店長(zhǎng)年終總結(jié)
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料,寫(xiě)總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,快快來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧?偨Y(jié)你想好怎么寫(xiě)了嗎?以下是小編幫大家整理的店長(zhǎng)年終總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。
店長(zhǎng)年終總結(jié)1
今年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年,我們有做的很好的地方也有不足之處,廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重,抓住顧客味蕾的最重要一環(huán),想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題,但是取得的結(jié)果卻還不是很好,特別到了高峰期,比如說(shuō)我們金山店,有的時(shí)候出菜就會(huì)變得很慢,特別是炒盤菜。
一、我覺(jué)得原因可能是以下幾點(diǎn):
1,站貨數(shù)不足。也就是鍋不足,我們餐廳只有三口鍋,高峰期時(shí)又要撈菜又過(guò)水,顯得不夠用。
2,后廚人員配合度不夠。人員沒(méi)有達(dá)到一個(gè)很好的契合度,我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠,導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手,也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
3,熱菜炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一開(kāi)始我們金山店既有魚(yú)鍋也有炒盤也有烤魚(yú),人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔悖叻迤谌菀讓?dǎo)致一人三職甚至四職,同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半,把不好賣的去掉,留下精品,那么會(huì)不會(huì)更好呢?我覺(jué)得他可能會(huì)更好,上菜速度也會(huì)相應(yīng)提高,菜品浪費(fèi)耗損也會(huì)相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!
二、工作感想
踏入新的工作崗位后,經(jīng)過(guò)一年的鍛煉,使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或者說(shuō)事業(yè),每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受,我也一樣。對(duì)我而言,我通常會(huì)從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
首先是心態(tài),套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度,才能運(yùn)用正確的方法,找到正確的方向,進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言,我對(duì)工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛(ài)的,然后為自己的所愛(ài)盡自己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負(fù)擔(dān),應(yīng)該是一種樂(lè)趣,是一種享受,而只有你對(duì)它產(chǎn)生興趣,徹底的.愛(ài)上它,你才能充分的體會(huì)到其中的快樂(lè)。我相信我會(huì)在對(duì)這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂(lè)趣,也才能毫無(wú)保留的為它盡我的力量?梢哉f(shuō),懂得享受工作,你才懂得如何成功,期間來(lái)不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。
其次,是能力問(wèn)題,又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)我可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說(shuō)明:以一只駱駝來(lái)講,專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存,而基本能力,包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺(jué)等,決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人,專業(yè)能力決定了你適合于某種工作,基本能力,包括自信力,協(xié)作能力,承擔(dān)責(zé)任的能力,冒險(xiǎn)精神,以及發(fā)展?jié)摿Φ,將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人,必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
三、工作目標(biāo)
在今后的工作中,我會(huì)加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),掌握更多的業(yè)務(wù)技能,為將來(lái)的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
店長(zhǎng)年終總結(jié)2
這年的餐飲做得還不錯(cuò),為了下月乃至以后的工作做得更好,現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),XX年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的.服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
店長(zhǎng)年終總結(jié)3
各位領(lǐng)導(dǎo),同事,大家好,我是山西運(yùn)城沃爾瑪LX1959店的店長(zhǎng)趙娜,店長(zhǎng)年會(huì)總結(jié)。今天很榮幸能來(lái)到這里和大家一起參加我們公司舉行的這次年會(huì)總結(jié)。
轉(zhuǎn)眼間,從事銷售工作已經(jīng)半年之多,回想過(guò)去的這半年,我學(xué)到了很多關(guān)于銷售方面的的專業(yè)知識(shí)和技巧,也經(jīng)歷了很多的挫折和失敗。但我仍會(huì)繼續(xù)努力,不斷的挑戰(zhàn)自我和實(shí)踐自我。也非常感謝公司給我們提供那么好的條件和機(jī)會(huì)。也很感謝領(lǐng)導(dǎo)和晉主管給我的指導(dǎo)和幫助,從他們身上我學(xué)到的不僅是做事的方法,更重要的是做人的道理。他們給予我的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)讓我終身受益。
我們的商場(chǎng)是在20xx年6月30日開(kāi)業(yè)的,所以從時(shí)間上面來(lái)算,我們現(xiàn)在還屬于學(xué)習(xí)階段。7月份是開(kāi)業(yè)的`第一個(gè)月,公司給我們定了10萬(wàn)的指標(biāo)。對(duì)于我們這些新人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)很大的考驗(yàn)。因?yàn)楹脦讉(gè)員工以前根本沒(méi)接觸過(guò)銷售這方面的工作,所以對(duì)于我們的員工來(lái)說(shuō)是這是一個(gè)特別困難但必須努力完成的考驗(yàn),大家都有點(diǎn)手忙腳亂的,很多的地方都還是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。剛開(kāi)始的幾天對(duì)大家來(lái)說(shuō)真的是非常辛苦,但是我們的員工還是保持積極樂(lè)觀的心態(tài)接待每一位顧客,。因?yàn)榇蠹业母冻觯覀兊臉I(yè)績(jī)達(dá)到了公司制定的10萬(wàn)指標(biāo),完成了111779.5。也許我們的業(yè)績(jī)這對(duì)于很多老店來(lái)說(shuō)真的不算什么,但是對(duì)于我們來(lái)說(shuō),是一份對(duì)自己的肯定。之后的4個(gè)月我們的業(yè)績(jī)都不是特別的理想,都沒(méi)有完成公司的指標(biāo),最主要的原因還是整個(gè)商場(chǎng)的客流量大大的減少,天氣的不穩(wěn)定導(dǎo)致我們的業(yè)績(jī)一直上不去,但是我們的員工一直積極不懈的努力。大家的努力是有目共睹的。12月份的節(jié)日和活動(dòng)特多的多,加上臨近過(guò)年,所以我們的銷售業(yè)也隨之上升,完成的特別理想,比預(yù)期的12萬(wàn)業(yè)績(jī)高了8萬(wàn)多,一共完成了208507,是一個(gè)特別讓人值得高興的事情。去年的半年時(shí)間我們一共完成了646673.5萬(wàn),這只是一個(gè)開(kāi)始,我們會(huì)不斷的努力,在今年做出更好的成績(jī)。
通過(guò)半年的工作實(shí)踐,我深刻的體會(huì)到了:優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度是提高銷售的前提,以身作則是提高管理的必要條件,服從上級(jí)的指示是做好工作的重中之重。只有不懈的努力,才能做出好的業(yè)績(jī),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望。雖然這半年來(lái),自己在工作上,思想上取得了一定的成績(jī)和進(jìn)步,但我仍然會(huì)時(shí)刻提醒自己不要松懈。因?yàn)樽约涸阡N售這方面真的還只是個(gè)新人,還有很多不足,并有很多要向前輩學(xué)習(xí)的地方?傊視(huì)不斷的努力,服從上級(jí)的指示,努力做到更好,完成公司制定的指標(biāo)。謝謝大家!
店長(zhǎng)年終總結(jié)4
20xx即將結(jié)束,在這歲末辭舊迎新之際,我們小結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),本年度在**市新華書(shū)店全體同仁的共同努力下,在書(shū)店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī),今年我們的業(yè)績(jī)指標(biāo)順利完成,這和大家的努力分不開(kāi),因?yàn)橛辛?*市新華書(shū)店這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),大家相互幫助,共同努力,給20xx年的工作畫(huà)上了一個(gè)完美的句號(hào)。
一年來(lái),本人能嚴(yán)格做到敬崗愛(ài)業(yè),工作積極主動(dòng),堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)安排,同時(shí)在與同事們相處的`這一年里,得到了大家無(wú)微不至的關(guān)心、支持和幫助,我們共同塑造了汝州市新華書(shū)店良好的工作氛圍。一年中,為完成全年銷售目標(biāo)我們精誠(chéng)團(tuán)結(jié),共同奮斗,在這個(gè)集體中工作我感到既溫暖又舒心。
在業(yè)務(wù)崗位工作中,我堅(jiān)持以熱情、周到、細(xì)致的服務(wù)對(duì)待學(xué)校和業(yè)務(wù)單位,以學(xué)校的需求作為自己的工作追求,以累為榮,以苦為樂(lè)。在工作中,我踏踏實(shí)實(shí)、任勞任怨,從不挑肥揀瘦,不管分內(nèi)分外,服從領(lǐng)導(dǎo)分配,始終把增強(qiáng)大局意識(shí)、服務(wù)意識(shí)作為一切工作的基礎(chǔ)。兩基的免費(fèi)教材結(jié)算的錄入,特別是免費(fèi)教材的結(jié)算,這要求時(shí)間緊,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,在每年秋季在校人數(shù)不確定的情況下,既要聯(lián)系教育部門又要聯(lián)系學(xué)校及時(shí)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確的在校人數(shù),有時(shí)為等一個(gè)學(xué)校的人數(shù),其他人都下班了我還要等幾個(gè)小時(shí)。這樣的情況時(shí)有發(fā)生。這些我都無(wú)怨無(wú)悔,默默的工作,我深刻認(rèn)識(shí)到我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方,更是對(duì)教育事業(yè)奉獻(xiàn)愛(ài)心的舞臺(tái)。
做為一名新華人,新華書(shū)店的發(fā)展和壯大是我最大的心愿,看到單位營(yíng)業(yè)額蒸蒸日上,我內(nèi)心感到無(wú)比欣慰和驕傲。成績(jī)的取得只代表過(guò)去,在此,我要感謝新華書(shū)店部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的指導(dǎo)和幫助,感謝你們對(duì)我工作的支持。20xx年是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正自己的不足,在工作中,更加嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)布臵的每項(xiàng)任務(wù),不斷充實(shí)自己,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上更上一個(gè)臺(tái)階,為企業(yè)做出更大的貢獻(xiàn),向單位和領(lǐng)導(dǎo)交上一份滿意的答卷!
店長(zhǎng)年終總結(jié)5
一、xx年年度營(yíng)運(yùn)績(jī)效分析:
xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足,到xx年8月份為止,短短半年多時(shí)間,我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開(kāi)始,大學(xué)城開(kāi)始扭虧為盈。
在這一過(guò)程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒(méi)有因此而放棄努力,最終,公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過(guò)程中,蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后,自xx年9月份開(kāi)始,得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過(guò)多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
xx年年度原計(jì)劃開(kāi)發(fā)便利店10家,標(biāo)超2-3家。
在便利店開(kāi)發(fā)過(guò)程中,在經(jīng)過(guò)桐社店的操作過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊,暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
在xx年年,我們開(kāi)發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開(kāi)業(yè),從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,會(huì)略有贏利,但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在XX年3月或者4月開(kāi)業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超,但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來(lái)看,顯然兩家的標(biāo)超目前的( )規(guī)模,還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看,我們還要加大力度,從各個(gè)方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過(guò)程中,我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力,務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性,對(duì)選址及開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃,因?yàn)閷?shí)踐證明,在溫州標(biāo)超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確,極力發(fā)展標(biāo)超,包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市,方法有多種,相信XX年在企業(yè)開(kāi)發(fā)方面,會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)運(yùn)企劃的管理
xx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對(duì)門店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范,并加強(qiáng)了門店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇,加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位,將低價(jià)、實(shí)惠的.概念宣導(dǎo)給我們的顧客,在這個(gè)過(guò)程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬(wàn),較xx年xxxx萬(wàn)的銷售提升了42%)。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下,加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制,各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善,無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店,這也是相同門店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。
xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多,將在XX年的工作計(jì)劃中,提出改善意見(jiàn)。
五、采購(gòu)部
采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求:
XX年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象,是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^(guò)與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購(gòu),毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想,所以采購(gòu)部一定要改變思維,主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
店長(zhǎng)年終總結(jié)6
別人當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)十年或十幾年,有豐富的經(jīng)驗(yàn),可以自豪地說(shuō)“深涯”,而我加上實(shí)習(xí)期也才滿一年,故怯怯地謂之“淺涯”也自覺(jué)慚愧。
記得當(dāng)初接手店長(zhǎng),我是心懷忐忑加些許不愿的。
忐忑者,一來(lái)因?yàn)樯詯?ài)自由不愿被領(lǐng)導(dǎo)也不愿領(lǐng)導(dǎo)人,二來(lái)不曾做過(guò)領(lǐng)導(dǎo),恐缺乏經(jīng)驗(yàn)辜負(fù)公司。
不愿者,只是因?yàn)閯倓偨佑|詩(shī)歌正找到入門的感覺(jué),只想做普通店員,閑暇能有精力繼續(xù)探尋詩(shī)歌寫(xiě)作之奧秘。
最后,因?yàn)閷?duì)我們XX藥業(yè)心懷感恩而自覺(jué)應(yīng)該知恩圖報(bào),同時(shí)也是貪圖當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不用上夜班,可以陪孩子學(xué)習(xí),我還是接受了挑戰(zhàn),成了架上丑小鴨。
1、新任店長(zhǎng)
當(dāng)我正式承擔(dān)起一個(gè)新店的發(fā)展的責(zé)任、承擔(dān)起店員有比較可觀的收入的重托之后,我傾盡心力,上下求索,總希望能夠結(jié)合公司的決策尋找到更適合本店發(fā)展的捷徑。
不久我就發(fā)現(xiàn),我太急于求成了,世界上根本沒(méi)有捷徑可走,尤其是對(duì)我這種沒(méi)有點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)的新店長(zhǎng)而言。
一個(gè)新店的發(fā)展,需要腳踏實(shí)地,一步一個(gè)腳印。
2、專業(yè)知識(shí)缺失
首先我要面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題,就是店員以前就有或許說(shuō)包括我自己都有的一些不良習(xí)慣,我是本店產(chǎn)生的店長(zhǎng),一時(shí)威信不夠,糾正起來(lái)比較難。
當(dāng)然,最頭疼的還是店員專業(yè)知識(shí)的缺失,而一個(gè)藥店賴以生存發(fā)展的根本,就是專業(yè)知識(shí),再英明的決策都不能彌補(bǔ)專業(yè)知識(shí)欠缺造成的顧客流失。
再土豪的大放送也不如真知灼見(jiàn)的講解更能永久贏得顧客的信任。
怎么辦?怎么辦?
3、培訓(xùn)來(lái)改變
專業(yè)知識(shí)需要店員真正熱愛(ài)這份工作,能夠自覺(jué)自愿地學(xué)習(xí),同時(shí),專業(yè)知識(shí)的積累并非朝夕可得,必須像走路一樣,積硅步方能至千里。
我越想越著急,培訓(xùn)吧,每天早班我就帶著一個(gè)店員上班,因?yàn)槎际切率,我不得不像勤雜工一樣,忙著收銀顧著銷售,下班時(shí)間到了,看著店員還不能得心應(yīng)手地接待顧客,我舍不得丟棄生意不管,只得加班加點(diǎn)。
一天下來(lái),已是心力交瘁,再無(wú)精力整理培訓(xùn)資料。怎么辦?我再次問(wèn)自己。
4、意識(shí)先行
最后,我不得不適應(yīng)公司的店員配置,最后作出一個(gè)決定:自己掏錢帶領(lǐng)店員全部報(bào)名藥店智匯大學(xué)洪新喜老師人才培養(yǎng)課程,因?yàn)槲抑雷寷](méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的店員賣藥,是對(duì)顧客的最大的傷害,也是對(duì)公司最大的不負(fù)責(zé)任。
欣慰的是,現(xiàn)在,我的店員基本上能夠按照洪老師的八字方針“問(wèn)病賣藥、賣藥問(wèn)病”為顧客服務(wù)。她們還很年輕,我相信不久的將來(lái),她們一定會(huì)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
專業(yè)知識(shí)的重要,逐步成為全體店員的共識(shí),我希望我的每一位店員,往顧客面前一站,舉手投足、一問(wèn)一答間,都能散發(fā)著一個(gè)藥店人獨(dú)有的魅力。
當(dāng)然,店員的專業(yè)魅力很重要,一個(gè)店整體的專業(yè)形象也是至關(guān)重要的。
5、專業(yè)形象助威
為了突出本店的專業(yè)形象,我從寫(xiě)字像雞哈起步,一筆一劃練習(xí)pop字體,有時(shí)熬夜到兩三點(diǎn)。雖然進(jìn)步如蝸牛,卻也能經(jīng)常換著pop陳列在殿堂。
看著自己寫(xiě)的pop渲染出了一種文化氛圍,熬夜的疲憊頓時(shí)像渾身的汗液被溫?zé)岬乃疀_洗掉一樣輕松舒暢。多次pop促成了銷售時(shí)的感覺(jué),更是如沐春風(fēng)。
除了專業(yè)形象的打造,結(jié)合洪老師教導(dǎo)的藥店人職業(yè)道德建設(shè),我不斷告誡她們,盡量綜合分析,全面考慮,力求拿給顧客的藥搭配合理而且對(duì)癥,盡量避免副作用,不能一味追求業(yè)績(jī)而讓顧客花無(wú)用的錢。
我對(duì)她們常說(shuō)的一句話是:當(dāng)我們老了,回憶起這段銷售經(jīng)歷,我們不會(huì)感覺(jué)愧疚。
6、博得顧客信任
我們店的顧客幾乎都成為回頭客,我相信,正是因?yàn)檫@樣設(shè)身處地的`為顧客著想,我們慢慢地成為了他們可信任的藥店人。這一點(diǎn),我也視為一個(gè)藥店發(fā)展的法寶。
顧客對(duì)我們的信任,是來(lái)自多方面的,比如我們的熱情謙恭,端茶倒水與一句親切的問(wèn)候,都能讓顧客有回家的感覺(jué)。
我還專門建立了顧客檔案,只要忙得過(guò)來(lái),我們都會(huì)記錄顧客的主述癥狀,店員的診斷,用的藥,然后在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間回訪顧客,這一點(diǎn),不僅關(guān)心了顧客,也讓我們總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn),對(duì)店員的成長(zhǎng),有很大的幫助。
現(xiàn)在,我管理的這個(gè)店,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)比接手前翻一翻的目標(biāo),但是還是沒(méi)有達(dá)到我的最高期望值。
然而我相信,憑著專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步積累,加上藥店智匯洪新喜老師的指導(dǎo),以及在我的勤奮、踏實(shí)、聰明的店員們的緊密配合下,我相信,前途是輝煌的,成就必將屬于我們這些有準(zhǔn)備的人!前路漫漫,我們團(tuán)隊(duì)必將奮勇向前!
店長(zhǎng)年終總結(jié)7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo).同事大家好:
我是xx百貨的店長(zhǎng),隨著時(shí)間的流逝。20xx年即將接近尾聲。過(guò)去的一年,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身不懈努力。在工作中取得了一些成果,但也存在諸多不足,回顧過(guò)去一年現(xiàn)將工作總結(jié):
一.工作中的收獲。
1.商場(chǎng)20xx年銷售逐步上升,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
2.配合賣場(chǎng)管理開(kāi)展日常工作,注入新活力并實(shí)行每日跟進(jìn),進(jìn)行考核與監(jiān)督。
3.在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)跟進(jìn)每一次活動(dòng),令活動(dòng)達(dá)到一定的效果。
4下達(dá)的.任務(wù)分解每人每天督促每天完成。賣場(chǎng)相關(guān)知識(shí).講解.相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),上級(jí)是下級(jí)模范,我一直堅(jiān)持以身作則。所以我?guī)ьI(lǐng)的員工非常團(tuán)結(jié)和睦,我對(duì)任何人一視同仁,公平.公正.公開(kāi)做事,以人為本,人與人性格方面的管理方式,20xx年業(yè)績(jī)和員工比較穩(wěn)定。
二.工作中做的不到位.
1. 員工有時(shí)禮貌.禮節(jié).儀容儀表不到位。
2.有時(shí)在工作中沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3.某一時(shí)段員工思想過(guò)于反常,,無(wú)法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不夠到位。
4.對(duì)會(huì)員的維護(hù)不夠服務(wù)化.精細(xì)化。處理問(wèn)題經(jīng)驗(yàn)方面有待提高,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng),不斷學(xué)習(xí)提高自己的各項(xiàng)能力。
總之,20xx年,又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo).新挑戰(zhàn)。在工作和學(xué)習(xí)中進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給屬下的每一個(gè)工作安排,虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)。在新的一年中努力工作勤學(xué)習(xí),勤總結(jié),最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領(lǐng)導(dǎo).同事在新的一年續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌。
店長(zhǎng)年終總結(jié)8
在即將過(guò)去的xxxx,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個(gè)人取得了很大的進(jìn)步,同時(shí),也覺(jué)得有很多的不足之處。
作為一名店長(zhǎng)深感到責(zé)任的重大,xxxx年的店面管理,工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:
一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的公司來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;
二是要有的專業(yè)知識(shí)做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子,我要做到以下幾點(diǎn):
一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針,同時(shí)將公司的`經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員,做好承上啟下的橋梁作用。
二、做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到另才適用,增加增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。
三、通過(guò)各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
四、以身作則做店員的表帥,不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí),凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五、以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績(jī)!
新的一年即將來(lái)臨,成績(jī)只能代表過(guò)去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來(lái)治理好我們xx店!力爭(zhēng)在20xx年再創(chuàng)佳績(jī)!
店長(zhǎng)年終總結(jié)9
時(shí)刻過(guò)的真快,轉(zhuǎn)眼又過(guò)了一個(gè)月,F(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來(lái)工作進(jìn)展?fàn)顩r兩大方應(yīng)對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:
一、x月份實(shí)際工作開(kāi)展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)
、迦藛T管理方面
1。愛(ài)店思想的樹(shù)立
提出開(kāi)展在本店人人都要樹(shù)立“以店為家,愛(ài)店視家,建店勝家”的愛(ài)店思想教育活動(dòng)至今,每位店員都能透過(guò)自己的行動(dòng)來(lái)證明已經(jīng)樹(shù)立了我們這種愛(ài)店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的用心踴躍性、維護(hù)群眾榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺(jué)到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。
x月份以來(lái)工作任務(wù)量比較大,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)刻來(lái)店里加班幫忙而且沒(méi)有一個(gè)人有過(guò)怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛(ài)店視家,建店勝家’的愛(ài)店思想。我堅(jiān)信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來(lái)完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2。導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握
x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷6步法則》的專題學(xué)習(xí),在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧潛質(zhì)方面取得了很好的效果,透過(guò)利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)刻統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論,并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去,在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,留意得’共大家一齊分享,從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧潛質(zhì)提高很大。
堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)刻組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí),并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng),也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
、僭诮M織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,有時(shí)只做了些安排但沒(méi)有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。
②處理店員違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí),沒(méi)能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。
㈡貨品管理方面
1。在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的'方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè),并建立《貨品銷售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來(lái)制定訂貨計(jì)劃。
2。店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度,效果也很明顯。
盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。此刻盤點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高
3。強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。
貨品管理的不足:
、僭谇妩c(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。
、诒O(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不就應(yīng)的錯(cuò)誤。
二、x月份工作的進(jìn)展?fàn)顩r
本月工作量較大,圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作,F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展?fàn)顩r做簡(jiǎn)單總結(jié):
、遑浧饭芾矸矫
1。春夏季產(chǎn)品的退貨工作
春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量狀況為參考,組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。
2。秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多,在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問(wèn)題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:戶外家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,在不一樣區(qū)域采取不一樣陳列方法,運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來(lái)給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
、嬲莆涨锒a(chǎn)品知識(shí)方面
1。熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。
結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確說(shuō)每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語(yǔ)言模塊,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的說(shuō)給我們的顧客。
2。掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。
利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)刻組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,在接待顧客時(shí)不僅僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。
總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,接下來(lái)的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。
綜上所述從八月份實(shí)際工作開(kāi)展過(guò)程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展?fàn)顩r兩大方應(yīng)對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。
店長(zhǎng)年終總結(jié)10
回首這1年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵?傮w來(lái)說(shuō),我們這半年取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,工作情況總結(jié)如下:
一、工作回顧
通過(guò)我們店所有員工的共同努力下,我們店完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù), 銷售營(yíng)業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高:
現(xiàn)在xx店總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著,人員整體素質(zhì)有了很大的提高,財(cái)務(wù)賬目清晰,出入明確,透明化,規(guī)范化;事物處理客情、退換貨品、與供應(yīng)商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見(jiàn)好。
二、完成的其他工作
(1)認(rèn)真貫徹并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)決定,對(duì)員工進(jìn)行思想教育工作,每天都有例行交接會(huì)議,安排好大家所要做的事情。
(2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,如有突發(fā)情況,要員工始終保持專業(yè),因?yàn)槲覀兊囊谎砸恍写淼牟⒉皇莻(gè)人而是公司的整體形象。
(3)在加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的同時(shí),注重更新知識(shí)結(jié)構(gòu),努力做到在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
雖然有很大的.進(jìn)步但是仍然感到有不少不足之處:
1、經(jīng)驗(yàn)不足溝通不夠 我比較偏向直率的溝通方式,不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試,適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
2、心思不夠細(xì)致缺乏創(chuàng)新
我對(duì)工作的態(tài)度較謹(jǐn)慎,養(yǎng)成了凡事要問(wèn)清楚,做事前想要有所借鑒的習(xí)慣,本來(lái)這是件好事,但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反方向的影響,那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)。
以上列舉的不足之處,是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問(wèn)題和需要改進(jìn)之處,在以后的工作中我將努力改進(jìn)自己的不足,爭(zhēng)取獲得更好的成績(jī)。
三、工作計(jì)劃
1.了解員工
2.對(duì)現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解
3.完善規(guī)章制度聽(tīng)取員工意見(jiàn)和建議
4.對(duì)員工的責(zé)任明確工作分配到位
5.讓員工了解我尊重我不是怕我
6.了解消費(fèi)群體和顧客溝通
人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正,不吝賜教。
店長(zhǎng)年終總結(jié)11
1、整理好自己的儀容儀表,激情狀態(tài),以身作則,帶給下屬員工好的心情影響。
2、檢查團(tuán)隊(duì)各部門人員上班情況,是否當(dāng)天能夠正常營(yíng)業(yè),接待。
3、檢查區(qū)域衛(wèi)生,設(shè)施設(shè)備,能否正常使用,能給顧客提供服務(wù)。(如:包間:電視遙控器,呼叫器,電視機(jī)卡,抽紙盒,煙灰缸等)
4、制定當(dāng)日業(yè)績(jī)目標(biāo):發(fā)動(dòng)早班業(yè)績(jī)動(dòng)員,準(zhǔn)備的業(yè)績(jī)是否充足,是否能夠有理想的結(jié)果。
5、與末尾員工談話,談心,關(guān)注新員工。
6、檢查店鋪儲(chǔ)備物品,是否能夠正常使用。
7、準(zhǔn)備班前會(huì)議,與前廳部門管理部召開(kāi)座談會(huì)(相當(dāng)于互生會(huì),解決門店瑣碎事務(wù))。
8、根據(jù)門店不同情況召開(kāi)例會(huì)(例會(huì)模式的多樣化)。
9、在高峰期親力親為接待客戶,將大客戶抓自己手中(對(duì)客戶的高度重視)。
10、時(shí)刻關(guān)注業(yè)績(jī)動(dòng)向,分析出業(yè)績(jī)上客流量,營(yíng)業(yè)額比例,高低項(xiàng)目比例,與團(tuán)隊(duì)時(shí)刻互動(dòng)。
11、對(duì)門店人員配制時(shí)刻的危機(jī)意識(shí),招聘、留人、育人、用人成為門店經(jīng)營(yíng)的焦點(diǎn)。
12、制定當(dāng)月的營(yíng)業(yè)目標(biāo),制定每天的營(yíng)業(yè)目標(biāo),每個(gè)員工的營(yíng)業(yè)目標(biāo)并時(shí)刻跟進(jìn)。
13、成本管控:時(shí)刻了解分析,店鋪所有開(kāi)支(能源費(fèi)、消耗品費(fèi)、伙食、員工福利開(kāi)支、客服禮品開(kāi)支、在店長(zhǎng)的管控之中)。
14、營(yíng)銷分析:根據(jù)不同季節(jié),時(shí)段,制定門店所需要的內(nèi)營(yíng)外銷,要有針對(duì)性。
15、安全預(yù)估:定期培訓(xùn)員工的安全知識(shí),防御措施,應(yīng)對(duì)措施。
16、門店全面的禮儀標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新與培訓(xùn):做到統(tǒng)一化,規(guī)范化。
17、將門店的'士氣,氛圍根據(jù)不同的時(shí)間放不同的音樂(lè),帶動(dòng)員工士氣,營(yíng)造客戶消費(fèi)的環(huán)境氛圍。
18、將店鋪的文化墻時(shí)刻更新,個(gè)別墻面定期更新。
19、給員工定期培訓(xùn),行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
20、當(dāng)日營(yíng)業(yè)借宿后,店長(zhǎng)要負(fù)責(zé)將營(yíng)業(yè)額上交財(cái)務(wù)或老板,保證營(yíng)業(yè)額安全。
21、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,店長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排員工回家,回宿舍休息,安全隱患問(wèn)題。
22、檢查店面,包間門、窗關(guān)閉,水、電、天然氣、煤氣關(guān)閉。
店長(zhǎng)年終總結(jié)12
開(kāi)藥店與其他行業(yè)門店不同,它是一項(xiàng)良心工程,但并不意味著良心工程就應(yīng)該賠本賺吆喝,那么該在什么地方賺取利潤(rùn)又讓老百姓相信我們的誠(chéng)信呢,首先就是客源的培養(yǎng),那么,如何才能穩(wěn)定客源呢?對(duì)此,我有一點(diǎn)自己的看法,現(xiàn)將我的工作總結(jié)及經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)如下,僅供大家參考:
1.留住老客戶
(1)我們零售藥店可以給老顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡,只要他們拿著這張卡到我們的藥店買藥或其他東西,都可以享受折扣優(yōu)惠(特別是敏感藥品)。這樣一來(lái),我們基本上就擁有了一部分固定客源,從而可以有機(jī)會(huì)逐步樹(shù)立企業(yè)的良好口碑。
(2)我們一定要站在顧客的位置上多替他們著想,這些老客戶一般都有長(zhǎng)期服藥史,對(duì)藥品的價(jià)格比較敏感,來(lái)到我們這里一定要首先是讓他們有效,其次才是謀求利潤(rùn),給他們一種安全感,不要讓他們有受欺騙的感覺(jué),讓我們的'藥店成為他們的家庭藥箱,看似在無(wú)利經(jīng)營(yíng),實(shí)則賺了信任,賺了口碑,“欲擒故縱”方能獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
2.發(fā)展新客戶,我們可以通過(guò)幾種方法來(lái)增加新的客戶
(1).如果我們的附近有醫(yī)院,我們可以拜訪名醫(yī)并與他們達(dá)成協(xié)議,讓他們的一部分處方由我們的藥店來(lái)調(diào)配,因?yàn)槲覀兊乃巸r(jià)比他們那里肯定實(shí)惠得多,通過(guò)這個(gè)我們可以贏得一些潛在的顧客。
(2).我們可以搞一些健康宣傳,聘請(qǐng)已退休執(zhí)業(yè)醫(yī)師坐堂,這樣一來(lái)我們可以為廣大的群眾進(jìn)行健康咨詢,免費(fèi)測(cè)血壓等,針對(duì)附近的學(xué)生進(jìn)行健康教育。由此我們可以獲得一定的“人氣”,在他們有需要的時(shí)候,肯定會(huì)首先想到我們。
(3).我們可以在藥店里樹(shù)立一塊健康或美容信息牌,不斷地更新信息內(nèi)容,以吸引更多的人來(lái)獲取健康或美容信息,以此來(lái)促進(jìn)藥品和保健品以及中藥的銷售。
(4).我們可以經(jīng)常給客戶發(fā)一些有吸引力的信息傳單,讓他們?cè)诘玫叫畔⒌耐瑫r(shí)對(duì)我們更加信任和依賴,必要時(shí)在售出藥品后對(duì)他們進(jìn)行電話回訪,一來(lái)了解一些藥品的確切療效,二來(lái)對(duì)他們進(jìn)行心理溝通,顧客的信任是我們成功的基石。
3.多增加一些業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高藥品推銷技巧藥店?duì)I業(yè)員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)和合理推薦藥品技巧的培訓(xùn)是零售藥店提高店員素質(zhì)和專業(yè)水平的重要手段。
我們也應(yīng)該加強(qiáng)這方面的培訓(xùn),比如:
(1).我們零售藥店可以根據(jù)自身的實(shí)際情況,定期組織內(nèi)部培訓(xùn),讓店長(zhǎng)或其他優(yōu)秀員工進(jìn)行藥品推銷方面的經(jīng)驗(yàn)介紹,把一些顧客反饋回來(lái)療效較好的藥品隨時(shí)記下來(lái)并加以總結(jié),把這些資源共享,讓每個(gè)員工在給顧客推薦藥品時(shí)更有自信、更專業(yè),由此增加顧客對(duì)我們的信任感。
(2).我們零售藥店可以充分利用生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷資源,讓產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)協(xié)助藥店進(jìn)行店員的定期培訓(xùn)。這個(gè)好處我有切身體會(huì),初到藥店工作時(shí),在小兒清熱寧、嬰兒健脾口服液廠家業(yè)務(wù)員給我介紹這些產(chǎn)品前,我基本上沒(méi)有推薦過(guò)這兩種藥,也就是在聽(tīng)了他們對(duì)這些藥的介紹后,我才充分了解了這些藥的確切療效,也就是因?yàn)檫@個(gè)我才有了充分的自信向患者推薦這幾種藥品。
現(xiàn)在市場(chǎng)上同一功效的藥品種類繁多,更有相同成分不同品牌的藥品不勝其多,如何從眾多的藥品中挑選出你要為顧客推薦的藥呢,這不單純是營(yíng)銷技巧的問(wèn)題,更有業(yè)務(wù)水平在其中,各生產(chǎn)廠家比我們更了解他們的產(chǎn)品,聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行店員專業(yè)知識(shí)和銷售技巧的培訓(xùn),既增進(jìn)了與生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系和溝通,又讓我們公司自身獲得了利益。而對(duì)生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),能夠與零售藥店通過(guò)培訓(xùn)等手段,得到藥店的支持和理解,增進(jìn)合作并有效傳達(dá)公司產(chǎn)品信息,也是求之不得的好事。
總之,要想讓零售藥店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,并能發(fā)展壯大,提高藥店的盈利水平,決不僅僅是銷售高利潤(rùn)產(chǎn)品所能做到的,還必須有效提高門店店員的基本素質(zhì)和專業(yè)知識(shí)水平,并在合理推薦藥品的技巧上下工夫,做好銷售年終工作總結(jié),鎖定穩(wěn)定的客源,發(fā)展新的客源,才能讓企業(yè)象滾雪球一樣越做越大。
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
每個(gè)藥店店長(zhǎng)至少要做到以下幾個(gè)方面:
1、高尚的職業(yè)道德
優(yōu)秀的店長(zhǎng)必須具有高尚的經(jīng)營(yíng)道德、良好的個(gè)人品質(zhì)、強(qiáng)烈的責(zé)任感。嚴(yán)格遵守藥店經(jīng)營(yíng)規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度,隨時(shí)把自己置于店員監(jiān)督之下,以身作則,只有這樣才能具有凝聚力和號(hào)召力。
2、良好的個(gè)人信譽(yù)
店長(zhǎng)講話不能隨心所欲,要得體,有分寸,信守誠(chéng)諾。俗話說(shuō)“言必行,行必果”。只有這樣才能對(duì)周圍的店員產(chǎn)生影響力,從而贏得店員的信任和好評(píng)。
3、積極的實(shí)干精神
在日常經(jīng)營(yíng)管理中,店長(zhǎng)要按照客觀規(guī)律辦事,用自己的.專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)搞好經(jīng)營(yíng)管理。當(dāng)藥店遇到困難時(shí),店長(zhǎng)更應(yīng)發(fā)揮作用,帶領(lǐng)店員努力闖關(guān),使藥店
盡快走出困境。
4、較高的業(yè)務(wù)技能
俗話說(shuō),“打鐵先得自身硬”。藥店店長(zhǎng)必須努力學(xué)習(xí)、提高業(yè)務(wù)水平,只有業(yè)務(wù)技能過(guò)硬,店員才能佩服你、認(rèn)可你。店長(zhǎng)還應(yīng)尊重知識(shí)、尊重人才,對(duì)表現(xiàn)好的店員,要注意發(fā)揚(yáng)其優(yōu)點(diǎn),而不能心胸狹隘,嫉妒和壓抑人才。
5、時(shí)刻有危機(jī)意識(shí):
即時(shí)時(shí)刻刻有坐在火山口上的感覺(jué)。藥店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的空前激烈,企業(yè)發(fā)展的好壞,都直接影響到個(gè)人的生存與發(fā)展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間,成為店長(zhǎng)苦苦思索的難題,因而在工作中必須有危機(jī)意識(shí),不能有絲毫懈怠。
6、要有經(jīng)營(yíng)者意識(shí):開(kāi)門迎客遇到各種各樣的麻煩事,店長(zhǎng)要從經(jīng)營(yíng)者的角度去考慮問(wèn)題,擯棄本位思想,在自己能力范圍內(nèi),一力承擔(dān),趨利避害。
7、要有教練意識(shí):
對(duì)店員,授之以“魚(yú)”不如授之以“漁”,教以方法和手段,比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等,并訓(xùn)練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時(shí)有恐懼心理,店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)幫助他們消除這種恐懼心理。
8、要有超前意識(shí):
對(duì)藥品市場(chǎng)銷售信息、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、對(duì)手銷售動(dòng)態(tài)保持高度敏感性,及早準(zhǔn)備,并將信息反饋至總部,以備參考。
9、要有成功意識(shí):
店長(zhǎng)乃一店之主,每天面臨著很多難題,很容易出現(xiàn)沮喪的心情,所以保持良好心態(tài)至關(guān)重要。須知,成功不僅靠過(guò)硬的本領(lǐng)、良好的態(tài)度或者人脈和機(jī)遇,更重要的是有堅(jiān)持和不服輸?shù)男膽B(tài),即要堅(jiān)持不懈,不輕言放棄。
要成為優(yōu)秀的藥店店長(zhǎng),必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的專業(yè)訓(xùn)練,要精通醫(yī)學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、表演學(xué)、口才學(xué)、人際溝通以及咨詢管理等。不但雙手敏捷,雙肢勤快,而且思考靈活。使用雙手的是勞工;使用雙手與腦袋的是舵手;使用雙手、大腦、心靈的是藝術(shù)家;只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的,才是真正優(yōu)秀的藥店店長(zhǎng)。
店長(zhǎng)年終總結(jié)13
20xx年度,營(yíng)銷部在公司的指導(dǎo)下,開(kāi)展了武漢市場(chǎng)醫(yī)藥零售終端網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各區(qū)級(jí)批發(fā)單位的鞏固、公司部分總經(jīng)銷新品種的鋪貨及市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣工作,F(xiàn)將這一年來(lái),營(yíng)銷部年度工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題,作一簡(jiǎn)單的總結(jié),并對(duì)營(yíng)銷部下一步工作的開(kāi)展提幾點(diǎn)看法。
總而言之,三句話:成績(jī)不可忽視,問(wèn)題亟待解決,建議僅供參考。
1。鋪開(kāi)、建設(shè)并鞏固了一張批發(fā)企業(yè)所必需的終端營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)
武漢市場(chǎng)現(xiàn)有醫(yī)藥零售終端共690家,通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與交往,我們按照這些終端客戶的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、店面大小,將這690家零售終端進(jìn)行了A、B、C分類管理,其中A類包括“中聯(lián)”在內(nèi)的25家;B類有94家;C類210家。在這690家終端客戶中,我們直接或間接與之建立了貨款業(yè)務(wù)關(guān)系的有580家;終端客戶掌控力為84%。
我們所擁有的這些終端客戶,為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率、鋪貨率、迅速占領(lǐng)武漢這一重點(diǎn)市場(chǎng),提供了扎實(shí)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)保證,這一點(diǎn)正是公司的上線客戶——藥品供應(yīng)商所看重的。
2。培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的終端直銷隊(duì)伍。
目前,營(yíng)銷部共有業(yè)務(wù)人員18人,他們進(jìn)公司時(shí)間最短的也有5個(gè)月,經(jīng)過(guò)部門多次系統(tǒng)地培訓(xùn)后,他們已完全熟悉了終端業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。
對(duì)這18名業(yè)務(wù)人員,我辦按業(yè)務(wù)對(duì)象和重點(diǎn)進(jìn)行了層級(jí)劃分,共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個(gè)層級(jí),各層級(jí)之間分工協(xié)作,既突出了業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn),又防止了市場(chǎng)出現(xiàn)空白和漏洞。
這支營(yíng)銷隊(duì)伍,他們的工作雖然繁瑣和辛苦,卻有著堅(jiān)定的為A公司盡職盡責(zé)和為終端客戶全心服務(wù)的思想。他們是武漢市場(chǎng)運(yùn)作的生力軍,是生產(chǎn)商啟動(dòng)武漢OTC市場(chǎng)的人員保證。
3。建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
在總結(jié)去年工作的基礎(chǔ)上,再加上這一年來(lái)的摸索,我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于批發(fā)商終端直銷隊(duì)伍及業(yè)務(wù)的管理辦法,各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中。
首先,出臺(tái)了“管人”的《營(yíng)銷部業(yè)務(wù)人員考核辦法》,對(duì)不同級(jí)別的業(yè)務(wù)人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出了明確的規(guī)范;對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出了具體的要求。
其次,出臺(tái)了“管事”的《營(yíng)銷部業(yè)務(wù)管理辦法》,該辦法在對(duì)營(yíng)銷部進(jìn)行定位的'基礎(chǔ)上,進(jìn)一步地對(duì)領(lǐng)貨、送貨、退貨、鋪貨、贈(zèng)品發(fā)放,業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本思路等作出了細(xì)化,做到了“事事有要求,事事有標(biāo)準(zhǔn)!
第三,形成了“總結(jié)問(wèn)題,提高自己”的日、周兩會(huì)機(jī)制。每天早晚到部門集中報(bào)到,每周六下午召開(kāi)例會(huì),及時(shí)找出工作中存在的問(wèn)題,并調(diào)整營(yíng)銷策略,尊重業(yè)務(wù)人員的意見(jiàn),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,大大地提高了工作效率。
4。確保了一系列品種在武漢終端市場(chǎng)上的占有率。
目前,營(yíng)銷部操作的品種有四川太極、珠海聯(lián)邦、純正堂、河北華威、山西亞寶等22個(gè)廠家,曲美、緩士芬、玉葉清火片、小兒清肺、珍菊降壓片等30多個(gè)品規(guī)。對(duì)這些品種,我們依照其利潤(rùn)空白和廠家支持力度的大小,制定了相應(yīng)的銷售政策;如現(xiàn)款、代銷、人員重點(diǎn)促銷等。通過(guò)營(yíng)銷人員積極努力的工作,這些品種在終端的上柜率在60~95%之間,確保了消費(fèi)者能在一般的終端即可購(gòu)買到我公司總經(jīng)銷的產(chǎn)品,杜絕了因終端無(wú)貨而影響了產(chǎn)品銷售時(shí)機(jī)的現(xiàn)象,滿足了廣大生產(chǎn)廠家的鋪貨率要求。
5。創(chuàng)造了一筆為部門的正常運(yùn)作提供了經(jīng)費(fèi)保證的銷售額和利潤(rùn)。
20xx年度,武漢辦通過(guò)新產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓,共實(shí)現(xiàn)了銷售額x萬(wàn)元;利潤(rùn)額y萬(wàn)元。為整個(gè)本辦事處和十二個(gè)周邊辦事處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了及時(shí)的、足額的經(jīng)費(fèi)保證。
所以說(shuō),營(yíng)銷部在建設(shè)并掌握終端營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),為公司創(chuàng)造了一定的利潤(rùn),一舉兩得,成績(jī)不可忽視。
希望有一天,營(yíng)銷部能成為A公司吸引生產(chǎn)廠家、選擇總經(jīng)銷品種的最有份量的談判籌碼!全球管理。
店長(zhǎng)年終總結(jié)14
一年的時(shí)間轉(zhuǎn)眼就要結(jié)束了,作為一名店長(zhǎng),我在這一年來(lái)的工作還算是順利。雖然遭到過(guò)幾次市場(chǎng)變化的影響,但是好在順利的度過(guò)了。而且經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)變和控制,我們xxx店的口碑和名氣也有了更多的提升。在今后的工作中,我還要努力的保持這樣的趨勢(shì)。
這一年的時(shí)間來(lái),xxx店的員工換了一撥又一波,自己作為店長(zhǎng),除了要面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)和顧客,在人員的管理上也要不不斷的改善。不過(guò),現(xiàn)在的店員們都表現(xiàn)得非常的不錯(cuò),為店里帶來(lái)了不少的活力和動(dòng)力,F(xiàn)在我將這一年的工作情況總結(jié)如下,希望在下一年自己也能有更好的提升。
一、個(gè)人的情況
在這一年間,除了加強(qiáng)對(duì)員工和店面的管理,我自己也在不斷的學(xué)習(xí)和接受改變。在工作中,我嚴(yán)格要求自己,嚴(yán)格要求員工。針對(duì)錯(cuò)誤要嚴(yán)厲批評(píng),自己出現(xiàn)問(wèn)題也會(huì)及時(shí)的自省和道歉。面對(duì)做出貢獻(xiàn)或者努力的人,我也會(huì)不吝嗇的給出表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。在這樣的管理下,店員們的積極性都非常的高。
在學(xué)習(xí)方面,我一直在注重市場(chǎng)的情況的了解。在食材的采購(gòu)方面,一直都是我自己去尋找,親自去采購(gòu)并選擇供貨商,保證食材的新鮮和實(shí)惠。
對(duì)店員的培訓(xùn)我也非常的忠實(shí),在工作手法,如何去接待顧客,如何去回答顧客等方面,如果有時(shí)間,大部分都是我親自培訓(xùn)。在開(kāi)工的時(shí)候,我也召開(kāi)簡(jiǎn)單的會(huì)議,分析近期的狀況,對(duì)員工進(jìn)行改進(jìn)。
二、店的情況
在這一年里,對(duì)店的管理是我一直在思考的'事情。我們的餐飲店靠近學(xué)校。針對(duì)學(xué)生這一龐大的客戶群體,我們一直都在想法設(shè)法的提高自己的知名度。
在價(jià)格中,我們一直注重成本的控制,降低菜品的價(jià)格。讓價(jià)格控制在學(xué)生們也能接受的范圍。其次,在口味上,我一直在讓廚師推出新的菜品,并且根據(jù)銷量保留人氣菜品,用不斷變換的新品吸引學(xué)生們的注意。
此外,在店面的裝修上,我們也努力改善,添加了不少增加青春氣氛的物件和擺設(shè),也準(zhǔn)備了多種活動(dòng),吸引了不少的新老顧客。
三、不足的地方
近年來(lái)周圍新開(kāi)的店鋪越來(lái)越多,而且各具特色。之前疏于對(duì)對(duì)手的調(diào)查,導(dǎo)致被搶去了不少的客流量。但是面對(duì)這樣的情況,我沒(méi)呢更因該堅(jiān)持自己的特色,不斷的改進(jìn)自己,讓自己能在學(xué)生中占有更多的優(yōu)勢(shì)!
四、總結(jié)
一年的工作算不上輕松,自己作為店長(zhǎng)要管理的太多,要照顧的也太多。下一年,我需要更多的培養(yǎng)自己的助手,讓自己能有更多的時(shí)間去做更多的事情!
店長(zhǎng)年終總結(jié)15
一:建立一支熟悉銷售技巧而又相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì):
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本
二:完善銷售制度:
銷售管理是企業(yè)老大難問(wèn)題,銷售人員出錯(cuò),見(jiàn)顧客處于放任自流的狀態(tài),完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀動(dòng)能性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
具體細(xì)節(jié):
1:根據(jù)公司下達(dá)的`銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日,以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)銷售人員的身上,完成各個(gè)時(shí)間段的任務(wù),并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
2:加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,做好細(xì)節(jié)工作。
3:加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)
4:充實(shí)產(chǎn)品知識(shí),為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5:每周六制作和提交本周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃。
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