我看媽媽炒木耳日記

　　今天，我看著媽媽炒木耳。

　　媽媽打開電磁爐的電源，先把油倒進(jìn)鍋里熱大概一分鐘，然后拍一個大蒜放進(jìn)油鍋里，大蒜的旁邊冒出一些小油花，嘻嘻嘻地響。接著把切成條狀的木耳倒進(jìn)鍋里，只聽見很大聲的一聲“嘻”，木耳下鍋了，鍋里冒出了很多氣。

　　媽媽用鍋鏟把木耳翻炒幾下，就往鍋里放一些鹽、味精、辣椒、酒、糖，再翻炒一分鐘，最后往鍋里加一些醋，小炒一下，就可以出鍋了，把木耳倒進(jìn)盤子里。

　　一盤熱氣騰騰的炒木耳就行了。我吃一口，酸中帶甜，甜中帶辣，又軟又脆又香，好吃極了！我想對媽媽說：“媽媽，你的廚藝真好！”

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