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    2. 酒店工作總結(jié)

      時(shí)間:2022-10-05 23:28:36 工作總結(jié) 投訴 投稿

      酒店工作總結(jié)范文錦集五篇

        總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià),從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢?以下是小編為大家整理的酒店工作總結(jié)5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

      酒店工作總結(jié)范文錦集五篇

      酒店工作總結(jié) 篇1

        能否做好一名有限服務(wù)酒店的總經(jīng)理從我的經(jīng)驗(yàn)來看,必須要通過實(shí)踐的摸索,甚至要經(jīng)歷一些教訓(xùn),方能完全領(lǐng)悟這些理念和方法的真締;

        以下是我學(xué)習(xí)和工作中的一些感悟,與大家分享:

        一、知道≠理解,知道≠會(huì)做,作為總經(jīng)理有必要尋根問底;

        再談怎么做好總經(jīng)理都是紙上談兵,知道不等于會(huì)做。作為總經(jīng)理要不恥下問,多向同事、同行、甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手討教。很多的理論要落實(shí)到工作實(shí)際,需要有許多具體的技巧,你也可能會(huì)去發(fā)明一些技巧,但討來的技巧往往比你自己發(fā)明的實(shí)用得多。

        首先,不要以為你已經(jīng)懂了。比如:告訴你五種客源市場(chǎng)的開發(fā)方法,是否你以百倍的努力就必然可以取勝?其實(shí)不然,別人主動(dòng)告訴你的往往只是大概,而決定成敗的是細(xì)節(jié)。

        比如你知道了要去發(fā)單片,可你知道在哪里發(fā)最有效嗎?你知道員工不在你的監(jiān)控之下如何控制嗎?

        我曾經(jīng)為給酒店掛指路牌奔波周旋了數(shù)月,后來才發(fā)現(xiàn),我的同行只是到路邊的廣告公司,花不到60塊錢做個(gè)板往墻上一貼就完成了。

        作為酒店的總經(jīng)理我們所缺往往的不是做什么的理論,而是如何做的方法。很多事情的成敗,往往就是我們不知道一些很簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié);往往是因?yàn)橐詾橹懒似鋵?shí)不知道,所以我們不知道敗在哪里。

        二、還事于民才能做好管理;

        2.1正確理解親力親為

        從進(jìn)入公司以來,我一直聽到公司領(lǐng)導(dǎo)和同事談?dòng)H力親為的管理,我當(dāng)時(shí)的認(rèn)為是,親力親為的管理就是所有的事情都親自去做。我想,親力親為就是,總經(jīng)理要對(duì)所有的事情負(fù)責(zé)任,交給別人去做不放心,所以要總經(jīng)理事必親躬。

        但隨著工作的逐步開展,我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙,而手下的一些人工作越來越慢,甚至越來越空。曾經(jīng)有一度,我對(duì)親力親為的管理產(chǎn)生了懷疑,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn),我竟然沒有時(shí)間去做一些重要的事情,沒有時(shí)間思考,沒有時(shí)間為明天要召開的重要會(huì)議做準(zhǔn)備,更沒有時(shí)間去和顧客和員工說話。我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)酒店的掌握,隨著自己越來越忙,而越來越弱。

        在本次培訓(xùn)的過程中,我讀了《服務(wù)精神——馬里奧特之路》一書,我完全驚醒了,我發(fā)現(xiàn)自己所謂的親力親為的管理和老馬里奧特的親力親為的管理有本質(zhì)的不同。老馬里奧特親力親為是為了管理,而我曾經(jīng)親力親為而放棄了管理。

        我確定自己必須從事務(wù)堆里脫身,而把時(shí)間用在和員工和客戶在一起,而不是處理很多急迫的事。我總結(jié)出親力親為的管理的目的不是代替員工做事,而是:讓員工感受到我對(duì)他們工作的重視,讓顧客感受到我對(duì)他們?cè)V求的認(rèn)真,同時(shí)讓自己也更加了解自己的員工和顧客。

        2.2逐步還事于民,支持員工成長

        總經(jīng)理要從事務(wù)堆里逐步脫離出來,取決于你的員工的成長。還事于民的過程絕不是一個(gè)輕松的過程?偨(jīng)理要教會(huì)你的管理層學(xué)會(huì)如何執(zhí)行,還要在一段時(shí)間監(jiān)控他們真正會(huì)做和在按你的要求做事。

        在千頭萬緒的日常事務(wù)堆里,總經(jīng)理往往會(huì)更加關(guān)注事情本身,要把事情做完,要把指標(biāo)完成,但往往忽略了關(guān)注執(zhí)行這些事情的人。

        其實(shí),完成任務(wù)和指標(biāo)只是結(jié)果,結(jié)果導(dǎo)向是以指標(biāo)來評(píng)價(jià)和衡量你的過程,但執(zhí)行的過程和執(zhí)行過程中人的成長才是保證結(jié)果的關(guān)鍵。

        總經(jīng)理的要?jiǎng)?wù)不是完成任務(wù)和指標(biāo),而是通過完成任務(wù)和指標(biāo)的過程支持下屬成長。

        你的下屬是否掌握了他在其崗位上的技能?是否了解了你對(duì)他們的要求?他們是否能自覺自發(fā)地工作?他的成長方向是什么?他們是否和你同心協(xié)力?他們都有哪些優(yōu)點(diǎn)和不足需要你來引導(dǎo)?所有這些問題是一名總經(jīng)理真正需要關(guān)心的。

        2.3看人之大,才能培養(yǎng)人才

        總經(jīng)理還事于民的程度也取決于總經(jīng)理是否看人之大。往往,面對(duì)指標(biāo)和工作任務(wù)的壓力,總經(jīng)理往往不放心將一些事情放手讓下屬去做,這樣一來員工得不到任何成長的機(jī)會(huì)。

        而且,較少有員工愿意主動(dòng)承擔(dān),而總經(jīng)理又不將壓力下放,長期以來就形成一種壓力向上推的風(fēng)氣。員工一有困難,就將工作推給總經(jīng)理,總經(jīng)理漸漸被員工所領(lǐng)導(dǎo)。

        在一個(gè)優(yōu)秀的總經(jīng)理眼睛里,所有的下屬都有無限的發(fā)展?jié)摿涂臻g。相信下屬能承擔(dān)更大的壓力和掌握更多的技能,總經(jīng)理就會(huì)把工作下放給他們?nèi)プ,而總?jīng)理更多觀察他們工作的效果和在此過程中能力的提高。

        任何工作我們都把它看成一場(chǎng)全員的培訓(xùn),讓員工最大限度發(fā)揮他們的才能,并從中學(xué)習(xí)和提升。比如我們倡導(dǎo)全員銷售,實(shí)際上意義非常深遠(yuǎn)。全員銷售的過程是讓更多的員工成為有銷售意識(shí)和服務(wù)意識(shí)的人才的過程,是統(tǒng)一全店上下目標(biāo)的過程?偨(jīng)理在此過程中是在打造一支無敵團(tuán)隊(duì)。

        三、有膽有識(shí)才能搞好銷售

        3.1先做偵察兵、再做軍師

        我們需要如狼似虎的勇氣,但面對(duì)惡劣的市場(chǎng)和指標(biāo)的壓力,我們也需要靜下心看看自己是否在做正確的事情。

        作為有限服務(wù)酒店的`總經(jīng)理,沒有那么多職能部門和助手來幫你出謀劃策,所以要求你自己就要成為一名有謀略的人。

        要成為一名有謀略的總經(jīng)理,事前你必須成為一名偵察兵,銷售決策的關(guān)鍵在于你對(duì)地區(qū)和市場(chǎng)的了解程度;

        首先要了解地區(qū),你和你的團(tuán)隊(duì)必須踏遍酒店四周的大街小巷,逐一考察周邊的公司、商家和居民區(qū),不要放過任何一條小路和深巷;你要畫一張戰(zhàn)略地圖,清晰標(biāo)明每一條路上的商務(wù)樓,每一個(gè)居民區(qū)的位置和二手房?jī)r(jià),每一個(gè)娛樂場(chǎng)所的消費(fèi)水平和客源;

        其次要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,逐一拜訪你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不僅僅要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一些資料,更重要的是要和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手交朋友,成為長期的伙伴。他們可以教會(huì)你很多東西。

        最終要了解你的客人,向你的客人學(xué)習(xí)。不僅僅聽聽他們對(duì)產(chǎn)品、對(duì)銷售、對(duì)服務(wù)的看法;更重要的是了解他們從何來,為何來,何時(shí)來。

        3.2深謀遠(yuǎn)慮,計(jì)劃長遠(yuǎn)

        今天的銷售是為明天做的,今天的努力是為明天打基礎(chǔ)。明天我們希望什么樣的客源結(jié)構(gòu)、出租率和平均房?jī)r(jià),與今天我們?cè)谧鍪裁垂ぷ飨⑾⑾嚓P(guān)。

        作為總經(jīng)理面對(duì)指標(biāo)的壓力,應(yīng)該時(shí)刻保持清醒。有些客源只是一時(shí)的熱鬧,不能保證酒店長期的收益。

        我們學(xué)了收益管理和常旅客計(jì)劃,總經(jīng)理應(yīng)該更能理解自己應(yīng)該做什么。生意不好的時(shí)候,我們把工作的重點(diǎn)放在哪里?開發(fā)團(tuán)隊(duì)、還是拜訪公司?生意好的時(shí)候,如何加強(qiáng)管理,讓你的客源結(jié)構(gòu)優(yōu)化,讓酒店的收益增加?

        你的下屬會(huì)急功近利,但作為總經(jīng)理要始終站高一線,清晰地認(rèn)識(shí)到,什么才是正確的做事方法。

        3.3排兵步陣,嚴(yán)明軍紀(jì),做好指揮官

        有限服務(wù)酒店沒有銷售部經(jīng)理,因此總經(jīng)理必須親臨銷售一線,親自督戰(zhàn)和指揮。

        全員銷售要求總經(jīng)理把所有能利用的資源和力量調(diào)動(dòng)起來,往往總經(jīng)理會(huì)面臨一些來自內(nèi)部的壓力,這時(shí)候總經(jīng)理需要堅(jiān)定和勇氣。

        要向員工灌輸全員銷售的理念,讓員工和你一起感受指標(biāo)的壓力,而不要讓員工感到你讓他做銷售工作是慌不擇路的無奈選擇。

        指揮銷售和指揮戰(zhàn)役一樣,總經(jīng)理需要有嚴(yán)明的軍紀(jì)和果敢。下屬面對(duì)困難產(chǎn)生惰性和尋找借口,是他們?cè)诔砷L過程中所需要突破的弱點(diǎn)。作為總經(jīng)理不能輕易退讓。

        明確下達(dá)指標(biāo),以及指標(biāo)的檢視標(biāo)準(zhǔn),獎(jiǎng)罰的程序和標(biāo)準(zhǔn);不折不扣地執(zhí)行。

        有時(shí)候下屬會(huì)提出虛假的解決方案,總經(jīng)理更要寸步不讓。比如:有時(shí)候你不能允許下屬拿只簽字沒蓋章或只有傳真沒有原件的協(xié)議充數(shù)。

        四、敢于正視自己,向自己學(xué)習(xí)

        4.1不給自己找理由

        不給自己找任何理由,因?yàn)樽鳛榭偨?jīng)理,你不可能改變環(huán)境,能改變的只有自己。作為總經(jīng)理,要正視自己的錯(cuò)誤和軟肋,才能“操之在我”。如果懷著“無能為力”的心態(tài),是肯定不可能有決戰(zhàn)的勝算的。

        就向馬里奧特一樣,不斷從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí),自己才能不斷成長和提升。上司和同事的批評(píng)以及對(duì)自身的思考,讓我們更加清醒。

        面對(duì)挫折,有情緒是正常的,但目標(biāo)是把酒店經(jīng)營好,并不是讓自己的情緒好。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng),許多判斷是無益的,比如淡季的影響、產(chǎn)品的問題、或者對(duì)自身能力的懷疑。這些判斷幫不到總經(jīng)理達(dá)成其目標(biāo)。作為總經(jīng)理,把追求目標(biāo)作為生活的態(tài)度,才能隨時(shí)區(qū)分出什么才是對(duì)自己真正有益的觀念、心態(tài)和訊息。

        4.2自我修煉,不容茍且馬虎

        我想,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰確實(shí)是一名有限服務(wù)酒店總經(jīng)理的真實(shí)寫照。作為總經(jīng)理對(duì)自己的高要求,促使我們不斷總結(jié)自己。事業(yè)的過程是自我修煉的過程。

        敢于承認(rèn)自己的錯(cuò)誤、敢于面對(duì)自己的弱點(diǎn),需要極大的勇氣。我們需要不斷突破,不容任何松懈和馬虎。

        總之,做好一名有限服務(wù)酒店的總經(jīng)理,最重要的是善于學(xué)習(xí),不僅僅在課堂中學(xué)習(xí),而且還要在實(shí)踐中學(xué)習(xí),更重要的是向自己學(xué)習(xí)?偨Y(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我們會(huì)一次比一次做得更好。

      酒店工作總結(jié) 篇2

        酒店前臺(tái)員工工作總結(jié)摘要:酒店前臺(tái)員工工作總結(jié)時(shí)光荏苒,已是歲末,亦是伊始…時(shí)至今天,來到豐大國際已經(jīng)一年有余了,酒店前臺(tái)工作總結(jié)。依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè),嶄新的酒店。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來說,酒店是陌生的,富麗堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情,帶著好奇和興奮開始了我在豐大國際禮賓員的工作。因?yàn)槠涔ぷ魈匦,使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境,在打消初來酒店不安心情的同時(shí),也從新的集體中體會(huì)到了家的感覺。見識(shí)且學(xué)到了豐大國際‘頑強(qiáng),勤儉。正氣。博大‘的精神和理念,并讓我受用終身!在逐漸適應(yīng)且熟練了禮賓部的工作后,張總把我調(diào)崗至前臺(tái)!這是一份完全在我能力和學(xué)歷之外的工作,但還未還得及作過多的.思考,就緊鑼密鼓地投入到前臺(tái)縝密且緊張得工作氛圍之中。

        一遇閑時(shí),便會(huì)捫心自問,能不能、行不行?當(dāng)然,亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中…所謂’師父領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人‘,能力卓越的師父將前臺(tái)工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的“領(lǐng)進(jìn)門“,即將面臨的則是“個(gè)人修行”!于是,錯(cuò)誤不如人愿的來了…20xx年,可以說整個(gè)上半年,我都是在惶惶不可終日里度過。出錯(cuò)的頻率、影響及程度,把我深深得活埋。大錯(cuò)小錯(cuò),并沒有考慮我能否接受,接二連三的發(fā)生著。帶來的后果,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷!

        一開始,我只認(rèn)為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒學(xué)透徹的知識(shí),就再向同事們請(qǐng)教,但是可想而知,事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有自己想象得那麼簡(jiǎn)單。其次,那段時(shí)間身體本來就不夠理想,又時(shí)常飲酒,整天渾渾噩噩地掙扎著,也想過是不是因?yàn)檫@樣才導(dǎo)致工作拖沓不前,于是把酒戒了…有時(shí)候因?yàn)橘~目不清晰、工作交接不夠清楚,下班后電話的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)?M繞在耳畔,在飯時(shí)、在睡時(shí),總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的‘綜合征’,于是,干脆的、順理成章的換了手機(jī)…呵呵,可病因根本不在這,做這些也不過只是徒勞而已曾想過要以能力不足和壓力太大為借口,找領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)重返禮賓部,試圖藉此改變這差強(qiáng)人意的一切,回頭想想即使真回去了,除了工作不同還有什么區(qū)別呢,更何況也讓對(duì)我寄予期待的領(lǐng)導(dǎo)和同事們會(huì)作何感想的?

        未愈的身體開始提醒著我,難道要這樣一直混下去,這又只是我該做出來的事情麼???在我以為這一切不會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)的同時(shí),自己也等待著改變。我不想停滯不前,不想因?yàn)樽约撼蔀楹θ褐R,不想拖整個(gè)團(tuán)隊(duì)的后腿,不想自己對(duì)自己失望。!我還想進(jìn)步…有幸,天助自助者!我很感謝貴哥——王貴經(jīng)理,感謝一群時(shí)刻指點(diǎn)著我的同事們。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后,提醒我、教導(dǎo)我、勸誡我。是犯過很多錯(cuò)誤,可經(jīng)理并沒有……

      酒店工作總結(jié) 篇3

        第一、餐廳內(nèi)部管理方面

        1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

        2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

        3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

        4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

        5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

        6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

        7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

        8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品安全,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電、煤等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

        9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

        第二、營銷方面

        1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的`知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

        2.建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

        3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。

        第三、經(jīng)營戰(zhàn)略

        本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對(duì)成熟的餐飲沒有多大的競(jìng)爭(zhēng)力,我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

        以上是我吉享客周浦店20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃,有不足之處,望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開始,新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),新的自我,我們決心再接再勵(lì),更上一層樓 。

      酒店工作總結(jié) 篇4

        20__年辦公室在酒店經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下,在各部門的大力支持下,按照年初制定的工作計(jì)劃,以為經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門服務(wù)為根本原則,積極開展工作,總結(jié)一年來的主要工作有

        一、綜合協(xié)調(diào)方面

        及時(shí)上傳下達(dá)經(jīng)理部的各項(xiàng)工作任務(wù),協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題,并及時(shí)向經(jīng)理部反饋工作落實(shí)情況;做好了酒店的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接,并按時(shí)完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報(bào)表的報(bào)送;對(duì)酒店所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進(jìn)行了歸類存檔。

        二、車輛管理方面

        首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車,定期對(duì)車輛進(jìn)行維修和保養(yǎng),做到了無病車運(yùn)行,無險(xiǎn)車運(yùn)行。及時(shí)清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適,嚴(yán)格按照百公里耗油量進(jìn)行考核,使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一,車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時(shí)管理,杜絕了一切不良漏洞。

        三、倉庫管理方面

        按照倉庫物料存放的要求進(jìn)行了合理的儲(chǔ)存,做到了日清月結(jié),對(duì)所購原料進(jìn)行了嚴(yán)格的`檢查,把好了驗(yàn)收關(guān),對(duì)所購原料進(jìn)行了分類存放,對(duì)倉庫的冷庫進(jìn)行了定期的除霜,定期對(duì)倉庫物料進(jìn)行盤點(diǎn),做到了帳貨相符。

        四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面

        積極參加酒店組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng),涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料,做到了精心查找,精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記,并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動(dòng)中,認(rèn)真學(xué)習(xí)了酒店的規(guī)章制度,并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

        五、明年工作,重點(diǎn)抓好幾方面

        1、服務(wù)工作新穎化

        服務(wù)職能是辦公室工作的重中之重,為了做好各項(xiàng)服務(wù)工作,服務(wù)工作要實(shí)現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變:一是從被動(dòng)服務(wù)向主動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動(dòng)性強(qiáng)。因而,對(duì)待各項(xiàng)工作,要未雨綢繆,以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動(dòng)性。二是實(shí)現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)要加強(qiáng)服務(wù)的全面性和超前性。三是實(shí)現(xiàn)一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉(zhuǎn)變。堅(jiān)持以服務(wù)為"天職",以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門服務(wù)。

        2、自身學(xué)習(xí)經(jīng);

        辦公室工作人員首先加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),樹立正確的人身觀、價(jià)值觀。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識(shí),例如公文寫作知識(shí)、駕駛理論知識(shí)等相關(guān)內(nèi)容要利用業(yè)余時(shí)間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過有計(jì)劃、有針對(duì)、有措施的學(xué)習(xí),才能提高辦公室人員的政治素質(zhì),業(yè)務(wù)能力,才能干好工作。

        3、檔案、報(bào)表管理標(biāo)準(zhǔn)化

        檔案的歸類存檔是辦公室的一項(xiàng)重要工作,根據(jù)檔案工作要求,進(jìn)一步建立和規(guī)范分門別類的檔案,提高檔案的查閱效率,努力為酒店工作服務(wù)、為員工服務(wù);及時(shí)做好各類檢查評(píng)估的材料準(zhǔn)備和歸檔工作;認(rèn)真仔細(xì)地做好旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等各類報(bào)表數(shù)字的統(tǒng)計(jì)、核對(duì)工作,及時(shí)報(bào)送,統(tǒng)一存檔。

        4、公務(wù)用車制度化

        加強(qiáng)酒店車輛管理工作,合理安排車輛,節(jié)約使用成本,增加使用效能,通過采用新的管理辦法,使酒店車輛向制度化、正規(guī)化方向邁進(jìn)。

      酒店工作總結(jié) 篇5

        時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來的歲月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。不知不覺時(shí)間已臨近20xx年的尾聲,為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車場(chǎng)的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結(jié)如下:

        首先,工作中,隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定,內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié),當(dāng)班期間能保持警惕性,。"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān),能嚴(yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次,全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關(guān)天氣的惡劣,隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位,沒有因?yàn)樘鞖鈫栴}而影響正常上班。在這一年里,能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。

        但還存在著一些不足:

        1、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極,工作方法還不夠靈活,行為語言上還不夠到位,在上班期間存在著僥幸心理,在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的.遵守還不夠,有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒有監(jiān)守崗位,經(jīng)常站在一起聊天。導(dǎo)致車子來了后,不能及時(shí)對(duì)車輛進(jìn)行指揮,出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象,浪費(fèi)車位比較嚴(yán)重。

        2、交接班不夠準(zhǔn)時(shí),接班前后沒有對(duì)車輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒有時(shí)間概念,對(duì)上班不夠重視,出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象,在交接班前后沒有對(duì)車輛進(jìn)行檢查,以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車輛的情況。

        3、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好,見到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中,用語不行,甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生,讓客人聽了不舒服。沒有顧客至上的意識(shí),嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。四、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差,軍訓(xùn)時(shí),訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,接受能力比較差,沒有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念,才能做好。

        到公司一年多了,從隊(duì)員到領(lǐng)班,我一直對(duì)工作負(fù)責(zé),遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員,嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候,我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作,做好了交接班制度,在上班期間,我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù),在訓(xùn)練中我聽取大家意見,改進(jìn)訓(xùn)練方式,使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi),學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相對(duì)突出,被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己,一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī),也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。在擔(dān)任領(lǐng)班后:

        1、我更加嚴(yán)格的要求自己,努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度,遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。

        2、嚴(yán)格交接班制度,做到了交接班前后有小結(jié),在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的,我會(huì)及時(shí)指出。

        3、工作期間,發(fā)現(xiàn)問題我會(huì)及時(shí)去處理,在自己無法做出決定的時(shí)候,我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng),并協(xié)助上級(jí)把問題解決。

        雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī),但是也有一些做的不好的方面。

        1、由于快過年了,我在后面這一個(gè)多月里,放松了對(duì)自己的要求,對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒有以前嚴(yán)格,隊(duì)員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強(qiáng)調(diào)。

        2、有時(shí)候沒有堅(jiān)持交接班前的小結(jié),對(duì)樓巡也沒有以前檢查的仔細(xì),而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場(chǎng)檢查的的力度不夠,對(duì)隊(duì)員督促也不夠,所以才導(dǎo)致了停車場(chǎng)出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。

        針對(duì)以上總結(jié),在來年,我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面,多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時(shí)刻保持清醒的頭腦,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,從實(shí)際出發(fā),從根本上解決,力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí),也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,做到相互幫助、相互關(guān)心,"心往一處想,勁往一處使",做到統(tǒng)一著裝,文明執(zhí)勤,虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場(chǎng)的正常秩序。

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