庫(kù)管年度工作總結(jié)(精選15篇)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？下面是小編整理的庫(kù)管年度工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
庫(kù)管年度工作總結(jié)1
在公司以及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)餐廳全體員工勤辛的努力，餐廳飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀(guān)念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕餐廳浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：
一、初步建立了餐廳骨干隊(duì)伍
明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開(kāi)展。
二、對(duì)餐廳的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查
保證進(jìn)入餐廳的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，餐廳環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變餐廳臟亂差現(xiàn)象。
三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高
增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在餐廳吃到比較滿(mǎn)意的飯菜。
四、加強(qiáng)成本管理
從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
五、加強(qiáng)了餐廳設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修
餐廳設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對(duì)餐廳設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度
餐廳開(kāi)展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線(xiàn)走訪(fǎng)客戶(hù)，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線(xiàn)員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立餐廳五常法管理制度和辦法
用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五�！�。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過(guò)推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的`團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿(mǎn)意度，從而塑造餐廳良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。
八、20xx年的打算
1、餐廳餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。
2、餐廳設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造。
3、在公司機(jī)關(guān)餐廳開(kāi)店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。
4、每天四餐，解決餐廳吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題，把餐廳售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，減少售飯菜等待時(shí)間。
過(guò)去的一年里，雖然取得了一些成績(jī)，但還存在一些問(wèn)題，我們?cè)谛碌囊荒昀�，一定認(rèn)真面對(duì)存在的問(wèn)題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好餐廳，為餐廳貢獻(xiàn)一份力。
庫(kù)管年度工作總結(jié)2
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了餐廳主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)餐廳全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校餐廳擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說(shuō)，餐廳后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。
通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將餐廳的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期餐廳的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。從9月我全面接手餐廳工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部餐廳新開(kāi)，要從我光大餐廳調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大餐廳一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對(duì)餐廳員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。
讓餐廳各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的'指導(dǎo)方針；我餐廳組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開(kāi)始，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì)，對(duì)餐廳的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
庫(kù)管年度工作總結(jié)3
20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工餐廳加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工餐廳做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿(mǎn)意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門(mén)的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工餐廳全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：
�。ń�(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工餐廳具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書(shū)人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工餐廳要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工餐廳以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的.決心和信心。
3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。
4、xx年4月起，接洽廠(chǎng)商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線(xiàn)職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪(fǎng)制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。
三、依法依理人性化管理
提高全體工作人員的覺(jué)悟，發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿(mǎn)完成迎重大政治活動(dòng)。
今年夏季以來(lái)持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過(guò)人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫(kù)容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問(wèn)題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來(lái)極大困難。
在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門(mén)、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂(yōu)，院所職工對(duì)此較為滿(mǎn)意。
庫(kù)管年度工作總結(jié)4
度過(guò)了難忘的20xx年，轉(zhuǎn)眼間新年到了，在過(guò)去的一年里，我們大家一起拼搏努力，成績(jī)與不足同在，下面就個(gè)人這一年來(lái)的工作情況做以下總結(jié)。
一、崗位履職情況
加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。根據(jù)年初的工作安排，我現(xiàn)在任xx的庫(kù)管員，作為一名普通的后臺(tái)管庫(kù)人員，我深知沒(méi)有過(guò)硬的規(guī)章理論支撐，就無(wú)法出色地完成xx的管庫(kù)工作，在平時(shí)的業(yè)余時(shí)間，認(rèn)真的學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)章制度和新下發(fā)的各項(xiàng)文件，不懂的業(yè)務(wù)及時(shí)的請(qǐng)教xx里面的年輕同事，業(yè)務(wù)主管，使自己對(duì)現(xiàn)行的政策、規(guī)章制度有了一個(gè)較為全面的認(rèn)識(shí);
努力做好本職工作。我深知員工的一舉一動(dòng)都時(shí)刻體現(xiàn)著xx的形象，一年來(lái)對(duì)每一筆交款都一絲不茍地認(rèn)真按照規(guī)定操作，早上，開(kāi)庫(kù)核對(duì)金額、給每位前臺(tái)柜員發(fā)放款金憑證;中午及時(shí)盤(pán)點(diǎn)各柜員的憑證及現(xiàn)金，認(rèn)真核對(duì)，確保資金安全;晚上，耐心收取柜員上交現(xiàn)金，做好核點(diǎn)工作;認(rèn)真負(fù)責(zé)與款車(chē)的交接工作。一天中，每一個(gè)環(huán)節(jié)我都是仔細(xì)審查，沒(méi)有一絲一毫的懈怠，在繁忙的工作之余，我還經(jīng)常幫助前臺(tái)柜員整理殘幣，以便及時(shí)上交。
二、工作中存在的問(wèn)題和不足
學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性還不夠，因家庭因素、工作開(kāi)展因素的客觀(guān)因素的影響，導(dǎo)致存在學(xué)習(xí)的連續(xù)性不足，存在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高不快，學(xué)習(xí)效率低的情況;
創(chuàng)新意識(shí)和進(jìn)取意識(shí)不足，在自覺(jué)主動(dòng)學(xué)習(xí)方面，不能有效的.結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)和崗位實(shí)際進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新或針對(duì)崗位需求自覺(jué)進(jìn)行相關(guān)考試認(rèn)證;
3、工作方式簡(jiǎn)單，尚停留在較低層次的任務(wù)完成要求上，工作開(kāi)展的實(shí)際效率和效果還有待提高。
三、工作規(guī)劃
以身作則、嚴(yán)格管理。作為庫(kù)房管理人員，要確保現(xiàn)金及庫(kù)款安全。在現(xiàn)金及庫(kù)房管理中事事、處處起表率作用，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度;
繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的綜合能力和業(yè)務(wù)技能，我將結(jié)合自身工作開(kāi)展的實(shí)際，有計(jì)劃的報(bào)考相關(guān)科目考試，職稱(chēng)資格考試，針對(duì)自身進(jìn)取不足的實(shí)際，自覺(jué)提高整體綜合素質(zhì);
做好貸款催收工作，確保資產(chǎn)安全：由于貸款客戶(hù)常年在外務(wù)工，已至不少貸款喪失訴訟時(shí)效，馬上一年一度的春節(jié)即將來(lái)臨，我們要抓住外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)這段時(shí)機(jī)，及時(shí)的做好催收補(bǔ)救措施，只有保護(hù)好我們債權(quán)人的債權(quán)，我們才能談下一步的清收，同時(shí)更是有力的保護(hù)好我們自己。
過(guò)去一年成績(jī)與不足同在，20xx年我將一如既往的繼續(xù)努力，在領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下、在新的體制下，銳意進(jìn)取，奮勇前進(jìn)，共創(chuàng)xx美好的一天。
庫(kù)管年度工作總結(jié)5
餐廳工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以餐廳也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的餐廳工作作以下總結(jié)：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位
1、學(xué)校餐廳從開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對(duì)餐廳管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓餐廳規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。
2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校餐廳就餐，餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶(hù)，為此，我校高度重視餐廳食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)诓蛷d管理方面不斷探索，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏(yíng)得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好進(jìn)貨，餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對(duì)餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫(xiě)留樣、消毒、索證、廢棄物的'處理等表格和餐廳檔案。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)
開(kāi)學(xué)以來(lái)對(duì)餐廳員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開(kāi)餐廳管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量
近年以來(lái)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿(mǎn)足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿(mǎn)意。
庫(kù)管年度工作總結(jié)6
在20xx年工作中我一直堅(jiān)守自己的工作，做到對(duì)進(jìn)出庫(kù)房的物品及時(shí)做好登記，驗(yàn)收，讓倉(cāng)庫(kù)得到更好利用，不犯錯(cuò)認(rèn)真做事，終于做好了20xx年工作。
雖然我只是一名普通的庫(kù)房管理人員，但是一直都記得自己在為公司工作，我必須要對(duì)進(jìn)出庫(kù)房的物品，做好登記，做好監(jiān)測(cè)，同時(shí)也會(huì)把這些數(shù)據(jù)上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)讓領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)驗(yàn)收，每天按時(shí)上班，也會(huì)按時(shí)下班，從沒(méi)有在工作中曠工，也很少犯錯(cuò)，因?yàn)槲覍?duì)于自己比較嚴(yán)格，每次工作都會(huì)認(rèn)真做好檢查，下班前會(huì)把所有的工作都做好，并且查看那里有遺漏的地方，直到?jīng)]有問(wèn)題我才會(huì)下班。
積極提升自身能力，在庫(kù)房工作中我積極學(xué)習(xí)各種知識(shí)，對(duì)于堆放在庫(kù)房?jī)?nèi)的各種物品，我會(huì)根據(jù)其具體的功效做好分類(lèi)，把他們對(duì)方整齊，同時(shí)也牢記領(lǐng)導(dǎo)的.吩咐，對(duì)于進(jìn)入庫(kù)房的物品做好名稱(chēng)和進(jìn)入時(shí)間的標(biāo)記，避免因?yàn)槊β颠z忘，把庫(kù)房打理的整齊有序，對(duì)于每一件物品都會(huì)做到心中有數(shù)，當(dāng)有同事需要時(shí)，能夠第一時(shí)間帶領(lǐng)他們找到需要的物品。
幫助同事完成工作，在工作時(shí)，配合同事，積極參與工作，不在工作中偷懶，也沒(méi)有影響到公司的規(guī)劃，做好了自己的任務(wù)，完成了該做的事情。20xx年雖然按時(shí)做好了工作，但是并沒(méi)有做到最好，有很多東西都做的不到位，我對(duì)于物品的堆放不符合要求，有些物品，因?yàn)椴涣私�，所以堆放時(shí)放的不對(duì)，導(dǎo)致同事來(lái)取時(shí)非常麻煩這也影響到了大家的工作。
我工作中比較毛躁，有時(shí)候會(huì)因?yàn)楣ぷ髁看�，就不夠認(rèn)真細(xì)心導(dǎo)致犯錯(cuò)，這讓我得到了深刻教訓(xùn)，所以為了避免犯相同的錯(cuò)，我犯錯(cuò)后積極改正，改正自己的工作心態(tài)，不會(huì)因?yàn)楣ぷ饔袎毫�，就開(kāi)始煩躁。哪怕是加班加點(diǎn)都會(huì)按時(shí)做好每一步堅(jiān)決不會(huì)犯相同的問(wèn)題。
為了提高進(jìn)入速度，和發(fā)貨效率，我聽(tīng)從同事的意見(jiàn)，到各部門(mén)詢(xún)問(wèn)情況，了解哪些物品需要緊急出貨或者有什么物品需要進(jìn)入庫(kù)房，會(huì)提前做好準(zhǔn)備，把需要出庫(kù)的物品堆放在門(mén)口附近，同時(shí)為需要進(jìn)入庫(kù)房的物品及時(shí)騰出地方，方便貨物送到庫(kù)房，方便卸載。
沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的文件，在工作中一概不讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房，保證庫(kù)房?jī)?nèi)的所有物品不丟失，在一年工作中，因?yàn)樽约簣?jiān)持工作原則，我在工作中沒(méi)有丟失一件物品，而且提高了貨物進(jìn)入庫(kù)房的效率，幫助其他同事，完成了20xx年任務(wù)。
當(dāng)然隨著20xx年工作的開(kāi)展我會(huì)繼續(xù)做好工作，保持20xx年的工作效率，同時(shí)牢記身為一個(gè)庫(kù)房管理員的責(zé)任，管理好庫(kù)房的物品柜。
庫(kù)管年度工作總結(jié)7
歲月如梭，光陰飛逝，不知不覺(jué)中和X已走過(guò)x個(gè)春秋，在同事的支持和幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，為做好倉(cāng)儲(chǔ)各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，這是比任何東西都寶貴的人生財(cái)富，并將受益終生。所以我懷著一顆感恩的心在工作著、學(xué)習(xí)著。下面是我對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行的總結(jié)與歸納：
一、內(nèi)部管理
在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，保證入庫(kù)、出庫(kù)、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確;
當(dāng)班期間。認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫(kù)及準(zhǔn)確及時(shí)入庫(kù);
物資發(fā)放。能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅(jiān)持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性;
報(bào)表制作。四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外，還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自己最大能力為領(lǐng)導(dǎo)們提供極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù);
做好倉(cāng)庫(kù)管理工作，盡可能將庫(kù)內(nèi)打并整潔，及時(shí)除理爛袋，根據(jù)情況整理庫(kù)房，并積極向5S管理靠近。
二、遵紀(jì)守法
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神，物資管理、計(jì)算機(jī)操作、工商管理等知識(shí)，以求不斷提高自身素，積極遵守倉(cāng)庫(kù)管理紀(jì)律，服從上級(jí)安排。
三、崗位職責(zé)
品質(zhì)的保證工作。即一定要保證所入庫(kù)的產(chǎn)品品質(zhì)，做到防火、防水、防壓、防變形、防腐蝕等倉(cāng)庫(kù)十二防。按照先進(jìn)先出，上輕下重，上小下大;定時(shí)、定位、定量三原則進(jìn)行入庫(kù)擺放和發(fā)料工作;
倉(cāng)庫(kù)帳目。保證每晚下班之前把當(dāng)天的入庫(kù)數(shù)，出庫(kù)數(shù)，庫(kù)存數(shù)按照物料種類(lèi)、名稱(chēng)準(zhǔn)確無(wú)誤的登記做帳，領(lǐng)導(dǎo)每天上班即能看到昨晚倉(cāng)庫(kù)的準(zhǔn)確庫(kù)存以便準(zhǔn)確的做出當(dāng)天的生產(chǎn)安排;
月報(bào)工作。每月月底進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，倉(cāng)庫(kù)不僅僅要做好倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)銷(xiāo)存帳目，還要把全廠(chǎng)的各類(lèi)的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，做出月報(bào)表提供給決策部門(mén)，以便于決策者能夠及時(shí)安排調(diào)整下一步的工作;
物料的收發(fā)工作。倉(cāng)庫(kù)其實(shí)就是工廠(chǎng)產(chǎn)品的一個(gè)中轉(zhuǎn)站：倉(cāng)管最主要的工作就是及時(shí)準(zhǔn)確的收發(fā)中轉(zhuǎn)物料以配合工廠(chǎng)的生產(chǎn)。這就要求我們對(duì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的'每一種物料都很清楚其時(shí)在庫(kù)的擺放位置、數(shù)量、生產(chǎn)日期、顏色、何種原料等等;
倉(cāng)庫(kù)的整理工作�，F(xiàn)在的企業(yè)大都要求自己能達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，我們要嚴(yán)格用這些系統(tǒng)的要求來(lái)檢驗(yàn)自己的工作是否合格。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)是一個(gè)出入物品較多的地方，所以倉(cāng)庫(kù)比起其它地方更易顯得臟亂差，這就要求我們時(shí)時(shí)的進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)整理。所有物品各歸各處，有用的擺放整齊，無(wú)用的扔掉，經(jīng)常打掃，常期堅(jiān)持，使倉(cāng)庫(kù)時(shí)時(shí)處處顯得有條有序，干靜整潔;
一個(gè)公司的前進(jìn)過(guò)程也可以說(shuō)就是一個(gè)不斷提出問(wèn)題，解決問(wèn)題的持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程。對(duì)于我平時(shí)工作中出現(xiàn)的失誤，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)行解決，然后再發(fā)現(xiàn)再解決，就這樣進(jìn)行反復(fù)的，持續(xù)的改進(jìn)。
總之一年來(lái)干了一些工作，也取得一些成績(jī)，但成績(jī)只能代表過(guò)去，工作中也存在著一些不足，但是困難是絆腳石，更是前進(jìn)的基石，在努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，更應(yīng)該學(xué)會(huì)改進(jìn)不足，知恥而后勇，在新的一年里我一定會(huì)繼續(xù)努力，把工作做到最好，為公司建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。
庫(kù)管年度工作總結(jié)8
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年已快過(guò)去了。為把今年的項(xiàng)目部倉(cāng)庫(kù)材料管理在提升一個(gè)檔次，現(xiàn)對(duì)項(xiàng)目部倉(cāng)庫(kù)管理工作，做如下總結(jié)，以找出不足，發(fā)揮長(zhǎng)處，響應(yīng)公司降本增效、節(jié)能降耗的總體要求，也為下步更好的加強(qiáng)材料物資管理提供經(jīng)驗(yàn)和方法。
1、材料申購(gòu)
根據(jù)公司要求和項(xiàng)目部的生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)所需要的材料物資做好統(tǒng)計(jì)，由項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行審核后，提報(bào)《備品備件計(jì)劃表》，嚴(yán)格按照公司材料物資申購(gòu)程序要求，申報(bào)和采購(gòu)需要的材料，并詳細(xì)注明物料名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等。認(rèn)真執(zhí)行低成本高效益的管理方法，購(gòu)買(mǎi)時(shí)做到貨比三家，詢(xún)價(jià)問(wèn)價(jià)，擇優(yōu)選取，優(yōu)中選優(yōu)。
2、入庫(kù)
規(guī)范庫(kù)存材料的核算管理，嚴(yán)格控制材料庫(kù)存的合理儲(chǔ)備，減少資金占用。對(duì)所有需要的材料物資，嚴(yán)格驗(yàn)收，經(jīng)材料提報(bào)人認(rèn)真核對(duì)：型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量，沒(méi)有問(wèn)題后，方辦理入庫(kù)手續(xù)，如發(fā)現(xiàn)所采購(gòu)入庫(kù)的物料物資不符合規(guī)定要求，則及時(shí)辦理退、換貨手續(xù)。通過(guò)嚴(yán)格篩選和層層把關(guān)的認(rèn)真管理，杜絕了不符合、不合格和質(zhì)量差的材料物資入庫(kù)，使所購(gòu)買(mǎi)的材料物資起到物盡所用，無(wú)有所用，減小了庫(kù)存和積壓現(xiàn)象，做到了降本增效。
3、材料保管
物料分類(lèi)擺放。按照材料種類(lèi)、規(guī)格型號(hào)擺放、堆碼，杜絕混和亂堆，保持庫(kù)房的整潔。隨時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)材料物資進(jìn)行點(diǎn)清，做到帳、物、卡三者相符，并在物料登記卡上詳細(xì)標(biāo)明進(jìn)貨日期、數(shù)量等信息。隨時(shí)檢查、掌握庫(kù)存物料有效期情況，做到先進(jìn)先出。落實(shí)防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防變質(zhì)等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫(kù)存物料完好無(wú)損。認(rèn)真做好庫(kù)存物料清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)，及時(shí)更新各類(lèi)臺(tái)帳，做到賬、卡、物相符。積極配合生產(chǎn)需要，按照輕、重、緩、急合理提報(bào)材料物資申請(qǐng)計(jì)劃，嚴(yán)格壓縮庫(kù)存。保證庫(kù)存報(bào)表的上交時(shí)間和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，真實(shí)性。
4、材料發(fā)放
嚴(yán)格執(zhí)行《倉(cāng)庫(kù)管理制度》。材料物資的發(fā)放，嚴(yán)格審批手續(xù)。對(duì)所領(lǐng)取、發(fā)放的每件材料、物資，須經(jīng)項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后，才進(jìn)行發(fā)放，并嚴(yán)格簽字手續(xù)，詢(xún)問(wèn)用途、用量，嚴(yán)防材料物資的浪費(fèi)和丟失。做好后續(xù)跟蹤事宜，配合生產(chǎn)及時(shí)做好退、補(bǔ)、換工作，保證生產(chǎn)正常順利開(kāi)展。
5、倉(cāng)庫(kù)管理目標(biāo)
在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的`基礎(chǔ)上，也找出了材料管理的不足，下步對(duì)倉(cāng)庫(kù)材料物資的管理中爭(zhēng)取做到以下幾點(diǎn)。
（1）時(shí)時(shí)做好倉(cāng)庫(kù)的6S工作，保持環(huán)境整潔，所存放的物料井然有序。
（2）為了使倉(cāng)儲(chǔ)物料做到帳、卡、物一致，堅(jiān)持每月進(jìn)行一次自盤(pán)，做到隨時(shí)檢查和整理，消除隱患，壓縮庫(kù)存避免積壓現(xiàn)象。
（3）加強(qiáng)與各崗位的溝通，吸取好的建議，為生產(chǎn)做好服務(wù)，確保生產(chǎn)正常運(yùn)行。
�。�4）嚴(yán)格落實(shí)公司的材料物資管理規(guī)定，做到賬、卡、物相符。
庫(kù)管年度工作總結(jié)9
回顧過(guò)去，展望未來(lái)，20xx年已近尾聲，新的一年即將來(lái)臨，現(xiàn)對(duì)過(guò)去一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、xx年工作要點(diǎn)：
1、重點(diǎn)加強(qiáng)各物料的管控力度及提高庫(kù)存準(zhǔn)確率;
2、加強(qiáng)與采購(gòu)及其它部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào);
3、強(qiáng)化單據(jù)管理，確保數(shù)據(jù)資料的真實(shí)與準(zhǔn)確性;
4、“5S”工作的持續(xù)改進(jìn);
5、提升各組員工作能力與執(zhí)行力;
6、呆廢品的預(yù)防控制及利用;
7、加強(qiáng)各倉(cāng)儲(chǔ)物料的品質(zhì)與安全維護(hù)工作;
二、部門(mén)工作成果：
過(guò)去的一年，首先，我們?cè)趥}(cāng)儲(chǔ)物料管理上取得了一定的進(jìn)步，主要表現(xiàn)在物料的日常整理及擺放上較之前整齊規(guī)范，另外預(yù)防并及時(shí)處理了部份呆廢品，其次在區(qū)域規(guī)劃上也作了些更好的調(diào)整，重新規(guī)劃了輔料、油墨倉(cāng)并新組建了零件倉(cāng)，對(duì)之前非賬內(nèi)的零部件及部分輔料等已全部納入了賬內(nèi)管控，在人員管理上原紙倉(cāng)管員也相對(duì)較之前穩(wěn)定，這也能夠更好的配合于生產(chǎn)計(jì)劃與部門(mén)管理。
三、部門(mén)工作不足點(diǎn)：
通過(guò)日常的一些工作檢查和周例會(huì)也切實(shí)反映和讓我們看到了自已在工作和管理上仍存在的一些薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1、工作在忙碌或受心情影響時(shí)，對(duì)領(lǐng)料員及送貨員在態(tài)度上存在些煩躁及言語(yǔ)不當(dāng)現(xiàn)象，難以有效溝通，投訴現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生：
改善措施：對(duì)員工多加強(qiáng)宣導(dǎo)教育，可組織在溝通方法與技巧上加以培訓(xùn)，另多關(guān)心員工工作外的一些生活與事情，多些一對(duì)一的交談，避免情緒化工作，使員工能夠更積極地投入到工作中去。
2、在單據(jù)及賬務(wù)管理能力上有待提升，對(duì)每月上交財(cái)務(wù)的單據(jù)仍有少數(shù)存在不齊全現(xiàn)象及月盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確率難以得到進(jìn)一步提高;
改善措施：內(nèi)部多加強(qiáng)一些工作流程及料賬與單據(jù)管理等方面的講解培訓(xùn)，賬務(wù)處理上須多加強(qiáng)料賬核實(shí)，數(shù)據(jù)上應(yīng)減少或避免單據(jù)資料記錄錯(cuò)誤或電腦輸入有誤現(xiàn)象的發(fā)生，其次是多加強(qiáng)些績(jī)效管理方面的力度(如統(tǒng)計(jì)各倉(cāng)別每月盤(pán)點(diǎn)差異項(xiàng)與盈虧金額的對(duì)比而建立標(biāo)準(zhǔn)后加以獎(jiǎng)懲)給倉(cāng)管員以一定的壓力，以鞭策其提高自身的工作與管理員能力，從而提高料賬準(zhǔn)確率。
3，部份物料信息反饋力度有待加強(qiáng)，另在生產(chǎn)備發(fā)料上的及時(shí)與快捷性也有待提升，車(chē)間斷料及待料現(xiàn)象仍少有發(fā)生;
改善措施：進(jìn)行培訓(xùn)以提高其自身管理能力與執(zhí)行力，日常工作上須加強(qiáng)與采購(gòu)及生產(chǎn)部門(mén)間的溝通，確保物料信息反饋及時(shí)并真實(shí)。
當(dāng)物料在收發(fā)時(shí)間上有沖突時(shí)，須先分清輕重緩急并加強(qiáng)內(nèi)部工作調(diào)配，另日常管理上須多加強(qiáng)工作檢查與監(jiān)督力度。
4，人員成本意識(shí)與物料管控力度仍有待加強(qiáng)，在生產(chǎn)領(lǐng)發(fā)料上仍存在有多發(fā)或重發(fā)現(xiàn)象;
改善措施：日常工作要求多作自我檢查并加強(qiáng)各出入庫(kù)記錄，在物料流通上要求嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度，特別是須加強(qiáng)以舊換新與原紙類(lèi)物料的管控力度，同時(shí)強(qiáng)化各目標(biāo)管理并加以培訓(xùn)，以提高其自身管理與工作能力。
四、工作總體心得：
回顧20xx年，倉(cāng)庫(kù)管理能夠在現(xiàn)實(shí)情況中有所提高和改善，離不開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)的.指導(dǎo)幫助及下屬各組員間的共同理解與協(xié)作，但過(guò)去的工作中我們?cè)诠ぷ魉悸飞喜o(wú)多少創(chuàng)新意識(shí)，比如目標(biāo)管理思路上不夠清晰，績(jī)效管理上力度不夠，還有與采購(gòu)及其它部門(mén)間的溝通配合度差以及發(fā)現(xiàn)和出現(xiàn)問(wèn)題后解決不及時(shí)等現(xiàn)象，同時(shí)我們也忽略了團(tuán)隊(duì)管理與部門(mén)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，以上是我們明年在部門(mén)管理上亟待改善與提升的。
五、來(lái)年計(jì)劃及展望：
20xx年是全新一年，也是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的一年，我們要在現(xiàn)時(shí)工作中不斷提高自身工作能力與執(zhí)行力，重點(diǎn)加強(qiáng)與落實(shí)以下工作：
1、量化部門(mén)目標(biāo)與加強(qiáng)績(jī)效管理;
2、加強(qiáng)團(tuán)體學(xué)習(xí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;
3、加強(qiáng)物料管控力度，在物料的申購(gòu)與領(lǐng)用上可制定相關(guān)制度或統(tǒng)計(jì)及擬定物料月用量控制表，使之合理并程序化;
4、在倉(cāng)儲(chǔ)物料管理上，加強(qiáng)對(duì)物料的品質(zhì)維護(hù)及出入庫(kù)數(shù)量與存量的管控，以保證進(jìn)出存數(shù)量的準(zhǔn)確性及減少呆廢料現(xiàn)象的發(fā)生;
5、加強(qiáng)對(duì)物料的分析計(jì)劃與交期控制并對(duì)呆廢和不良品的處理有完善的預(yù)防與管理方法;
20xx年的工作，我們只有不斷地學(xué)習(xí)改進(jìn)，更好地充實(shí)自已并提高執(zhí)行力，真正改進(jìn)過(guò)去工作中的一些不足，做到團(tuán)隊(duì)的共同進(jìn)步，才能把新一年的工作做得更好，共同為公司美好前景盡一份力。
庫(kù)管年度工作總結(jié)10
時(shí)間過(guò)得真快，20年過(guò)去了，我們即將迎來(lái)新的一年�；仡欉@一年的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和同事們的共同努力下，我們倉(cāng)管員的一切工作始終圍繞著安全盤(pán)點(diǎn)商品、準(zhǔn)確盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)、規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)、熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目標(biāo)。本文總結(jié)了20xx的不足和缺陷，以便在今后的工作中改進(jìn)和提高。
一、倉(cāng)庫(kù)保管工作
第一：倉(cāng)儲(chǔ)管理，看單操作，為什么可以收發(fā)，為什么要收發(fā)，單據(jù)，認(rèn)真核實(shí)，認(rèn)真清點(diǎn)，親自交接，親自簽收；仔細(xì)遵循嚴(yán)格的程序。
第二：訂單管理，倉(cāng)庫(kù)管理參與物料控制功能，了解安全庫(kù)存、周轉(zhuǎn)庫(kù)存、庫(kù)存、采購(gòu)批次，密切跟蹤每一項(xiàng)的采購(gòu)、銷(xiāo)售和儲(chǔ)存，及時(shí)提交逾期物料的采購(gòu)；一方面要保證生產(chǎn)線(xiàn)能連續(xù)供貨，另一方面要減少庫(kù)存，另一方面要兼顧采購(gòu)周期和采購(gòu)成本，找到平衡，統(tǒng)計(jì)每個(gè)物料的每月收貨規(guī)律，了解采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)批次和周期，全面關(guān)注。
第三：5s管理是所有現(xiàn)場(chǎng)管理工作的基礎(chǔ)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理同樣重要。倉(cāng)庫(kù)的定點(diǎn)定位和定量原則是做好整改工作，倉(cāng)庫(kù)里的貨物要分揀后才能進(jìn)行分割。倉(cāng)庫(kù)里有許多貨物。在各種接收、處理、儲(chǔ)存和交付活動(dòng)中，需要一個(gè)有序、整潔的工作環(huán)境。只有做好整理、整頓和清理工作，才能保證這些工作的效率和質(zhì)量。倉(cāng)庫(kù)管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期的.重復(fù)性工作，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，堅(jiān)持每天做好，每天保持干凈整潔，5s的質(zhì)量對(duì)此幫助很大。
第四：先進(jìn)先出管理是倉(cāng)庫(kù)管理的三大原則之一。不實(shí)行先進(jìn)先出，容易導(dǎo)致庫(kù)存逾期、商品變質(zhì)、工程變更報(bào)廢風(fēng)險(xiǎn)。先進(jìn)先出(FIFO)方法包括色碼法、雙區(qū)庫(kù)移位法、重力法和最嚴(yán)格的批記錄臺(tái)賬追索法。
二、存在的問(wèn)題和計(jì)劃
在過(guò)去的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，通過(guò)自己的努力，成功完成了崗位規(guī)定的工作，也讓客戶(hù)對(duì)自己有了很高的評(píng)價(jià)。但是僅限于目前的工作，公司的其他業(yè)務(wù)和流程幾乎空白，公司制度沒(méi)有得到深入的了解和理解，物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)也很缺乏。
為了適應(yīng)新形勢(shì)，規(guī)劃新發(fā)展，我決心發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服缺點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，為新的一年做好準(zhǔn)備。我決心做以下事情：
1.努力在提高自身專(zhuān)業(yè)素質(zhì)上有新的突破，通過(guò)制定學(xué)習(xí)計(jì)劃與時(shí)俱進(jìn)。當(dāng)然，我們不僅要學(xué)習(xí)書(shū)本上的東西，還要學(xué)習(xí)做人的原則和生活的方法，不斷增強(qiáng)服務(wù)客戶(hù)、與客戶(hù)溝通、解決客戶(hù)問(wèn)題的能力，才能成為綜合素質(zhì)更好的員工。加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，學(xué)以致用。
2.堅(jiān)持自學(xué)，利用業(yè)余時(shí)間通過(guò)閱讀物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)的書(shū)刊來(lái)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
3.積極參與公司各類(lèi)新知識(shí)的培訓(xùn)，及時(shí)更新知識(shí)，提高工作和專(zhuān)業(yè)能力，虛心向同事學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
4.加強(qiáng)物流管理和供應(yīng)鏈管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，在工作中不斷應(yīng)用這些知識(shí)，做到理論聯(lián)系實(shí)際，不斷發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題，與公司共同進(jìn)步。
5.設(shè)定目標(biāo)，不打折扣的行動(dòng)，大膽思考，認(rèn)真驗(yàn)證，努力做得更好。
在新的一年里，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服缺點(diǎn)，再接再厲，一如既往地做好自己的工作，努力在庫(kù)管員這個(gè)崗位上有更大的提升。我會(huì)和同事一起努力，同舟共濟(jì)，不計(jì)得失。只希望能順利完成工作，絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任和期望。這份倉(cāng)庫(kù)保管員的工作是我一生的巨大財(cái)富，我衷心感謝那些指導(dǎo)和幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。
瘋狂過(guò)后，我會(huì)繼續(xù)腳踏實(shí)地，勤奮，盡責(zé)，努力完成所有的工作。要想有意識(shí)地做好每一項(xiàng)工作，就必須正視自己的工作，無(wú)論是繁重、忙碌還是清閑，都要適應(yīng)這里的環(huán)境，以積極的心態(tài)完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)工作，才能在平凡的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！
庫(kù)管年度工作總結(jié)11
對(duì)我來(lái)說(shuō)，20xx年是不平凡的一年：上半年，我在供應(yīng)公司從事庫(kù)管工作，這項(xiàng)工作的特點(diǎn)是瑣碎、細(xì)致和報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確；下半年我調(diào)入銷(xiāo)售公司工作，這項(xiàng)工作的特點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注和對(duì)市場(chǎng)信息和動(dòng)態(tài)的準(zhǔn)確把握。這兩項(xiàng)工作的特點(diǎn)差異很大，我一時(shí)難以適應(yīng)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持與幫助下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，深入市場(chǎng)、及時(shí)掌握第一手的市場(chǎng)信息，積極溝通、相互協(xié)調(diào)、盡快融入到銷(xiāo)售公司這個(gè)集體中間，與他們打成一片，為了一個(gè)共同的目標(biāo)共同努力、共同奮斗，較好地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面就是我半年來(lái)的工作總結(jié)。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力提高。
剛開(kāi)始時(shí)，由于我對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)不熟悉，有些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和基礎(chǔ)知識(shí)一知半解，在接聽(tīng)客戶(hù)電話(huà)的時(shí)候，常常措手不及。銷(xiāo)售部是企業(yè)的門(mén)面，也是對(duì)外的形象窗口，自己的一言一行代表一個(gè)企業(yè)的形象，如何更好地與客戶(hù)的溝通，如何更好地回答客戶(hù)的問(wèn)題，都要對(duì)公司的形象負(fù)責(zé)，都要對(duì)企業(yè)的利益負(fù)責(zé)。開(kāi)始時(shí)，在這方面我深感工作經(jīng)驗(yàn)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足，為更好地適應(yīng)這項(xiàng)工作，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為此我不恥下問(wèn)，多次向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，向同事學(xué)習(xí)，與業(yè)務(wù)員溝通，終于在短時(shí)間內(nèi)基本掌握了行業(yè)的基本術(shù)語(yǔ)和基礎(chǔ)知識(shí)，提高了自己的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)。
二、深入市場(chǎng)，掌握信息。
在現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，銷(xiāo)售部門(mén)在一個(gè)企業(yè)有著舉足輕重的地位，甚至可以說(shuō)銷(xiāo)售決定一個(gè)企業(yè)的成敗。同樣，要成為一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員，僅僅擁有簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能師很不夠的，一定要深入市場(chǎng)，廣泛了解這個(gè)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，掌握第一手的市場(chǎng)信息。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練和調(diào)查，我對(duì)市場(chǎng)有了基本的認(rèn)識(shí)和一定的了解，具備了一定的向上發(fā)展的能力。
三、相互溝通，融入集體。
我們的團(tuán)隊(duì)主要面向華北地區(qū)。在日常工作中，除了及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，認(rèn)真細(xì)致地了解每個(gè)業(yè)務(wù)員的工作業(yè)績(jī)。業(yè)務(wù)員的工作很重要，業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)直接決定著銷(xiāo)售公司的工作業(yè)績(jī)。隨著時(shí)間的推移，從生疏到熟悉，我對(duì)業(yè)務(wù)工作又有了進(jìn)一步的了解，我加強(qiáng)了與各業(yè)務(wù)員的交流與溝通，及時(shí)了解他們的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和工作情況，這樣既提高了自己的綜合素質(zhì)，有逐漸融入到他們之間，與他們打成一片，共同促進(jìn)整個(gè)公司業(yè)績(jī)的進(jìn)一步發(fā)展。
在做好本職工作的同時(shí)，我也在細(xì)心學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，反思自己工作上不足和問(wèn)題，今后我要主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)和同事提出的意見(jiàn)和建議并積極改進(jìn)，不斷提高自己的綜合素質(zhì)和工作能力，以更加飽滿(mǎn)的熱情和更加的工作作風(fēng)投入到今后的工作之中去。庫(kù)管員個(gè)人工作總結(jié)7
時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼xxxx年已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)了xxxx年新的開(kāi)始�，F(xiàn)在回想我由包裝庫(kù)調(diào)到原料庫(kù)，這一年的工作，心中有許多感慨，由于我個(gè)人的原因出現(xiàn)過(guò)兩次大的失誤，心中對(duì)公司有一種負(fù)罪的感覺(jué)。第一次由于我個(gè)人一些事情，沒(méi)有把全部心思用在工作中，那段時(shí)間長(zhǎng)期處于矛盾選擇的思想狀態(tài)甚至好幾天失眠，才出現(xiàn)了工人推錯(cuò)料而自己不知道的情況，錯(cuò)把辛硫磷當(dāng)成高錄加入罐中，倒置生產(chǎn)出的成品失去了它原有的藥效，給公司造成了一筆不小的損失。
第二次是我沒(méi)有給工人交待清楚就去干別的工作，讓工人自己配料多加了甲醇，又一次給我廠(chǎng)造成了成本損失，我恨我自己。
回想這一切我覺(jué)的很對(duì)不起公司的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，也給自己留下了很多遺憾，辜負(fù)了廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望，所以在下半年的工作中，我下定決心做到善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、把握問(wèn)題、并在第一時(shí)間解決問(wèn)題，不斷地學(xué)習(xí)提升庫(kù)管的經(jīng)驗(yàn)增加新人的知識(shí)來(lái)提高自己的能力，使自己時(shí)刻保持清醒的頭腦，從頭開(kāi)始轉(zhuǎn)變觀(guān)念堅(jiān)持踏踏實(shí)實(shí)做事、認(rèn)認(rèn)真真做人，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，只有這樣才會(huì)得心應(yīng)手才能把損失降到最低甚至消減為零。并在做好本職工作的同時(shí)，也要反思自己工作上的不足和失誤、也是今后應(yīng)該時(shí)刻注意和逐步改進(jìn)的。
1材料入庫(kù)
物資進(jìn)庫(kù)時(shí)，必須憑送貨單檢查單辦理入庫(kù)手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物的現(xiàn)象，必須查點(diǎn)物資數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不全時(shí)不得辦理入庫(kù)手續(xù)，檢查不合格的`物資一律退回。發(fā)貨單的填寫(xiě)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱(chēng)應(yīng)寫(xiě)全稱(chēng)并與送貨單一致，收貨單上必須有倉(cāng)庫(kù)保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。
2材料出庫(kù)
各類(lèi)材料的發(fā)出，必須由車(chē)間主任（或指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料員和庫(kù)管員都應(yīng)該對(duì)物品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量核對(duì)正確后方可領(lǐng)取，領(lǐng)取后及時(shí)更改電腦數(shù)，使賬目準(zhǔn)確無(wú)誤，牢牢把握每一道關(guān)。
3倉(cāng)庫(kù)管理
倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生、物品堆放合理，貴重原材料要特殊保管，嚴(yán)防失火、爆炸、失盜等事故發(fā)生，對(duì)保管的物品平時(shí)要做到勤檢查、勤核對(duì)、保證做到帳、物相符，如有盤(pán)贏(yíng)、盤(pán)虧要提出書(shū)面材料說(shuō)明原因并進(jìn)行相應(yīng)處理，如屬短缺及需要報(bào)廢處理時(shí)，必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核查批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理不得自行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)物資失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如受潮、過(guò)期）要如實(shí)上報(bào)，做好倉(cāng)庫(kù)盤(pán)店工作及時(shí)結(jié)出庫(kù)存數(shù)。在新的一年里我將努力學(xué)習(xí)，增加電腦知識(shí)�？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)、克服不足、再接再厲、一如既往的做好我的本職工作，努力使我在庫(kù)管員的位置上有更大的起色，與同事勁往一出使、心往一出想，不計(jì)較得失，只希望把工作圓滿(mǎn)完成，決不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和期待。這份庫(kù)管員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富，我真心地感謝那些曾指導(dǎo)和幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝您們。今后我還要繼續(xù)腳踏實(shí)地、勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真、努力完成各項(xiàng)工作。要自覺(jué)地做好每一項(xiàng)工作，就必須正視自己的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要適應(yīng)這里的環(huán)境，要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！
庫(kù)管年度工作總結(jié)12
20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)帶動(dòng)下，在全體成員幫助下，我緊緊圍繞成品物資倉(cāng)儲(chǔ)工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)就自己一年工作作簡(jiǎn)要總結(jié)。
一.抓學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)
加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神，物資管理計(jì)算機(jī)操作工商管理等知識(shí)，以求不斷提高自身素。
二.強(qiáng)化工作職能，搞好成品管理
1.我主要負(fù)責(zé)砂狀鋁法粒狀成品管理，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，保證入庫(kù)出庫(kù)領(lǐng)料數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2.當(dāng)班期間，認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫(kù)準(zhǔn)確時(shí)入庫(kù)。
3.物資發(fā)放，能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅(jiān)持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨準(zhǔn)確性。
4.報(bào)表制作，四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外，還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自己最大能力為領(lǐng)導(dǎo)們提供極盡可能準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
5.做好倉(cāng)庫(kù)管理工作，盡可能將庫(kù)內(nèi)打并整潔，時(shí)除理爛袋，根據(jù)情況整理庫(kù)房，并積極向5S管理靠近。
三.存在問(wèn)題明年工作計(jì)劃
辭舊迎新，在總結(jié)本年工作同時(shí)，針對(duì)自己工作中存在性格急躁，不善講究工作方式等問(wèn)題也要端正態(tài)度努力克服。我對(duì)明年工作也提出了初步設(shè)想
一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立“服務(wù)是第一位”觀(guān)念；
二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積極爭(zhēng)取參加各類(lèi)培訓(xùn)班，做業(yè)務(wù)上行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺(tái)階；
三是賬目方面，我要努力學(xué)好計(jì)算機(jī)為以后企業(yè)資源規(guī)劃ERP等網(wǎng)絡(luò)管理做好充分準(zhǔn)備。
面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)同事期許，我滿(mǎn)懷信心，相信在成品組在師玉平主任領(lǐng)導(dǎo)同志幫助下，我一定能把工作做得更好，名副其實(shí)地成為一名永不落伍成品保管員。
四.現(xiàn)在成品管理還存在一下問(wèn)題
1.勞務(wù)隊(duì)管理還需進(jìn)一步加強(qiáng)，其人員不確定性，工作模式粗放化，為成品質(zhì)量發(fā)貨效率都帶來(lái)了極為滯后不利因素。
2.市場(chǎng)信息收集不夠詳細(xì)。比如硅法發(fā)貨，在無(wú)法控制其不合格品產(chǎn)生情況下，應(yīng)提供一定客戶(hù)要求信息，以便合理存放。
3.相關(guān)部門(mén)對(duì)質(zhì)量意識(shí)還不夠強(qiáng)，甚至有妥協(xié)味道。不合格品怎能熟視無(wú)睹，還沒(méi)有一套合理相關(guān)制度，僅限于簡(jiǎn)單不合格申請(qǐng)，萬(wàn)萬(wàn)不能。
4.外購(gòu)料管理力度不夠。到現(xiàn)在為止，還沒(méi)有一套接受品質(zhì)指標(biāo)，什么指標(biāo)該接收，什么指標(biāo)不該接收，做不到一目了然，為使用退庫(kù)帶來(lái)了一定隱患，也希望不要為外購(gòu)料加上太多朦朧意味。
希望問(wèn)題能夠引起相關(guān)注意，困難是絆腳石，更是前進(jìn)基石，在努力發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)同時(shí)，更應(yīng)該學(xué)會(huì)改進(jìn)不足，知恥而后勇，相信在大家共同努力下，成品管理一定會(huì)再嶄新姿。
庫(kù)管年度工作總結(jié)13
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中已近期末，轉(zhuǎn)眼間我料理餐廳倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)一學(xué)期了。作為餐廳自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為學(xué)生的餐廳這也是很重要的。我們樹(shù)立了學(xué)校餐廳不能“只算經(jīng)濟(jì)帳，不算政治帳”，要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿(mǎn)意的理念，改變以往一味“把家”，不能虧本的思想和做法，在這種觀(guān)念的指引下，學(xué)校餐廳每周都精心編制菜單，確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格，把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)?.5元，蔬菜為幾份1元。同時(shí)，增加餐廳硬件設(shè)施的投入，更換了臺(tái)布、快餐盤(pán)，餐桌上增加了面巾紙、牙簽，安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié)：
一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專(zhuān)門(mén)的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校餐廳。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類(lèi)存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到：
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、監(jiān)理炊事員對(duì)餐具做到：
餐廳建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非餐廳工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校餐廳的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：
作為一個(gè)集體餐廳，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先，每位餐廳工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢，體檢不合格不上崗。其次，注重學(xué)習(xí)，先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校餐廳與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體餐廳基本衛(wèi)生要求》等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆⻊?wù)質(zhì)量，切實(shí)做好學(xué)校餐廳的食品衛(wèi)生、餐具的.“一洗二沖三消毒”工作，工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃，每周一大掃。定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位，立即指出，勒令改正，及時(shí)到位。再次，抓住食品來(lái)源關(guān)也非常重要。這么多人用餐，需經(jīng)常外出采購(gòu)各種葷、素菜，這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的，沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外，嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，采購(gòu)時(shí)總是及時(shí)記好帳，互相監(jiān)督，不亂開(kāi)亂支，所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理，抱著節(jié)約為原則，做到價(jià)廉物美。
總之，餐廳工作正在日漸步入正�；⒁�(guī)范化，后勤部門(mén)連同所有餐廳工作人員正逐步形成了一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的集體，共同為創(chuàng)建一個(gè)文明衛(wèi)生的學(xué)校集體餐廳而努力。
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無(wú)衛(wèi)生死角，無(wú)積灰
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除
4、排污溝保持通暢
六、在財(cái)物方面的
1、全心全意為教育教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度。
2、管理好學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)和非固定財(cái)產(chǎn)，及時(shí)入財(cái)、登記，發(fā)票簽字，做到賬物相符，賬賬相符。
3、建立財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)各處、室、班級(jí)財(cái)產(chǎn)定期檢查，清理；發(fā)放的各種物品，根據(jù)使用情況報(bào)損破舊、淘汰的物品。
4、建立財(cái)產(chǎn)發(fā)放登記制度，并做好換人換班交接手續(xù)。每學(xué)期使用情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)主管主任。
5、堅(jiān)持修舊利廢、勤儉節(jié)約的原則，減少開(kāi)支。服務(wù)熱情及時(shí)，不影響正常教學(xué)。
6、充分發(fā)揮學(xué)校物品在教育教學(xué)中的作用，建立使用借領(lǐng)登記制度。
7、認(rèn)真擺放庫(kù)存物品，做到物品擺放整齊，質(zhì)量、數(shù)量心中有數(shù)。
另外，積極配合伙食團(tuán)長(zhǎng)做好餐廳的一切工作，雖有一些不足之處，但是均是盡力而為。
庫(kù)管年度工作總結(jié)14
時(shí)光飛逝，我進(jìn)入英特儲(chǔ)運(yùn)科工作有一年多了，在自己努力同事們幫助下，已經(jīng)成為一名合格藥品保管員，并初步掌握第三方物流基本知識(shí)要求。
記得xx年夏日炎炎9月，剛從學(xué)校畢業(yè)我，成為一名新員工進(jìn)入英特，深感欣喜。剛來(lái)儲(chǔ)運(yùn)科，被分配到第三方物流系統(tǒng)納入員工作，接觸“第三方物流”這個(gè)新名詞十分生疏，腦子里出現(xiàn)好幾個(gè)疑問(wèn)，什么是“第三方”什么是“物流”什么是“第三方物流”，在鄭師傅帶領(lǐng)下，了解一些倉(cāng)儲(chǔ)管理流程，知道“第三方物流”就是物流勞務(wù)供方需方之外第三方去完成物流服務(wù)物流運(yùn)作方式。我工作是系統(tǒng)納入員，就是要把進(jìn)貨，銷(xiāo)售，進(jìn)退，銷(xiāo)退都納入電腦系統(tǒng)，接觸這個(gè)系統(tǒng)時(shí)候，感覺(jué)這個(gè)流程每一部操作都很煩瑣，但后來(lái)在信息部韋師傅耐心指導(dǎo)下，對(duì)這個(gè)系統(tǒng)整個(gè)流程有了解，慢慢地也能獨(dú)立操作并認(rèn)真做好每天臺(tái)賬每月報(bào)表。那時(shí)，“第三方物流”剛剛建立，要進(jìn)行g(shù)sm驗(yàn)收，剛來(lái)我，只是從書(shū)上了解藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理大致規(guī)范，并沒(méi)實(shí)際操作過(guò)。在質(zhì)檢科劉經(jīng)理以師傅們開(kāi)會(huì)培訓(xùn)中，體會(huì)到每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)都要做到。最后在大家努力下gsp順利通過(guò)。
xx年12月底，儲(chǔ)運(yùn)二科保管員缺人，我服從領(lǐng)導(dǎo)安排接收中成藥保管員這個(gè)工作。開(kāi)始，對(duì)每個(gè)藥品規(guī)格產(chǎn)地都不熟悉，還好有裝卸工小韓師傅在，一邊發(fā)貨一邊跟我講該藥品規(guī)格產(chǎn)地，在空余時(shí)間我也去倉(cāng)庫(kù)走走看看，熟悉下藥品。漸漸地也熟悉我管外用針劑以醫(yī)療器械規(guī)格產(chǎn)地。每一票貨發(fā)好，都要進(jìn)行系統(tǒng)點(diǎn)單，有時(shí)業(yè)務(wù)員開(kāi)票批號(hào)沒(méi)有按照先近現(xiàn)出原則，就要在點(diǎn)單前選擇批號(hào)，在其他保管員指導(dǎo)操作下，能夠獨(dú)立操作。
在xx年10月，我們保管員對(duì)新系統(tǒng)做了數(shù)據(jù)采集，把采集來(lái)數(shù)據(jù)整理后納入電腦。11月份倉(cāng)庫(kù)搬遷，在新特藥中藥同心協(xié)力下，短短2天內(nèi)，把九堡庫(kù)區(qū)所有商品都搬到康橋，把每個(gè)商品整理地有條不紊，做好盤(pán)庫(kù)工作，并能在第二天不影響業(yè)務(wù)情況下正常工作。忙完倉(cāng)庫(kù)搬遷工作，大家又在為xx年1月gsp驗(yàn)收做準(zhǔn)備，規(guī)范地做好藥品不合格臺(tái)賬以醫(yī)療器械銷(xiāo)售退回臺(tái)賬不合格臺(tái)賬，整理并堆垛藥品。在質(zhì)檢科劉經(jīng)理按照gsp規(guī)范去執(zhí)行每一個(gè)細(xì)節(jié)，在大家努力下gsp也順利通過(guò)。
新環(huán)境，新系統(tǒng)，gsp認(rèn)證過(guò)后，雙修日大家都在為新系統(tǒng)操作進(jìn)行培訓(xùn)。春節(jié)期間，大家放棄了休息時(shí)間，進(jìn)行系統(tǒng)切換，把現(xiàn)有庫(kù)存藥品數(shù)量批號(hào)等納入電腦并做好盤(pán)庫(kù)工作。節(jié)后，新系統(tǒng)順利進(jìn)行。大家對(duì)新系統(tǒng)流程，都不是很熟練，難免會(huì)有差錯(cuò)產(chǎn)生，但都時(shí)地更正。
由于第三方物流人員有所調(diào)動(dòng)，我又被分配到這個(gè)工作，由于這個(gè)工作已有一年多沒(méi)做，有所生疏，在空余時(shí)間請(qǐng)教項(xiàng)杰一些系統(tǒng)操作以一些工作要求，做了每月報(bào)表。最近，我加班加點(diǎn)，同事完成了整個(gè)物流流程冷鏈流程，得到了領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)。
在今后，我會(huì)更努力工作，對(duì)內(nèi)，時(shí)做好入庫(kù)出庫(kù)系統(tǒng)流程以手工臺(tái)賬每月報(bào)表，對(duì)外，委托單位做好交流。我相信，經(jīng)過(guò)大家努力，網(wǎng)絡(luò)宣傳，第三方物流委托單位以業(yè)務(wù)量一定會(huì)增長(zhǎng)。
庫(kù)管年度工作總結(jié)15
倉(cāng)庫(kù)主管是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)部門(mén)的主要管理者，這一年來(lái)，本人任倉(cāng)庫(kù)主管一職。在過(guò)去的一年工作中，我逐漸熟悉了公司概況，產(chǎn)品特點(diǎn)及倉(cāng)庫(kù)管理工作流程。在這農(nóng)歷新年即將到來(lái)之際，我寫(xiě)下工作小結(jié)，總結(jié)過(guò)去并展望20xx年，力爭(zhēng)在20xx年做得更好。
一、 保證倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)工作流程的順利開(kāi)展
在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，我們倉(cāng)庫(kù)全體人員做好如下工作：
1、產(chǎn)品入庫(kù)會(huì)把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)產(chǎn)品不符，倉(cāng)庫(kù)人員會(huì)迅速反映給產(chǎn)，采取相應(yīng)措施。
2、產(chǎn)品出庫(kù)會(huì)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)客戶(hù)要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚，并向送貨員（司機(jī)）移清交貨，以免造成客戶(hù)收到貨物不相符的問(wèn)題出現(xiàn)。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況，合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫(kù)計(jì)劃、編制客戶(hù)暢銷(xiāo)產(chǎn)品的儲(chǔ)存計(jì)劃，保證客戶(hù)第一時(shí)間里拿到貨物，有個(gè)滿(mǎn)意的服務(wù)發(fā)貨工作。
4、 按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當(dāng)?shù)膲�、垛距、分層。產(chǎn)品出庫(kù)按照先進(jìn)庫(kù)的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
5、 對(duì)于客戶(hù)的'退貨產(chǎn)品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的采購(gòu)?fù)素泦螢槭論?jù)收貨，倉(cāng)庫(kù)核對(duì)貨單無(wú)誤后開(kāi)具標(biāo)準(zhǔn)的退貨單，注明原采購(gòu)單號(hào)，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶(hù)能在第一時(shí)間里收到新的產(chǎn)品。
6、 倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存的產(chǎn)品安排適宜的場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)全年無(wú)事故，對(duì)客戶(hù)提供一流的服務(wù)。
二、發(fā)貨和努力提高自身的管理
1、協(xié)調(diào)好客戶(hù)定貨所發(fā)貨的時(shí)間控制，與柳市倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
2、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)的制度，明確各級(jí)安全負(fù)責(zé)人對(duì)所在區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)安全，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識(shí)和技能。
3、加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解，對(duì)客戶(hù)所咨詢(xún)的問(wèn)題所提必答。
4、往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔，美觀(guān)、防潮。
5、努力提高自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對(duì)產(chǎn)品各型號(hào)的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到成為優(yōu)秀的管理隊(duì)伍成員之一。
6、 提點(diǎn)小建議：
�、偈欠窨梢陨倭坑嗁�(gòu)兩種托盤(pán)，一種1.2x1.2的，一種就是現(xiàn)在用的。
�、诠旧a(chǎn)比較量大的產(chǎn)品時(shí)，是否可以不把所有的領(lǐng)料單都打出來(lái)，象113B的，可以打出一張?jiān)谏厦鎸?xiě)1x15這樣，然后單據(jù)整理也方便。
以上是我的個(gè)人總結(jié)，如有不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正，我會(huì)盡全力在新的一年中為公司添一份力，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)我在公司的價(jià)值。