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種黃豆的教案
作為一名人民教師，總不可避免地需要編寫教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。來(lái)參考自己需要的教案吧！下面是小編收集整理的種黃豆的教案，歡迎閱讀與收藏。
種黃豆的教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
了解黃豆的外型特征，認(rèn)識(shí)黃豆。
讓幼兒體驗(yàn)實(shí)踐操作帶來(lái)的樂(lè)趣。
初步知道黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)幼兒喜愛(ài)吃各種豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
每組干濕黃豆各一碗、一杯豆?jié){。
豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）、黃豆寶寶什么樣
1.小朋友，我們桌上的碗里裝的是什么呀？（這是黃豆）
2.讓我們來(lái)看看黃豆長(zhǎng)什么樣？（小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說(shuō)一說(shuō)，碗里的黃豆長(zhǎng)什么樣？）鼓勵(lì)幼兒大膽地說(shuō)出自己看到的和想說(shuō)的。
教師小結(jié)：黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的，所以人們稱它為黃豆。
（二）、黃豆寶寶變魔術(shù)
1.（出示豆?jié){）小朋友你們喝過(guò)豆?jié){嗎？知道豆?jié){是怎么做出來(lái)的嗎？
2.比較干濕兩種黃豆的不同，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)哪里不一樣了？
教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)大一些、軟一些、顏色淺一些。
3.觀察做豆?jié){的過(guò)程，了解制作豆?jié){的方法。
�。�1）請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
�。�2）倒出豆?jié){后提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？怎么不見(jiàn)了，它變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
�。�3）喝豆?jié){啦（請(qǐng)幼兒品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道）
（三）黃豆寶寶變變變
1.小朋友，黃豆寶寶除了變豆?jié){，還可以變什么呀？（讓幼兒回憶已有的'生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)自己知道的豆制品）
2.小朋友說(shuō)的真棒，今天老師也帶來(lái)了很多黃豆寶寶變出來(lái)的食品，你們看看都有什么呀？
教師小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐，都是黃豆寶寶變出來(lái)的。
（四）黃豆寶寶營(yíng)養(yǎng)好
小朋友，你們別看黃豆寶寶長(zhǎng)的小小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以我們要多吃愛(ài)吃豆制品，身體就會(huì)變得棒棒的。
種黃豆的教案2
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
2、知道豆?jié){的簡(jiǎn)單制作過(guò)程，并了解黃豆還可以制成其它豆制品。
3、教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、每人一個(gè)小籃子。
2、每組一盆濕黃豆、一盆豆制品（用牙簽插好鹵制豆腐干)、一塊濕毛巾。
3、豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壺事先煮好的豆?jié){、抹布。
4、小朋友隔天浸泡黃豆。
5、課件《黃豆寶寶變魔術(shù)》、音樂(lè)《拾豆豆》。
6、創(chuàng)設(shè)情境：將干黃豆倒在地上。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、情境導(dǎo)入：
�。�1）師幼手拿籃子進(jìn)教室，師：小朋友快來(lái)看，地上都是什么呀？（黃豆）這些小黃豆可真調(diào)皮，真像個(gè)小寶寶�？彀阉鼈儞斓侥銈兪种谢@子里去吧。
�。�2）放音樂(lè)，師幼撿黃豆。
（3）師：來(lái)，端好了，找個(gè)位子坐下來(lái)吧。
2、引導(dǎo)幼兒觀察，初步了解黃豆的外形特征。
�。�1）師：今天我們就來(lái)和這些黃豆寶寶一起玩一玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)的是什么樣子？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己杯子里的黃豆寶寶，等會(huì)告訴大家，注意嘍，可別讓黃豆寶寶再掉在地上哦，你們可要看好它們哦!
�。�2）集體引導(dǎo)幼兒有目的的觀察黃豆。
a、黃豆寶寶是什么形狀的呀？
b、黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服呀？
c、黃豆寶寶摸上去有什么感覺(jué)？
3、黃豆寶寶第一次變魔術(shù)，通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征。
�。�1）師：看，我這里有一盆昨天我們?cè)谧匀唤抢镉盟萘艘惶斓狞S豆寶寶（師取出一顆）看看它和你們杯子里沒(méi)泡過(guò)的黃豆寶寶有什么不一樣？，桌上的籃子里有，請(qǐng)你們?nèi)∫活w看看，比較比較，然后把你的發(fā)現(xiàn)和你旁邊的小朋友說(shuō)說(shuō)。
�。�2）幼兒觀察干濕不同的黃豆。
�。�3）師：泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不一樣？請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō)說(shuō)。
�。�4）教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天就會(huì)比原來(lái)的大一些、軟一些，顏色淺一些。
4、知識(shí)深入，黃豆寶寶第二次變魔術(shù)，觀察豆?jié){的制作過(guò)程。
�。�1）師：今天啊，黃豆寶寶還想給我們變個(gè)魔術(shù)呢，你們想不想看，先把你們手中的黃豆寶寶連同杯子放進(jìn)桌上的`籃子里，讓它們休息。
師：小朋友有沒(méi)有喝過(guò)豆?jié){，我們用泡過(guò)水的黃豆寶寶來(lái)變魔術(shù)，請(qǐng)你們睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說(shuō)：“變變變”）
�。�2）出豆?jié){，提問(wèn)：黃豆寶寶呢？它沒(méi)有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？
�。�3）師：豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么辦？（煮豆?jié){）
5、通過(guò)看幻燈片，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
�。�1）師：我們的黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，讓我們一起來(lái)看一看吧。
�。�2）師播放幻燈片演示，邊操作邊向小朋友介紹。
6、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃黃豆寶寶做出來(lái)的東西。
�。�1）師：啊，什么東西這么香啊，原來(lái)是豆?jié){煮好了，看，這里還有小朋友帶來(lái)的鹵香干，它們都是用什么做成的啊?(豆寶寶）對(duì)了，這些豆制品不光味道好，而且很有營(yíng)養(yǎng)，它們含有豐富的鈣，是我們身體最需要的，所以啊，豆制品是我們的好朋友，那現(xiàn)在就請(qǐng)小朋友和客人老師一起品嘗吧。
�。�2）聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)吃豆?jié){、鹵汁香干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
種黃豆的教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品。
2、認(rèn)識(shí)豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。
4、幼兒用書。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┎轮i語(yǔ)，引起幼兒興趣。
1、謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）
2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
1、教師：課件里的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出他們的名字嗎？
2、教師：怎樣吃豆制品才更有營(yíng)養(yǎng)。（舉例）
�。ㄈ┯螒颉包S豆?fàn)敔斦覍殞殹保J(rèn)識(shí)多種豆制品。
1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2、請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的.豆制品名字，并說(shuō)說(shuō)那些是自己吃過(guò)的？
（四）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
�。ㄎ澹┮龑�(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚(yú)肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛(ài)吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。
活動(dòng)延伸：
在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
種黃豆的教案4
引言：
在學(xué)習(xí)科學(xué)的過(guò)程中，我們可以通過(guò)親手實(shí)踐，更深刻地理解知識(shí)。本文將介紹二年級(jí)科學(xué)種豆子教案，讓學(xué)生親手種植黃豆，從而學(xué)習(xí)植物生長(zhǎng)的過(guò)程，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐的能力。
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、了解黃豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)。
2、學(xué)習(xí)如何種植黃豆，并熟悉種植過(guò)程。
3、提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的能力，并培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐的興趣。
二、教學(xué)過(guò)程：
1、了解黃豆的特點(diǎn)。
�。�1）讓學(xué)生看圖認(rèn)識(shí)黃豆的模樣。
�。�2）與學(xué)生一起討論黃豆是如何生長(zhǎng)的。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出黃豆需要什么條件才能生長(zhǎng)，如陽(yáng)光、水分、肥料等等。
2、種植黃豆。
�。�1）準(zhǔn)備材料：黃豆、土壤、水、花盆等。
�。�2）讓學(xué)生一起將土壤放入花盆中，再挖個(gè)小坑，將黃豆放進(jìn)去。
�。�3）用手輕輕拍實(shí)土壤，并澆適量的水。
�。�4）告訴學(xué)生，在生長(zhǎng)過(guò)程中，需要時(shí)常給黃豆?jié)菜�、適量施肥。
3、觀察黃豆的生長(zhǎng)過(guò)程。
（1）學(xué)生可以每天觀察黃豆的生長(zhǎng)情況，比如是否長(zhǎng)出了嫩芽，是否茁壯成長(zhǎng)等等。
�。�2）讓學(xué)生記錄下觀察到的.每一個(gè)細(xì)節(jié)，并與同學(xué)分享自己的發(fā)現(xiàn)。
三、教學(xué)總結(jié)：
通過(guò)這次種植黃豆的實(shí)踐，學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中增強(qiáng)了對(duì)植物生長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)。此外，學(xué)生也通過(guò)觀察與記錄，提高了自己的觀察能力與動(dòng)手實(shí)踐能力。此外，這樣的親手實(shí)踐還能激發(fā)學(xué)生對(duì)自然的好奇心，培養(yǎng)他們的探索精神。
種黃豆的教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的種子，比較其異同。
2、學(xué)習(xí)種植的基本技能，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，培養(yǎng)幼兒的持久觀察力及愛(ài)護(hù)植物的感情。
3、會(huì)正確使用一些簡(jiǎn)單的種植工具：鏟子、水壺等。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。
5、通過(guò)實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、收集幾種種子，在自然角做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)。
2、一些簡(jiǎn)單的種植工具。
3、蠶豆生長(zhǎng)的圖片，讓幼兒事先了解蠶豆的外形特征、生長(zhǎng)過(guò)程和種植的季節(jié)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、認(rèn)識(shí)各類種子：
師：“小朋友拿來(lái)了這么多豆豆，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友幫忙揀一揀，把相同的豆豆放在一個(gè)碗中。”（幼兒動(dòng)手操作）“你分出了幾種豆？你認(rèn)識(shí)嗎？”“對(duì)，它們是蠶豆、黃豆、紅豆�！薄白屑�(xì)比一比，蠶豆、黃豆、紅豆的樣子是什么樣的？有哪些地方是一樣的、哪些地方是不一樣的？”
教師小結(jié)：它們都是豆，表面很光滑，圓圓的、捏上去硬硬的，都可以當(dāng)種子。不同的地方是有的大、有的小，顏色不一樣，吃起來(lái)的味道也不一樣�！�
2、了解蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程，知道秋天是播種蠶豆的好季節(jié)。
師：“豆豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？”教師出示蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程圖，讓幼兒觀察。“剛才小朋友看了圖片，了解了種子生長(zhǎng)的`過(guò)程，現(xiàn)在請(qǐng)你和好朋友一起討論：種子生長(zhǎng)需要什么？什么季節(jié)是播種的好季節(jié)？
教師小結(jié)：植物生長(zhǎng)需要水、陽(yáng)光、空氣、土壤。在種植時(shí)要選擇好種子，再種，種子才會(huì)慢慢的發(fā)芽、長(zhǎng)葉、開(kāi)花、結(jié)果。春天是播種的好季節(jié)�！薄皩�(duì)了，現(xiàn)在正是春天，是播種的好時(shí)節(jié)，我們一起去種種子，好不好？”
3、學(xué)習(xí)選種。
討論：是不是所有的蠶豆都可以當(dāng)種子？為什么？
師：“小朋友都很聰明，看的非常仔細(xì)：蠶豆上有蛀洞的、豆特別小的、殼的顏色枯黃的，都不能當(dāng)種子。”“請(qǐng)小朋把顆粒飽滿的蠶豆選出來(lái)�！�
4、種植蠶豆。
�。�1）師：“剛才我們都知道了種子生長(zhǎng)發(fā)育需要泥土、水、陽(yáng)光、空氣�，F(xiàn)在誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣種蠶豆？（請(qǐng)幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)講述）
�。�2）教師示范：先將土放在種植盆中，然后用小鏟子挖一個(gè)小洞，放進(jìn)3——5粒蠶豆，然后用泥土蓋上，澆上水。
5、學(xué)習(xí)管理蠶豆的技能，愛(ài)護(hù)蠶豆。
師：怎樣才能讓蠶豆長(zhǎng)的好？（適量的澆水、施肥、還要除草）教師小結(jié)：小朋友說(shuō)的都很棒，下面就讓我們大家去我們的種植園種蠶豆吧。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)的成功之處在于：
1、選材貼近幼兒的生活。我園《挖掘運(yùn)用鄉(xiāng)土資源在科學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣的實(shí)踐研究》課題研究中，我們倡導(dǎo)運(yùn)用生活中的資源引導(dǎo)幼兒通過(guò)親身的觀察、參與，培養(yǎng)樂(lè)探究、勤表達(dá)等良好的習(xí)慣，在本次活動(dòng)中得到了充分的體現(xiàn)�；顒�(dòng)中，老師引導(dǎo)孩子觀察、講述蠶豆的外形，并且啟發(fā)他們大膽猜想，最后通過(guò)種植積累相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)計(jì)構(gòu)思巧妙：活動(dòng)中老師引導(dǎo)幼兒用自己看的懂的方式進(jìn)行猜想記錄，然后充分運(yùn)用幼兒自己的記錄，引導(dǎo)幼兒有序排隊(duì)種植，最后再次運(yùn)用這張記錄進(jìn)行區(qū)分，以幫助幼兒最后總結(jié)正確的經(jīng)驗(yàn)�？梢�(jiàn)，這種記錄是有效的，取得了事半功倍的效果。
3、活動(dòng)具有系列性：本次活動(dòng)是蠶豆系列活動(dòng)中的一個(gè)，雖然這樣的活動(dòng)看似很平常，但是它是真實(shí)有效的，符合幼兒的學(xué)習(xí)方式，所以取得了良好的效果。這也給我們一個(gè)啟示：只有真正能幫助幼兒建構(gòu)、積累經(jīng)驗(yàn)的活動(dòng)才是真實(shí)有效的。
種黃豆的教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬� 開(kāi)始部分：
１、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
�。�、教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的？
�。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
�。�、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
�。�、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
�。ǎ保┯變合嗷ソ涣�，掌握黃豆外形。
�。ǎ玻┙處熞龑�(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
�。�1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
�。�2）引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
�。�3）教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
�。�、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
�。ǎ保┏鍪靖鞣N豆制品及非豆制品食物。
�。ǎ玻┩ㄟ^(guò)游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：
�。�、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
�。�、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
�。场⒁鹩變禾骄奎S豆變豆芽的欲望。
�。ㄋ模┭由旎顒�(dòng)：《發(fā)豆芽》
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的'樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
種黃豆的教案7
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
中午在園吃午飯的小朋友，很多不愛(ài)吃豆腐，不愛(ài)吃蔬菜，有的把菜扔在餐桌下面，有的裝在自己書包里。我設(shè)計(jì)了此活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒觀察黃豆，認(rèn)識(shí)豆制品，知道它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、養(yǎng)成吃豆制品的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：知道哪些豆制品是黃豆做的
難點(diǎn)：豆制品的制作過(guò)程。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、 各類豆子：黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、白豆
2、 豆腐、豆腐皮、豆腐絲、腐竹、豆腐乳、豆腐干、豆芽、豆?jié){、味精、醬油
3、 豆?jié){機(jī)、杯子、盤子、牙簽、
4、 多媒體（豆制品的圖片）黃豆頭飾一個(gè)
活動(dòng)過(guò)程
1、 教師扮演黃豆爸爸找寶寶，觀察黃豆。
�。�1）教師出示各類豆子：“今天豆子家族在聚會(huì)，小朋友們認(rèn)識(shí)我們嗎”提起幼兒的興趣。很多小朋友認(rèn)識(shí)各類豆子。導(dǎo)入主題：“快來(lái)找一找，誰(shuí)是我的寶寶呢？”教師戴上黃豆爸爸頭飾。
�。�2）教師巡回指導(dǎo)幼兒找黃豆，并和幼兒一起仔細(xì)觀察黃豆。
�。�3）幫助幼兒將找到的黃豆用容器裝好，展示給大家看。
�。�4）提問(wèn)：看一看，黃豆是什么顏色？長(zhǎng)的什么樣，和別的豆子有什么不一樣？
�。�5）教師小結(jié)：黃豆是黃色的，圓形，比蠶豆小，比豌豆扁一些，比綠豆大一些。
2、教師演示用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){，幼兒觀察黃豆變魔術(shù)的過(guò)程。
�。�1）教師將黃豆放入豆?jié){機(jī)，再加少量的水。
�。�2）猜一猜，黃豆還是原來(lái)的樣子嗎？水有什么變化？
�。�3）引導(dǎo)幼兒觀察黃豆的變化，水最后變成了什么顏色？磨出來(lái)的東西叫
什么？你喝過(guò)嗎？引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)黃豆變成豆?jié){的過(guò)程。
教師小結(jié)：剛加工出來(lái)的豆?jié){不能喝，要加熱煮沸才能喝，黃豆不僅能加工成豆?jié){，還能變出許多有營(yíng)養(yǎng)的`食物。豆制品有多種營(yíng)養(yǎng)，小朋友多吃會(huì)長(zhǎng)得更高，更壯。
3、提供豐富的實(shí)物及多媒體圖片，幫助幼兒分辨豆制品。
�。�1）出示實(shí)物，問(wèn)一問(wèn)哪些是黃豆變出來(lái)的？
（2）你認(rèn)識(shí)哪些豆制品？可以怎樣吃？
�。�3）打開(kāi)幼兒用書第2—3頁(yè)，看看黃豆制成的食品有哪些。
4游戲：黃豆爸爸找寶寶 （出示圖片），讓幼兒熟悉豆豆食品。
玩法：教師戴上頭飾，扮成尋找孩子的黃豆爸爸，問(wèn)：“我的寶寶在哪里？”
幼兒齊聲答：“在這里”黃豆爸爸對(duì)一幼兒說(shuō)：“這個(gè)寶寶是我家的嗎？”（同時(shí)播放dvd圖片）一幼兒答：“是，我是豆腐”。同時(shí)舉起自己的書，用手指著豆腐給大家看。以此方法，集體與個(gè)別相結(jié)合，直到最后全部找到。黃豆爸爸說(shuō)：“你們都是我的寶寶，因?yàn)�，你們有一個(gè)共同的名字，叫做豆制品�！�
5幼兒自己選擇食物品嘗，激發(fā)喜愛(ài)吃豆制品的欲望給幼兒介紹豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。讓幼兒品嘗豆制品、喝豆?jié){。
延伸環(huán)節(jié)：小實(shí)驗(yàn)：泡豆芽
每個(gè)幼兒用一個(gè)杯子裝一些黃豆，觀察其發(fā)芽過(guò)程。激發(fā)幼兒觀察植物生長(zhǎng)的興趣。
結(jié)合日常生活，隨時(shí)向幼兒介紹豆制品的營(yíng)養(yǎng)和吃法。
教學(xué)反思
此節(jié)活動(dòng)組織活躍，大多數(shù)幼兒積極認(rèn)識(shí)豆類食品并參加游戲，能認(rèn)識(shí)到各種食品對(duì)健康有幫助。但他們對(duì)豆制品怎么制作的還不了解，有哪些豆制品是由黃豆加工而成的還不能完全掌握。如果重新上這一節(jié)課，我會(huì)先帶他們參觀鎮(zhèn)上豆制品加工作坊，讓他們?nèi)腆w驗(yàn)豆制品的制作工藝流程。讓課堂更生動(dòng)和直觀。
種黃豆的教案8
設(shè)計(jì)意圖：
在日常生活中孩子們會(huì)接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)合flsh動(dòng)畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并慢慢喜歡豆制食品。
一、 活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并喜歡吃豆制品。
二、 活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、 重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)黃豆以及各種豆制品
2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、 活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┲苯訉�(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的.。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺(jué)硬硬的。
�。ǘ┏鍪緁lsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請(qǐng)來(lái)了一位客人，是誰(shuí)呢？出示圖片黃豆?fàn)敔?問(wèn)題：黃豆?fàn)敔斠墒裁�？（過(guò)生日）我們應(yīng)該對(duì)黃豆?fàn)敔斦f(shuō)什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)�。�
（1）、黃豆?fàn)敔攷?lái)了一個(gè)謎語(yǔ)請(qǐng)小朋友猜一猜。出示（課件1） 問(wèn)題：豆腐是什么做的？
�。�2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。
�。�3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀课覀円黄鹂匆幌�。（課件3、5）認(rèn)識(shí)各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
�。ㄈ┯變涸谝延薪�(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，都有誰(shuí)？出示物品圖，認(rèn)識(shí)各種物品。
出示課件
（4），驗(yàn)證結(jié)果。（請(qǐng)幼兒操作驗(yàn)證）
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。
（四）情感教育：認(rèn)識(shí)各種豆制品做的菜，喜愛(ài)吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺(jué)？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
五、結(jié)束部分
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞殻瑸榱烁兄x我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來(lái)了禮物，讓我們一起分享吧�。ǔ鍪径�?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
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