粽子散文

　　一早收到同事送我的時(shí)鮮好禮——咸肉粽子。打開(kāi)，一個(gè)個(gè)碧綠的小山似的簇?fù)碓谝黄�，“山尖上”還冒出幾顆白亮亮的米粒，看著養(yǎng)眼不說(shuō)，那股子粽箬的清香更是誘惑得我滿嘴生津，幾乎要垂涎三尺了。同事還不忘補(bǔ)上一句——?jiǎng)偞虻捏枳樱�鮮著呢！這一說(shuō)，徹底把我的嘴巴搞得水漫金山了。趁著小朋友還沒(méi)來(lái)，趕緊大快朵頤�？粗�綠油油的箬子，吃著香噴噴的粽子，怎能不想起記憶中的粽子來(lái)呢？

　　我的家鄉(xiāng)溝渠交錯(cuò)，葦草叢生。河坡上，一團(tuán)團(tuán)生姜似的葦根盤根錯(cuò)節(jié)，或裸露，或潛藏，年復(fù)一年中，躥生出密密麻麻的龐大根系。如此龐大的地下部隊(duì)，不僅牢牢地護(hù)住了河堤泥土，更是粽箬的原產(chǎn)豐園。春雷驟響，筍尖破土；春風(fēng)徐來(lái)，抽芯長(zhǎng)葉；春雨滋潤(rùn)，簌簌拔節(jié)。四五月的光景，蘆葦已躥得比人高。每到這時(shí)，常見(jiàn)頭戴斗笠、腳穿靴子的鄉(xiāng)婦們穿梭于蘆葦叢中忙著打箬子，預(yù)備裹粽子。

　　我的母親便是這眾多鄉(xiāng)婦中的一個(gè)。很小的時(shí)候就記得我家胡桑田的東北角有一塊水塘，當(dāng)然，有水就有葦。日下竿頭，忙完農(nóng)活，母親常順手打幾把箬子夾在胳肢窩里帶回家。晚飯后，我們?cè)跓粝伦鳂I(yè)，母親就在旁邊裹粽子。煮過(guò)的箬子香味散發(fā)得滿屋都是，常常引誘得我們滯筆呆聞，然后在母親的一聲“賣呆！”呵斥下恍然回神，繼續(xù)埋頭做功課。

　　母親是裹粽子的好手，莊上鄰舍娶媳婦嫁女、新屋上梁，總要請(qǐng)母親去裹粽子。每年的立夏、端午節(jié)粽子更是必吃無(wú)疑。母親會(huì)提前備好蜜棗、小豆、黏米，煮好箬子，找來(lái)扎線，然后開(kāi)始裹粽子。母親會(huì)裹好幾種不同的樣子，除了常見(jiàn)的像三角山樣子的，還有穿粽、豬腳爪。穿粽只需一片粽葉，包上糯米，做成扁扁的三角形，最后拿穿針系著箬尾子從中間穿過(guò)去即可，拎著箬尾子，一個(gè)穿粽就在手里晃呀晃。豬腳爪更是好玩，兩片葉子，各卷成兩個(gè)尖角，在尖角里裝上糯米、蜜棗，兩半一合，便酷似四只腳的豬蹄子了。等不及母親扎上扎線，我和姐姐就開(kāi)始爭(zhēng)搶起來(lái)，每每這時(shí)，母親總會(huì)勸說(shuō)姐姐：“不要和寶寶爭(zhēng)，讓她先拿，我再幫你裹一個(gè)！”從小到大，我占盡了“寶寶”的風(fēng)頭，以至于母親常說(shuō)我“慣得發(fā)了癡”。

　　裹完粽子，盛滿一大鍋水，把一個(gè)個(gè)粽子按序擺放，沒(méi)入水中，煮粽子。母親常把粽子煮好了放在鍋里過(guò)夜，可對(duì)于我這個(gè)饞嘴來(lái)說(shuō)無(wú)疑熬不了，于是，常常趁著母親不在，偷偷地往鍋堂里塞上一塊大木頭疙瘩，把風(fēng)箱搖的呼呼響，眼看著滿堂火焰舔著鍋底，心想：這下應(yīng)該熟的更快了吧。等到母親揭開(kāi)鍋蓋，真相終于大白，大火把粽子燉散了！一個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴巴，露出滿肚紅果白米，像煮了一鍋蜜棗粥！母親操了扒灰棍子就要打，見(jiàn)勢(shì)不妙，我拔腿就逃，母親每次總是追出去幾步就悻悻折回，還朝我點(diǎn)點(diǎn)手指頭嚇唬：“討債鬼，有本事你不要回來(lái)！”哪肯不回來(lái)呢，一鍋粽子等著呢，于是，屁大的功夫，又轉(zhuǎn)到了鍋沿邊，看著滿鍋騰騰的熱氣直咽口水了。

　　終于盼到開(kāi)鍋，首先撈起穿粽、豬腳爪，壓根兒不管什么樣兒了，解開(kāi)扎帶，剝開(kāi)粽箬，白花花的糯米棕子咕嚕滾到碗里，拿一根筷子，往中間一插，在紅糖里滾滾，囫圇囫圇就下肚了。剩下的粽子，母親養(yǎng)在井水里，早晚?yè)Q水，這樣，粽子一連幾天都能保持新鮮。早上上學(xué)，拿一個(gè)粽子邊走邊啃，晚上放學(xué)，照例還是要先吃一個(gè)粽子再做作業(yè)。

　　貧瘠的童年生活里，粽子成了我們最奢侈的美味，以至于在衣食無(wú)憂的今天，總是時(shí)�；叵肫鹋疵佐障愕奈兜馈�—黏黏的、甜甜的。現(xiàn)在依然吃粽子，五仁的、蜜棗的、臘肉的，還有水果的，可謂琳瑯滿目，然而，卻沒(méi)有了童年的強(qiáng)烈渴求，更多的只是想嘗個(gè)鮮罷了。

　　又是一季葦葉飄香，門前的如泰河邊，密密麻麻、直指蒼穹的蘆葦長(zhǎng)滿了河坡，甚至葳蕤到河邊沼澤中去了。吃過(guò)午飯，“武裝”完畢，婆婆領(lǐng)著我和兒子打箬子。祖孫三代，各懷心思，婆婆要挑上好的箬子來(lái)給兒孫們裹粽子，我是想借打箬子重溫童年的快樂(lè)時(shí)光，兒子想緩解一下枯燥作業(yè)的煩悶，順帶可以抽個(gè)葦芯、卷個(gè)葦葉吹口哨。

　　走進(jìn)密密的葦叢，細(xì)看一番，竟然發(fā)現(xiàn)眼前的蘆葦有的桿細(xì)苗長(zhǎng)，葉子柔軟細(xì)薄，葉柄處還有淡淡的一線紅，還有的粗短矮胖，葉子肥厚闊大，而且沒(méi)有紅線。問(wèn)后才知，原來(lái)乍看相同的葦草實(shí)則還有蘆竹、蘆柴之分，桿細(xì)苗長(zhǎng)、有紅線的叫蘆柴，另一個(gè)叫蘆竹，裹粽子用的就是蘆柴頭上的兩片葉子，問(wèn)婆婆，問(wèn)什么偏偏要頭上的兩片呢？得知，新長(zhǎng)的箬子軟和一些，裹起來(lái)不容易裂口子�；腥淮笪颍』顚W(xué)活用！沿著水腳沿邊一路西行。待到汗流浹背之時(shí)，我們已采了滿滿一籃箬子了。

　　這會(huì)兒，婆婆已焯好了箬子，正在樓下裹粽子呢，我得趕緊下樓，繼續(xù)搗亂去！不，回味童年去！

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