精選后勤個人工作總結范文匯總十篇

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結論，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編幫大家整理的后勤個人工作總結10篇，歡迎大家分享。

后勤個人工作總結 篇1

　　做好了后勤保障的工作，去為同事們而服務，讓公司的運營是更加的順利，也是我們后勤部門該做的事情，而我作為剛進入到公司不久的后勤人員，我也是要度過試用期了，對于這段日子的工作我也是有一些要去總結下。

　　進入公司來做后勤的工作也是我從畢業(yè)之后的首份工作，可以說自己還是比較擔心能不能做好的，但是公司后勤部門良好的工作氛圍，同事們也是挺愿意幫助我來適應的，并且在日常的工作里頭也是積極的來配合，也是讓我很快的融入進來，并且是把后勤工作給做好了，我也是學到挺多關于后勤工作方面的方法和技巧。在開始做事情之前，同事也是帶我熟悉了工作的一個環(huán)境，了解了各個部門，清楚我們要做的事情是有哪些，然后一步步的帶我來做，告訴我怎樣的去做，才能順利的把事情給處理好，通過自己的`一個努力，我也是一件件的事情能去做好，后勤的工作雖然繁瑣，但是只要自己努力的去做，其實也是感覺這些事情并不難做，只要細心，然后和同事配合好就行了。

　　當然我也是知道，這些事情之所以讓我感覺到輕松，也是同事們教的好，并且之前也是有做過一次的整理，梳理過了，然后這些事情也是可以更好的做，也是讓我明白，看似簡單的事情，其實背后也是有公司，有同事們很多的付出，我也是要去珍惜這份工作，從后勤工作里面我也是對于公司有了更多的了解，清楚自己的位置在哪里，只要做好了自己的本職，那么以后也是會有機會去獲得晉升的，并且我也是在這份后勤的崗位上，鍛煉了自己的能力，積累的工作經(jīng)驗而今雖然還不多，但是也是讓我對于工作更加的自信，我想轉正以后也是要繼續(xù)的去把后勤的工作給做好。

　　當然我也是清楚自己還是有挺多的方面是不足的，和同事去相比，我做事情的方式和方法還不夠多，一些事情處理起來也是比較的生澀，經(jīng)驗相對也是不多的，不過也是沒關系，畢竟我也是個新人，只有以后多做就會熟練了的，并且我也是相信，當我把后勤的工作給做好之后，我也是會有更大的成長。試用期要結束了，這對于我來說，其實才真的開始，工作方面也是要對自己要求更高，向優(yōu)秀的同事去看齊，去把事情給做好。

后勤個人工作總結 篇2

　　20xx就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20xx，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責任，是對員工，對企業(yè)對自己的責任，只有肩負起這個責任，我們才有資格引領我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責。從xx年進入xx和公司以來，一步一步走過來，離不開領導的幫助同事的支持和員工的合作。

　　現(xiàn)將這一年來的工作總結如下：

　　1、人事維護xx年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。

　　2、菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。

　　3、服務質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。

　　4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領導的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強。

　　5、食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負責把關制，廚師長廚房全面負責把關制，領班銷售全面負責把關制。財務索證儲存把關負責制，做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責留樣，專人負責追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

　　一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

　　在菜譜的安排方面：

　　1、首先對大多數(shù)學生的飲食習慣做到心中有數(shù)，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

　　2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。

　　3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了；泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜；芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒；員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。

　　4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

　　就餐方面：

　　我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫�，F(xiàn)在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

　　在菜品的采購和管理上：

　　1、嚴格控制對等食品的采購關，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

　　2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：

　�。�1）注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

　�。�2）食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

　�。�3）各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

　�。�3）開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。

　　食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的`操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

　　今后的工作打算：

　　一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

　　二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。

　　三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。

　　因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。

　　盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

　　總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

后勤個人工作總結 篇3

　　后勤工作必須以教學為中心，圍繞和服務教學的需要，保證和促進教學工作的有序開展，把老師和學生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿點。想師生所想，急教學所急，為師生做好服務，為師生創(chuàng)設良好的工作、學習、生活環(huán)境是我不懈努力的方向，為了今后更好的工作，現(xiàn)對本學期在工作中做法及不足總結如下：

　　一、學校公用經(jīng)費使用情況

　　1、建立建全制度，規(guī)范經(jīng)費使用近年來國家不斷加大對學校經(jīng)費的投入力度，為了規(guī)范學校的經(jīng)費使用，中心學校制定了學校大額支出審批制度、收入支出管理制度、會計工作職責、出納工作職責、報賬員職責等制度來規(guī)范學校財務管理。

　　在此基礎上，我校又根據(jù)我校的實際情況制定了石道初中財務內(nèi)部控制制度，以規(guī)范經(jīng)費的管理、使用，用完善的制度來規(guī)范學校的財務工作。

　　2、建立組織，強化資金審核

　�。�1）為了規(guī)范學校的經(jīng)費，學校成立了以校長為組長，為成員的財務管理領導小組。

　�。�2）對學校的每一筆支出進行審核，特別是每一筆超過5000元的資金必須由經(jīng)辦人員、理財小組成員、校長、中心校長簽字審批方能進行物品采購。

　　3、嚴格規(guī)范操作，加強資金管理

　　（1）學校的每一筆支出必須經(jīng)校長簽字后方能下賬。

　　（2）大額支出必須履行大額支出審批手續(xù)。

　�。�3）除了個別零星支出外，其余支出全部進行轉賬支付或刷卡支付，最大限度的減少了學校的現(xiàn)金流量。

　　二、困難學生資助工作有序開展

　　困難學生資助工作，特別是建檔立卡學生的資助，是關系到民生的大事，為了保證學生資助工作的順利開展，在學期初我校就成立了以校長為組長、學校領導班子成員為成員的學生資助工作領導小組，成立了以班主任為成員的學生資助工作評審小組。并及時召開了資助領導組、班主任、全體師生會議進行動員，然后入戶發(fā)放資助明白卡、宣傳政策保證讓每一名學生及家長都了解政策，在此基礎上嚴把材料收交、評審、公示、資料上報、資金發(fā)放關，取得了良好的效果。

　　三、學生輔導資料

　　在學生輔導資料征訂上，我校遵循學生自愿的原則向學生推薦省定評議教輔，并作為學生的唯一教學輔助資料，同時嚴格按書店所定價格進行收費，所收書費由班主任統(tǒng)一繳到書店。

　　四、學校食堂管理工作

　　加強對學校食堂飯菜質(zhì)量、服務水平、飯菜價格、食品衛(wèi)生的管理工作是后勤工作的重要組成部分。我校食堂在暑假進行了煤改電，開學之前對伙師進行了操作和飲食搭配培訓，通過培訓，伙師做飯水平、安全意識等方面都有了較大的提升，在師生吃飽的前提下，菜品有了較大的變化，飯菜的質(zhì)量明顯提高，受到多數(shù)師生的好評。

　　五、加大經(jīng)費投入，提高辦學條件

　　為了提高學校的辦學條件，學校投入大量的`資金改善師生的生活、學習、工作環(huán)境。

　　1、投入3.8萬余元安裝校園監(jiān)控系統(tǒng)、投入2.8萬元在男女生宿舍安裝了煙霧報警系統(tǒng)，整體提高了學校的安全系數(shù)。

　　2、投入28.88萬對學校門口及辦公樓四周地面進行了硬化，使學校的面貌有了較大的變化。

　　3、投入1.5萬元打136米深井一眼，投入2萬余元安裝供水設備，解決了師生的生活用水難問題。

　　4、投入5萬余元購置了一批圖書、音樂器材、體育器材，為20___年均稱的驗收工作做好充分的準備。

　　六、存在的問題：

　　回顧一學期的工作，在后勤人員的共同努力下，無論在后勤服務，還是在管理方面都取得了一定的成績，但與學校的要求還有一定的差距，還存在一些問題：

　　1、在后勤服務工作中還存在工作不夠細致。

　　2、解決問題不夠及時，存在不扎實的現(xiàn)象。

　　3、服務質(zhì)量有待提高，存在不規(guī)范的現(xiàn)象。

　　4、對校產(chǎn)的維護工作還要加強。

　　總之，我校本學期后勤工作基本做到了事事落實，基本達到滿意。但是，我深深知道“兵馬未動，糧草先行”的道理，因此，我將更加努力的工作，為學校教師能安心工作，提高教育教學質(zhì)量提供后勤保障。

后勤個人工作總結 篇4

　　時間過得真快，茫茫碌碌中一個學年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的'食堂工作作以如下總結：

　　第一、作為一個集體食堂，嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

　　第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

　　金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

　　第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

　　另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的�？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

　　由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

　　總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

后勤個人工作總結 篇5

　　我作為一名后勤，其實對于工作也是比以前熟悉了很多，轉崗過來做這份工作，自己其實也是有些失落的，但是我也是盡責的做好了，而在逐漸熟悉工作的過程之中也是得到領導的肯定，自己也是感受到其實自己是更為合適這份工作的，也是感激，在此也是對于我履職以來后勤的一個工作，來小小的總結下。

　　之前的自己在一線去工作，其實業(yè)績不是那么的好，但是我也是堅持做著，認真的態(tài)度也是讓領導知道我是個可以做事情的人，但是能力卻是用的不對的地方，轉崗來后勤，開始我也是不太適應，但是同事帶著我漸漸的熟悉，知道如何的和他人相處，去配合做好工作來幫助公司的同事，去讓他們更好的去做好事情，這些付出，也還是讓我知道，其實自己還是可以做好的，學到的真的`蠻多的，也是讓我更加的體會到的確工作不是那么的容易的，但是做自己合適的工作，其實也是會讓自己成就更多，之前也是自己不太認得清自己，轉崗之后也是發(fā)現(xiàn)領導的確是了解我的，后勤的工作我也是學的很快，盡快的上手也是為了讓自己的事情能做得更好一些。

　　崗位上，我盡責的去為同事們做好后勤的服務工作，不會松懈，而且很多細節(jié)方面的事情也是處理的很好，同時也是提了一下意見，而這些也是讓我更加的知道自己是擅長這一些方面的，的確做業(yè)績雖然收入高，但是壓力也是很大的，同時自己做不好也是沒有什么成就感，但在后勤上面自己確是得到很多的肯定，也是意識到自己擅長的方面是這一塊，又是有一些工作和同事去積極的配合，讓我也是感覺到做自己擅長的，其實才是對于自己最好的負責，也是可以讓自己更為安穩(wěn)，取得更好的一些成績的。積極的態(tài)度也是讓我的成績得到認可，當然開始的時候的確是有一些不理解，也是犯了一些錯誤，不過經(jīng)過自己的努力，我也是看到自己其實擅長的方面，自己卻是沒有比領導先發(fā)現(xiàn)，也還是感到愧疚，但能做好了我也是更為積極。

　　工作的認可，當然我也是不會去驕傲，同時也是在逐漸做好的同時看到自己出現(xiàn)的一些問題，這些問題也是以后要繼續(xù)的去改變，去讓自己能更好的做好后勤服務，去取得更多成績的。我也是不會辜負領導的期盼，去把后勤服務做好。

后勤個人工作總結 篇6

　　XX完小現(xiàn)有988人在校生，分19個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工7人。學生在校早餐人數(shù)在630人左右，在校就中餐人數(shù)在900人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。

　　一、以人為本，牢固樹立師生服務意識

　　我校食堂目前有專兼職行管人員2人，員工6人。員工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，我們強調(diào)突出“八個一點”，既對師生熱情一點，態(tài)度誠懇一點，語言親切一點，服務主動一點，飯菜質(zhì)量更好一點，花樣更多一點，效率更高一點，衛(wèi)生更強一點。讓每個職工認識到食堂就好比是自己的餐館，師生就是自己的客人。廣泛提倡“微笑服務”、“文明報務”，力爭使師生滿意率達到100%。讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

　　二、建全學校食堂安全衛(wèi)生管理機制，形成管理和監(jiān)督網(wǎng)絡

　　學校領導歷來都把食堂作為學校的一個重要窗口，定期召開食堂工作專題會議。為切實加強對食堂的管理，成立了以學校校長吳炳輝為組長的食品安全衛(wèi)生領導小組;以分管副校長田景祥為副組長、以工會、總務、教務、后勤食管為組員的食堂管理委員會;指派德才兼?zhèn)涞暮笄诠芾砟苁謱９苁程?成立了以學校黨支部書記為組長，有關教師為組員的食堂物價監(jiān)督領導小組;任命歐賢旺為食堂衛(wèi)生專職和財會員;制定了食物中毒及食患疾病突發(fā)事件應急預案;成立了以學校校長為組長，分管校長為副組長的食品中毒突發(fā)事件應急領導小組。定期檢查工作，發(fā)現(xiàn)食品安全衛(wèi)生及消防安全隱患，督促及時整改;定期反饋師生們對食堂工作的意見。使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。

　　三、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人

　　制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三類:工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的'約束。

　　四、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作

　　學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關”。

　　首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及出售人的健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事食管把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

　　其次，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到原料上貨架，擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。

　　第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，并由食品衛(wèi)生監(jiān)管員進行檢查，有無變質(zhì)變味食物，有無未煮熟食物。炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

　　第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

　　第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒;上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。食堂每天對個人的衛(wèi)生狀況評分檢查，并記入當天的量化管理日志中，作為本人評先、晉級的原始依據(jù)。

　　嚴格的管理有效的保證了食堂工作的優(yōu)質(zhì)、高效運轉，優(yōu)化了食堂生產(chǎn)銷售流程，使食品衛(wèi)生安全保險系數(shù)長期保持在最佳狀態(tài)。我們自創(chuàng)辦以來未出一例因飲食引起的不良反應。多次受到上級主管部門的表彰和全校師生的好評。

　　扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。

后勤個人工作總結 篇7

　　隨著幼兒園管理工作的實施，一學期來，在園部的直接領導下，后勤人員積極開展工作，全力服務于教學，充當教學一線的堅強后盾。為發(fā)揚成績、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結如下：

　　一、加強學習，提高素質(zhì)。

　　每月保育員參加一次各種形式的學習活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學工作計劃，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務。認真學習先進的技術技能，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐，提高服務育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開工作。

　　二、明確職責，優(yōu)質(zhì)服務。

　　我們幼兒園的后勤隊伍，根據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時候都是一身兼幾職。

　　保育工作要求細致，通過不斷總結交流，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，提高服務水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的'較好的工作亮點，要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補短。xx月份，太倉市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的回答，齊全的資料，潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。

　　門衛(wèi)的主要職責是“看好自己的門，管好自己的人”，經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實情況，嚴禁社會閑雜人員進入校園，以確保幼兒園正常的教學秩序。

　　后勤服務的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務工作，深入班級，了解教師的心聲，開學時安排好各班級的課桌凳、床位、學習用品等，平時任勞任怨，為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。特別是本學期創(chuàng)建省示范幼兒園，老師需要東西了領，沒了出去買；環(huán)境布置了，加班；整理資料了，奉獻了自己的休息日，最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產(chǎn)的保管，期初、末作好核對清查工作，減少不必要的損失，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理，進出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了貢獻。

后勤個人工作總結 篇8

　　一年的工作到頭了，我想這是值得慶祝的，在工作這一塊一年來我認真貫徹上級的領導方針，做好本職工作，作為一名廚師我也知道自己發(fā)揮的高水平的廚藝，才是第一位，這些都是值得推崇的優(yōu)點，一年的工作當中我認真細致，屬于自己的工作絕對不會推脫，做一名積極向上有擔當?shù)暮笄趶N師，我也是非常在乎在工作當中自己的表現(xiàn)，這也是多方面的，我也就這一年的工作總結一番。

　　一、貫徹后勤各項制度

　　首先在工作當中積極的學習各項規(guī)章制度，把自己的能力提高上去，我也希望在工作當中能夠積極的發(fā)揮這些，不管是什么事情都應該有一個正確態(tài)度，明確工作當中的各項制度，想清楚了再是說這是非常寶貴的.，我不認為這些可以投機取巧，一切為后勤著想，端正自己的態(tài)度，一年來我能夠非常的清楚自己身上的問題所在，當然這些也都是非常寶貴的東西，在我看來只有知道了問題，才能夠知道怎么去解決，所以在工作當中不斷的積累知識，給自己足夠的動力堅持下去，帶頭做好遵規(guī)守矩，讓自己積極的發(fā)揮這些長處，我想這些都是值得提倡的。

　　二、保證后廚衛(wèi)生整潔

　　做一名合格的廚師這一點是要非常清楚的，讓自己時刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的，后廚的衛(wèi)生工作我一直都非常重視，因為這也是一名廚師的工作的基本素養(yǎng)，所以一年來后廚的衛(wèi)生都是非常整潔的，我每天都是有非常清晰的工作意識，這是要非常明確到位的，對于這一點我時刻在堅持著，衛(wèi)生的標準我都是按照著后勤標準來做的，絕對不會讓飲食方面出現(xiàn)不衛(wèi)生的情況，保證顧客能夠放心大膽的去吃，當然我也有非常清楚的意識，我知道衛(wèi)生是多方面的，作為一名廚師，一定要保證自己職業(yè)素養(yǎng)是處于一個高的狀態(tài)，未來的工作我會嚴格的要求自己。

　　三、自身工作不足之處

　　我一直都在以較高的標準要求自己，這些都是毋庸置疑的，特別是在工作當中我一定要糾正自己懶散的習慣，我認為在做事情的時候我還是不夠積極，作為一名廚師，這種缺點后續(xù)會不斷的發(fā)揚下去只會讓我繼續(xù)墮落下去，這也是我不愿意看到的，在今后的工作中我會調(diào)整好狀態(tài)，把懶散的習慣糾正，面對工作主動積極起來，這是絕對沒錯的，既然是做了就一定要做好，這也是我對自己主要要求。

后勤個人工作總結 篇9

　　踏踏實實做好后勤保障 實實在在服務全體師生

　　本學期學校總務后勤工作繼續(xù)堅持以學�？傮w工作為指導，以學校教育教學工作為中心，服務教育教學工作，為教科研服務，為師生服務的宗旨，強化總務后勤工作的規(guī)范管理，確保后勤工作保障有力，服務到位，努力提高后勤服務工作質(zhì)量,為全體師生創(chuàng)造一個良好的工作、學習和生活環(huán)境。

　　工作目標：

　　1、結合學校四星班級評選，做好班級、寢室、校園的衛(wèi)生保潔工作。

　　2、加強學校財產(chǎn)的保護以及維修，為正常的`教育教學提供必要保障，切實做好教育教學服務工作。

　　3、加強食品安全工作，重視宣傳工作，嚴格控制“三無”產(chǎn)品進入校園，嚴格監(jiān)督食堂、超市小賣部所賣食品的質(zhì)量，并適時反饋。

　　4、配合校醫(yī)務室扎實做好疾病的預防宣傳知識，杜絕重大傳染病，加強學生的自我保護意識。

　　5、嚴格財務管理制度。

　　具體工作安排：

　　1、配合做好開學準備工作，發(fā)放相關教材、薄本。

　　2、做好寢室人員的安排，登記。

　　3、錄入學生相關信息，做好醫(yī)�？ǖ霓k理。

　　4、發(fā)放相關教學設備并做好登記。

　　5、進行衛(wèi)生大掃除.

　　6、做好值班工作。

　　7、設置文明監(jiān)督崗加強寢室、食堂的安全、文明監(jiān)督

　　8、設置綠色天使，加強財產(chǎn)保護，避免浪費。

　　9、配合學校總務處完成相關工作。

　　10、配合級部完成相關工作。

后勤個人工作總結 篇10

　　一、基本上完成了后勤服務總公司作為學校辦學的職能部門應有的工作任務

　　后勤服務總公司是學校的職能部門，擔負著辦好學校的后勤保障工作，它關系著全校師生的吃、注行以及與此相聯(lián)系的管理和服務。在吃的方面，后勤為18000余名就餐者，提供著一日三餐的可口飯菜，在食品安全隱患重重、市場原材料價格飛漲的這一年里，我們保證了我�；锸彻ぷ鞯陌踩�和穩(wěn)定。在住的方面，我們不僅克服了學校辦學空間狹小的不足，比較圓滿地安排了全校15000余名在校生的住宿，而且，還義無反顧地承擔了我院家屬區(qū)的牧業(yè)管理任務和與住有關的延伸服務等。在行的方面，全年安全行車54萬余公里，基本上保證了學校的各類公務用車和應急用車。同時，還擔負了接送教職工小孩上學、入托等的其它服務，最大限度地解決了廣大教職員工的后顧之憂。在通信服務方面，后勤擔負著全校3000余門內(nèi)外線電話的安裝和維護服務，動用了后勤優(yōu)勢的人際關系資源，保證了高質(zhì)量的通訊線路暢通。在環(huán)境衛(wèi)生、水、電、氣、暖等的管理和后勤維修方面，我們基本上做到了人人有事干、事事有人干，目標任務明確，崗位責任落實的規(guī)范互動狀態(tài)和***發(fā)展局面，最大限度地為學校的教學、科研和廣大教職工生的生活、學習提供了優(yōu)美干凈的校園環(huán)境和強有力的后勤保障服務。比較圓滿地完成了學校賦予后勤的職能任務。

　　二、克服急、難、險、重，完成了學校交辦的涉及校園穩(wěn)定發(fā)展的大事

　　1。西校區(qū)學生的回遷安置工作。我們大家都知道，隨著學校的連年擴招，校本部的住宿條件已經(jīng)達到飽和狀態(tài)，但xx年9月，從滎陽校區(qū)回遷的4386名新生和190名碩士生，又必須在校本部妥善安置，這真是又急又難的.大問題。但是，后勤并沒有在急難問題上退縮，而是急流勇進，迎難而上，最終在院領導的關心和學生部門的配合下，內(nèi)補空缺，外找房源源，不僅妥善安置了回遷學生的住宿，而且，還經(jīng)過艱苦的努力和b區(qū)住宿樓的業(yè)主、西區(qū)機電學校校方和農(nóng)培中心簽訂了繼續(xù)承租合同，最大限度地保證了校園的安全和穩(wěn)定。

　　2。南院家屬住房的房產(chǎn)證辦理工作。97年房改以后，南院140套家屬住房均以房改價出售給了教職工，但是，由于歷史遺留問題無法解決，所以南院房產(chǎn)證始終未能辦理成功。對此，南院教職工一直無法穩(wěn)定，并多次找校領導、教育廳領導和省直房改辦，要求妥善解決問題，但近十年里始終未果�？删驮趚x年里，鄭州市出臺了遺留問題解決方案，我們后勤及時抓住這一時機，采取非常措施，繞過有關環(huán)節(jié)，動用非常關系，快速推進房改房產(chǎn)證的辦理工作。

　　3。博士樓的天燃氣安裝工作。學校為引進人才需要，新建了一棟家屬住宅樓，即博士樓，但是，天燃氣安裝工程和基建工作是分開的。樓房竣工后，由于天燃氣不通，所以，遲遲無法投入使用。直至今年9月，在有關領導的協(xié)調(diào)下，后勤接管該項工作，并通過多次和天燃氣公司連絡，最終使天燃氣公司在總量不足的情況下，發(fā)展了博士樓天燃氣用戶，為學校引進人才起到了后勤應有的作用。

【后勤個人工作總結】相關文章：

后勤個人的工作總結05-13

后勤個人的工作總結01-03

后勤個人實習工作總結03-16

后勤個人工作總結06-13

后勤個人工作總結12-04

后勤個人工作總結06-03

后勤個人工作總結【推薦】11-18

后勤個人工作總結范文06-08

公司后勤個人工作總結05-11

后勤個人工作總結范文10-06