- 相關(guān)推薦
媽媽做泡菜觀察日記
一天的時(shí)間眼看就要結(jié)束了，相信大家一定感觸頗深吧，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編為大家整理的媽媽做泡菜觀察日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
媽媽做泡菜觀察日記 1
今天下午，我剛剛放學(xué)回家，媽媽就高興地對(duì)我說：“兒子，媽媽做的泡菜可以吃了！”哈哈，經(jīng)過一周的等待，我終于能吃上泡菜啦！
上周三，媽媽買來了紅辣椒、綠辣椒、白蘿卜、胡蘿卜、長(zhǎng)豆角、姜、蒜，洗干凈后晾起來。接著，媽媽就做泡菜水，水涼了才能用。
第二天晚上，媽媽取出一個(gè)透明的壇子，壇子里盛著泡菜水，她把晾干水分的蔬菜整整齊齊地放進(jìn)去，密封好放在廚房陰涼的地方。
第三天，菜沒有什么變化，顏色卻十分漂亮，我給泡菜壇子起了一個(gè)好聽的.名字叫“五彩仙境”。
第四天，我突然聽見泡菜壇子“咕嚕”響了一聲，媽媽說那是泡菜在發(fā)酵，我跑到廚房一看，綠色的菜顏色變淺了，紅色的菜顏色更紅了。
第五天，泡菜壇子動(dòng)不動(dòng)就“咕�！�、“咕�！钡亟校嫔掀鹆艘蝗π⌒〉�、密密的小泡泡，媽媽說一起泡，泡菜就快腌好了。
第六天，壇子里面的水泡又多了，我在想，這些菜在壇子里都快變成小魚了，還不停地吐泡泡呢。
今天是第七天，當(dāng)媽媽把她的“五彩仙境”時(shí)，一股甜甜的、酸酸的、辣辣的味道撲鼻而來，把我饞得直想流口水，我催促媽媽趕緊撈出一碗腌好的泡菜。我美美地吃一上口，媽媽做的泡菜香香的、脆脆的，真好吃呀！一周的觀察、一周的等待，我終于吃上了媽媽的美味泡菜啦！
媽媽做泡菜觀察日記 2
我們一家做的菜都很美味，如爸爸的“神秘烏賊”，媽媽的“海鮮火鍋”，爺爺?shù)摹疤鹈鄹恻c(diǎn)”。但這些，都比不上奶奶的——“酸爽泡菜”。
腌泡菜是奶奶的拿手絕活。你瞧，她又在菜園子里采摘新鮮白菜了。白菜葉上爬滿晶瑩的小露珠，只見奶奶把白菜一抖，小露珠們都乖乖地蹦了下來，一會(huì)兒便沒了影兒。奶奶先把白菜仔細(xì)洗凈，頓時(shí)，菜葉兒像換了一件新衣裳似的，水嫩嫩、亮晶晶的;接著把洗干凈的白菜葉放在竹籃里，瀝干水;隨后，她把壇子拿出來，再將白菜葉整整齊齊地碼入其中，加入鹽、姜、蒜和朝天椒。想要泡菜特別好吃，那就要出絕招了!奶奶在壇子里加了一瓢酸水，這酸水是奶奶剛腌泡菜那會(huì)兒就一年年攢下的，這樣泡出來的泡菜會(huì)更加爽口。最后，奶奶蓋上壇蓋，并在壇蓋周圍澆上水，密封起來。
經(jīng)過幾個(gè)星期的浸泡，原本的`新鮮白菜變成了又酸又辣的泡菜。打開密封的壇子，頓時(shí)，一股濃濃的酸味彌漫開來。我迫不及待地拿出碟子和夾子，遞給奶奶，好讓她夾上一碟。
美味可口的菜陸陸續(xù)續(xù)上桌了，雖然泡菜在這些大魚大肉中極不起眼，但每次，泡菜總會(huì)被我們最先吃完。這時(shí)，我們似乎還不滿足，便要奶奶再添一碟。奶奶總會(huì)利落地拿起碟子，迅速夾好泡菜，滿足我們這些饞貓的欲望。
我更鐘愛泡菜的另一種吃法——米粥拌泡菜。盛一碗熱氣騰騰的粥，再加一碟酸爽的泡菜，喝一口粥，吃一片泡菜，普普通通的粥頓時(shí)變得美味無比。粥沖淡了泡菜的酸辣味，而清淡的粥因?yàn)榕莶说募尤胍沧兊糜凶涛读耍瑑烧呦嘤�，真是絕配!
有時(shí)候，我還會(huì)偷偷溜進(jìn)廚房，從壇子中拿出一個(gè)泡椒來吃。雖然我每回都被辣得直喝水，但還是覺得很過癮。
泡菜——平凡的食物，成了我心中不平凡的美味……
媽媽做泡菜觀察日記 3
泡菜，大家一定知道吧，既好吃，又可以促進(jìn)消化，多吃對(duì)身體有好處。今天，我在《超級(jí)點(diǎn)子王》這個(gè)節(jié)目中，學(xué)會(huì)了三分鐘做泡菜的方法。
首先，我把自己喜歡吃的黃瓜、胡蘿卜、大白菜等蔬菜洗干凈，切好。然后用剛燒開的開水倒入裝了菜的碗里泡。電視上說泡兩次到三次，泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子擋住碗口，小心翼翼地把水倒掉，放水再泡一次。不一會(huì)兒，白菜就有些透明了。我憑感覺地放了些糖、醋、鹽。等調(diào)料溶化后就可以吃了，我靜靜地等待著。時(shí)間一分一秒地過去了，那些調(diào)料也一點(diǎn)一點(diǎn)地溶化。“哈哈，終于好了!”調(diào)料溶化了，我興奮地叫著。我用筷子夾了一片胡蘿卜，嗯，味道還不錯(cuò)，只不過醋放多了些。
《超級(jí)點(diǎn)子王》上的主持人說，吃泡菜是好的'，但要吃衛(wèi)生、安全的，自己或在外面賣的泡菜是腌制了很久的，會(huì)有一些對(duì)人體不利的元素，如亞硝酸鹽，所以大家要現(xiàn)做現(xiàn)吃。我以后想吃泡菜就自己做，絕不吃腌制了很久的泡菜。
媽媽做泡菜觀察日記 4
同學(xué)們，每到中午吃飯的時(shí)候你們是不是就想到我的泡菜啦？它香脆可口，開胃健身，是最好的下飯菜，每當(dāng)媽媽給我?guī)б稽c(diǎn)泡菜，一到中午“小饞貓”們就開始你爭(zhēng)我搶來向我要小菜。
“柯冉，給我兩片，給我三片，”今天在家，媽媽把這個(gè)密招傳授給我，今天我就把密招傳給你們。
準(zhǔn)備一個(gè)又大又胖的白蘿卜，一個(gè)圓圓的包菜，一根長(zhǎng)長(zhǎng)的胡蘿卜，洗干凈后，白蘿卜和胡蘿卜切成片子，包菜用手撕開，然后放50克的.鹽，攪拌腌制2-3小時(shí)以后，把鹽水倒掉，放入80克的白糖，100升的料酒，250毫升的白醋，一小把花椒，為了色香味全還可以少許放些辣椒醬，放入冰箱，泡24小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越入味，泡好了就可以吃到又營養(yǎng)又可口的美味泡菜。
同學(xué)們，趕緊行動(dòng)起來吧!讓爸爸媽媽學(xué)做泡菜，我希望下次吃到的泡菜就是沒你們的了。
【媽媽做泡菜觀察日記】相關(guān)文章：
幫媽媽做家務(wù)日記06-28
為媽媽做件事日記07-09
我給媽媽做早餐日記09-17
幫媽媽做家務(wù)日記06-27
【精選】幫媽媽做家務(wù)日記03-02
【熱】幫媽媽做家務(wù)日記01-24
我?guī)蛬寢屪黾覄?wù)日記02-07
【推薦】幫媽媽做家務(wù)日記01-24
幫媽媽做家務(wù)日記【熱】03-02
幫媽媽做家務(wù)日記【熱門】03-04