難忘故鄉(xiāng)的香榧樹和其他

　　村頭村尾的香榧樹

　　我是跟著外婆在鄉(xiāng)下帶大的。我們住的村子，村頭村尾都是香榧樹。小的時候，我老是跟在表姊妹后面到村子里的香榧樹下去玩耍。香榧樹一年四季都是綠綠的，不會枯黃，而且樹干十分粗壯，要好幾個小朋友手拉著手才能合圍起來。香榧樹都很高，足足有五層樓那么高，是我有生以來見過的最高最大的樹。

　　香榧的雄樹只開花不結籽，母樹結的籽長大成熟后摘下來炒熟，敲掉外面的一層硬殼，再刮掉里面的一層黑色細沙，就露出黃色的香榧仁了。香榧仁集多了，等外婆炒了抓來吃一把，又脆又香。

　　每年香榧樹結出大量的香榧果，還是是村民結婚嫁娶時喜歡的吉祥果。大表姐結婚時，我們小孩好幾個被大人交待到香榧樹下撿拾香榧果，曬一曬，到時染成紅色，就是大表姐結婚時婚禮上用的吉祥果。

　　香榧樹還會生長出一種菌菇，村民們叫作“榧樹菇”，榧樹菇有一種獨特的功效，村里的小孩患上咳嗽，采上幾個榧樹菇用水煮熟后服用，就會治愈。記憶中我每次感冒咳嗽，外婆都會采上幾個榧樹菇用水煮了給我吃，咳嗽就好了。

　　夏天的夜晚，我和我的小伙伴們還會在樹下聽村里的老人講有關香榧樹的故事傳說。老人們常說，嫦娥欲下凡人間，與凡人結為夫妻，玉皇大帝成全了她的癡心，給她香榧樹和佛手樹作為嫁妝，于是人間才有了香榧樹……

　　幾十年過去了，時至今日，家鄉(xiāng)的香榧樹都依然是我心中最高最大最美麗的樹。

　　夏日的麥秸扇

　　記憶中每到初夏季節(jié)，村子的麥子就成熟了，到處都是一大片一大片的金黃。村民們個個戴上遮陽的大草帽就開始滿懷喜悅地收割麥子。用不了多少天，村子里所有的麥子都收割完畢，家家戶戶、房前屋后都堆滿了麥秸。

　　于是村子里巧手的農婦們，將大量多余的麥秸加以利用制作成盛夏的農村里，人人手上都不可或缺的麥秸扇。

　　我們村里的麥秸扇和別處的還有不同，我們村的麥秸扇都是由染了色的彩色麥秸編成的，可好看了。

　　在夏日的蟬鳴中，小時的我最愛坐在窗邊彎著頭看外婆染麥秸了�？赐馄畔葘⑹蘸玫柠溄占艉梅胚M熱水里，再將各種顏色的染料往熱水中一撒，將麥秸再摁下去一些完全浸在染料水里。等過些時候，麥秸就會上色，然后外婆再將上色后的麥秸拿到陽光下去曬。

　　村里的各戶人家房前屋后曬著的鮮紅的、粉紅的、翠綠的麥秸，那也是我們村子里夏日里的一道獨特的風景線。

　　夏日的黃昏，勞累的一天的村婦們吃過晚飯，常聚集在一起一邊聊天一邊編麥秸扇。

　　故鄉(xiāng)的麥秸扇喲，那輕輕一扇，為村里的人們散去了暑氣、扇來了帶著麥香味道的清幽涼氣，也帶給了我無盡的故鄉(xiāng)回憶。

　　鄉(xiāng)味濃郁的家鄉(xiāng)糍粑

　　家鄉(xiāng)的糍粑很好吃，有甜的、咸的；有蓋印的、不蓋印的；有白的、有綠的。記憶中，一般過年過節(jié)的前半個月，村子里的農婦們就開始準備做糍粑了。

　　做糍粑前先要舂米，按理，舂糍粑的活兒是家中的男人們上場，小時的我當看到蒸的軟乎乎、香噴噴的糯米被倒進了石臼中，總是按捺不住好奇之心想要舂一舂糍粑。

　　大人們總是對我笑笑，遞給了我木舂桿，可小小的人兒打不了多久，就渾身是汗。三分鐘熱度的我就丟下木舂桿給外婆和其他孩子們去玩了。

　　舂糍粑，要一直舂到糯米不見了米粒，變成膠糊狀為止。這樣一桿一桿地往下杵，往往要打上一個下午。手持舂桿的大人們把舂好的糯米一綹綹地扯出來，放在早已準備好的，用蜜蠟混茶油涂抹過的竹簸箕上。

　　小時的我就很愛吃糍粑，大人們舂好后，我總是被將各種各樣的糍粑都要嘗個遍，一個種類也不落下，所以，每每吃糍粑的年節(jié)，我小小的肚皮感覺都要撐破了。

　　長大以后，每次只要吃上一口家鄉(xiāng)的糍粑，都會感覺工作的疲憊和辛勞，瞬間都因為這家鄉(xiāng)的美食得到了舒緩。

　　作者：許麗雯

　　整理：鄭彩琳

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