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    2. 動(dòng)手做冰淇淋日記

      時(shí)間:2022-10-07 04:11:03 日記 投訴 投稿
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      動(dòng)手做冰淇淋日記

        哈哈哈!今天爸爸要給我做冰淇淋!我觀看了全過(guò)程,非常簡(jiǎn)單,下次我一定自己來(lái)動(dòng)手。有興趣的跟我一起來(lái)吧!

      動(dòng)手做冰淇淋日記

        步驟:準(zhǔn)備2兩白糖,打四個(gè)雞蛋,注意:不要蛋清,只要蛋黃。然后準(zhǔn)備兩包牛奶,如下圖。

        把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發(fā),打成乳白色就可以了,就是這個(gè)樣子的。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子,不過(guò)會(huì)很累,呵呵。

        把牛奶倒入鍋中,煮至微開,將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬(wàn)不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了)

        將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關(guān)火,倒入容器中晾涼。

        把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下,這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會(huì)更香濃。

        做好了,呵呵,可真香。大家也都來(lái)試試看吧,既好吃又安全,稱得上是放心食品啦!

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