【精】經(jīng)理工作總結(jié)
總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？以下是小編為大家整理的經(jīng)理工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
經(jīng)理工作總結(jié)1
好的成果是需要分享的，這樣才能起到鼓勵的作用。同時這也有利于激勵其他員工共同奮斗，工作總結(jié)無疑使能使一個好的工作總結(jié)得到好的分享的好平臺，因此，寫好工作總結(jié)是延續(xù)成功的有效方法。
首先，就本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)，諸如行業(yè)市場容量變化、品牌集中度及競爭態(tài)勢、競品市場份額排名變化、渠道模式變化及特點、終端型態(tài)變化及特點、消費(fèi)者需求變化、區(qū)域市場特征等等，目的在于了解整體市場環(huán)境的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，把握市場大環(huán)境的脈動，
其次，深刻分析市場上主要競品在產(chǎn)品系列、價格體系、渠道模式、終端形象、促銷推廣、廣告宣傳、、營銷團(tuán)隊、戰(zhàn)略合作伙伴等等方面表現(xiàn)，做到知彼知己，百戰(zhàn)不殆。目的在于尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足。
最后，就是自身營銷工作的總結(jié)分析，分別就銷售數(shù)據(jù)、目標(biāo)市場占有率、產(chǎn)品組合、價格體系、渠道建設(shè)、銷售促進(jìn)、品牌推廣、營銷組織建設(shè)、營銷管理體系、薪酬與激勵等方面進(jìn)行剖析。有必要就關(guān)鍵項目進(jìn)行SWOT分析，力求全面系統(tǒng)，目的'在于提煉出存在的關(guān)鍵性問題并進(jìn)行初步原因分析，然后才可能有針對性擬制出相應(yīng)的解決思路。
運(yùn)籌于帷幄之中，決勝在千里之外。新年度營銷工作規(guī)劃就是強(qiáng)調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為企業(yè)新年度整體營銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃，只是基于年度分析總結(jié)而撰寫的策略性工作思路，具體詳細(xì)的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。
目標(biāo)導(dǎo)向是營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是營銷目標(biāo)的擬訂，都是具體的、數(shù)據(jù)化的目標(biāo)，包括全年總體的的銷售目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤目標(biāo)、渠道開發(fā)目標(biāo)、終端建設(shè)目標(biāo)、人員配置目標(biāo)等等，并細(xì)化分解。如終端類產(chǎn)品的銷售目標(biāo)就要按品項分解到每個區(qū)域、每個客戶、每個系統(tǒng)等等；流通類產(chǎn)品分解到每個區(qū)域、每個客戶等。
其次就是產(chǎn)品規(guī)劃。根據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃；通過銷售數(shù)據(jù)分析出區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)品，擬制出區(qū)域產(chǎn)品銷售組合；根據(jù)不同區(qū)域市場特征及現(xiàn)有客戶網(wǎng)絡(luò)資源狀況，擬制出區(qū)域產(chǎn)品的渠道定位。然后就要擬制規(guī)范的價格體系，從到岸價到建議零售價，包括所有中間環(huán)節(jié)的價格浮動范圍。有時非常必要結(jié)合產(chǎn)品生命周期擬制價格階段性調(diào)整規(guī)劃。
如果企業(yè)仍存在空白區(qū)域需要填補(bǔ)、或者現(xiàn)有經(jīng)銷商無法承擔(dān)新產(chǎn)品銷售等原因，還需要制定區(qū)域招商計劃或者客戶開發(fā)計劃。終端類產(chǎn)品還需要完善商超門店開發(fā)計劃。
然后擬制品牌推廣規(guī)劃，致力于擴(kuò)大品牌影響力，提升品牌知名督、美譽(yù)度、忠誠度，需要分終端形象建設(shè)、促銷推廣活動、廣告宣傳、公關(guān)活動等來明確推廣規(guī)劃主題、推廣組合形式
最后，就是營銷費(fèi)用預(yù)算，分別制定出各項目費(fèi)用的分配比例、各產(chǎn)品費(fèi)用的分配比例、各階段的費(fèi)用分配比例。
如此，整體年度工作總結(jié)和新年度營銷工作規(guī)劃才算完整、系統(tǒng)。但是為了保障營銷工作順利高效地實施，還需要通過從企業(yè)內(nèi)部來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力。
xxxx年，我們是在艱苦的奮斗中走過來的，一路上酸甜中夾雜著汗水。但是努力和付出就會有回報，對我來說，在過去的一年取得的成績還是很不錯的，我覺得自己做的還是很好的。
經(jīng)理工作總結(jié)2
來公司已有半年的時間，經(jīng)過這段時間的工作和學(xué)習(xí)我詳細(xì)的研究了公司的銷售報表和銷售產(chǎn)品，就此銷售經(jīng)理半年工作總結(jié)的機(jī)會，我將對自己的工作以及發(fā)現(xiàn)的問題做一個報告。
一流企業(yè)做規(guī)則，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做市場。對于廣東市場，包括(深圳、東莞)除高力和華創(chuàng)之外的電鍍材料企業(yè)來說，目前還都在為做市場而努力，尤其是在深圳、東莞兩地，對那些不入流的小經(jīng)銷而言，為了在做市場而生存，他們的目的就是為了追逐利益的最大化。因此，沒有任何忠誠信任可言。但是以目前的市場形勢來看，他們又是我們公司的主要針對客戶，因此，我們公司沒有辦法完全籠絡(luò)和控制這些小經(jīng)銷商，目前的這些小散戶對于我們公司來說，在扣除人工及各方面銷售成本，都可以說是在虧損經(jīng)營。
經(jīng)過銷售部全體員工共同的努力，討論制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù)，公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢，公司宣傳資料《至客戶的一封信》，為各媒體廣告出謀劃策，提出“萬事無憂德行天下”的核心語句，使我們公司的產(chǎn)品知名度在太原市場上漸漸被客戶所認(rèn)識。部門全體員工累計整理黃頁資料五千余條，寄出公司宣傳資料三千余封，不畏嚴(yán)寒，在稅務(wù)大廳，高新區(qū)各個寫字樓進(jìn)行陌生拜訪，為即將到來的瘋狂銷售旺季打好了基礎(chǔ)做好了準(zhǔn)備。團(tuán)隊建設(shè)方面，制定了詳細(xì)的銷售人員考核標(biāo)準(zhǔn)，與銷售部運(yùn)行制度，工作流程，團(tuán)隊文化等。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
從公司目前的形式來看，我們公司目前內(nèi)部在管理上可供壓低的成本已經(jīng)很少，而外部的市場壓力會越來越大，我們的銷售額一旦做起來，首先會引起競爭同行的注視，沒有任何人愿意把碗里的飯無償?shù)姆纸o別人，在這種情況下，競爭同行肯定會調(diào)整銷售策略和產(chǎn)品價格，來搶占客戶資源。其次，銷售人員和公司，亦會迫于銷售額和市場的壓力，拼命的降低售價或付出更大的銷售成本來爭取客戶，本身來說，公司的產(chǎn)品售價已經(jīng)沒有任何可以再壓縮的空間，一旦迫于市場和銷售額的壓力再次壓低價格和提高銷售成本的話，那么銷售額越高，利潤就越低，也可以說是虧損越來越大。
綜合以上幾個方面，我個人認(rèn)為，公司目前處于一個關(guān)鍵的時期，公司沒有明確的發(fā)展計劃和階段性的經(jīng)營目標(biāo)。同時在前期的發(fā)展過程中公司沒有逐漸形成自己核心競爭力的趨勢。明確的發(fā)展計劃和階段性的經(jīng)營目標(biāo)不是說今天掙多少錢明天掙多少錢的問題，而是企業(yè)如何生存，怎樣生存的更好的'問題�？梢哉f目前在廣東市場上好銷售的產(chǎn)品，他們都不會讓我們公司來染指并獲取利潤。因為這些都是他們的勞動成果。
針對目前的現(xiàn)狀，我有幾點不成熟的建議現(xiàn)提出來供公司參考：
建議公司對華創(chuàng)和高力目前的產(chǎn)品目錄進(jìn)行詳細(xì)的研究，同時比較一下我們公司是否有機(jī)會拿下代理和經(jīng)銷權(quán)。對于被華創(chuàng)和高力拿下的產(chǎn)品，我們公司組織人員對國內(nèi)外市場進(jìn)行考察，尋找一些同類型的，品牌在廣東沒有知名度，或者還沒進(jìn)入廣東市場的產(chǎn)品，但是在質(zhì)量和價格具有一定優(yōu)勢的，我們進(jìn)行談判拿下起代理和經(jīng)銷。在這個方面華創(chuàng)和高力的確做的比較好，無論是從下面經(jīng)銷商的反映還是我去他們總部的了解，都可以看出他們在經(jīng)營的產(chǎn)品和策略上的側(cè)重點都不相同。而在客戶的選擇上華創(chuàng)致力于下游經(jīng)銷商和價格戰(zhàn)，而高力致力于直接高端廠家，努力打造自己的品牌，避開價格戰(zhàn)，走高端線路。因此在培育我們公司的核心競爭力的時候，我們可以借鑒以上兩者的經(jīng)營策略。
經(jīng)理工作總結(jié)3
光陰似箭，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。20xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤
（1）正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍！工作總結(jié)使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名
在十一黃金周期間餐飲部不但接到xx園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了xx賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的`員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三、抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力
�。�1）這一年我和x經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的提高，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。
�。�2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系個人簡歷，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證明這種做法是正確的。
�。�3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展望20xx，我信心百倍
作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接20xx到來。
經(jīng)理工作總結(jié)4
20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來20xx年，過去一年，是公司提升企業(yè)安全、服務(wù)品質(zhì)的一年。值此辭舊迎新之際，對一年的工作進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗、查找不足，以利于在新的一年里揚(yáng)長避短，做出好成績。年終總結(jié)如下：
一、發(fā)揮優(yōu)勢管理，狠抓基層建設(shè)，責(zé)任第一，安全第一。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得信賴。
公司通過強(qiáng)化管理準(zhǔn)則，加強(qiáng)保安部人員管理，嚴(yán)格按照保安員職責(zé)要求，強(qiáng)化管理準(zhǔn)則，加強(qiáng)現(xiàn)場督促和質(zhì)量檢查，定期培訓(xùn)安全工作條例及消防器材使用知識，規(guī)范要求保安部人員的禮節(jié)禮貌、著裝、衛(wèi)生等，同時中夜班不間斷巡邏物業(yè)內(nèi)重點部位及業(yè)主的車輛安全，通過方方面面的努力，逐步完善安全崗位的窗口形象，不斷提高自身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)，得到了各物業(yè)業(yè)主和公司員工的好評，贏得了業(yè)主的信賴，協(xié)助公司出色完成的多次接待工作，保安部獲得業(yè)主和公司員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的贊譽(yù)。
2、預(yù)防為主、重點布控，措施到位，消除隱患。
在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，通過制定各項安全方案等項消防預(yù)案，貫徹落實防火、防盜等措施，全年未發(fā)生一件意外安全事故。安全部安排干部員工勤于巡查、嚴(yán)密防控，在相關(guān)部門的配合下，實行群防、群檢、群治，以確保各小區(qū)萬無一失。針對特別區(qū)域?qū)嵭兄攸c監(jiān)控。
3、完善設(shè)施、有備無患
通過公司領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場指導(dǎo)，安保部將各小區(qū)消防預(yù)案、設(shè)備設(shè)施、消防器材檢查維護(hù)等各項工作，進(jìn)行了不斷的完善。制定各小區(qū)消防設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)計劃，使各小區(qū)消防設(shè)施設(shè)備不但做到正常運(yùn)行而且延長使用年限。保障線路暢通、正常使用，對各小區(qū)內(nèi)應(yīng)急疏散燈、期安全出口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換。同時對消防器材實行分區(qū)管理、檢查、維護(hù)并落實到人。按照公司要求，組織各小區(qū)員工進(jìn)行消防演習(xí)，消防演習(xí)的成功演練，得到了相關(guān)部門及公司員工的好評。
二、嚴(yán)格管理、提升品質(zhì)，改變觀念、創(chuàng)新管理，
1、按照項目年初制定的安全培訓(xùn)計劃，保安部參照行業(yè)規(guī)范對保安員進(jìn)行專題培訓(xùn)，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、 禮貌待客、專業(yè)技能、消防知識、突發(fā)事件分析等，通過講解、點評、交流使保安員在思想認(rèn)識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。
2、安全管理部按照各月計劃對保安員進(jìn)行崗位培訓(xùn)，對保安一線崗位做好培訓(xùn)工作。通過培訓(xùn)提高了保安員整體思想素質(zhì)，服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)技能。
3、思想工作是一切工作的生命線，針對保安部的實際情況，引導(dǎo)保安員與時俱進(jìn)、提升素質(zhì)、轉(zhuǎn)變觀念。保安部教育安保人員要有緊迫感、應(yīng)具有上進(jìn)心、培養(yǎng)精氣神、物業(yè)的管理服務(wù)不是
高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵在人的主觀能動性和責(zé)任心，是對公司的忠誠度和敬業(yè)精神、是對管理與服務(wù)內(nèi)涵的真諦的理解及運(yùn)用。保安部通過樹立優(yōu)秀標(biāo)兵，激發(fā)大家積極進(jìn)取，在完成項目
給的管理工作和服務(wù)工作的過程中體現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。
三、車輛及進(jìn)出人員的管理。
1、嚴(yán)格按照車輛進(jìn)出管理規(guī)定執(zhí)行，控制小區(qū)內(nèi)的.車輛，保證別墅區(qū)內(nèi)環(huán)境，保證井然有序、道路暢通。
2、加強(qiáng)保安員的手勢、語言方面的培訓(xùn)工作。
3、為保證業(yè)主車輛的安全，對外來進(jìn)出車輛實施登記制度，對帶出的大件物品按照出入登記制度，嚴(yán)格規(guī)范，要求必須有物業(yè)辦開具出的門證，查驗后方可放行，在嚴(yán)格細(xì)致的工作下，全年未發(fā)生盜車、丟車事件。
4、嚴(yán)格執(zhí)行外來人員及施工人員登記制度，及時辦理出入證件，對留守工地人員嚴(yán)格按照安全工作條例要求，做好人員的登記檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理解決。
總結(jié)過去、展望未來，整改不足之處并制定個人新一年的提升服務(wù)目標(biāo)，以利于來年在保安部各項工作更好的全面展開。以下幾項工作是本人在新的一年的工作重點：
1、服從領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。我們將始終貫徹落實“安全第一、預(yù)防為主”的方針，在各項預(yù)案具體實施還不盡完美的情況下，保安部將繼續(xù)跟進(jìn)落實。
2、骨干人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識和管理能力、個人素質(zhì)等參差不齊，有優(yōu)有劣，物業(yè)保安部項目制定的管理規(guī)范尚未全部落實，保安部將針對問題加強(qiáng)教育培訓(xùn)。
3、服務(wù)質(zhì)量的提高：保安部各個崗位保安員的服務(wù)質(zhì)量，保安部將強(qiáng)化管理達(dá)到白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在的一個樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。通過巡查對區(qū)域監(jiān)管,防盜、防破壞成績顯著,協(xié)助各職能部門工作,配合管理處完成了日常的后勤保障任務(wù)。為保障崗位制度落實明確了崗位責(zé)任制,制定了保安員服務(wù)質(zhì)量考核辦法,來保障制度落實。
4、反復(fù)出現(xiàn)的問題：有個別崗位保安員儀容儀表不整齊，禮節(jié)禮貌不主動，服務(wù)不周到，處理問題應(yīng)變不靈活，這些問題嚴(yán)重影響了整體服務(wù)質(zhì)量，在明年的工作中，我們將下大力氣狠抓落實，力爭有明顯提升，收到好的效果。
20xx年12月 13 日
經(jīng)理工作總結(jié)5
回顧20xx年來的工作，
有很多的收獲和體會�？头坎康娜w員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，完成了飯店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天仔細(xì)地完成上級布置的各項工作要求，做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo)，確保客房的準(zhǔn)時出租，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、轉(zhuǎn)變工作方法。
部門新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多，要求自己盡可能少一點埋怨，每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人，件件有反饋，我不是實行簡潔的責(zé)令其整改，而是具體記錄在其工作單上，新員工關(guān)心員工分析發(fā)生問題的緣由，找出解決問題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避開類似問題的重復(fù)消失。也是我今年工作較以前的一個轉(zhuǎn)變。
二、切實履實職責(zé)，完成上級交辦的各項工作。
在工作中，我雖然只是充當(dāng)一名一般領(lǐng)班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡單，假如將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的'話，其實我就好比是一個產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)詳情方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等簡單疏忽的地方，堅持當(dāng)班空房“一天一過＇制度，準(zhǔn)時發(fā)覺存在問題并準(zhǔn)時解決，力爭將疏漏降到最低。
三、做好服務(wù)工作的同時關(guān)懷員工，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互關(guān)心、共同進(jìn)步。
在日常工作中了解員工的共性，講話方式，身體狀況。避免因工作勞碌、身體狀況欠佳等狀況產(chǎn)生厭煩的心情從而影響工作，有時遇見員工感冒時主動關(guān)心她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而仔細(xì)的投入到工作中。
四、幫助主管提高員工對客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識。
對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實情況，確保新員工把握技能的同時，并且增加對客服務(wù)技能技巧。
20xx年即將過去，我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，我將一如繼往，為飯店的進(jìn)展盡自己的一份綿薄之力，為我們的將來共創(chuàng)輝煌！
經(jīng)理工作總結(jié)6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
20xx年已經(jīng)過去，20xx年業(yè)已到來，下面我將20xx年一年來的工作情況做以下匯報。
〈一〉20xx年全年工作內(nèi)容：
20xx年我負(fù)責(zé)施工的內(nèi)容是北京汽車動力總成基地建設(shè)項，建筑面積xx萬平米。該工程為公司重點工程項目，20xx年3月進(jìn)場施工。目前已經(jīng)完成發(fā)動機(jī)聯(lián)合廠房主體工程。變速器廠房正在基礎(chǔ)施工階段。
〈二〉全年各項工作完成情況：
（1）工程生產(chǎn)及進(jìn)度控制：
發(fā)動機(jī)聯(lián)合廠房開工以后，我按照公司要求工期，組織制定了施工進(jìn)度計劃以及勞動力計劃。并且根據(jù)施工進(jìn)度要求，與各個施工班組簽定了質(zhì)量、進(jìn)度、安全控制協(xié)議書。對其具體進(jìn)度、生產(chǎn)內(nèi)容提出了具體要求。在生產(chǎn)過程中，我根據(jù)實際情況，通過制定月計劃和周計劃，對整個工程生產(chǎn)進(jìn)行了控制管理。施工初期，因為項目開工較晚，勞動力出現(xiàn)不足。對此，項目部多方召集人員，經(jīng)過努力，基本上保證了施工的要求。
在分包隊伍進(jìn)場施工后，根據(jù)業(yè)主的要求，及時調(diào)整了施工部署，為分包方施工創(chuàng)造了施工條件。
�。ǎ常┌踩�、設(shè)備管理：
施工進(jìn)場的準(zhǔn)備期間，我組織項目部按照市級文明工地的目標(biāo)對全場的施工作業(yè)區(qū)進(jìn)行了規(guī)劃布置。根據(jù)項目工程特點，制定了
設(shè)備需用計劃，并組織了布置和安裝。施工中，我堅持將安全管理作為日常管理的重點，將確保職工的`生命安全作為自己的第一要務(wù)�？蚣芄こ毯弯摼W(wǎng)架工程，支撐體系和臨邊防護(hù)是安全管理的重點，為此，我從以下幾個方面加強(qiáng)了管理工作：①加強(qiáng)安全技術(shù)交底工作。通過進(jìn)場時的三級安全教育、上崗時的專項安全交底來加強(qiáng)職工的安全意識。②加強(qiáng)安全檢查和巡視，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，杜絕安全隱患。加強(qiáng)建筑物臨邊的安全防護(hù)。同時，對現(xiàn)場的全部設(shè)備實行了專人專機(jī)管理。設(shè)備進(jìn)場時項目部統(tǒng)一進(jìn)行檢查，合格后進(jìn)行接受。施工中，定期進(jìn)行設(shè)備的維修、保養(yǎng)和檢查，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時進(jìn)行修理更換。整個施工期間。未發(fā)生重大安全事故，保證了廣大職工的生命安全，達(dá)到預(yù)期安全生產(chǎn)目標(biāo)的要求。
（４）材料、降本和人工費(fèi)的管理：
材料管理中，我根據(jù)施工預(yù)算，組織制定了施工材料需用計劃。同時針對本工程外租賃材料數(shù)量較大的實際情況。我組織各個班組制定了材料使用計劃和返還計劃。整個施工期間，項目及時返還了各種材料和器具，沒有發(fā)生積壓現(xiàn)象。材料使用中，我要求大家堅持限額領(lǐng)料制度，根據(jù)施工預(yù)算，安排項目管理人員及時統(tǒng)計各個班組的施工內(nèi)容和數(shù)量，并且及時與預(yù)算量進(jìn)行對比分析，控制各個分項工程的材料使用以及人工費(fèi)的發(fā)放。各個班組使用的機(jī)具和材料，均要求由各個班組集中領(lǐng)用，耗損材料按照預(yù)算量進(jìn)行考核，每層進(jìn)行統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)時及時糾正整改。周轉(zhuǎn)材料使用完畢后由各個班組統(tǒng)一返還，數(shù)量不足則由各班組負(fù)責(zé)賠償。
�。ǎ担� 全年工作存在的不足：
�、� 工程質(zhì)量：主體施工期間，工程質(zhì)量控制較嚴(yán)，工程質(zhì)量比較好。
�、谑┕みM(jìn)度：從總體來講，進(jìn)度基本上達(dá)到了業(yè)主的要求。但是與其他項目部進(jìn)行對比，進(jìn)度較慢。還需要自己進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)度管理、總結(jié)不足，加強(qiáng)人力組織，彌補(bǔ)前期施工的不足。
（6）20xx年工作計劃：
在新的一年中，我將從以下幾點作出努力、作好工作。
① 繼續(xù)抓好動力總成基地項目管理工作：發(fā)動機(jī)聯(lián)合廠房工程在２0xx年的工作為內(nèi)外裝修工程和室外工程等，時間緊、任務(wù)重�？紤]到項目總工期要求，我將繼續(xù)抓好施工生產(chǎn)進(jìn)度控制，積極組織好人力投入，確保工程按照預(yù)期要求全部完成，保證整個項目的如期交付使用。
②進(jìn)一步作好施工管理工作：
�。�0xx年的工作中，我負(fù)責(zé)的工程盡管有一定的成績，但是仍然存在很多不足，需要繼續(xù)總結(jié)和完善。只有很好的總結(jié)過去，才能更好的服務(wù)未來。
總之，在新的一年中，我將進(jìn)一步提高自己，研究和改進(jìn)項目管理辦法，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
經(jīng)理工作總結(jié)7
**年是XXX浴池不平凡的一年，XXX浴池的洗浴條件和環(huán)境得到很大的改善。在此我衷心地感謝大家。現(xiàn)對全年工作總結(jié)如下：
一、嚴(yán)格落實各項規(guī)章制度，穩(wěn)步提升服務(wù)水平
今年以來，XXX浴池各項工作注重抓細(xì)節(jié)、抓落實。全面貫徹落實《物業(yè)服務(wù)公司**年的工作安排》，按熱力公司的指示要求，將各種會議精神及時貫徹落實，在班組中全面落實《反違章禁令》要求，“十大不可違背條款”和“三驗六查一清理”等行之有效的'安全措施，每月進(jìn)行應(yīng)急演練和安全知識學(xué)習(xí)，始終將安全作為以人為本的出發(fā)點和落腳點，確保浴池安全運(yùn)行。每周進(jìn)行業(yè)務(wù)知識崗位練兵，使班組員工熟練掌握應(yīng)知應(yīng)會知識和崗位操作技能。
二、不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，改善洗浴條件和環(huán)境
為了改善浴池基礎(chǔ)建設(shè)，滿足廣大職工家屬的洗浴需求，浴池?zé)崴烧羝訜岣臑殄仩t天然氣加熱，實現(xiàn)了人工控制自動化。在本次改造中，除了鍋爐房基礎(chǔ)設(shè)施,設(shè)備建設(shè)外，還對浴池進(jìn)行了改造維修，拆除舊吊頂，重做通風(fēng)設(shè)施，重新布置電路電線，并對浴池全面粉刷，徹底解決了男部通風(fēng)不暢，老舊吊頂脫落和電路電線老化等嚴(yán)重安全問題，消除了浴池的安全隱患，使浴池環(huán)境干凈明亮，煥然一
新。改造過程中，浴池全體員工付出了辛勤的勞動，每天24小時輪流值班監(jiān)護(hù)，督促施工人員按“三驗六查一清理”的要求施工，避免違章作業(yè)，偷工減料、損壞設(shè)施。為了不影響顧客洗浴，給顧客一個良好的衛(wèi)生環(huán)境，浴池休息時，改造施工，然后全班人員加班加點，隨叫隨到，齊心合力大搞衛(wèi)生，鏟除建筑垃圾，擦墻拖地，為了第二天正常營業(yè)，沒有人叫苦喊累。在鍋爐改造過程中未發(fā)生任何安全事故，確保施工順利進(jìn)行，按時開業(yè)。
三、積極組織和參加活動，全面展現(xiàn)員工風(fēng)采。
XXX浴池全體員工積極參加物業(yè)服務(wù)公司、車間和班組組織的各類文體活動和勞動競賽，形成良好的技能比拼氛圍，主動學(xué)習(xí)，結(jié)合實際，不斷提升服務(wù)水平。
經(jīng)理工作總結(jié)8
因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮�；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
一、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上
從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對外宣傳餐廳規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xxx萬元的'盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團(tuán)隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為餐廳創(chuàng)收了xxx萬多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是xxx旅行社、xx旅行社、xxx國旅、xx旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合餐廳銷售部接餐及接待服務(wù)。
經(jīng)理工作總結(jié)9
20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來20xx年，發(fā)揮優(yōu)勢管理，狠抓基層建設(shè)，責(zé)任第一，安全第，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得信賴;公司通過強(qiáng)化管理準(zhǔn)則，加強(qiáng)保安部人員管理，詳細(xì)內(nèi)容請看下文保安經(jīng)理個人年終總結(jié)。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得信賴。
公司通過強(qiáng)化管理準(zhǔn)則，加強(qiáng)保安部人員管理，嚴(yán)格按照保安員職責(zé)要求，強(qiáng)化管理準(zhǔn)則，加強(qiáng)現(xiàn)場督促和質(zhì)量檢查，定期培訓(xùn)安全工作條例及消防器材使用知識，規(guī)范要求保安部人員的禮節(jié)禮貌、著裝、衛(wèi)生等，同時中夜班不間斷巡邏物業(yè)內(nèi)重點部位及業(yè)主的車輛安全，通過方方面面的努力，逐步完善安全崗位的窗口形象，不斷提高自身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)，得到了各物業(yè)業(yè)主和公司員工的好評，贏得了業(yè)主的信賴，協(xié)助公司出色完成的多次接待工作，保安部獲得業(yè)主和公司員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的贊譽(yù)。
2、預(yù)防為主、重點布控，措施到位，消除隱患。
在公司領(lǐng)導(dǎo)的.關(guān)心指導(dǎo)下，通過制定各項安全方案等項消防預(yù)案，貫徹落實防火、防盜等措施，全年未發(fā)生一件意外安全事故。安全部安排干部員工勤于巡查、嚴(yán)密防控，在相關(guān)部門的配合下，實行群防、群檢、群治，以確保各小區(qū)萬無一失。針對特別區(qū)域?qū)嵭兄攸c監(jiān)控。 20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來20xx年，過去一年，是公司提升企業(yè)安全、服務(wù)品質(zhì)的一年。為大家整理了保安經(jīng)理個人年終總結(jié)，希望對大家有所幫助。
經(jīng)理工作總結(jié)10
為了響應(yīng)集團(tuán)公司的號召，規(guī)范和加強(qiáng)企業(yè)管理，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展經(jīng)營，**熱電公司針對目前的現(xiàn)場管理現(xiàn)狀，采取了相關(guān)措施，制訂出相應(yīng)的現(xiàn)場管理和企業(yè)管理規(guī)劃，向?qū)崿F(xiàn)“精細(xì)化”管理的目標(biāo)邁進(jìn)。
一、公司存在的現(xiàn)狀和問題
由于公司的管理基礎(chǔ)薄弱，缺少系統(tǒng)的現(xiàn)場管理制度和約束機(jī)制，造成目前公司現(xiàn)場管理混亂、無序。對標(biāo)優(yōu)秀企業(yè)的現(xiàn)場管理，公司目前存在的問題有：
1、廠區(qū)內(nèi)辦公、生產(chǎn)、食堂等區(qū)域標(biāo)志不清。
2、廠區(qū)內(nèi)綠化率低，大片空地閑置、荒草叢生。
3、生產(chǎn)和辦公現(xiàn)場物料、辦公用品等隨意擺放。
4、廠區(qū)衛(wèi)生區(qū)域劃分不明確，責(zé)任人不詳。
5、沒有形成系統(tǒng)的企業(yè)文化體系，辦公室、會議室等缺乏相關(guān)的企業(yè)文化和企業(yè)精神的宣傳。
6、生產(chǎn)運(yùn)行場所沒有將相關(guān)的規(guī)章制度、操作規(guī)范等上墻。
7、生產(chǎn)運(yùn)行現(xiàn)場存在煙頭、垃圾等雜物亂丟的現(xiàn)象。
二、制定改善的整體規(guī)劃和具體措施，實現(xiàn)“精細(xì)化”管理
針對目前公司現(xiàn)場管理和企業(yè)管理存在的問題，借鑒優(yōu)秀企業(yè)的管理經(jīng)驗，制定相關(guān)的規(guī)劃和措施，將整改和完善的措施落到實處，實現(xiàn)全員參與、向全面、“精細(xì)化”管理的目標(biāo)邁進(jìn)。
1、制定“精細(xì)化”管理的長期規(guī)劃和階段性計劃，分階段、分步驟落實改善措施。對各階段的完成情況要定期進(jìn)行總結(jié)
2、完善相關(guān)的現(xiàn)場管理規(guī)章制度，對《部門職責(zé)》和《崗位說明書》進(jìn)行完善，相關(guān)部門加入現(xiàn)場管理的職能。
3、成立專門的現(xiàn)場管理小組，明確管理小組的職責(zé)，對廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行劃分，并明確責(zé)任人。組長對公司的現(xiàn)場管理負(fù)總責(zé)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)全面工作;副組長分管各區(qū)域的現(xiàn)場管理工作;相關(guān)成員負(fù)責(zé)各自區(qū)域內(nèi)的現(xiàn)場管理組長：劉軍;副組長：**;成員：**(辦公區(qū)域負(fù)責(zé)人)。**(出口加工區(qū)熱源廠)
4、實行現(xiàn)場管理巡查制度，現(xiàn)場管理小組組長定期帶小組成員到生產(chǎn)和辦公現(xiàn)場進(jìn)行巡查，對不合格處進(jìn)行拍照記錄，并對出現(xiàn)問題的'直接責(zé)任人和區(qū)域負(fù)責(zé)人按照員工考核細(xì)則進(jìn)行處罰。
5、在廠區(qū)內(nèi)組建“文化長廊”，將現(xiàn)場管理、員工教育、企業(yè)文化等在長廊內(nèi)的看板上進(jìn)行刊登和宣傳。
6、定期對班長、值長和相關(guān)管理人員進(jìn)行“精細(xì)化”管理培訓(xùn)，從基層管理做起，真正做到從班組到公司自下而上的“精細(xì)化”管理。
7、制定相關(guān)的廠區(qū)綠化規(guī)劃，定期對廠區(qū)綠化帶進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
8、修建相關(guān)的倉庫和儲藏室，做到物料的定點存放。
三、目前已開展的階段性工作和改善效果?
1、成立了現(xiàn)場管理小組，劃分了責(zé)任區(qū)域，并明確了相關(guān)成員的職責(zé)，完善了考核細(xì)則。
2、廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行了苗木移植，完成了部分區(qū)域的綠化工作(辦公樓前、宿舍樓后)。對廠區(qū)內(nèi)的雜草進(jìn)行了清理。
3、在廠區(qū)西南側(cè)砌筑了垃圾池，做到了垃圾的定點存放、定期清理。
4、在生產(chǎn)運(yùn)行和部分辦公區(qū)域進(jìn)行了文化制度和操作規(guī)范的上墻(首站、化水室、鍋爐運(yùn)行、配電室、生技部等)。
5、在集團(tuán)文化體系的引導(dǎo)下，完善了公司的企業(yè)文化。服務(wù)理念：攜手東區(qū)熱電、誠啟美好明天;核心理念：人本、和諧、創(chuàng)新、高效;企業(yè)作風(fēng)：拒絕借口、立即行動。
員工守則：安全第一、愛崗敬業(yè)、文明上進(jìn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作。
6、生產(chǎn)和辦公區(qū)域進(jìn)行了垃圾、雜物的整理和清掃工作。
四、下一步改善措施
1、盡快完善《部門職責(zé)》和《崗位說明書》，明確各部門及相關(guān)崗位的現(xiàn)場管理職能和職責(zé)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度，定期巡查，將整改措施落到實處。
3、組建文化長廊，加快的企業(yè)文化的刊登宣傳和規(guī)章制度的上墻工作，在相關(guān)區(qū)域制作標(biāo)志牌和指示牌。
4、規(guī)范施工現(xiàn)場管理，對施工現(xiàn)場做好規(guī)范物料堆放及清潔工作。
經(jīng)理工作總結(jié)11
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
一、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫婚宴整體實操方案
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的`質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
四、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，熱門思想?yún)R報作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
經(jīng)理工作總結(jié)12
一、階段市場工作總結(jié)
1、情況概述
客觀地表述任務(wù)完成情況,取得的成績,要用數(shù)據(jù)說話。
比如：今年公司下達(dá)的銷售任務(wù)指標(biāo)是多少，實際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少，與去年相比增長率是多少，各項經(jīng)用開支多少，完成利潤多少。市場占有率多少，與去年相比增長了多少，產(chǎn)品見貨率多少，是提高還是降低了。經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)情況如何銷售隊伍情況如何等等。只報大賬和特別需要說明的數(shù)據(jù)，不需報細(xì)賬，否則成了數(shù)據(jù)分析報表。
2、簡要分析
針對上述的事實（數(shù)據(jù)），簡要分析其原因，是行業(yè)形勢、競品原因、公司政策、還是其它原因所致。
3、特別說明
若是成功的經(jīng)驗，對公司其它市場有指導(dǎo)意義的，需要簡潔、生動的表述成功的典型案例或經(jīng)驗, 可讓公司宣傳鼓舞士氣或在其它市場推廣。若是區(qū)域市場運(yùn)作上存在明顯的不足或嚴(yán)重的'問題，需要對不足之處和問題進(jìn)行深刻的剖析，如網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建問題、銷售隊伍問題、新產(chǎn)品開發(fā)問題、消費(fèi)者溝通和啟動問題等，要找出問題的根本性原因，分析清楚問題出在那一個環(huán)節(jié)段上，如廣告促銷火候不到，差幾成。
二、下階段工作計劃
1、要全面
將總體的目標(biāo)任務(wù)分解成各個階段、各個區(qū)域的子目標(biāo)。將任務(wù)落實到人（經(jīng)銷商和對應(yīng)的銷售人員），對各種資源進(jìn)行合理的配置。最好用表格、數(shù)據(jù)說明，力求仔細(xì)、認(rèn)真、全面、準(zhǔn)確。或者可以用附件的形式詳細(xì)說明。
2、要到位
目標(biāo)需要有措施的支持，通過什么措施、配置什么資源，達(dá)成什么目標(biāo)。先落實有把握的目標(biāo)，期望達(dá)到的目標(biāo)要另行說明，不能混為一談，否則就會讓領(lǐng)導(dǎo)感到不踏實、不到位、不放心的感覺，自己也容易搞糊涂，誤將理想當(dāng)現(xiàn)實。
3、要有突破和亮點
突破，一般可以從存在的主要問題著手，主要問題已經(jīng)在總結(jié)中分析清楚了，公司領(lǐng)導(dǎo)也早已看在眼里，要集中精力抓一個問題，雖然一個市場問題可能是成千上萬，但是只要解決了一個主要矛盾其它矛盾就會迎刃而解。通過正確的方法、嚴(yán)密思維、準(zhǔn)確有效的措施努力在突破中創(chuàng)造出新的銷售增長點和亮點。
經(jīng)理工作總結(jié)13
大堂經(jīng)理，是一個體現(xiàn)農(nóng)行文明形象，傳遞優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要工作職位，是農(nóng)行轉(zhuǎn)型、全面提高服務(wù)質(zhì)量的第一線，天天近距離面對廣大客戶，有著廣闊的服務(wù)空間和無限的商機(jī)拓展，回顧近兩年來做大堂經(jīng)理工作的實踐，也是摸著石頭過河，一步步趟過來的。是在不斷的總結(jié)和完善中找到了工作的捷徑，我的體會是：
一、態(tài)度端正是做好工作的基礎(chǔ)。欲善其事，必先修其身。古人云：修身齊家治國平天下，古往今來，凡成事者，無不首推修身為其要，即做人第一，做事第二。我的人生格言是：“快樂的工作，愉快的生活”。自參加銀行工作以來，在不同的地點，不同的崗位，做過不同的工作，走到哪里，就安心在哪里，干一行愛一行，扎扎實實做好每一份工作。兩年前，從我第一天走上大堂經(jīng)理崗位,到如今網(wǎng)點轉(zhuǎn)型中大堂經(jīng)理腳色的轉(zhuǎn)變。都說明大堂經(jīng)理不是擺上一張桌子，放上一塊牌子，往那里一坐，當(dāng)花架子看，它是農(nóng)行工作的前哨陣地，是農(nóng)行形象的直接代言人，肩負(fù)著播撒農(nóng)行優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)的重任，所以要有跑斷腿、磨破嘴，不怕麻煩的思想準(zhǔn)備;有忍辱負(fù)重的思想境界;有不用揚(yáng)鞭自奮蹄的自覺進(jìn)取精神;有農(nóng)行在我心中的責(zé)任感;有不甘人后，勇爭第一的豪氣;有處理各種突發(fā)事件的能力;有持之以恒的工作毅力。有了這些明確的思想認(rèn)識，再以快樂的工作心態(tài)去面對一切，工作起來自然就會有成效。
二、個人形象是做好工作的品牌，在大堂這個平臺，個人的外在形象和精神面貌能直觀地反映其工作態(tài)度和工作質(zhì)量。作為大堂經(jīng)理，天天與客戶打交道，其言行舉止，著裝和穿戴，直接影響到農(nóng)行的形象和客戶對你的信任度，因此，上崗時著裝整齊，淡裝修飾，保持一個自然整潔的外在形象;立在大堂，站有站象，坐有坐姿，體現(xiàn)嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度;面對客戶，舉止大方，態(tài)度和藹，展現(xiàn)其內(nèi)在的高雅修養(yǎng);回答問題，語
言流暢，表述清楚，表現(xiàn)出具有精熟的業(yè)務(wù)素養(yǎng);工作中，始終保持一個良好的精神面貌，每天出現(xiàn)在客戶面前的是一個充滿活力和朝氣，樂觀向上快樂熱心的大堂經(jīng)理，以健康和自信的人格魅力影響和感染客戶.說實在的，一天保持下來，確實有點累，但我感到非常的充實，累而快樂著，累的是身體，但收獲的確是精神的快樂。
三、精通業(yè)務(wù)是做好工作的前提。欲善其工，必先利其器。大堂經(jīng)理不是花架式的迎賓員，站在門口，來了客戶只會說：“您好，歡迎光臨，謝謝，請走好”這樣簡單省心。而是要做銀行業(yè)務(wù)的活字典，產(chǎn)品營銷的多面手，這是大堂經(jīng)理特殊的工作崗位所決定的，因為面對的是所有來銀行辦業(yè)務(wù)的客戶，客戶的需求是多樣化的，并且還要推介銀行的新產(chǎn)品，擴(kuò)大新的客戶群，挖掘新的利潤增長點，專業(yè)的學(xué)習(xí)和掌握是必須的。要熟悉業(yè)務(wù)種類，懂得產(chǎn)品的用途和功能，會操作、會使用、會講解。我這里概略了一下，現(xiàn)在大堂經(jīng)理工作所涉及到的業(yè)務(wù)有：儲蓄(包括活期、雙利豐、短期、中期、長期)、國庫券、本利豐、匯利豐、保險，基金，代理業(yè)務(wù)、網(wǎng)上銀行、轉(zhuǎn)帳電話、貸款匯款、各類憑證的填寫，等等。這些業(yè)務(wù)都要熟記在心，融會貫通，靈活運(yùn)用，方能履行好這個崗位職責(zé)。比如轉(zhuǎn)帳電話，使用好確實能給客戶帶來極大的方便，但客戶初期不了解這個新業(yè)務(wù)，怕安全問題不敢用，為了打消顧慮，東到肉聯(lián)廠、南到白馬山、西到臘山，我都是利用業(yè)余時間親自登門幫他們安裝，示范著怎樣使用，先幫著刷一筆，安全到帳后再讓客戶自己操作，現(xiàn)在有好多客戶都離不開轉(zhuǎn)帳電話了。時下基金是最火爆的理財產(chǎn)品，為了做好這項工作，對股票一竅不通的我，專門學(xué)習(xí)起股票知識，并注意國內(nèi)外的財經(jīng)新聞，結(jié)合股市大勢說基金，很有針對性，天天向客戶報告基金的情況。經(jīng)我營銷開立基金帳戶,認(rèn)購10萬元以上的客戶就有40多個,最多的認(rèn)購金額達(dá)200萬元�？蛻粼诨鹕腺嵙隋X，個個都很高興，確實把我當(dāng)成他理財?shù)暮脦褪�，有事愿意找我。有的客戶家門口就有銀行，還舍近求遠(yuǎn)地跑到我行找我辦業(yè)務(wù)，還說：
“我就相信你，把錢放你行由你幫我理財我放心”。當(dāng)然了，基金是有風(fēng)險的，必須向客戶提示風(fēng)險，使其具有風(fēng)險意識。良好的服務(wù)態(tài)度，加上熟練的服務(wù)技能，使所有來我行辦理業(yè)務(wù)的客戶都能得到滿意的服務(wù)。
四、堅持制度是做好工作的保障。所謂制度，就是大堂經(jīng)理工作一日制度化。1、開門營業(yè)前檢查大堂內(nèi)的衛(wèi)生是否干凈，各類憑證、宣傳折頁是否擺放齊全，自助設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。2、開門營業(yè)后引導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)，以vip客戶為重點服務(wù)對象，維護(hù)好老yip客戶，不斷發(fā)現(xiàn)和發(fā)展新vip客戶，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)資源。3、推介、營銷各種理財產(chǎn)品。注意學(xué)習(xí)各種理財產(chǎn)品，掌握其新產(chǎn)品的特點及功能，以便及時準(zhǔn)確地向客戶推介。4、注意分流各窗口間的客戶，引導(dǎo)客戶合理使用自助設(shè)備辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。對于持卡取款額度在規(guī)定范圍內(nèi)的客戶，引領(lǐng)到atm機(jī)辦理，對不會使用自助設(shè)備辦理相關(guān)業(yè)務(wù)的，現(xiàn)場培訓(xùn)包教包會。5、細(xì)心觀察大廳中的情況，注意及時準(zhǔn)確地解決客戶提出來的問題，特別是防止與柜員發(fā)生摩擦。每天來大廳辦業(yè)務(wù)的客戶帶著各種心情的都有，稍有不順就會出現(xiàn)不快，每到這時我都及時出現(xiàn)在場，積極協(xié)助柜臺內(nèi)處理好業(yè)務(wù)，防止不愉快的事情發(fā)生。6、隨時記錄客戶信息，建立優(yōu)質(zhì)客戶檔案，下班后輸入資料庫、電子檔案。7、下班前進(jìn)行安全檢查，查看自動取款機(jī)的資金存量，整理好有關(guān)物品，關(guān)好門窗，8、進(jìn)行當(dāng)天小結(jié)(主要總結(jié)當(dāng)天的收獲和存在的問題，以便改進(jìn)提高)，靜下心來再想想明天必需辦的事(如大P提現(xiàn)預(yù)約、換零錢、提醒客戶辦理某種業(yè)務(wù)等)。完整的一天，忙碌的一天，雖然付出了辛勞，但收獲的確是客戶的滿意和信任，每當(dāng)此時，心中就有一種成績感。感到再累也值得。
五、建立網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)定基本的客戶資源。我從辦理第一部轉(zhuǎn)帳電話起，就注意搜集和保存客戶信息資料，建立優(yōu)質(zhì)客群體檔案，并保持長期的.聯(lián)絡(luò)和跟蹤服務(wù)，至今累計已有100多部轉(zhuǎn)帳電話，一電一卡就有100多個有潛力的客戶，與他們保持密切的聯(lián)系，有了新的金融產(chǎn)品出臺后，第一時間與他們短信聯(lián)
系推介。比如新基金發(fā)行，每次電話或短信通知后，都有幾十個客戶來認(rèn)購�，F(xiàn)在與客戶形成了良性的互動，魚水關(guān)系，他們有什么問題，隨時來電向我咨詢，需要登門解決的，利用業(yè)余時間專門走訪，我的手機(jī)全天開機(jī)，節(jié)假日星期天也是如此，以備客戶聯(lián)系用，這樣與客戶就建立起一種互惠互利的良性關(guān)系，相互取得了信任，成為工作上的朋友。平時經(jīng)常致電問侯，重要節(jié)日進(jìn)行走訪，增深感情，穩(wěn)定了基本的客戶群體，并通過他們又介紹了更多的新客戶，使得業(yè)務(wù)開展起來越來越順利，業(yè)績提高明顯，其主要數(shù)據(jù)有：今年銷售基金僅認(rèn)購就達(dá)1150萬元，yip客戶50多個，轉(zhuǎn)帳電話47部，p0s機(jī)3部，網(wǎng)銀70個,壽險330萬，財險78萬，境外寶69.2萬，借記卡340個,貸記卡_個，三方存管130個。優(yōu)質(zhì)的客戶，給予優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，收獲的是優(yōu)質(zhì)資源和極大的效益。
六、突出重點、做好三個管理。一是管理好大堂。結(jié)合網(wǎng)點轉(zhuǎn)型的需要,我行對大堂經(jīng)理工作重新調(diào)配了力量，又增加了兩名副理。為使新上崗的大堂副理盡快進(jìn)入角色、適應(yīng)第一任職的需要、達(dá)到行里的工作要求，我積極做好傳幫帶,使副理很快就能擔(dān)起大堂的分流引導(dǎo)營銷等工作。二是管理好三員。對保安員、保潔員、保險員進(jìn)行規(guī)范化的管理，利用班前班后對他們進(jìn)行業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，在做好各自本職工作的基礎(chǔ)上,協(xié)助大堂經(jīng)理做好分流引導(dǎo)等工作。為充分調(diào)動和發(fā)揮他們的積極性，對做的好的給于表揚(yáng)和獎勵，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。使每一個在大廳工作的人員都能盡其所能，為加速網(wǎng)點轉(zhuǎn)型的步伐積極地工作著。三是管理好yip客戶,這是大堂經(jīng)理的主要工作。為建立和健全yip客戶檔案,我集中精力對350多個yip客戶建立了電子檔案和短信平臺。并對每月前來辦業(yè)務(wù)的100多個yip客戶,做好接待、服務(wù)、產(chǎn)品的推介和營銷工作。
總之，我感到要做好大堂經(jīng)理工作，最基本的是兩條：一是具有親和力，善于溝通，讓客戶感到親切，二是業(yè)務(wù)熟練，會講會做，講到點上，讓客戶得到超值的服務(wù)。工作中我始終堅持“五勤五要”，即：腦勤要想到，眼勤要看到，腿勤要跑到，
口勤要說到，手勤要做到。立足于大堂這個平臺，用愛心來對待每一位客戶，用熱情來處理每一項工作，快樂的服務(wù)，享受著收獲。
經(jīng)理工作總結(jié)14
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步；
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度；
3、工作總結(jié)嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的.區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作；
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)；
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)；
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜；
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂；
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐；
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題；
3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明；
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在；
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，心得體會分工明確；
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想；
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率；
2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度；
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系；
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理；
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
經(jīng)理工作總結(jié)15
回顧這20xx半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過上半年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運(yùn)行。
二、日常管理工作。
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的`、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當(dāng)中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。
三、下半年工作計劃。
1、明確開發(fā)的方向。
根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營接待性質(zhì)，新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出星級飯店的檔次。
2、確保完成任務(wù)。
�。�1）、主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務(wù)指標(biāo)，要早做準(zhǔn)備。必須按時完成任務(wù)，不能拖延滯后。
�。�2）、主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。
3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)。
帶動員工提高個人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累；同時要勤練基本功，注重專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。
4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作。
餐廳管理人員要做針對性的培訓(xùn)計劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)；多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。
5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關(guān)規(guī)定。
按時兌現(xiàn)獎勵和考核評估，提高創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成下半年任務(wù)指標(biāo)。
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