！我拉住她的.手：好嘛好嘛，奶奶最好了

　　奶奶的手是那么粗糙，布滿了老繭，手關(guān)節(jié)不知是什么病，病魔讓奶奶干什么都顯得很吃力。突然我的心咯噔一下

　　釀粄進(jìn)了蒸籠。我盯著他們一點(diǎn)一點(diǎn)地變胖，我那期待的心也一點(diǎn)一點(diǎn)被釀粄板填滿。

　　濃濃釀粄香悄然住進(jìn)我心房。

　　夜，大家一起吃年夜飯。所有人都在暢談、吃飯，唯有我像個(gè)跳蚤一樣動(dòng)個(gè)不停，說(shuō)什么也不愿意坐下。奶奶似乎想到了什么，匆匆趕去廚房，端出一盤＂白胖小子＂出來(lái)，我馬上坐定，握好雙筷。

　　哈哈，這小子原來(lái)是要吃釀粄呀！大家都笑了。

　　一口下去，軟糯可口的糯米與冬菜茄子肉餡肆意的滑進(jìn)嘴里，香氣彌漫。我大聲地說(shuō)：好吃！奶奶辛苦了！親戚們都露出了欣喜的目光。奶奶卻悠悠地嘟囔：你不是嫌我煩嗎？不喜歡就別聽(tīng)嘍。哈哈，天性好強(qiáng)的她怎么會(huì)露出寵溺的眼神？

　　也許很多夜晚，奶奶在偷偷想著她的孫女吧？我忘卻不了她見(jiàn)我愛(ài)吃她做的釀粄時(shí)閃爍的目光，也忘不了釀粄與她。

　　月色氤氳著紫色的窗格，夢(mèng)里似乎又聞到了濃濃醞板香，似一道澄清的柔波。

美食的作文8

　　今天起床的太晚，爸爸媽媽早都已經(jīng)出門去上班了，留下我自己一個(gè)人在家，起床不久，我的肚子便咕咕的叫了起啦，來(lái)到客廳往桌上一看，只有黃油面包與牛奶，我不僅一鄒眉頭，又是面包我天天吃面包早都已經(jīng)吃膩了，老爸老媽不是老是說(shuō)我不會(huì)做早餐嗎，今天我就好好給他們倆露一手。

　　說(shuō)干就干，我先來(lái)到廚房，看看冰箱里有什么可做的食材，仔仔細(xì)細(xì)找了一遍才發(fā)現(xiàn)自己會(huì)做的才是火腿，雞蛋，空心菜。其他的什么雞啊，排骨啊，我來(lái)切都不會(huì)切，更別說(shuō)炒了，我的氣泄了一大半，但轉(zhuǎn)念一想，這不是還沒(méi)開(kāi)始嗎，就開(kāi)始打退堂鼓了，難道又吃黃有面包，一想到這，我連連搖頭，不行，不行！我往廚房四周看看，發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)小袋面條。哎，與其想做這么復(fù)雜，不如就做一次面條，雖然普普通通的一碗面條，但是它總比面包好吃，而且它有技術(shù)含量。好，就這么定了，我先把火腿切成一片片，再加入油細(xì)炒，與此同時(shí)，我用電磁爐來(lái)燒水，待火腿超出一股微香，水也燒開(kāi)了，隨后，我將兩個(gè)小雞蛋打碎殼放入鍋里煮。畢竟手不夠熟練，我把雞蛋液打得到處都是，為此，我連忙用抹布去擦拭干凈，卻忘了剛放進(jìn)去的雞蛋�！鞍パ剑�快要粘鍋了。”只見(jiàn)雞蛋沉在鍋底一動(dòng)不動(dòng)，我又連忙用長(zhǎng)勺去推。本以為沒(méi)事了，就要把面條倒入鍋里煮，雞蛋卻像一個(gè)頑皮的孩子，起了一大堆白沫，就好像用洗潔劑洗碗過(guò)后一樣。這可如何是好，我記得入熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。算了，不管三七二十一，先倒進(jìn)去再說(shuō)。于是我便把面條一股腦兒倒進(jìn)去。然后我再用勺子把白沫勺出來(lái)，后面便一切順利的展開(kāi)了。澆上油，攪拌均勻，然后在倒入火腿，加一點(diǎn)醬油染色，最后待一切都清理干凈，確保火關(guān)停了之后，面條出了鍋。

　　總體上看，煮的還是不錯(cuò)的.，只不過(guò)美中不足的是，雞蛋已經(jīng)碎了，一小塊一小快的和面條混在一起。水放多了，味道有一點(diǎn)淡，相比媽媽做的面條，我的還是有一點(diǎn)差勁的，不過(guò)我的心里倒挺高興的，覺(jué)得是我吃過(guò)的最好吃的一頓了，而且我從中明白了我煮面條的不足之處。

　　傍晚媽媽爸爸回來(lái)，聽(tīng)到我會(huì)自己煮面條了，高興地向我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜還甜。

美食的作文9

　　在我家鄉(xiāng)廣州,有許多美食例如:云吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,姜撞奶..... 最好吃莫過(guò)于男女老少都喜歡的:沙河粉.

　　在白云山腳,有一間名叫沙河粉村的店,里頭的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常帶我到這里吃美味的`河粉,每次都會(huì)讓我流連忘返.現(xiàn)在有一種用七種顏色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,讓人口水直流.這種七彩河粉冰涼爽口,最適合夏天這種炎熱的季節(jié)食用.每次夏天我肯定第一時(shí)間趕去吃這種河粉,能讓我透心涼,整個(gè)人冰冰的.

　　這就是我家鄉(xiāng)最有特色的美食:沙河粉.

　　記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。 于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯�先拿了一點(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。

　　全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙�！睜C得我手上起了一個(gè)小泡泡！”爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香�！蔽页粤艘粋�(gè)真想再吃第二個(gè)，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì)上火的喲！

　　我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛(ài)吃爺爺做的煎堆！

美食的作文10

　　我的家就在威海，這里三面環(huán)海，漁業(yè)發(fā)達(dá)，有很多種的海魚(yú)，而我最喜便是黃花魚(yú)。

　　小的時(shí)候，一到雙休日之時(shí)，我和爸爸便到海邊去釣魚(yú)尋樂(lè)子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚(yú)，而其中多數(shù)為黃花魚(yú)。黃花魚(yú)最容易上鉤，如果鉤子多的話，一桿下去可以上來(lái)好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚(yú)上鉤，感覺(jué)明顯的一定是黃花魚(yú)。

　　小時(shí)候好奇心強(qiáng)烈，每次大人沒(méi)耐心放桿走人之時(shí)，我便溜過(guò)去，學(xué)著大人的摸樣甩兩桿子，不過(guò)每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚(yú)鉤和魚(yú)線都卡在了石頭中，最后無(wú)奈，只能將魚(yú)線剪掉，丟了魚(yú)鉤和魚(yú)線。

　　不過(guò)有意思的是一次我仍然學(xué)著大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚(yú)線便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚(yú)鉤把魚(yú)掛牢，感覺(jué)還有點(diǎn)沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的黃花魚(yú)在太陽(yáng)下泛著鱗光�！吧香^了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過(guò)來(lái)看這兩條黃花魚(yú)，我十分有成就感，非常自豪的說(shuō)：“我釣的'”!現(xiàn)在想一想那是我釣的第一條魚(yú)。

　　正巧那天我們帶著爐子來(lái)烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚(yú)收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來(lái)。我目不轉(zhuǎn)睛地看著它，十分好奇，像是從沒(méi)吃過(guò)黃花魚(yú)一樣。

　　魚(yú)還沒(méi)有烤熟，但是味道似乎已經(jīng)很濃了，香氣頓時(shí)彌漫在整個(gè)海灘上，黃花魚(yú)的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚(yú)，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細(xì)密的油汁順著魚(yú)的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚(yú)皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲(chóng)翼一般，調(diào)味料含在嘴中慢慢的化，這時(shí)你會(huì)迫不及待的扒開(kāi)魚(yú)皮吸入魚(yú)肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。

　　魚(yú)肉也同樣非常的細(xì)膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來(lái)的一樣，這魚(yú)肉趁新鮮吃時(shí)還有一種烤海帶的味道，這時(shí)我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴在沙灘上睡著了，在夢(mèng)中還在回憶黃花魚(yú)的味道，淡淡的咸、正當(dāng)?shù)睦薄⒋蠛Ｌ赜械奈兜�、有點(diǎn)腥……

　　直到現(xiàn)在，雖然吃了很多黃花魚(yú)，但那天的兩條黃花魚(yú)卻再也未吃到過(guò)、見(jiàn)到過(guò)了�？墒怯忠�讓我到什么地方去追尋這種味道呢?

美食的作文11

　　茫茫海面上，座落著美麗的舟山群島，有一處神秘、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉(xiāng)。

　　作為土生土長(zhǎng)的海島人民，家鄉(xiāng)的美味自然耳熟能詳。我的家鄉(xiāng)依山傍水，物產(chǎn)豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什么嗆蟹、鰻魚(yú)、龍蝦……應(yīng)有盡有，準(zhǔn)讓你一飽口福。

　　也許是受風(fēng)氣、居住的氣息影響吧，我們?nèi)�家都�?duì)海鮮情有獨(dú)鐘。這不，寒假剛開(kāi)始，爸爸就興沖沖地搬著單位發(fā)的水產(chǎn)品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。

　　天色，漸漸暗了下來(lái)，家家都亮起了燈，匆忙地準(zhǔn)備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風(fēng)味。

　　爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗凈的帶魚(yú)熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準(zhǔn)備就緒后，切成塊狀的帶魚(yú)就陸續(xù)下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調(diào)半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚(yú)”就出水亮相了。

　　“哇——”白花花的帶魚(yú)換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開(kāi)的花蕾，煞是好看。點(diǎn)點(diǎn)的綠色時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，給待遇增添了不小的生氣。趁著熱，縷縷的輕煙向上冒著，長(zhǎng)吸一口，啊，一股略帶咸味的芬芳流入口腔，使人欲罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，松軟的'魚(yú)肉媽媽的，帶著海島特有的咸味，讓人都不舍得咽下，留在口中久久回味。

　　當(dāng)我陶醉在纖美的帶魚(yú)中時(shí)，一道道佳肴陸續(xù)上桌：瞧，這盤“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長(zhǎng)長(zhǎng)的須毛耷拉著，沾著可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓著氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現(xiàn)出有人的色彩，光看著就饞人。如此美味，誰(shuí)還按耐得住?我們一家三口都開(kāi)動(dòng)了，歡笑和象棋飄出窗外……

　　“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉(xiāng)才有的美味，我愛(ài)這美味，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)，希望我的家鄉(xiāng)能一直繁榮下去。

美食的作文12

　　“五（3）班馬上要舉行品食大會(huì)了！”這消息像長(zhǎng)了翅膀傳遍了學(xué)校的每個(gè)角落。窗子外圍著許多同學(xué)，眼饞我們帶來(lái)的美味佳肴，“呀，真香呀！我好想吃一口！”“他們班做的菜真漂亮��！”

　　美食會(huì)終于拉開(kāi)了帷幕。老師先讓我們觀察菜肴的色香味，觀察完畢接下來(lái)最精彩的時(shí)刻到了———品味佳肴。剎時(shí)我精神抖擻，睜大眼睛迅速掃描了一下我們這小組同學(xué)的菜，嘿，史級(jí)的海帶炒肉絲最吸引我了，我連忙拿起筷子去夾菜。誰(shuí)知，對(duì)面的歐怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之間竟然消滅了一大半。我很不甘心，準(zhǔn)備再次下手�？缮鬃佑植宦�(tīng)話了，海帶也如同水一般滑下來(lái)，我十分氣憤，只好再去夾菜。哈哈，這次終于夾到了。嗯，真香呀！海帶絲聞起來(lái)香氣撲鼻，吃上一口，咸中帶辣，回味無(wú)窮！這時(shí)，歐怡早撤了陣地，集中目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)我的“金香脆”狂轟濫炸，我不禁得意起來(lái)———看來(lái)我的.菜味道不錯(cuò)嘛！此時(shí)此刻，任真也在如狼似虎地吞咽著一盤盤美食；而吳灑妮呢，正撅起櫻桃小口細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢下咽。品嘗完自己小組的菜，我的目標(biāo)開(kāi)始瞅準(zhǔn)別組同學(xué)華今的紅燒排骨。其實(shí)在上課前我就注意到他燒的排骨了，垂涎已久！他的紅燒排骨切得方方正正，肉質(zhì)鮮嫩，再淋上鮮紅的番茄汁，配上雕刻成花形的蘿卜、翠綠的黃瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么樣？

　　“現(xiàn)在開(kāi)始組際交流，品味美食�！崩蠋煹脑捯魟偮洌�我就迫不及待地飛奔過(guò)去，搶到了一塊美味的排骨。嗯，真香呀！它細(xì)嫩可口，咸中帶甜，讓人回味無(wú)窮。環(huán)顧四周，只見(jiàn)同學(xué)們也都在熱火朝天地品著好菜，“好吃，好吃�！薄罢嫦惆。　薄敖o我一塊！”“別吃光了，剩點(diǎn)給我�！边@樣的聲音不絕于耳。品夠了美食佳肴，我們趁熱打鐵，把這一幕都寫(xiě)了下來(lái)，我再也不覺(jué)得作文難寫(xiě)，而是文思泉涌，信手拈來(lái)。

　　我要感謝老師給我們上這么一節(jié)作文課，讓我們真正懂得了作文來(lái)源于生活，要寫(xiě)好作文，就要多注意觀察生活，多參與生活，那才是作文取之不竭、用之不盡的材料。

美食的作文13

　　俗話說(shuō)得好:“民以食為天，作文介紹一種美食�！敝袊�(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

　　羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

　　看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的'羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗�看著我仿佛

　　看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。

　　第四篇：我喜歡的一種美味

　　餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。

　　餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。

　　餛飩的吃法也非常簡(jiǎn)單：將餛飩放進(jìn)碗里，倒一點(diǎn)醋，麻油，也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下，只見(jiàn)白白的餛飩團(tuán)團(tuán)包圍了。聞一聞，頓時(shí)口水直流三千尺。咬一口，皮軟軟的，透著一點(diǎn)醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩，閉上眼睛好像身體很輕盈，騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話，更加美味，在冬天里吃這樣的美味再好不過(guò)了。

　　在我爸爸那個(gè)年代，他還沒(méi)有吃過(guò)餛飩，現(xiàn)在我們的生活可以說(shuō)是芝麻開(kāi)花-節(jié)節(jié)高，人們豐衣足食，每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃，大家可以自己嘗試做一做，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。

美食的作文14

　　陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首�！叭碎g定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”�！澳挕笔乔谐杀〉聂~(yú)片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”�！敖瘕W玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚(yú)為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的.花葉菜�！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。

　　“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。

　　他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也�！辈⒃�(shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲�！�

　　“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚(yú)鱉�！薄板椤奔础柏i”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩(shī)中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚(yú)羹等食品。

　　“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添�！彼�總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。

　　“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫(xiě)得非常生動(dòng)。

　　《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只將食粥致神仙�！�

　　“鱸肥菰脆調(diào)羹美，(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)�！�

　　"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。

　　"新津韭黃天下無(wú),色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"

　　“祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇�！�

　　"何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"

　　“山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。”

美食的作文15

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，我吃過(guò)北京的烤鴨，新疆的大盤雞，云南的過(guò)橋米線，成都的香辣火鍋……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。但是，讓我最不可割舍的美味卻是爺爺為我做的糖醋排骨。

　　上周六，伴著習(xí)習(xí)秋風(fēng)，睡著懶覺(jué)的我，循著門縫里飄進(jìn)的香味，我一個(gè)骨碌從床上蹦下來(lái)，跑到廚房，看見(jiàn)爺爺忙得滿頭大汗，原來(lái)爺爺又在做我愛(ài)吃的糖醋排骨了。

　　在我的請(qǐng)求下，爺爺一邊操作，一邊跟我詳細(xì)講解了糖醋排骨的做法。原來(lái)，做這糖醋排骨看起來(lái)簡(jiǎn)單，但真正要做好，卻不是那么容易的，首先要選上好的豬肋排，清洗、焯水、加上黃酒、生姜、鹽等佐料清燉，待排骨燉到八成熟時(shí)，把它撈出來(lái)，瀝干水分，接著在炒鍋里加入少許油并燒熱，然后將排骨倒入鍋中翻炒一會(huì)，緊接著加入能沒(méi)過(guò)排骨的啤酒，還有適量的老抽醬油和老冰糖，依個(gè)人咸淡口味選擇是否還需要加鹽，蓋上鍋蓋，燉上一會(huì)，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里咕嚕咕嚕排骨在湯汁里翻滾的聲音，香氣溢滿整個(gè)廚房，中間需要開(kāi)鍋翻炒幾次，讓所有的排骨都能浸潤(rùn)美味的湯汁，慢慢地因?yàn)槠【坪捅�糖相互作用的緣故，鍋里的排骨連同汁水開(kāi)始形成粘稠的狀態(tài)。這時(shí)，加上少許香醋和適量的味精進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)翻炒，直到湯汁徹底收好，并包裹住每一塊排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出鍋了。

　　只見(jiàn)那盤子里的排骨濃油赤醬，一眼看上去就是色、香、味俱全的感覺(jué)，它披著有光澤的醬紅色外衣，讓我看了頓時(shí)兩眼冒金光，那散發(fā)而出的誘人味道，讓我聞了垂涎三尺，我忍不住夾了一塊，小心翼翼的放到嘴邊吹了吹，吮了吮糖醋的湯汁，咸淡適中，咬一口骨頭上的'肉，香味十足，鮮嫩可口，細(xì)細(xì)地咀嚼，慢慢地品味，最后連剩下的酥酥的骨頭都能讓人嚼出美味的汁水來(lái)。每一塊排骨都猶如讓味蕾跳舞的音符，讓人吃出幸福的滋味。

　　爺爺每一次為我做的糖醋排骨，都是愛(ài)的專屬味道，是家人風(fēng)里來(lái)雨里去的堅(jiān)強(qiáng)守候，更是這個(gè)家給我的溫暖感覺(jué)，讓我感受到勇敢前行的信心與力量。

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