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    2. 支教個(gè)人總結(jié)

      時(shí)間:2023-06-22 07:48:30 總結(jié) 投訴 投稿

      支教個(gè)人總結(jié)

        總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書(shū)面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,讓我們好好寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫(xiě)嗎?以下是小編為大家整理的支教個(gè)人總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。

      支教個(gè)人總結(jié)

      支教個(gè)人總結(jié)1

        菏澤學(xué)院應(yīng)屆畢業(yè)生劉陽(yáng)、杜瑩、高嬋、崔麗霞、孫麗倩于20xx年9月至20xx年1月在我鎮(zhèn)一千王小學(xué)和張灣小學(xué)頂崗實(shí)習(xí),分別擔(dān)任美術(shù)、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、音樂(lè)課。五位老師在學(xué)校實(shí)習(xí)期間,能夠嚴(yán)格遵守并執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,積極主動(dòng)的配合其他老師協(xié)調(diào)完成教育、教學(xué)工作任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。

        五位實(shí)習(xí)老師在教學(xué)期間,實(shí)習(xí)態(tài)度極其認(rèn)真,工作積極、細(xì)心、踏實(shí),能虛心接受指導(dǎo),較好地掌握運(yùn)用管理方法與技巧。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和教育教學(xué)理論,在很短的時(shí)間內(nèi)就基本掌握了教育教學(xué)規(guī)律和技能,并將其運(yùn)用到教學(xué)工作中去。能夠積極主動(dòng)的虛心向老教師學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己的不足。工作積極主動(dòng),學(xué)習(xí)認(rèn)真,尊敬他人,待人誠(chéng)懇,能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,關(guān)愛(ài)學(xué)生,不怕苦,不怕累。并能夠靈活運(yùn)用所學(xué)的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決學(xué)校工作中遇到的實(shí)際困難。一學(xué)期來(lái)理論水平及教學(xué)能力均有很大程度的提高。

        教學(xué)實(shí)習(xí)方面:表現(xiàn)高度熱忱,講解生動(dòng)、形象具體。因材施教,能滿(mǎn)足不同層次學(xué)生的需要,能隨時(shí)調(diào)整教學(xué)方式、內(nèi)容,努力求得學(xué)生最大利益。

        這五名實(shí)習(xí)老師在教學(xué)期間認(rèn)真負(fù)責(zé),能獨(dú)立處理教材,備課完整。課堂教學(xué)組織嚴(yán)密,應(yīng)變能力強(qiáng),能根據(jù)學(xué)生反應(yīng)及教師指導(dǎo)調(diào)整板書(shū)、內(nèi)容,教態(tài)自然。普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),得到領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生的一致肯定。上課秩序掌控得宜,收放自如,優(yōu)秀穩(wěn)健。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能主動(dòng)提出討論,討論中自然流露極佳學(xué)養(yǎng)與見(jiàn)識(shí)。 在作業(yè)批改方面,批改作業(yè)認(rèn)真,評(píng)語(yǔ)多樣、豐富而懇切。能做到批改作業(yè)仔細(xì)、正確,并能注意學(xué)生共同的`錯(cuò)誤,通過(guò)作業(yè)來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生,使作業(yè)成為師生共同進(jìn)步和共同交流的一個(gè)橋梁,從而具備了教師應(yīng)有的素質(zhì)。

        在教務(wù)方面:五位老師按時(shí)到校,嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)習(xí)期間,未曾出現(xiàn)過(guò)無(wú)故缺勤、遲到、早退現(xiàn)象,并能與學(xué)校同事和睦相處,與其一同工作的教師都對(duì)三位實(shí)習(xí)老師的表現(xiàn)予以肯定。

        美術(shù)老師劉陽(yáng)在校期間,擔(dān)任六個(gè)年級(jí)的美術(shù)課,課時(shí)較繁重,但該老師不怕苦不怕累,不僅擔(dān)任教學(xué)工作,還積極主辦學(xué)校大小黑板報(bào)。對(duì)學(xué)校精神文化建設(shè)做出一定貢獻(xiàn),在實(shí)習(xí)期間使其理論知識(shí)得到檢驗(yàn)和應(yīng)用,進(jìn)一步完善和提高了教學(xué)技能,提高了自身素質(zhì),對(duì)其以后走向教學(xué)崗位有一定幫助。 語(yǔ)文老師杜瑩,在教學(xué)方面能充分體現(xiàn)新課改理論,能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識(shí)靈活應(yīng)用到具體的工作中去,保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。能通過(guò)擔(dān)任助理班主任,使其認(rèn)識(shí)到班主任工作的重要和辛苦,通過(guò)與學(xué)生的接觸,對(duì)現(xiàn)今小學(xué)生的思想和觀念有了進(jìn)一步的了解和體會(huì),也了解和積累了一些班主任工作的方法和經(jīng)驗(yàn),對(duì)今后從事教師工作有很大的幫助。

        數(shù)學(xué)老師高嬋,在工作期間能把新的課程理論充分運(yùn)用到教學(xué)活動(dòng)中去,改變了數(shù)學(xué)課堂的沉悶氣氛,是學(xué)生能積極主動(dòng)探索問(wèn)題,解決問(wèn)題,充分挖掘?qū)W生潛力同時(shí)也感受了小學(xué)課堂教學(xué)的實(shí)際狀況,除了了解本專(zhuān)業(yè)課程以外,還與辦公室其他老師溝通以了解各學(xué)科目前所面臨的具體情況,從而全面了解當(dāng)今小學(xué)教育狀況野進(jìn)一步積累了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。對(duì)其走向正式崗位有很大幫助。

        英語(yǔ)老師崔麗霞和音樂(lè)老師孫雅倩,在教學(xué)中不厭其煩,一詞一句的教學(xué)生發(fā)音,一遍又一遍的教唱樂(lè)譜、歌詞,手把手地輔導(dǎo)學(xué)生彈奏樂(lè)器……學(xué)生的英語(yǔ)和音樂(lè)水平有了較大提高。 五位實(shí)習(xí)老師的到來(lái)給一千王和張灣小學(xué)帶來(lái)了新的教學(xué)理念和新的教學(xué)模式,也引發(fā)了我們對(duì)新的課程觀和教學(xué)理念在小學(xué)課堂如何貫徹的思考。新課程改革的以學(xué)生為本的教育方式給我們很大觸動(dòng),并深深覺(jué)得現(xiàn)代教育需要不僅僅是這樣的想法,更需要這樣的實(shí)踐。

        學(xué)校建議今后有更多這樣的大學(xué)生能來(lái)農(nóng)村小學(xué)支教、工作,參與到教育和教學(xué)中來(lái),為學(xué)校的發(fā)展添加更多生機(jī)和活力。

      支教個(gè)人總結(jié)2

        一、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各種事宜和活動(dòng),協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)的工作。

        包括前期的招生宣傳,中期的授課和安全問(wèn)題、后期的調(diào)研和文藝匯演,各個(gè)小組分工完成各項(xiàng)任務(wù),有時(shí)也是各組協(xié)作完成,然后身為副隊(duì)長(zhǎng),必須要督促各組完成各項(xiàng)任務(wù)并且也參與到他們的任務(wù)當(dāng)中,幫助隊(duì)長(zhǎng)減輕負(fù)擔(dān),也為整個(gè)團(tuán)隊(duì)的完成各項(xiàng)任務(wù)提高了效率。

        二、負(fù)責(zé)整個(gè)支教過(guò)程中的安全問(wèn)題。

        在此次活動(dòng)中,安全問(wèn)題是我們不容馬虎的,安全永遠(yuǎn)是第一位,所以作為安全組的.組長(zhǎng),保障和維護(hù)學(xué)生和志愿者的安全是我義不容辭的責(zé)任;當(dāng)然,在此次的支教活動(dòng)中,沒(méi)有出現(xiàn)任何的安全問(wèn)題,支教過(guò)程中一切都很順利;在擔(dān)任安全組組長(zhǎng)的過(guò)程中,明白了安全問(wèn)題的嚴(yán)重性,任何時(shí)候都要以安全為重,是做事的保障和前提。

        三、在此過(guò)程中

        我也擔(dān)任初中班的班主任,這個(gè)是我覺(jué)得在支教過(guò)程中最有意義,最值得總結(jié)的事,這也是我為我以后的工作積累經(jīng)驗(yàn);身為接近60人的班級(jí)班主任,我的壓力是很大的,在此過(guò)程中,要整理60個(gè)人的信息,熟悉他們的家庭情況,記住他們的名字,教授他們知識(shí),班級(jí)的紀(jì)律等等,這些事都是我?guī)О嗨龅氖虑,我覺(jué)得很有意義,很令人難忘,也奠定了我今后在從事教師崗位的基礎(chǔ),積累了不少的經(jīng)驗(yàn),因此在擔(dān)任初中班班主任的過(guò)程中確實(shí)收獲不少,也成長(zhǎng)不少。

        四、當(dāng)然在此次活動(dòng)中,我也有做的不足的地方:

        隊(duì)長(zhǎng)安排的事沒(méi)有及時(shí)地完成,形成了拖拉的習(xí)慣;在調(diào)研過(guò)程中,存在語(yǔ)言的溝通問(wèn)題,有些問(wèn)題不好直接詢(xún)問(wèn);在授課方面,課堂不夠活躍,積極性不高,還有課堂時(shí)間把握地不是很好,所以在今后這些問(wèn)題都是需要我去改正的。

        因此,在本次支教過(guò)程中,總體來(lái)說(shuō)還是很好的,各項(xiàng)任務(wù)圓滿(mǎn)完成,雖說(shuō)艱辛,但很有意義,很值得去回憶和思念,收獲滿(mǎn)滿(mǎn),希望盛夏之光永遠(yuǎn)照耀唐莊,給那些孩子們帶去溫暖和快樂(lè),希望他們的學(xué)習(xí)有所進(jìn)步,也是對(duì)自己的工作有一個(gè)交代。

      支教個(gè)人總結(jié)3

        日子真的像流水一樣,明亮而透明,帶著暗藍(lán)色的時(shí)光一去不復(fù)還,很快半個(gè)月的支教生活結(jié)束了。 在這火紅的季節(jié),我們暫別了象牙塔中舒適的生活,帶著青年人特有的蓬勃朝氣,帶著我們“彩虹之行”社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)的一腔熱情,深入鄉(xiāng)村,開(kāi)始了我們的實(shí)踐活動(dòng)支教。通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐讓我們褪去了一絲嬌氣、幼稚、浮躁與張狂,同時(shí)也讓我們收獲了很多。

        我想自己不是因?yàn)橐粫r(shí)的好奇和沖動(dòng)而參加這次義務(wù)支教的,因?yàn)楹茉缫郧,支教就是我心中的一個(gè)夢(mèng)想,我對(duì)此行充滿(mǎn)了期待。以前也聽(tīng)過(guò)很多大學(xué)生下鄉(xiāng)支教的故事,我常常被他們感動(dòng)。我對(duì)他們充滿(mǎn)了敬佩,也對(duì)支教充滿(mǎn)了向往,這次活動(dòng)幫我圓夢(mèng)了。

        7月4日中午,大家收拾好行裝后,我們就踏上了去二中的車(chē)。經(jīng)過(guò)4個(gè)多小時(shí)的車(chē)程,下午五點(diǎn)我們終于到達(dá)了目的地。我們把行李拖到我們住的地方,望著破舊的宿舍,我們心里不禁有些犯堵,雖然知道條件艱苦,但是沒(méi)想到實(shí)際情況比想象的還出乎意料。因?yàn)檫@里就是我們即將生活的地方:沒(méi)有電風(fēng)扇,宿舍是學(xué)生上課的時(shí)候住的,用水、上廁所都很麻煩。可是既然選擇了到這里,就必須積極面對(duì)。

        半個(gè)月的支教生活從第一天晚上到二中食堂的那頓飯開(kāi)始了,第一天晚上,我們都很不適應(yīng)這個(gè)新環(huán)境,大家睡的并不好。 第二天一早我們都起床了,開(kāi)會(huì)說(shuō)了一些注意事項(xiàng)。學(xué)生們陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了,他們好奇又害羞地看著我們,我們心里也是忐忑不安,上課時(shí)間到了,各個(gè)班原來(lái)的班主任帶著我們各個(gè)班的新班主任到自己負(fù)責(zé)的班級(jí)開(kāi)班會(huì)。作為初二的班主任,我在講臺(tái)上給大家做了自我介紹,其實(shí)心里還是很緊張,不知道這接下來(lái)的日子里如何跟他們打到一塊,也不知道他們是否接受我。接下來(lái),我讓大家上臺(tái)做自我介紹,可是他們表現(xiàn)地相當(dāng)不配合,這第一節(jié)課都讓我犯了難。

        我們的課程并不重,一天只有四節(jié)課,而且一般是不留課下作業(yè)的,只是想給他們一個(gè)輕松的環(huán)境。每個(gè)班里總會(huì)有很調(diào)皮的學(xué)生,經(jīng)過(guò)大家討論,一致認(rèn)為我的班級(jí)最亂,這讓我一度非常郁悶。有的老師從我的班里上課回來(lái)都?xì)獾貌恢勒f(shuō)什么好,我也很苦惱,只能慢慢多和一些調(diào)皮的同學(xué)接觸,了解他們想的東西,跟他們談心。其他老師上課的時(shí)候我必須還時(shí)不時(shí)去教室外邊看著,這段經(jīng)歷也讓我深刻體會(huì)到了做老師的不容易。

        作為外語(yǔ)學(xué)院的支教隊(duì)伍,我們的側(cè)重點(diǎn)肯定是在英語(yǔ)了,經(jīng)過(guò)上課發(fā)現(xiàn),這里孩子的英語(yǔ)水平真的很差,對(duì)于班里一些比較聽(tīng)話(huà)的女生情況稍好一些,但是班里所有男生都不學(xué)英語(yǔ),他們對(duì)英語(yǔ)特別反感,甚至有學(xué)生在我第一天上課的時(shí)候告訴我不會(huì)寫(xiě)26個(gè)字母,這讓我很苦惱,我不知道改怎么教了。后來(lái)發(fā)現(xiàn),無(wú)論怎么引導(dǎo),男生們是不愿意學(xué)英語(yǔ),我只能希望他們能自己想通。還好女生們都是很認(rèn)真聽(tīng)課的,給了我們莫大的安慰。 很讓人感到欣慰的是每天都有新學(xué)生加入到我們這里來(lái),這讓我們非常有成就感。在支教期間,我們除了每天有課的老師去上課外,沒(méi)課的老師也常常去旁聽(tīng)并做好聽(tīng)課記錄。每個(gè)班的班主任還要每天都到班點(diǎn)名,這樣學(xué)生有什么事情也可以及時(shí)向我們反映,而我們也可以更深入地了解他們。

        我們除了上課外還要每天自己做飯。大家按照排好的值日表按組輪流做飯,在此期間,我們吃過(guò)好幾次煮糊的飯,當(dāng)然我也做壞過(guò)不過(guò),大家的廚藝也在不斷摸索中日益提高了。

        這里的孩子真的很質(zhì)樸很可愛(ài),只是這里的輟學(xué)情況很?chē)?yán)重。通過(guò)和班里同學(xué)的聊天,我了解到班里已經(jīng)有學(xué)生去外邊打工了,雖然他們上學(xué)晚,普遍年齡偏大,可是也不過(guò)是15歲而已,這讓我很震驚。就在上課期間,一個(gè)學(xué)生向我請(qǐng)假說(shuō)以后不來(lái)了,他說(shuō)要去市里打工,這是學(xué)生自己的選擇,我沒(méi)有辦法制止他不去,

        只能勸導(dǎo)一下,可是依然不行,我只能告訴他照顧好自己。更有讓我驚奇的事,有好幾個(gè)學(xué)生告訴我如果成績(jī)?cè)偬岵簧先サ脑?huà)就去打工了,家里也是這么說(shuō)的。我只能在這些天里,盡可能地告訴他們外面世界的美好和知識(shí)的重要性,希望他們可以明白我的意圖。

        在上課期間我們印象深刻的是這些孩子渴望知識(shí)的眼睛,還有村里孩子那份質(zhì)樸與純真。在教學(xué)過(guò)程中我們?cè)噲D打開(kāi)學(xué)生的視野,開(kāi)設(shè)了豐富多彩的課程:語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、音樂(lè)、西方文化等,讓他們通過(guò)學(xué)習(xí)了解外面精彩的世界,學(xué)會(huì)以一種更加開(kāi)放、包容的心態(tài)來(lái)看待生活、看待人生、看待自己生活的環(huán)境。希望他們能夠樹(shù)立信心和志愿,學(xué)會(huì)為自己的人生奮斗。 支教的日子里,那些孩子也帶給我們太多的感動(dòng),一個(gè)女生給我買(mǎi)了扇子,說(shuō)怕我上課太熱,還和媽媽一起給我們送了一個(gè)很大的西瓜。最后的幾天里,有些同學(xué)放學(xué)總是晚走,總是徘徊在我們的院子外,我知道她們是舍不得。最后一天,我們上完了所有的.課,在給同學(xué)們告別以后,她們都哭了,教室一片沉默,不說(shuō)告別的話(huà),那眼神也是告訴我們不要走最讓我感動(dòng)的是,第二天凌晨三點(diǎn)三個(gè)女孩子在大門(mén)外等我們,我們帶著他們深深的祝福與滿(mǎn)心的沉重踏上了歸途。

        在我們活動(dòng)結(jié)束臨走之前,孩子們給我們寫(xiě)的紙條像漫天飛

        舞的雪花,一片一片落在心底,在里面融化。很欣喜看到他們肯定我的工作,但是最欣慰的是看到他們告訴我對(duì)英語(yǔ)有了興趣,這讓我覺(jué)得我們這半個(gè)月真的是很有很有價(jià)值。我對(duì)一個(gè)好惹事又不好好學(xué)習(xí)的男孩子說(shuō),以后要好好學(xué)習(xí),他非常認(rèn)真地對(duì)我說(shuō):“我會(huì)的,我要想老師你們一樣考上大學(xué)!”我突然很感動(dòng),因?yàn)槲抑牢覀冞@次沒(méi)有白來(lái)。

        雖然十五天的支教工作對(duì)于求學(xué)路上的孩子來(lái)說(shuō)可謂“杯水車(chē)薪”,對(duì)于孩子成績(jī)的提高是微不足道的,對(duì)農(nóng)村的教育更是如九牛一毛,但是我們相信經(jīng)過(guò)與他們的交流、溝通,他們明白了些東西,這些東西一定可以幫助他們?cè)趯?lái)的路上走的更好。 無(wú)論是那些親愛(ài)的朋友,還是那些可愛(ài)的孩子,我們之間的情誼都將永遠(yuǎn)延續(xù)。我會(huì)永遠(yuǎn)記得孩子們純潔的目光,燦爛的笑容;永遠(yuǎn)懷念和同伴甘苦與共的生活,那些日子得到的歷練也將是我生命里最寶貴的財(cái)富。

      支教個(gè)人總結(jié)4

        支教篇

        從北京到南寧,30小時(shí)的火車(chē),硬座,我們一行十人就這樣跨越了大半個(gè)中國(guó)來(lái)到西南這個(gè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)很遙遠(yuǎn)的省份。從天津到北京在到南寧,從南寧到大化縣城,從縣城到我們支教的鄉(xiāng)里,在路上奔波幾天之后我們最之后到了此行的目的地貢川村下柳屯。當(dāng)出租車(chē)最終停在一條寧?kù)o的小河灣邊時(shí),霎那間我被那里的美景深深地震撼住了,這不僅僅是“山清水秀”所能形容得下的了。遠(yuǎn)處青山一座座獨(dú)峰突起,前后交錯(cuò)地連成一片,碧綠的江水在群峰之間繞出一個(gè)彎來(lái),顯得愈發(fā)幽深綿長(zhǎng)。之后聽(tīng)當(dāng)?shù)氐慕處熣f(shuō)那里就叫做情人灣,一個(gè)好聽(tīng)的名字配這個(gè)美麗的地方,我猜想這背后應(yīng)當(dāng)也有一個(gè)美麗的傳說(shuō)吧。而我們支教的小山村就坐落在水的那邊,依山而建起簇簇民居,掩映在竹林樹(shù)木之間。所謂一方水土養(yǎng)育一方人,如此美麗的小山村里也保存著原生態(tài)的生活方式和淳樸善良的.民風(fēng)。村里沒(méi)有正式的小學(xué),只設(shè)置了一個(gè)教學(xué)點(diǎn),有一位老教師勤勤肯肯地教了三十多年,明年也即將退休了,我們到了那里就是這位教師給我們安排食宿。村里年輕人都外出打工謀生,只留下老人和孩子,這僅存的教師就擔(dān)負(fù)起了幾乎全部教育的重任,不僅僅是教孩子們學(xué)知識(shí),也教給他們?yōu)槿颂幨碌牡览怼=處熃痰镁ぞI(yè)業(yè),學(xué)生學(xué)得認(rèn)認(rèn)真真,墻上那一排排的獎(jiǎng)狀就是最好的證明。

        可是,景色優(yōu)美是一方面,環(huán)境閉塞卻是另一個(gè)重要的方面。孩子們一向在這個(gè)小山村里長(zhǎng)大,就如同孤島一樣,不了解外面的世界。我們帶過(guò)去的一些羽毛球拍、毽子、籃球等體育器材,受到了孩子們熱烈的歡迎,這些對(duì)我們來(lái)說(shuō)司空見(jiàn)慣的東西對(duì)他們卻很新奇。在初步了解了當(dāng)?shù)厍榫爸,我們?duì)原先的教學(xué)計(jì)劃做出了調(diào)整,拋開(kāi)課本上的東西,想給他們帶來(lái)一些新東西,幫忙他們認(rèn)識(shí)外面的世界,培養(yǎng)孩子們的興趣。過(guò)來(lái)人的創(chuàng)始人就說(shuō)過(guò),最可怕的事情不是沒(méi)吃過(guò)豬肉,也不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑,而是不明白豬的存在。我想我們此行的意義也許也在那里,讓他們明白“豬”的存在,從而激發(fā)他們前進(jìn)的斗志,更好地走好未來(lái)的路。

        生活篇

        我們住在教師家和附近的鄰居家中,在教師家吃飯,教師總是擔(dān)心農(nóng)村吃的不好,讓我們不習(xí)慣,我卻覺(jué)得清淡的口味和自然綠色的食物真是再對(duì)胃口可是了。我們剛到的時(shí)候,大多數(shù)人都不會(huì)做飯,在教師的指導(dǎo)下,我們也開(kāi)始自我動(dòng)手了,實(shí)在覺(jué)得不亦樂(lè)乎。常常是我們四五個(gè)人圍在一個(gè)鍋灶下燒火,卻總是讓火苗熄滅,不得不請(qǐng)教師來(lái)幫忙。我們也動(dòng)手自我擇菜做菜,南瓜秧、豆角、苦麥菜、南瓜總覺(jué)得在那里吃的東西異常香,回到家再也吃不出來(lái)那種味道了。

        支教生活的另外一大收獲就是我發(fā)現(xiàn)了自我對(duì)廚藝的興趣,在無(wú)人指導(dǎo)的情景下,我和同行的幾個(gè)女生們自我摸索著包餃子。不會(huì)和面我們?cè)囍、不?huì)做餡我們琢磨著調(diào)、沒(méi)有搟面杖用洗干凈的啤酒瓶代替,忙活了幾個(gè)小時(shí)之后最終吃上了我自我做的餃子,真真正正是自我做的哦!第二天我們又把剩余的面做成了蔥油餅,也是參考網(wǎng)上的做法自我摸索著做出來(lái),我覺(jué)得很好吃哦!支教的幾天,我還學(xué)會(huì)了包湯圓和油饃。在我們家鄉(xiāng),湯圓是滾出來(lái)的,那里的湯圓是包出來(lái)的,而油饃更是一家人在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)做的食品。教師一家人為了我們的到來(lái),帶著我們自我動(dòng)手做油饃,果然是很美味的傳統(tǒng)美食。哪菚r(shí)開(kāi)始,我開(kāi)始學(xué)習(xí)廚藝,回到家中之后我就每一天張羅著做飯做菜,實(shí)是一件意外的收獲。

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