煎餅飄香散文

　　“張家煎餅就是與眾不同�！薄耙豢谝�下下去，那是松軟酥脆，真好吃呀。”“張家煎餅放一夜不粘連、不變硬，更可口了�！毙℃�(zhèn)居民對張家煎餅的口碑相傳像一陣風(fēng)迅速吹遍了大街小巷。一時間，張家煎餅成了小鎮(zhèn)居民的搶手貨。煎餅攤前排起長龍，煎餅還沒從鏊子上揭下來已被訂走。張家煎餅一時供不應(yīng)求。

　　張家煎餅由張家姐妹二人經(jīng)營，其家在鎮(zhèn)中心西側(cè)臨街，姐妹二人下崗，無事可做，利用自己的手藝，在自家門口支起一盤鏊子烙煎餅，邊烙邊賣。

　　有一次，正排隊買煎餅，一中年男子騎車匆匆趕來，說他中風(fēng)癱瘓在床的老婆想吃熱煎餅，請大家?guī)兔�。張家姐妹將兩張剛揭下來熱呼呼的煎餅疊好裝進袋子遞給中年男子。明確說不收錢，送給你老婆吃了。在場的居民向張家姐妹投去欽佩的目光。

　　今年夏天，天氣奇熱，坐著不動都汗流浹背，對烙煎餅的張家姐妹來說無異于在火邊烤，在熱氣上蒸，每天都大汗淋漓。整個小鎮(zhèn)街頭賣飯攤點紛紛漲價，而張家煎餅始終一個價。

　　有的居民沒帶錢照樣拿走煎餅，張家姐妹從不記賬的，居民什么時候想起就順便帶來。

　　有老太太、老爺子帶孫子或?qū)O女來買煎餅或趕集經(jīng)過煎餅攤，張家姐妹就從鏊子上撕下一塊熱乎乎的煎餅遞給孩子，孩子像吃糕點一樣吃得津津有味。(附近居民如沒空來買煎餅就打發(fā)放學(xué)的小孩子去排隊買，他們放心。張家姐妹上稱、裝包，交代孩子速速回家不要在路上貪玩，家里等著吃呢，于是，小孩子提著煎餅蹦跳著唱著歌回家了。

　　漸漸地，張家煎餅成了本地的名牌產(chǎn)品，那些走親戚串朋友的，去外地上學(xué)的、打工的都要帶上三五斤或十斤、八斤的以本地名牌特產(chǎn)向別人炫耀。

　　張家煎餅由本地飄香逐漸香飄到外地了。

　　劉夢得認為：只要有仙，不高的山就有名氣了；只要有龍，不深的水就有靈氣了；室主人品德高尚，他住的陋室也不覺得簡陋了。張家煎餅本身就噴香好吃，再加上烙煎餅的主人張家姐妹和氣、品德好，那么張家煎餅會稥飄多遠？香飄多久呢？

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